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創(chuàng)業(yè)者在2023:搶人、找錢、出海,追回失去的三年

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創(chuàng)業(yè)者在2023:搶人、找錢、出海,追回失去的三年

“誰還有力氣反彈,誰就能搶到第一波紅利?!?/p>

圖片來源:Unsplash-Startaê Team

文|深燃  金玙璠

編輯|魏佳

2023年節(jié)后開工了,人們又要投入快節(jié)奏的工作中,可有一個群體,春節(jié)始終沒休息過。

他們是好不容易熬過三年疫情的創(chuàng)業(yè)者。這個春節(jié),又多了一股力量推著他們往前走:“不能停,不能在好不容易恢復(fù)的情況下,放棄任何一次機會”。

春節(jié)前一周,Base在福州的凍品在線&三餐有料創(chuàng)始人林志勇,在接收到餐飲、旅游、出行、娛樂消費大反彈的信號后,第一時間調(diào)整策略轉(zhuǎn)攻為守,加預(yù)算、擴地推、搶市場;47歲的隱居鄉(xiāng)里創(chuàng)始人陳長春,用七天時間輾轉(zhuǎn)三省七地,拿下八個項目。

從除夕到現(xiàn)在,95后的花鹽街創(chuàng)始人郭強扎在一線,和北京門店員工一起迎賓、傳菜;悟空出行聯(lián)合創(chuàng)始人朱旭帶領(lǐng)團隊枕戈待旦,全程緊盯后臺訂單;十二年創(chuàng)業(yè)老兵、江小白創(chuàng)始人陶石泉保持著觀察超市、餐廳和家庭聚餐的消費習(xí)慣;還有許多創(chuàng)業(yè)者在“不出海,就出局”的焦慮中,不等開工,就在忙出海、找融資的路上。

一切動作,都是為了把失去的找回來。

一位投資人評價道,如果說,《中國合伙人》展示了20世紀80年代的“中國式”創(chuàng)業(yè)夢想,《燃點》記錄了在移動互聯(lián)網(wǎng)殘酷的下半場中,一段熱鬧的明星創(chuàng)業(yè)史,那么,當下發(fā)生在你身邊的創(chuàng)業(yè)者故事稱得上是一部新電影,展現(xiàn)的就是,熬過三年疫情的普通創(chuàng)業(yè)者,最真實的生存和思考狀態(tài)。

2023年春節(jié)期間,深燃訪談了來自不同行業(yè)的八位創(chuàng)業(yè)者。他們的故事,講述著同一個主題:重塑與求生。

忙起來:訂單大爆發(fā),三薪留人、盯后臺、改計劃

大年三十這天,很多家庭都在為年夜飯做準備,凍品在線&三餐有料創(chuàng)始人林志勇卻急著趕到福州預(yù)制菜門店巡店,因為持續(xù)了一個月的年夜飯?zhí)撞筒少徃叻?,要在當晚匯總出數(shù)據(jù)。大年初一早上,他來到易鮮冷鏈物流中心鼓舞士氣,這里的員工基本不休息,為“春節(jié)不打烊”的餐廳和永輝超市、樸樸等提供配送服務(wù)。

大年初二到初六,林志勇就進入了辦公室狀態(tài),陸續(xù)接待跨行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者,彼此交換信息:多數(shù)人樂觀看待各自行業(yè)在2023年的發(fā)展勢頭。

桌上手機工作群里彈出的消息更令他興奮:在門店重點布局的華東地區(qū),預(yù)制菜春節(jié)銷量翻番、一個月貢獻了全年五分之一的銷量;覆蓋華東、華南、西南等區(qū)域的冷鏈中心,接到了計劃之外的大批小B訂單,原來是中小餐飲一改往年元宵節(jié)回流,今年集體提前復(fù)工了。

送走了來訪者,林志勇立即拿出元旦定下的2023年規(guī)劃,把保守的戰(zhàn)略調(diào)整得更有進攻性。有很多調(diào)整根本等不到節(jié)后開工,他隨即把各地分公司總經(jīng)理調(diào)到福建總部召開了動員大會。

林志勇的狀態(tài),是很多創(chuàng)業(yè)者這個春節(jié)假期的縮影。

所有動作都是為了“把以前失去的,盡可能地彌補回來”,悟空出行聯(lián)合創(chuàng)始人朱旭對三年間的失去和當下的反彈,都更有感觸。熬過了“就地過年”的三年,這個春節(jié),服務(wù)返鄉(xiāng)、自駕游租車人群的悟空租車,訂單終于回來了。

反彈的速度超出預(yù)期,朱旭需要緊急處理的問題是,供給跟不上了。悟空租車可以理解為租車界的“滴滴”,平臺入駐了全國460個城市的B端租賃公司,但疫情后C端用戶需求暴增,店面人員、車輛儲備和供給嚴重不足。這類問題發(fā)生在訂單高峰期無疑是致命的。

第一時間,悟空租車對需求量最大的三亞、成都、杭州、昆明,擁有迪士尼、環(huán)球影城的上海和北京,定向增加車輛庫存,緊急調(diào)整營銷方案。

這個年,朱旭注定過得不踏實,每天盯后臺訂單規(guī)模,關(guān)注車輛庫存。還有一些城市恢復(fù)節(jié)奏較慢,“不過,整體而言,今年春節(jié)是平臺四年來的第一個訂單小高峰”。

春節(jié)的餐飲反彈,更是把四川樂山小吃餐飲品牌花鹽街打了個措手不及。除夕當天、大年初三開始到現(xiàn)在,創(chuàng)始人郭強都在門店迎賓、傳菜,“其實就算門店不需要我,我也很難安心休息”,給他們一些體力上的幫助是其次,主要是穩(wěn)住員工的心態(tài)。

臨近春節(jié)前一周,花鹽街的營業(yè)額已恢復(fù)到2019年同期水平,大年初一、初二有所回落,從大年初三開始,又回到增長軌道。

現(xiàn)在對于熬過疫情三年的餐飲人來說,是回籠資金的黃金期。于郭強而言更甚,店面租金、供應(yīng)商欠款、兩個月前拿的幾百萬銀行貸款,每一項支出都是壓在他心頭的大山,“不能在好不容易恢復(fù)的情況下,放棄任何一次回籠資金的機會”。

