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大學(xué)生沉迷宿舍搞錢:月入過(guò)萬(wàn),通宵出單

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大學(xué)生沉迷宿舍搞錢:月入過(guò)萬(wàn),通宵出單

月入過(guò)萬(wàn),也許只是故事里最不起眼的一部分。

圖片來(lái)源:《二十不惑2》劇照

文|深燃  鄒帥

編輯|黎明

還沒(méi)走出校門,有的大學(xué)生已經(jīng)月入過(guò)萬(wàn)了。

這并不夸張。此前就有報(bào)道說(shuō),廣東一位大學(xué)生在宿舍給同學(xué)做美甲,月入過(guò)萬(wàn),自己買車的同時(shí),還正兒八經(jīng)地開了一家美甲店。

除了美甲,大學(xué)生在宿舍開展的生意類型還有很多。賣好吃好喝的,三明治、咖啡、奶茶、番茄烏梅;賣好玩好看的,有小飾品、小玩具、鮮花花束;還有服務(wù)類,宿舍美甲是其中之一,宿舍打印也很受歡迎。

深燃和幾位做宿舍生意的大學(xué)生聊了聊,他們實(shí)現(xiàn)過(guò)月入過(guò)萬(wàn),生意一般的時(shí)候也能賺個(gè)五六千。有人三個(gè)月攢下了幾萬(wàn)塊錢,同時(shí)還能負(fù)擔(dān)自己的學(xué)費(fèi)和生活費(fèi),不再向家里要錢。不過(guò),年紀(jì)輕輕就月入過(guò)萬(wàn)的背面,是通宵趕單、滿校園送貨、犧牲休息時(shí)間、像個(gè)機(jī)器人一樣做重復(fù)性的工作。

他們說(shuō),賺錢開心,但并不是最重要的事,在做生意的過(guò)程中遇見可貴的人,或者是為以后創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ),這些才是他們更看重的。月入過(guò)萬(wàn),也許只是他們的故事里最不起眼的一部分。

開花店、賣咖啡、做美甲,大學(xué)生沉迷在宿舍搞錢

說(shuō)起宿舍搞錢,在廣東上學(xué)的小豬告訴深燃,這個(gè)現(xiàn)象不能更普遍了。今年3月,大學(xué)開學(xué),但學(xué)生們出不了校園。一些學(xué)生抱著“閑著也是閑著”的心態(tài),開始琢磨起在自己的宿舍里搞點(diǎn)小生意,賺錢是一方面,大多數(shù)人更是從興趣出發(fā),無(wú)心插柳。

小豬做的是宿舍花店。起初,她只是單純地喜歡做花藝,在花店當(dāng)過(guò)學(xué)徒?!耙婚_始我還只給要畢業(yè)的學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐做過(guò)花束,沒(méi)成體系。后來(lái)課也沒(méi)多少了,我就晚上自己去操場(chǎng)擺攤賣花?!?/p>

從9.9元、15元的小花束賣起,小豬逐漸積累起了客源。4-6月是小豬生意的爆發(fā)期,她解釋,因?yàn)榛ㄊ哂泄?jié)日屬性,5月趕上了520,6月又是畢業(yè)季,“4月我基本都在操場(chǎng)賣花引流,認(rèn)識(shí)不少人,520之前我用來(lái)賣花的微信號(hào)從80幾個(gè)好友一下加到1000多?!?/p>

4月,小豬的營(yíng)業(yè)額將近9000元,5月達(dá)到了1.5萬(wàn),6月因?yàn)楫厴I(yè)季訂花高峰,營(yíng)業(yè)額達(dá)到了2.3萬(wàn)。她粗略估計(jì),6月她的利潤(rùn)大概有1.8萬(wàn)。“小花束是用來(lái)擺攤引流的,利潤(rùn)比較低,大概50%。大家在節(jié)日訂的大花束,單價(jià)要高一些,一般都是88元-188元不等,利潤(rùn)差不多有60%-70%?!贝蠡ㄊ唵味嗥饋?lái)之后,小豬不擺攤了,專心在宿舍包花、送貨。

