記者 | 呂雅萱

據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測，1月30日-2月3日當(dāng)周，全國平均豬糧比價為4.96∶1，進入過度下跌一級預(yù)警區(qū)間。國家發(fā)展改革委將會同有關(guān)部門啟動中央凍豬肉儲備收儲工作，并指導(dǎo)各地同步收儲。

同日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村重要數(shù)據(jù)公眾號發(fā)布2023年1月農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格監(jiān)測情況：豬肉批發(fā)價格為23.72元/公斤，比上月下降18.82%。

多家養(yǎng)豬公司的1月生豬均價跌到過去9個月的谷底。大北農(nóng)昨日發(fā)布的1月生豬銷售月報顯示，1月生豬銷售數(shù)量為49.42萬頭，生豬銷售收入8.15億元，當(dāng)月均價14.41元/公斤。

公告稱，生豬銷售收入環(huán)比下降38.3%，（原因是豬價下跌），但同比實現(xiàn)34%的增長，主要原因是公司的產(chǎn)能逐步釋放。

溫氏1月銷售體量為大北農(nóng)三倍有余，生豬銷售數(shù)量為158.71萬頭，銷售收入27.68億元，當(dāng)月均價14.73元/公斤。

公告稱，公司肉豬銷售收入環(huán)比下降35.5%，原因是量價齊降。同時指出，非洲豬瘟對養(yǎng)豬行業(yè)的影響仍未完全消除，未來公司的出欄量仍存在月度波動的可能性。

豬價近期為何下跌？

布瑞克·農(nóng)產(chǎn)品集購網(wǎng)高級分析師徐洪志接受界面新聞采訪認(rèn)為，2022年4季度之前，豬肉價格走高，相當(dāng)數(shù)量的從業(yè)者對元旦春節(jié)消費高估，對后期價格預(yù)期過分樂觀，不愿意正常出欄，而是企圖賭市場大行情，壓欄和二次育肥現(xiàn)象普遍。

但元旦之前，壓欄行為并沒有等到預(yù)期的價格進一步上漲，市場開始慢慢接受豬肉消費疲弱現(xiàn)實，豬價掉頭向下。此前壓欄和二次育肥的養(yǎng)殖戶在虧損和資金鏈緊張的雙重壓力下被迫拋售，且多為大體重育肥豬，讓市場跌價雪上加霜。

2023年春節(jié)前后，市場仍存在較多大體重生豬（體重超過150公斤），這些生豬主要用于“年豬“或做臘肉、臘腸等，年后缺乏去向，著急出欄，即使春節(jié)前幾周豬肉需求顯著提升，但豬價仍未能出現(xiàn)明顯反彈。春節(jié)長假后，豬肉需求開始進入季節(jié)性淡季，豬價更難以支撐，這是上周豬價跌破14元/公斤的主要原因。

國家發(fā)改委指出，按目前價格及成本推算，未來生豬養(yǎng)殖頭均虧損為274.52元。下周生豬供應(yīng)量或繼續(xù)增加，而消費處于傳統(tǒng)淡季，預(yù)計豬價或繼續(xù)下跌。

新希望集團答投資者問答說，目前豬價短期內(nèi)受到了二次育肥帶來的影響，但從消費端來看，今年市場會明顯重振。從供應(yīng)端來看，調(diào)研顯示，大型豬企的母豬存欄大概有1000 萬頭左右，散戶的母豬存欄約200多萬頭，全年豬價應(yīng)該是前低后高，部分月份應(yīng)該會超過 20 元/公斤。

新希望2022年年度業(yè)績預(yù)告，歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損4.1億元-6.1億元，但公司表示，總體來說，對2023年養(yǎng)豬行情還是抱有信心。

徐洪志則認(rèn)為，豬價不排除仍有繼續(xù)下跌創(chuàng)新低的可能，但因前期恐慌性殺跌風(fēng)險已經(jīng)得到相當(dāng)程度的釋放，后期下跌空間不大。3月份需求回暖，豬價有望出現(xiàn)一定回升，但整體走勢仍難以樂觀，行業(yè)內(nèi)大面積虧損或難以避免。