但春節(jié)的用工荒讓他左右為難?;}街一家店以前需要16個人,現(xiàn)在只剩10個人,“廚師超負荷工作,累到手都抬不起來”。餐飲業(yè)春節(jié)難留人是常態(tài),更何況,很多人已經(jīng)三年沒回家過年了?!八麄儊淼酱蟪鞘写蚬?,做的是體力勞動,很少休息,全部的寄托都放在春節(jié),一心想著,賺夠了錢,回家和親朋好友歡聚,所以三薪也留不住太多人?!?/p>

沒辦法,郭強只得要求公司管理層春節(jié)不能回家、到餐廳幫忙,更不得不閉店兩家,保證剩下的北京八家、深圳一家,共九家門店正常運轉(zhuǎn)。

“盯在終端和用戶一線,親力親為地感受用戶價值,判斷趨勢,這非常重要,關(guān)乎企業(yè)生死存亡?!碑攧?chuàng)業(yè)進到第十二個年頭,江小白創(chuàng)始人陶石泉會習(xí)慣性地觀察超市、餐廳和家庭聚餐的消費習(xí)慣變化,也會和親友聊聊喝酒喜好,思考用戶需要什么樣的產(chǎn)品。

在2023年春節(jié)餐飲恢復(fù)、回鄉(xiāng)聚餐的背景下,陶石泉預(yù)估公司的業(yè)績相比前兩年會有大幅恢復(fù)性增長,春節(jié)之于小瓶酒是淡季,但旗下的梅見青梅酒很貼合春節(jié)的家人歡聚場景,迎來了開門紅,“春節(jié)月大約占到全年銷售比例的15%以上”。

搶市場:拿著合同出差,七天拿下八個項目

當市場出現(xiàn)復(fù)蘇跡象,競爭自然加劇,有創(chuàng)業(yè)者靜待時機,還有創(chuàng)業(yè)者主動進攻。

春節(jié)是中國人消費的旺季,對一些行業(yè)來說,抓春節(jié)假期,能決勝上半年,租車行業(yè)就是如此。朱旭告訴深燃,“春節(jié)7天的訂單,相當于平時兩三個月的量”,春節(jié)、十一,再加上寒暑假,在悟空租車全年收入中占四分之三。

但訂單和客戶回流,不代表“錢”就賺回來了,因為市場競爭更激烈了。

對比春節(jié)前的情況,朱旭發(fā)現(xiàn),拉新成本陡然上升了將近20%,同行的優(yōu)惠力度也拉高了?!捌鋵嵶廛嚸什桓?,如果為了拿單拼命補貼,不現(xiàn)實”,因此悟空租車采用防守型策略,在拉新上保持常態(tài),更多營銷和運營活動放在喚醒老用戶上。

當然,朱旭也必須給團隊施壓,節(jié)前,叮囑大家“不要浪費這么好的時間節(jié)點,不要大意輕敵”,節(jié)中,保證客服24小時在崗、處理渠道暢通,運營和技術(shù)隨時“備戰(zhàn)”。

持續(xù)被好信息“轟炸”的林志勇是典型的進攻者。當看到被壓抑許久、剛性的餐飲需求大規(guī)模反彈,而很多競爭對手挺過三年疫情只能維持生存,他心里只有一個念頭:現(xiàn)在是整合市場的良機,誰還有力氣反撲,就能搶到第一波紅利。

開工前后這幾天,他陸續(xù)加大投入:撥出更多資金,搶占線下零售業(yè)的冰柜和餐廳市場;把一座城市幾十人的地推團隊,擴張到近百人;公司全員上一線,當?shù)赝?、搶客戶?/p>

春節(jié)前幾天,團圓的腳步越來越近,許多人提著年貨踏上歸途,有的創(chuàng)業(yè)者卻手拿合同、馬不停蹄地出差去了。

陳長春是鄉(xiāng)村民宿品牌隱居鄉(xiāng)里創(chuàng)始人,也是網(wǎng)紅民宿“山楂小院”的創(chuàng)建者。今年春節(jié)前一周,他用7天時間輾轉(zhuǎn)川陜晉的7個縣城考察,簽下了三個項目、敲定了五個項目。隱居鄉(xiāng)里在全國運營的鄉(xiāng)村度假項目,在33個的基礎(chǔ)上,將增加8個。

很多鄉(xiāng)村將民宿作為引流產(chǎn)業(yè),因為比起種植、養(yǎng)殖,它更容易把流量、把城市的高凈值消費人群帶到鄉(xiāng)村,拉動經(jīng)濟、帶動就業(yè),但當?shù)赜秩狈?jīng)驗,隱居鄉(xiāng)里的角色就相當于民宿運營商。

當北京、大理的民宿產(chǎn)業(yè)已是一片紅海,順應(yīng)鄉(xiāng)村振興策略,跑村落、簽項目,就是陳長春每年年底最重要的安排。

如果年底能定下來,二三月份設(shè)計、四五月份動工,第一批項目有望在七八月推出,趕上暑期旺季。主打鄉(xiāng)村親子游、公司團建的隱居鄉(xiāng)里,每年春節(jié)的訂單量占到全年的10%;暑期占到50%,五一、十一黃金周各占10%。

走出去:爭分奪秒,出海找客戶、找錢

還有的創(chuàng)業(yè)者一手搶著國內(nèi)市場,另一邊盯上了大洋彼岸的海外市場。

AR眼鏡廠商亮亮視野創(chuàng)始人兼CEO吳斐就是其一。公司的to C產(chǎn)品AR字幕眼鏡“聽語者”,受眾主要是聽力受損人群、聽力下降的老人和跨國交流人群,戴上它能夠在眼鏡上“看到”對方說話的字幕。

“出海正當時,不出海就出局”,這樣的說法一度讓主做國內(nèi)市場的吳斐十分焦慮。產(chǎn)品早一日出海,對業(yè)務(wù)發(fā)展和融資都有好處,但又擔心會分散公司資源。