阿年在武漢上學(xué),她也是今年4月做起宿舍生意的那一批“創(chuàng)業(yè)者”。因?yàn)樽约涸谒奚嶙鲋娴目Х鹊玫搅耸矣训恼J(rèn)可,她開始琢磨著把興趣變現(xiàn)。阿年的投入比較保守,最開始只在網(wǎng)上購(gòu)入了不到1000塊錢的原料,包括牛奶、椰乳、糖漿、杯子、貼紙和小袋子。定價(jià)方面,阿年表示,一定要比學(xué)校奶茶店還有瑞幸便宜,她最貴的單品也就13塊錢,美式、拿鐵這樣的基本款只要八九塊。做了不到一個(gè)月,阿年凈賺5000多元,每天出品四五十杯左右。她算了算,利潤(rùn)起碼也有50%。

宿舍條件有限,學(xué)生的消費(fèi)能力也并不高,所以在宿舍里開展的小生意,利潤(rùn)基本保持在50%上下。幾位受訪者告訴深燃,其實(shí)具體賺了多少錢,利潤(rùn)水平如何,銷售額的走勢(shì)如何,這些都很難說(shuō)清楚。原因在于,宿舍里有很多難以估價(jià)的人情成本,比如請(qǐng)幫忙的同學(xué)吃飯,誰(shuí)砍價(jià)那就便宜一點(diǎn),剩余的貨便宜甩賣等等,錢往往是賺得快也花得快。

做花束、咖啡、美甲等生意,品類多,定價(jià)有高低,這樣方便用低價(jià)單品引流,高價(jià)單品保證復(fù)購(gòu),同時(shí)拉高利潤(rùn)。也有同學(xué)選擇了單一品類的模式,最大的好處就是更方便在宿舍展開。

在廣東的上學(xué)的嘟嘟就選擇把自制番茄烏梅作為自己的宿舍小生意。9塊9一盒,15個(gè),平均只能賺三四塊錢。也正是因?yàn)槠奉悊我?,制作比較快,番茄烏梅適合走量,嘟嘟上學(xué)期賺了2000多塊錢。

嘟嘟做的番茄烏梅 / 受訪者供圖

總結(jié)下來(lái),在宿舍開展的生意主要分三類。吃喝類包括咖啡、奶茶、三明治、手工零食等,制作起來(lái)比較耗時(shí),前期需要一定資金購(gòu)買原材料,后期的儲(chǔ)存也需要費(fèi)心。好在吃喝類容易獲客,SKU豐富也能保證利潤(rùn)水平。零售類包括小飾品、花束等等,這些一般需要找到低價(jià)且穩(wěn)定的進(jìn)貨渠道,但學(xué)生群體的議價(jià)權(quán)總不如專業(yè)的經(jīng)營(yíng)者,所以利潤(rùn)很難做高。

服務(wù)類也是不少同學(xué)的選擇,比如美甲和打印。不過(guò),受訪者告訴深燃,真的能把宿舍美甲做到月入上萬(wàn)的,基本都是從早做到晚,還要協(xié)調(diào)宿舍關(guān)系,一般很難做到。

耗時(shí)費(fèi)力的宿舍生意:通宵出單、滿校園送貨,時(shí)間成本很高

在宿舍做生意,大家基本都是選定某一個(gè)品類,原材料和制作方法都相對(duì)固定,這樣也能在有限的條件下,做到利益最大化。幾位受訪者認(rèn)為,前期的投入和準(zhǔn)備不算困難,難的是單打獨(dú)斗的小本生意,需要付出很多時(shí)間精力,用無(wú)數(shù)個(gè)不眠不休的日子換錢。

拿小豬的花店來(lái)說(shuō)。她做的是鮮花插花,小花束里面只有一兩支花,大花束里則包含10束左右。這些鮮花需要小豬自己修剪,再包上顧客指定的包裝紙,纏上絲帶。小豬的鮮花來(lái)自云南,在訂單量比較大的時(shí)期,她會(huì)聯(lián)系以前工作的花店老板,讓對(duì)方幫忙在云南的花商那里訂花,用順豐空運(yùn)過(guò)來(lái)?!磅r花剛來(lái)的時(shí)候都是裝在紙盒里的,需要修剪、醒花,還要定期換水?!逼綍r(shí)訂單不多,小豬就在鮮花電商小程序上訂花。

“鮮花價(jià)格會(huì)經(jīng)常波動(dòng)。節(jié)日、天氣等原因都可能讓鮮花漲價(jià)。”小豬解釋,平時(shí)8支花的花束定價(jià)88元,9束98元,但如果鮮花進(jìn)價(jià)漲了的話,她也要在售價(jià)上加10塊-20塊?!氨热缬幸豢罨ǎ?0支算一扎,便宜的時(shí)候進(jìn)價(jià)50塊錢一扎,貴的時(shí)候要80塊錢?!?/p>

