文|大摩財經(jīng)

桃李面包（603866.SH）陷入食品安全“羅生門”。

剛剛過去的這個周末，“桃李面包中吃出2厘米帶銹刀片”的詞條沖上微博熱搜。有網(wǎng)友稱，自己購買的桃李面包吃出了2-3厘米左右的美工刀刀片。

2月20日，桃李面包發(fā)布澄清公告，稱公司已經(jīng)注意到“刀片事件”相關(guān)報道，并第一時間展開了全面調(diào)查，就此次投訴處理過程中給消費者帶來不好的消費體驗，公司深表歉意。

不過，桃李面包表示，其生產(chǎn)過程中不存在使用該類刀片的工藝環(huán)節(jié)，且經(jīng)過分塊、壓薄、卷包、分割、成型、醒發(fā)、焙烤等多道生產(chǎn)程序后，金屬刀片不可能再完整存在。同時，桃李面包還表示，公司所有產(chǎn)品都需經(jīng)過金屬檢測機檢測方可出廠，排除在生產(chǎn)過程中存在金屬刀片的可能性。

目前，桃李面包已經(jīng)邀請上級市場監(jiān)督管理部門及媒體對生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行監(jiān)督檢查，并已向當(dāng)?shù)毓膊块T報警并申請立案調(diào)查，相關(guān)結(jié)果會第一時間向社會公布。

值得注意的是，桃李面包近期已經(jīng)出過食品安全問題。在2021年9月的食品安全抽查檢查中，沈陽桃李面包生產(chǎn)的“純蛋糕”因丙二醇含量超標(biāo)被判定不合格。2022年7月，天津桃李面包因當(dāng)年1月25日生產(chǎn)“純蛋糕”產(chǎn)品中混有飛蟲異物，被處以5萬元罰款。

桃李面包是起家于沈陽的知名面包品牌，2015年12月登陸A股，巔峰時期市值超過400億元。受“刀片事件”影響，2月20日，桃李面包低開低走，最新市值214億元。

桃李面包創(chuàng)始人是現(xiàn)年87歲的吳志剛，后者在退休之后才開始創(chuàng)業(yè)，因早年的教師經(jīng)歷，吳志剛將創(chuàng)業(yè)的品牌命名為“桃李”。截至目前，吳志剛家族累計持有桃李面包56.58%股權(quán)，其中大兒子吳學(xué)東持股1.31%，未在上市公司擔(dān)任董監(jiān)高職務(wù)；二兒子吳學(xué)群持股24.34%，擔(dān)任桃李面包董事；小兒子吳學(xué)亮持股14.36%，擔(dān)任董事長。

值得一提的是，桃李面包上市之初董事長為吳學(xué)群，2016年6月變?yōu)楦赣H吳志剛，2019年4月，吳志剛高齡退休后，將桃李面包董事長交棒給小兒子吳學(xué)亮，這并不尋常的家族交接，曾引起熱議。

2020年的福布斯排行榜中，吳志剛以31億美元財富成為沈陽首富，但僅僅保持了一年，遼寧首富的位置就易主方大集團的方威。在2022年的胡潤百富榜中，吳志剛家族以135億元財富排在第457位。

桃李面包主要經(jīng)營面包及糕點、月餅等，主要采用“中央工廠+批發(fā)”模式進行生產(chǎn)和銷售。截至2022年6月末，桃李面包在全國22個區(qū)域建立了生產(chǎn)基地，并在全國市場建立了超31萬零售終端。

最近兩年，桃李面包業(yè)績逐漸承壓。2021年，桃李面包營收63.35億元，同比增6.24%，同期歸母凈利7.63億元，同比下滑13.54%。

根據(jù)最新的業(yè)績預(yù)告，2022年桃李面包營收66.86億元，同比增5.54%，歸母凈利卻再次出現(xiàn)下滑，只有6.48億元，同比下滑15.11%，已經(jīng)跌至2018年的利潤水平。

值得一提的是，在桃李面包業(yè)績疲軟、股價下滑之際，吳志剛家族一直在瘋狂套現(xiàn)。據(jù)不完全統(tǒng)計，在2018年股份解禁后，吳志剛家族通過減持、可轉(zhuǎn)債、分紅等方式，從上市公司分走60多億元現(xiàn)金。