其實,這款產(chǎn)品此前已經(jīng)銷往日本、韓國,完成了小批量出貨。當公司的生產(chǎn)爬坡問題在2022年底得到解決,吳斐立即籌備出海美國市場。這個春節(jié),美國市場的用戶調(diào)研、籌備2023年上半年的海外產(chǎn)品發(fā)布會、和美國多家科技公司溝通合作、籌備海外辦公室等等事項,都在緊鑼密鼓進行中。

國內(nèi)創(chuàng)業(yè)者要做海外市場的生意,而海外也有一個不容忽視的中國創(chuàng)業(yè)者群體。在不容樂觀的融資環(huán)境中,一些早期項目即便春節(jié)假期也在為融資做準備。

在美國硅谷灣區(qū),連續(xù)創(chuàng)業(yè)者孫鄰家(Arvin Sun)一年前創(chuàng)立了寵物AI在線培訓(xùn)APP“Traini”。這是一款既為寵物主提供寵物培訓(xùn)課程,也供B端訓(xùn)寵師線上直播課程的產(chǎn)品,可以簡單理解為,寵物培訓(xùn)界的“Keep”。

春節(jié)這幾天,Arvin見了不少投資人和創(chuàng)業(yè)者。按照項目時間表,2023年第一季度要完成天使輪融資,但恰逢圣誕節(jié)、元旦、春節(jié),大部分VC投資人進入了假期狀態(tài)。加之他與多位北美創(chuàng)投圈人士有共識:北美的融資環(huán)境可能在2023年底跌到谷底,預(yù)計到2025年才能恢復(fù)到疫情前。

于是,Arvin在春節(jié)期間和部分投資人溝通意向,并錯峰見了一些國內(nèi)來的美元VC基金投資人,他們到硅谷重點投海外華人的項目。但是硅谷的投資人還是更符合他的融資需求,“1月底,根據(jù)之前的溝通,有幾個投資人表示會投,約定2月討論具體細節(jié)”。

除夕前兩天,曉寧的創(chuàng)業(yè)項目啟動了種子輪融資。過去三個月,她的團隊研發(fā)并上線了一款面向大企業(yè)HR的AIGC產(chǎn)品“Viva la Vida”。這是她的全球性藝術(shù)項目“VIVA畫出生命”的延伸,過去五年,她在30多個國家的街頭邀請人們駐足畫出生命,收集了上幾千幅作品,但一直苦于沒有落地的商業(yè)產(chǎn)品。

直到看到AIGC(生成式AI,Generative AI)這一能降低創(chuàng)作門檻的技術(shù)在一些領(lǐng)域應(yīng)用,她和一位資深HR從業(yè)者組團隊做了一款面向B端的AIGC產(chǎn)品,通過繪畫的形式解決企業(yè)HR提升員工積極性、創(chuàng)作力、了解公司價值觀的痛點,而員工的手畫作品可以通過AI美化。

過去三個月,他們帶著產(chǎn)品和歐洲上百個HR和雇主溝通后,收到了大量采購意向。帶著這些反饋,曉寧開始密集接觸國內(nèi)外的投資人,目前已溝通的投資人中,一半以上都表示非常感興趣,認為“這是一個AIGC找到應(yīng)用場景的好項目”,并在推進后續(xù)的投資流程。

挺過來:業(yè)務(wù)、人心,恢復(fù)都需時日

在創(chuàng)業(yè)者的視角里,有兩個春節(jié)最“忙”。一個是2020年春節(jié),突發(fā)疫情,要緊急應(yīng)對、調(diào)整策略,另一個就是2023年春節(jié),忙碌而有奔頭。

因為對他們來說,最難熬的時刻不是2020年,損失最慘重的年份,反而是看不到希望的2022年。站在2023年的開端,他們更強烈的感受是,要完全恢復(fù)到疫情前,還需要時間。

過去一年是郭強危機感最重的年份。都知道餐飲難,貿(mào)然開店的他更是難上加難。

疫情之前只有1家店的花鹽街,現(xiàn)在有11家門店,“我2022年最嚴重的決策失誤就是,開店太多,一心想著趕快把企業(yè)做到一定規(guī)?!?,而整整一年,郭強都在解決因開店帶來的麻煩,首當其沖的是巨大的資金壓力,還有不確定性的裝修、用工等等。

在變數(shù)太多的2022年,郭強的很多規(guī)劃沒能完成,2023年生意慢慢向好,他希望創(chuàng)業(yè)路走得更穩(wěn)一點,先把流失的骨干招回來,把運營做扎實,靠品牌自己的力量把現(xiàn)金流的缺口補上。

身在被疫情推上風(fēng)口的預(yù)制菜賽道,對市場從2021年到2022年由暖到冷的變化,林志勇的感受最是直接,現(xiàn)在回想起來不得不感慨一句,“還好我們撐住了!”

2020年初,預(yù)制菜被一些嗅覺靈敏的投資人關(guān)注,進入2021年,更多機構(gòu)一擁而上,一度有上百家機構(gòu)同時聯(lián)系林志勇;到了2022年,很多C端預(yù)制菜項目需要“安撫”投資人,解釋這是一個還在發(fā)展初級的行業(yè),市場培育不能一蹴而就。而林志勇當前的重心,也偏向了B端業(yè)務(wù)。

就在三個多月前,陳長春經(jīng)歷了最迷茫的時刻。2022年10月,這原本是城郊民宿的最大旺季,卻再次因為疫情戛然而止,“要給幾百人開工資,但大家又沒什么具體的工作要做,當時都不知道未來到底會怎么樣?!?/p>

去年12月上旬疫情防控政策剛調(diào)整時,三亞、云南的景區(qū)型民宿瘋狂回血,今年1月,作為城市周邊的鄉(xiāng)村民宿,隱居鄉(xiāng)里也逐漸感受到了暖意:春節(jié)前期,入住率只有前兩年春節(jié)的七成:西南一帶相對火爆、北京周邊恢復(fù)有限;春節(jié)后,各地的訂單持續(xù)恢復(fù);“進入2月,經(jīng)營狀態(tài)基本恢復(fù)正常,我們在考慮很多產(chǎn)品的升級,迎接2023年的清明節(jié)、五一和暑期旺季。”陳長春說。