總體來(lái)說(shuō),進(jìn)花渠道比較穩(wěn)定,小豬包花束也很熟練,10-20分鐘就能完成一個(gè)大花束。她覺(jué)得,最高的成本就是人工了。6月的畢業(yè)季是小豬最忙的時(shí)候。那段時(shí)間,幾乎每天都有班級(jí)拍畢業(yè)照,小豬一天要包幾十到上百束花,“最忙的時(shí)候我連續(xù)30多個(gè)小時(shí)沒(méi)睡覺(jué)?!睋?dān)心會(huì)吵到室友,到了晚上,小豬就把東西搬到晾衣服的陽(yáng)臺(tái)上通宵干,日出之后太熱,她再搬到走廊的窗戶邊干活,一直到室友都醒來(lái),她才能回到宿舍吹空調(diào)。

阿年的原材料渠道更穩(wěn)定,只要在電商平臺(tái)上買足夠的速溶咖啡、牛奶、椰奶、杯子等,基本沒(méi)有價(jià)格波動(dòng),也不擔(dān)心缺貨。制作方法也很簡(jiǎn)單,4克咖啡粉加30ml水就是濃縮,兌水就是美式,配牛奶就是拿鐵,加椰奶就是生椰拿鐵。不過(guò),因?yàn)閷W(xué)生的消費(fèi)能力有限,阿年不管推出什么花樣的咖啡,都不能超過(guò)15塊錢。她有一款熱銷產(chǎn)品叫綠豆沙拿鐵,里面有一根綠色心情雪糕,再加上牛奶和咖啡,但只能賣12塊錢。阿年說(shuō),原材料越多的咖啡,賺得就越少?!跋衩朗?、拿鐵,價(jià)格不高但就是凈賺?!?/p>

另外,大家習(xí)慣在早上喝咖啡,所以阿年的營(yíng)業(yè)時(shí)間從早8點(diǎn)就開始了。起大早做咖啡,一度讓阿年感到很痛苦,做完還要滿校園跑給顧客送貨,“走得我腰酸背痛,我安慰自己就當(dāng)減肥了?!?/p>

進(jìn)貨都是通過(guò)一般的零售渠道,制作方法簡(jiǎn)單統(tǒng)一,在宿舍做生意,最高的成本就是時(shí)間成本。幾位受訪者表示,遇到特別忙的時(shí)候,她們也會(huì)雇人?!拔揖凸土藘蓚€(gè)學(xué)妹,每天花一小時(shí)幫我處理花刺、換水,給100塊錢?!毙∝i說(shuō)。

小豬暫放在宿舍外的花 / 受訪者供圖

如何妥善儲(chǔ)存原材料,也經(jīng)常讓她們發(fā)愁。小豬挨個(gè)宿舍求人幫忙存一桶花,她再定期去換水?!拔覀兡且粚訕?,每個(gè)宿舍都放過(guò)我剛進(jìn)來(lái)的鮮花?!卑⒛甑目Х刃枰颖?,她先是買了一個(gè)小功率的冰箱,但出冰質(zhì)量實(shí)在不穩(wěn)定。她另辟蹊徑,從學(xué)校外面的蜜雪冰城訂冰塊?!耙淮蟀灰畨K錢,放在冰箱里暫存,能用好多杯?!?/p>

嘟嘟的番茄和烏梅比較好儲(chǔ)存,她更關(guān)心的是原材料的質(zhì)量和口味。她告訴深燃,市面上評(píng)價(jià)不錯(cuò)的幾款番茄和烏梅條她全都從拼多多買來(lái)試過(guò)一遍了?!岸嘣嚹馨l(fā)現(xiàn)更適合做成番茄烏梅的果子,如果發(fā)現(xiàn)味道一般,我就寧可不賣,自己吃完?!?/p>

宿舍搞錢,在外人看來(lái)或許只是小打小鬧的生意,實(shí)際上他們都付出了很多心血。是同學(xué),也是顧客,在校園里積累起口碑很容易,稍有不慎也會(huì)垮臺(tái)。恰恰是因?yàn)樵谧鍪烊巳Φ纳?,他們?huì)更加用心保證品質(zhì)。

