文|酒業(yè)財經(jīng)派

葡萄酒產(chǎn)區(qū)概念的逐漸加強，也讓國產(chǎn)葡萄酒的發(fā)展迎來新的機遇。小編了解到，寧夏2023年將打造賀蘭山東麓世界級葡萄酒旅游目的地納入文化旅游產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃?？v觀國內(nèi)葡萄酒近年來的發(fā)展，面對國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)量連續(xù)下降，各產(chǎn)區(qū)均提出打造優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，希望借助產(chǎn)區(qū)化，扭轉(zhuǎn)市場局面。據(jù)不完全統(tǒng)計，國內(nèi)多個葡萄酒產(chǎn)區(qū)均出臺相關(guān)政策。

多項政策出臺

隨著產(chǎn)區(qū)概念的逐漸加強，國內(nèi)葡萄酒市場也迎來新的發(fā)展機遇。在此背景下，國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)區(qū)也在打造產(chǎn)區(qū)概念。據(jù)不完全統(tǒng)計，寧夏、河北、蓬萊等葡萄酒產(chǎn)區(qū)均出臺了相關(guān)政策，以此來扶持產(chǎn)區(qū)內(nèi)葡萄酒發(fā)展。

寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)擬適時修訂完善賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)保護條例等法規(guī)，制定出臺支持葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干政策，目標到2025年實現(xiàn)綜合產(chǎn)值1000億元。山東省煙臺市將葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈作為全市16個重點產(chǎn)業(yè)鏈之一加快推進，列支4000萬元支持葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。蓬萊產(chǎn)區(qū)出版發(fā)行中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)第一部產(chǎn)區(qū)課程教材《蓬萊海岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)教程》，還組織13家酒莊成立蓬萊旅游酒莊聯(lián)盟。

新疆昌吉州計劃設(shè)立自治州葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專項資金5000萬元，重點用于品牌扶持補助、酒莊建設(shè)及辦賽、文旅融合扶持等方面。懷來產(chǎn)區(qū)發(fā)展“葡萄酒+產(chǎn)業(yè)”模式，將葡萄酒工業(yè)旅游作為支柱產(chǎn)業(yè)。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)化是必然趨勢。葡萄酒市場通過產(chǎn)區(qū)化，可以有效降低惡性競爭。在整合資源、將品牌最大化的同時，企業(yè)的成本和宣傳也將逐漸降低。

助力市場發(fā)展

縱觀國內(nèi)葡萄酒市場，在經(jīng)歷了此前的市場低迷后，雖然發(fā)展仍然承壓，但也逐漸開始呈現(xiàn)出回暖趨勢。

小編梳理上市葡萄酒企業(yè)三季報注意到，2022年前三季度，國內(nèi)葡萄酒上市龍頭企業(yè)2022年前三季度營收實現(xiàn)小幅增長。雖然部分企業(yè)營收有所下滑，但隨著產(chǎn)區(qū)概念的逐漸加強，國內(nèi)葡萄酒市場的發(fā)展或許會有所轉(zhuǎn)變。

中國消費品營銷專家肖竹青表示，國內(nèi)葡萄酒市場想要產(chǎn)區(qū)化發(fā)展，不僅需要龍頭企業(yè)帶領(lǐng)，還需要對市場進行長時間的培育以及用消費場景進行引領(lǐng)。

在產(chǎn)量方面，國內(nèi)葡萄酒市場2022年前三季度產(chǎn)量、銷售收入、利潤總額均有所下滑。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2022年1-7月，全國規(guī)模以上葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量11.16萬千升，同比下降24.54%。規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)累計完成銷售收入45.10億元，與上年同期相比下降10.90%；累計實現(xiàn)利潤總額0.91億元，與上年同期相比下降36.12%。

朱丹蓬則進一步分析認為，中國葡萄酒企業(yè)在品質(zhì)、品牌、服務(wù)體系和客戶黏性方面，仍有一定的提升空間。所有知名的葡萄酒，都是打造產(chǎn)區(qū)的概念。因為產(chǎn)區(qū)化發(fā)展是融合、整合和共贏的概念。國內(nèi)葡萄酒市場走向產(chǎn)區(qū)化，對整個國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的提升，具有很大幫助。

加強消費培育

面對市場的低迷，近年來葡萄酒產(chǎn)區(qū)概念也在逐漸加強。各個產(chǎn)區(qū)都在出臺相關(guān)政策，以此來試圖扶持產(chǎn)區(qū)內(nèi)葡萄酒企業(yè)的發(fā)展。不過由于產(chǎn)區(qū)概念發(fā)展相對較晚，消費者對于葡萄酒產(chǎn)區(qū)概念仍有待提高。

朱丹蓬表示，目前國內(nèi)暫時還未形成產(chǎn)區(qū)概念的價值感，國產(chǎn)葡萄酒要想重新建立消費者信任，就需要讓消費者實實在在感受到國產(chǎn)葡萄酒在品質(zhì)上的提升。

公開數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)葡萄酒行業(yè)2020年市場規(guī)模為498.2億元，2021年小幅度上漲至510.8億元。預計2022年，國內(nèi)葡萄酒行業(yè)市場規(guī)模將進一步上升至587.2億元。從數(shù)據(jù)來看，國內(nèi)葡萄酒消費需求正在小幅提升。伴隨著葡萄酒產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢凸顯以及葡萄酒市場消費年輕化趨勢，中國葡萄酒市場未來仍有較大增長空間。

業(yè)內(nèi)人士分析認為，葡萄酒市場全面復蘇尚需要長期艱苦努力。葡萄酒市場近幾年受到外部因素影響，消費場景受阻。同時大多數(shù)葡萄酒企業(yè)規(guī)模小，盈利能力相對較差，從長遠發(fā)展來看，葡萄酒市場仍有巨大發(fā)展?jié)摿Α?/p>

專家觀點

廣科咨詢首席策略師沈萌：產(chǎn)區(qū)特色化、差異化發(fā)展

產(chǎn)區(qū)概念在國外是受到包括葡萄品種、土壤等生產(chǎn)因素在內(nèi)的完整葡萄酒文化經(jīng)過長年累月形成的區(qū)域特色，中國葡萄酒目前在這些方面都是空白，暫時沒有深層次的文化基因，更缺少明顯的區(qū)域差異化。企業(yè)應該先培育出屬于自己的明顯的產(chǎn)區(qū)特色和差異化。如果企業(yè)能把產(chǎn)區(qū)特色與差異化做出來，消費者自然能感受到區(qū)別。

手記

加強消費者培育打造多元化產(chǎn)品

國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)區(qū)化發(fā)展相對較晚，不少消費者并不了解國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。產(chǎn)區(qū)應該加強對消費者的培育，打造出屬于產(chǎn)區(qū)特色的產(chǎn)品，讓消費者認識、了解產(chǎn)區(qū)。隨著消費水平的提升，消費者對葡萄酒的認知不斷加強，低度化與個性化飲酒趨勢的發(fā)展，為中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)創(chuàng)造了巨大的市場需求，而葡萄酒單一化問題也將日益凸顯。品牌需要培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)小產(chǎn)區(qū)品質(zhì)，實現(xiàn)葡萄酒質(zhì)量的多元化、優(yōu)質(zhì)化發(fā)展目標。