“江小白2022年的經(jīng)營目標完成得不算好,銷售在春節(jié)后的一個季度甚至半年,能恢復(fù)到疫情前的水平,就算很好了”,陶石泉告訴深燃,江小白有理性面對未來挑戰(zhàn)的決心和準備。

業(yè)務(wù)恢復(fù)得一步一步來,而人更不是開關(guān),“從疫情后的焦慮走向積極樂觀,沒那么容易”,陶石泉當下重點關(guān)注的是,怎么讓客戶和員工重拾信心。

更大的挑戰(zhàn)來自客戶,“社會面的餐飲經(jīng)濟、小店經(jīng)濟,不只是春節(jié)期間這么短的時間就能全面恢復(fù)的?!碧帐f,特別是江小白的餐飲小店類客戶,度過了經(jīng)營非常艱難的三年,其中很大一部分甚至已經(jīng)關(guān)停營業(yè)了,需要重新再來。2022年12月份起,江小白拿出了50萬瓶江小白加梅見免費送給客戶,希望提升餐飲老板的堂食氛圍,也讓自身的主要消費場景盡快暖起來。

新起點:三年,學(xué)會了在焦慮中生存

沖刺短跑固然重要,守正出奇也不失為一個好選擇。在春節(jié)這段難得不被打擾的時間,很多創(chuàng)業(yè)者會抽出時間閉關(guān)思考、謀劃來年。

因為平時到處飛到處走,在春節(jié)期間,陶石泉會盡量減少應(yīng)酬,而是和親人團聚,假期后半段,讀書、做用戶洞察,深度思考一些大的經(jīng)營決定。創(chuàng)業(yè)十多年以來,陶石泉的春節(jié)基本如此。

吳斐平時的工作強度介于996和007之間,但大年三十,由他掌勺給父母做頓年夜飯已經(jīng)成了家里的傳統(tǒng)。在他看來,不是非得時時刻刻都在加班,才是創(chuàng)業(yè)狀態(tài),只要把既定的目標分解清楚,妥善地安排好工作,就不必因為短暫的休息而焦慮。

創(chuàng)業(yè)者群體,焦慮是常態(tài),與焦慮“和解”更是創(chuàng)業(yè)者的必修課。

朱旭最難的時候是因為“沒錢”,悟空租車2016年剛轉(zhuǎn)型做平臺時,賬上一度沒錢,發(fā)不出工資。最難的時刻是2020年二三月,一天的訂單只有幾十個。這對于注冊用戶接近兩千萬、一年幾百萬單規(guī)模的平臺來說,“就跟沒有一樣”。

疫情改變了悟空出行,朱旭說,公司的目標從“做大用戶規(guī)模、尋求融資”,變成了做一家會賺錢的好公司,對投資人負責(zé)。

創(chuàng)業(yè)第一年,吳斐最是迷茫。不僅因為他選擇了尚在早期階段且自己手里沒有資源的AR行業(yè),外界很多人包括投資人還會時不時問他:“如果大廠也做,你怎么辦?”

到第三年,外界的質(zhì)疑聲消失了,疫情來了,亮亮視野服務(wù)的B端客戶受到巨大影響,同時團隊也投身到抗疫、幫助企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)中去。

進入2022年,亮亮視野在完成B端任務(wù)后,下場做起了C端產(chǎn)品。產(chǎn)品獲得不錯反響后,產(chǎn)能又跟不上了,工廠一度只有6個人,其中還有感染者。到了年底的生產(chǎn)爬坡關(guān)鍵期,很多同事為了不耽誤工作、防止回家感染家人,直接住在公司,最終完成了產(chǎn)能任務(wù)。

近兩年,當看著很多VR公司起起落落,吳斐一直提醒自己,不能貪圖一時冒進,更要防范由焦慮驅(qū)動的發(fā)展。創(chuàng)業(yè)路上,不確定性、資源緊張都是常態(tài),就看誰能抓住關(guān)鍵問題,回歸產(chǎn)品本質(zhì)。

走過經(jīng)營艱難的三年,陶石泉更加感受到了企業(yè)和個人的渺小:在環(huán)境面前,選擇并非只有進和退兩種,還有一種類似于保守的積極、有底線的進取、除了仰望星空還得小心腳下一滑的辯證思考。

這個春節(jié),他的思考重點落在了2023年即將推進的兩件大事上:一是江小白小瓶酒十年來最大的一次戰(zhàn)略級升級;二是梅見能再上量級,“不要在國內(nèi)比”,走出去成為一個世界級品牌。面對這兩個并不容易實現(xiàn)的目標,陶石泉開始反思一個創(chuàng)業(yè)者頗有共鳴的話題:怎么讓團隊找回創(chuàng)業(yè)狀態(tài)?

“十余年前的江小白一窮二白,反而倒逼著團隊敢想敢干。今天的江小白擁有資源優(yōu)勢和在行業(yè)里的生態(tài)位,戰(zhàn)斗力和創(chuàng)造力怎么反而不如十年前了?”陶石泉說,“目標決定我們必須回到一個更加理性、講戰(zhàn)略、講落地的創(chuàng)業(yè)組織狀態(tài)”。

這世界上有一種焦慮叫“創(chuàng)業(yè)焦慮”,它就像創(chuàng)業(yè)者的影子,從項目誕生時出現(xiàn),在遭遇不確定性時會變大,當公司慢慢做大后,它可能又會變化出新的模樣。過去三年,給創(chuàng)業(yè)者好好上了一課:屋子里的大象,一直都在。

創(chuàng)業(yè)這件事,還要看韌性。如果說,疫情發(fā)生時,考驗的是創(chuàng)業(yè)者適應(yīng)環(huán)境變化的應(yīng)對能力,那么現(xiàn)在,鍛煉的就是創(chuàng)業(yè)者在焦慮中生存的心境、重新上路的勇氣。挑戰(zhàn),還在繼續(xù)。

*文中配圖來源于pexels。

*深燃(shenrancaijing)

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請聯(lián)系原著作權(quán)人。

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創(chuàng)業(yè)者在2023:搶人、找錢、出海,追回失去的三年

“誰還有力氣反彈,誰就能搶到第一波紅利?!?/p>

圖片來源:Unsplash-Startaê Team

文|深燃  金玙璠

編輯|魏佳

2023年節(jié)后開工了,人們又要投入快節(jié)奏的工作中,可有一個群體,春節(jié)始終沒休息過。

他們是好不容易熬過三年疫情的創(chuàng)業(yè)者。這個春節(jié),又多了一股力量推著他們往前走:“不能停,不能在好不容易恢復(fù)的情況下,放棄任何一次機會”。

春節(jié)前一周,Base在福州的凍品在線&三餐有料創(chuàng)始人林志勇,在接收到餐飲、旅游、出行、娛樂消費大反彈的信號后,第一時間調(diào)整策略轉(zhuǎn)攻為守,加預(yù)算、擴地推、搶市場;47歲的隱居鄉(xiāng)里創(chuàng)始人陳長春,用七天時間輾轉(zhuǎn)三省七地,拿下八個項目。

從除夕到現(xiàn)在,95后的花鹽街創(chuàng)始人郭強扎在一線,和北京門店員工一起迎賓、傳菜;悟空出行聯(lián)合創(chuàng)始人朱旭帶領(lǐng)團隊枕戈待旦,全程緊盯后臺訂單;十二年創(chuàng)業(yè)老兵、江小白創(chuàng)始人陶石泉保持著觀察超市、餐廳和家庭聚餐的消費習(xí)慣;還有許多創(chuàng)業(yè)者在“不出海,就出局”的焦慮中,不等開工,就在忙出海、找融資的路上。

一切動作,都是為了把失去的找回來。

一位投資人評價道,如果說,《中國合伙人》展示了20世紀80年代的“中國式”創(chuàng)業(yè)夢想,《燃點》記錄了在移動互聯(lián)網(wǎng)殘酷的下半場中,一段熱鬧的明星創(chuàng)業(yè)史,那么,當下發(fā)生在你身邊的創(chuàng)業(yè)者故事稱得上是一部新電影,展現(xiàn)的就是,熬過三年疫情的普通創(chuàng)業(yè)者,最真實的生存和思考狀態(tài)。

2023年春節(jié)期間,深燃訪談了來自不同行業(yè)的八位創(chuàng)業(yè)者。他們的故事,講述著同一個主題:重塑與求生。

忙起來:訂單大爆發(fā),三薪留人、盯后臺、改計劃

大年三十這天,很多家庭都在為年夜飯做準備,凍品在線&三餐有料創(chuàng)始人林志勇卻急著趕到福州預(yù)制菜門店巡店,因為持續(xù)了一個月的年夜飯?zhí)撞筒少徃叻?,要在當晚匯總出數(shù)據(jù)。大年初一早上,他來到易鮮冷鏈物流中心鼓舞士氣,這里的員工基本不休息,為“春節(jié)不打烊”的餐廳和永輝超市、樸樸等提供配送服務(wù)。

大年初二到初六,林志勇就進入了辦公室狀態(tài),陸續(xù)接待跨行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者,彼此交換信息:多數(shù)人樂觀看待各自行業(yè)在2023年的發(fā)展勢頭。

桌上手機工作群里彈出的消息更令他興奮:在門店重點布局的華東地區(qū),預(yù)制菜春節(jié)銷量翻番、一個月貢獻了全年五分之一的銷量;覆蓋華東、華南、西南等區(qū)域的冷鏈中心,接到了計劃之外的大批小B訂單,原來是中小餐飲一改往年元宵節(jié)回流,今年集體提前復(fù)工了。

送走了來訪者,林志勇立即拿出元旦定下的2023年規(guī)劃,把保守的戰(zhàn)略調(diào)整得更有進攻性。有很多調(diào)整根本等不到節(jié)后開工,他隨即把各地分公司總經(jīng)理調(diào)到福建總部召開了動員大會。

林志勇的狀態(tài),是很多創(chuàng)業(yè)者這個春節(jié)假期的縮影。

所有動作都是為了“把以前失去的,盡可能地彌補回來”,悟空出行聯(lián)合創(chuàng)始人朱旭對三年間的失去和當下的反彈,都更有感觸。熬過了“就地過年”的三年,這個春節(jié),服務(wù)返鄉(xiāng)、自駕游租車人群的悟空租車,訂單終于回來了。

反彈的速度超出預(yù)期,朱旭需要緊急處理的問題是,供給跟不上了。悟空租車可以理解為租車界的“滴滴”,平臺入駐了全國460個城市的B端租賃公司,但疫情后C端用戶需求暴增,店面人員、車輛儲備和供給嚴重不足。這類問題發(fā)生在訂單高峰期無疑是致命的。

第一時間,悟空租車對需求量最大的三亞、成都、杭州、昆明,擁有迪士尼、環(huán)球影城的上海和北京,定向增加車輛庫存,緊急調(diào)整營銷方案。

這個年,朱旭注定過得不踏實,每天盯后臺訂單規(guī)模,關(guān)注車輛庫存。還有一些城市恢復(fù)節(jié)奏較慢,“不過,整體而言,今年春節(jié)是平臺四年來的第一個訂單小高峰”。

春節(jié)的餐飲反彈,更是把四川樂山小吃餐飲品牌花鹽街打了個措手不及。除夕當天、大年初三開始到現(xiàn)在,創(chuàng)始人郭強都在門店迎賓、傳菜,“其實就算門店不需要我,我也很難安心休息”,給他們一些體力上的幫助是其次,主要是穩(wěn)住員工的心態(tài)。

臨近春節(jié)前一周,花鹽街的營業(yè)額已恢復(fù)到2019年同期水平,大年初一、初二有所回落,從大年初三開始,又回到增長軌道。

現(xiàn)在對于熬過疫情三年的餐飲人來說,是回籠資金的黃金期。于郭強而言更甚,店面租金、供應(yīng)商欠款、兩個月前拿的幾百萬銀行貸款,每一項支出都是壓在他心頭的大山,“不能在好不容易恢復(fù)的情況下,放棄任何一次回籠資金的機會”。

但春節(jié)的用工荒讓他左右為難?;}街一家店以前需要16個人,現(xiàn)在只剩10個人,“廚師超負荷工作,累到手都抬不起來”。餐飲業(yè)春節(jié)難留人是常態(tài),更何況,很多人已經(jīng)三年沒回家過年了?!八麄儊淼酱蟪鞘写蚬?,做的是體力勞動,很少休息,全部的寄托都放在春節(jié),一心想著,賺夠了錢,回家和親朋好友歡聚,所以三薪也留不住太多人。”

沒辦法,郭強只得要求公司管理層春節(jié)不能回家、到餐廳幫忙,更不得不閉店兩家,保證剩下的北京八家、深圳一家,共九家門店正常運轉(zhuǎn)。

“盯在終端和用戶一線,親力親為地感受用戶價值,判斷趨勢,這非常重要,關(guān)乎企業(yè)生死存亡。”當創(chuàng)業(yè)進到第十二個年頭,江小白創(chuàng)始人陶石泉會習(xí)慣性地觀察超市、餐廳和家庭聚餐的消費習(xí)慣變化,也會和親友聊聊喝酒喜好,思考用戶需要什么樣的產(chǎn)品。

在2023年春節(jié)餐飲恢復(fù)、回鄉(xiāng)聚餐的背景下,陶石泉預(yù)估公司的業(yè)績相比前兩年會有大幅恢復(fù)性增長,春節(jié)之于小瓶酒是淡季,但旗下的梅見青梅酒很貼合春節(jié)的家人歡聚場景,迎來了開門紅,“春節(jié)月大約占到全年銷售比例的15%以上”。

搶市場:拿著合同出差,七天拿下八個項目

當市場出現(xiàn)復(fù)蘇跡象,競爭自然加劇,有創(chuàng)業(yè)者靜待時機,還有創(chuàng)業(yè)者主動進攻。

春節(jié)是中國人消費的旺季,對一些行業(yè)來說,抓春節(jié)假期,能決勝上半年,租車行業(yè)就是如此。朱旭告訴深燃,“春節(jié)7天的訂單,相當于平時兩三個月的量”,春節(jié)、十一,再加上寒暑假,在悟空租車全年收入中占四分之三。

但訂單和客戶回流,不代表“錢”就賺回來了,因為市場競爭更激烈了。

對比春節(jié)前的情況,朱旭發(fā)現(xiàn),拉新成本陡然上升了將近20%,同行的優(yōu)惠力度也拉高了。“其實租車毛利率不高,如果為了拿單拼命補貼,不現(xiàn)實”,因此悟空租車采用防守型策略,在拉新上保持常態(tài),更多營銷和運營活動放在喚醒老用戶上。

當然,朱旭也必須給團隊施壓,節(jié)前,叮囑大家“不要浪費這么好的時間節(jié)點,不要大意輕敵”,節(jié)中,保證客服24小時在崗、處理渠道暢通,運營和技術(shù)隨時“備戰(zhàn)”。

持續(xù)被好信息“轟炸”的林志勇是典型的進攻者。當看到被壓抑許久、剛性的餐飲需求大規(guī)模反彈,而很多競爭對手挺過三年疫情只能維持生存,他心里只有一個念頭:現(xiàn)在是整合市場的良機,誰還有力氣反撲,就能搶到第一波紅利。

開工前后這幾天,他陸續(xù)加大投入:撥出更多資金,搶占線下零售業(yè)的冰柜和餐廳市場;把一座城市幾十人的地推團隊,擴張到近百人;公司全員上一線,當?shù)赝?、搶客戶?/p>

春節(jié)前幾天,團圓的腳步越來越近,許多人提著年貨踏上歸途,有的創(chuàng)業(yè)者卻手拿合同、馬不停蹄地出差去了。

陳長春是鄉(xiāng)村民宿品牌隱居鄉(xiāng)里創(chuàng)始人,也是網(wǎng)紅民宿“山楂小院”的創(chuàng)建者。今年春節(jié)前一周,他用7天時間輾轉(zhuǎn)川陜晉的7個縣城考察,簽下了三個項目、敲定了五個項目。隱居鄉(xiāng)里在全國運營的鄉(xiāng)村度假項目,在33個的基礎(chǔ)上,將增加8個。

很多鄉(xiāng)村將民宿作為引流產(chǎn)業(yè),因為比起種植、養(yǎng)殖,它更容易把流量、把城市的高凈值消費人群帶到鄉(xiāng)村,拉動經(jīng)濟、帶動就業(yè),但當?shù)赜秩狈?jīng)驗,隱居鄉(xiāng)里的角色就相當于民宿運營商。

當北京、大理的民宿產(chǎn)業(yè)已是一片紅海,順應(yīng)鄉(xiāng)村振興策略,跑村落、簽項目,就是陳長春每年年底最重要的安排。

如果年底能定下來,二三月份設(shè)計、四五月份動工,第一批項目有望在七八月推出,趕上暑期旺季。主打鄉(xiāng)村親子游、公司團建的隱居鄉(xiāng)里,每年春節(jié)的訂單量占到全年的10%;暑期占到50%,五一、十一黃金周各占10%。

走出去:爭分奪秒,出海找客戶、找錢

還有的創(chuàng)業(yè)者一手搶著國內(nèi)市場,另一邊盯上了大洋彼岸的海外市場。

AR眼鏡廠商亮亮視野創(chuàng)始人兼CEO吳斐就是其一。公司的to C產(chǎn)品AR字幕眼鏡“聽語者”,受眾主要是聽力受損人群、聽力下降的老人和跨國交流人群,戴上它能夠在眼鏡上“看到”對方說話的字幕。

“出海正當時,不出海就出局”,這樣的說法一度讓主做國內(nèi)市場的吳斐十分焦慮。產(chǎn)品早一日出海,對業(yè)務(wù)發(fā)展和融資都有好處,但又擔心會分散公司資源。

其實,這款產(chǎn)品此前已經(jīng)銷往日本、韓國,完成了小批量出貨。當公司的生產(chǎn)爬坡問題在2022年底得到解決,吳斐立即籌備出海美國市場。這個春節(jié),美國市場的用戶調(diào)研、籌備2023年上半年的海外產(chǎn)品發(fā)布會、和美國多家科技公司溝通合作、籌備海外辦公室等等事項,都在緊鑼密鼓進行中。

國內(nèi)創(chuàng)業(yè)者要做海外市場的生意,而海外也有一個不容忽視的中國創(chuàng)業(yè)者群體。在不容樂觀的融資環(huán)境中,一些早期項目即便春節(jié)假期也在為融資做準備。

在美國硅谷灣區(qū),連續(xù)創(chuàng)業(yè)者孫鄰家(Arvin Sun)一年前創(chuàng)立了寵物AI在線培訓(xùn)APP“Traini”。這是一款既為寵物主提供寵物培訓(xùn)課程,也供B端訓(xùn)寵師線上直播課程的產(chǎn)品,可以簡單理解為,寵物培訓(xùn)界的“Keep”。

春節(jié)這幾天,Arvin見了不少投資人和創(chuàng)業(yè)者。按照項目時間表,2023年第一季度要完成天使輪融資,但恰逢圣誕節(jié)、元旦、春節(jié),大部分VC投資人進入了假期狀態(tài)。加之他與多位北美創(chuàng)投圈人士有共識:北美的融資環(huán)境可能在2023年底跌到谷底,預(yù)計到2025年才能恢復(fù)到疫情前。

于是,Arvin在春節(jié)期間和部分投資人溝通意向,并錯峰見了一些國內(nèi)來的美元VC基金投資人,他們到硅谷重點投海外華人的項目。但是硅谷的投資人還是更符合他的融資需求,“1月底,根據(jù)之前的溝通,有幾個投資人表示會投,約定2月討論具體細節(jié)”。

除夕前兩天,曉寧的創(chuàng)業(yè)項目啟動了種子輪融資。過去三個月,她的團隊研發(fā)并上線了一款面向大企業(yè)HR的AIGC產(chǎn)品“Viva la Vida”。這是她的全球性藝術(shù)項目“VIVA畫出生命”的延伸,過去五年,她在30多個國家的街頭邀請人們駐足畫出生命,收集了上幾千幅作品,但一直苦于沒有落地的商業(yè)產(chǎn)品。

直到看到AIGC(生成式AI,Generative AI)這一能降低創(chuàng)作門檻的技術(shù)在一些領(lǐng)域應(yīng)用,她和一位資深HR從業(yè)者組團隊做了一款面向B端的AIGC產(chǎn)品,通過繪畫的形式解決企業(yè)HR提升員工積極性、創(chuàng)作力、了解公司價值觀的痛點,而員工的手畫作品可以通過AI美化。

過去三個月,他們帶著產(chǎn)品和歐洲上百個HR和雇主溝通后,收到了大量采購意向。帶著這些反饋,曉寧開始密集接觸國內(nèi)外的投資人,目前已溝通的投資人中,一半以上都表示非常感興趣,認為“這是一個AIGC找到應(yīng)用場景的好項目”,并在推進后續(xù)的投資流程。

挺過來:業(yè)務(wù)、人心,恢復(fù)都需時日

在創(chuàng)業(yè)者的視角里,有兩個春節(jié)最“忙”。一個是2020年春節(jié),突發(fā)疫情,要緊急應(yīng)對、調(diào)整策略,另一個就是2023年春節(jié),忙碌而有奔頭。

因為對他們來說,最難熬的時刻不是2020年,損失最慘重的年份,反而是看不到希望的2022年。站在2023年的開端,他們更強烈的感受是,要完全恢復(fù)到疫情前,還需要時間。

過去一年是郭強危機感最重的年份。都知道餐飲難,貿(mào)然開店的他更是難上加難。

疫情之前只有1家店的花鹽街,現(xiàn)在有11家門店,“我2022年最嚴重的決策失誤就是,開店太多,一心想著趕快把企業(yè)做到一定規(guī)模”,而整整一年,郭強都在解決因開店帶來的麻煩,首當其沖的是巨大的資金壓力,還有不確定性的裝修、用工等等。

在變數(shù)太多的2022年,郭強的很多規(guī)劃沒能完成,2023年生意慢慢向好,他希望創(chuàng)業(yè)路走得更穩(wěn)一點,先把流失的骨干招回來,把運營做扎實,靠品牌自己的力量把現(xiàn)金流的缺口補上。

身在被疫情推上風(fēng)口的預(yù)制菜賽道,對市場從2021年到2022年由暖到冷的變化,林志勇的感受最是直接,現(xiàn)在回想起來不得不感慨一句,“還好我們撐住了!”

2020年初,預(yù)制菜被一些嗅覺靈敏的投資人關(guān)注,進入2021年,更多機構(gòu)一擁而上,一度有上百家機構(gòu)同時聯(lián)系林志勇;到了2022年,很多C端預(yù)制菜項目需要“安撫”投資人,解釋這是一個還在發(fā)展初級的行業(yè),市場培育不能一蹴而就。而林志勇當前的重心,也偏向了B端業(yè)務(wù)。

就在三個多月前,陳長春經(jīng)歷了最迷茫的時刻。2022年10月,這原本是城郊民宿的最大旺季,卻再次因為疫情戛然而止,“要給幾百人開工資,但大家又沒什么具體的工作要做,當時都不知道未來到底會怎么樣?!?/p>

去年12月上旬疫情防控政策剛調(diào)整時,三亞、云南的景區(qū)型民宿瘋狂回血,今年1月,作為城市周邊的鄉(xiāng)村民宿,隱居鄉(xiāng)里也逐漸感受到了暖意:春節(jié)前期,入住率只有前兩年春節(jié)的七成:西南一帶相對火爆、北京周邊恢復(fù)有限;春節(jié)后,各地的訂單持續(xù)恢復(fù);“進入2月,經(jīng)營狀態(tài)基本恢復(fù)正常,我們在考慮很多產(chǎn)品的升級,迎接2023年的清明節(jié)、五一和暑期旺季?!标愰L春說。

“江小白2022年的經(jīng)營目標完成得不算好,銷售在春節(jié)后的一個季度甚至半年,能恢復(fù)到疫情前的水平,就算很好了”,陶石泉告訴深燃,江小白有理性面對未來挑戰(zhàn)的決心和準備。

業(yè)務(wù)恢復(fù)得一步一步來,而人更不是開關(guān),“從疫情后的焦慮走向積極樂觀,沒那么容易”,陶石泉當下重點關(guān)注的是,怎么讓客戶和員工重拾信心。

更大的挑戰(zhàn)來自客戶,“社會面的餐飲經(jīng)濟、小店經(jīng)濟,不只是春節(jié)期間這么短的時間就能全面恢復(fù)的?!碧帐f,特別是江小白的餐飲小店類客戶,度過了經(jīng)營非常艱難的三年,其中很大一部分甚至已經(jīng)關(guān)停營業(yè)了,需要重新再來。2022年12月份起,江小白拿出了50萬瓶江小白加梅見免費送給客戶,希望提升餐飲老板的堂食氛圍,也讓自身的主要消費場景盡快暖起來。

新起點:三年,學(xué)會了在焦慮中生存

沖刺短跑固然重要,守正出奇也不失為一個好選擇。在春節(jié)這段難得不被打擾的時間,很多創(chuàng)業(yè)者會抽出時間閉關(guān)思考、謀劃來年。

因為平時到處飛到處走,在春節(jié)期間,陶石泉會盡量減少應(yīng)酬,而是和親人團聚,假期后半段,讀書、做用戶洞察,深度思考一些大的經(jīng)營決定。創(chuàng)業(yè)十多年以來,陶石泉的春節(jié)基本如此。

吳斐平時的工作強度介于996和007之間,但大年三十,由他掌勺給父母做頓年夜飯已經(jīng)成了家里的傳統(tǒng)。在他看來,不是非得時時刻刻都在加班,才是創(chuàng)業(yè)狀態(tài),只要把既定的目標分解清楚,妥善地安排好工作,就不必因為短暫的休息而焦慮。

創(chuàng)業(yè)者群體,焦慮是常態(tài),與焦慮“和解”更是創(chuàng)業(yè)者的必修課。

朱旭最難的時候是因為“沒錢”,悟空租車2016年剛轉(zhuǎn)型做平臺時,賬上一度沒錢,發(fā)不出工資。最難的時刻是2020年二三月,一天的訂單只有幾十個。這對于注冊用戶接近兩千萬、一年幾百萬單規(guī)模的平臺來說,“就跟沒有一樣”。

疫情改變了悟空出行,朱旭說,公司的目標從“做大用戶規(guī)模、尋求融資”,變成了做一家會賺錢的好公司,對投資人負責(zé)。

創(chuàng)業(yè)第一年,吳斐最是迷茫。不僅因為他選擇了尚在早期階段且自己手里沒有資源的AR行業(yè),外界很多人包括投資人還會時不時問他:“如果大廠也做,你怎么辦?”

到第三年,外界的質(zhì)疑聲消失了,疫情來了,亮亮視野服務(wù)的B端客戶受到巨大影響,同時團隊也投身到抗疫、幫助企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)中去。

進入2022年,亮亮視野在完成B端任務(wù)后,下場做起了C端產(chǎn)品。產(chǎn)品獲得不錯反響后,產(chǎn)能又跟不上了,工廠一度只有6個人,其中還有感染者。到了年底的生產(chǎn)爬坡關(guān)鍵期,很多同事為了不耽誤工作、防止回家感染家人,直接住在公司,最終完成了產(chǎn)能任務(wù)。

近兩年,當看著很多VR公司起起落落,吳斐一直提醒自己,不能貪圖一時冒進,更要防范由焦慮驅(qū)動的發(fā)展。創(chuàng)業(yè)路上,不確定性、資源緊張都是常態(tài),就看誰能抓住關(guān)鍵問題,回歸產(chǎn)品本質(zhì)。

走過經(jīng)營艱難的三年,陶石泉更加感受到了企業(yè)和個人的渺?。涸诃h(huán)境面前,選擇并非只有進和退兩種,還有一種類似于保守的積極、有底線的進取、除了仰望星空還得小心腳下一滑的辯證思考。

這個春節(jié),他的思考重點落在了2023年即將推進的兩件大事上:一是江小白小瓶酒十年來最大的一次戰(zhàn)略級升級;二是梅見能再上量級,“不要在國內(nèi)比”,走出去成為一個世界級品牌。面對這兩個并不容易實現(xiàn)的目標,陶石泉開始反思一個創(chuàng)業(yè)者頗有共鳴的話題:怎么讓團隊找回創(chuàng)業(yè)狀態(tài)?

“十余年前的江小白一窮二白,反而倒逼著團隊敢想敢干。今天的江小白擁有資源優(yōu)勢和在行業(yè)里的生態(tài)位,戰(zhàn)斗力和創(chuàng)造力怎么反而不如十年前了?”陶石泉說,“目標決定我們必須回到一個更加理性、講戰(zhàn)略、講落地的創(chuàng)業(yè)組織狀態(tài)”。

這世界上有一種焦慮叫“創(chuàng)業(yè)焦慮”,它就像創(chuàng)業(yè)者的影子,從項目誕生時出現(xiàn),在遭遇不確定性時會變大,當公司慢慢做大后,它可能又會變化出新的模樣。過去三年,給創(chuàng)業(yè)者好好上了一課:屋子里的大象,一直都在。

創(chuàng)業(yè)這件事,還要看韌性。如果說,疫情發(fā)生時,考驗的是創(chuàng)業(yè)者適應(yīng)環(huán)境變化的應(yīng)對能力,那么現(xiàn)在,鍛煉的就是創(chuàng)業(yè)者在焦慮中生存的心境、重新上路的勇氣。挑戰(zhàn),還在繼續(xù)。

*文中配圖來源于pexels。

*深燃(shenrancaijing)

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