小豬總說(shuō)起校園里的一座橋,那是她出攤的必經(jīng)之路?!白铋_始我沒(méi)什么生意,心里沒(méi)有底氣,走過(guò)那座橋的時(shí)候特別怕別人看我。后來(lái),生意好,也得到了更多認(rèn)可,不管拿著多重的花,我都昂首挺胸地走過(guò)去,心里有一種配送浪漫的自豪感?!?/p>

“以后一定不打工,要?jiǎng)?chuàng)業(yè)”

提前感受經(jīng)商滋味的學(xué)生們,也感受到了社會(huì)的殘酷。阿年告訴深燃,如今,她已經(jīng)停止做宿舍咖啡了,一方面是要準(zhǔn)備考試,另一方面是被學(xué)校里的奶茶店投訴了,或許是因?yàn)閾屃松?,或許是因?yàn)橘u得太便宜,大家心里都各有猜測(cè)。阿年心態(tài)也很好,她表示,學(xué)校并不排斥學(xué)生做生意,因?yàn)橐矊儆趧?chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng),“我的輔導(dǎo)員告訴我這件事的時(shí)候,還跟我說(shuō)他很支持我?!?/p>

今年畢業(yè),小豬入職了一家專業(yè)對(duì)口的公司?!拔也惶矚g我的專業(yè),我還是想打幾年工,攢錢開一家花藝工作室?!毙∝i向深燃感嘆,學(xué)生時(shí)代的純粹,在社會(huì)上很難看到了,她經(jīng)常想起那些埋頭苦干的日子,把鮮花送到想制造浪漫的同學(xué)手里的日子,聽老師和同學(xué)夸獎(jiǎng)“你的花束真漂亮”的日子。小豬現(xiàn)在的底薪只有2000元,她想念的也有那些月入過(guò)萬(wàn)的日子。

在和深燃聊天的過(guò)程中,幾位受訪者不約而同地表示,賺錢很開心,但賺錢并不是最重要的一件事。她們很清楚,賺學(xué)生的錢,是賺不到大錢的,從小生意里獲得的經(jīng)驗(yàn)才是永遠(yuǎn)屬于自己的。

現(xiàn)在還有人在問(wèn)阿年可不可以訂咖啡,“我已經(jīng)沒(méi)有原材料了,所以很遺憾?!卑⒛暾f(shuō),真心實(shí)意做咖啡的那段日子,確實(shí)讓她收獲了很多,尤其是耐心。阿年的生意經(jīng)就是:無(wú)論如何,先道歉?!坝袝r(shí)候同學(xué)會(huì)說(shuō),這個(gè)咖啡怎么這么苦呢?我都會(huì)耐心地解釋,咖啡本來(lái)就偏苦,怕苦的話我下次可以給你加奶,或者可以點(diǎn)風(fēng)味咖啡?!?/p>

阿年的宿舍咖啡 / 受訪者供圖

求大家?guī)兔Υ婊ǖ教幈甲叩男∝i,回想起那段時(shí)間,也覺(jué)得是自己的社交高光時(shí)刻?!拔矣喌幕ǖ搅藢W(xué)校之后,還需要等驛站通知,我擔(dān)心花會(huì)爛掉,專門去求順豐小哥,他人很好,讓我第一時(shí)間去校門口取,這樣就不用等驛站發(fā)短信了。”也正是因?yàn)樗膱?jiān)持,這一路小豬遇到了很多貴人,“畢業(yè)了我還給宿管阿姨送了花,每次掙到錢都請(qǐng)室友吃飯,真的很感恩?!?/p>

除了耐心和社交能力,嘟嘟從番茄烏梅小生意里得到的還有流量。她現(xiàn)在在做微商、小紅書博主,平時(shí)就會(huì)有不少?gòu)V告收入,好的時(shí)候月入過(guò)萬(wàn)不成問(wèn)題。通過(guò)番茄烏梅,嘟嘟的微信積累起了很多潛在客戶,她還在小紅書上發(fā)布了一篇教大家如何做番茄烏梅賺錢的帖子,瀏覽量有幾十萬(wàn),6000多個(gè)點(diǎn)贊?!澳侵?,我還是百粉,發(fā)了番茄烏梅相關(guān)的幾篇之后我的粉絲數(shù)就上千了。”

嘟嘟解釋,對(duì)這件事感興趣的大多是學(xué)生,她們想賺錢,也想省錢,所以她的小紅書內(nèi)容都是省錢和賺錢的攻略。因番茄烏梅關(guān)注到她的,還有不少同校同學(xué)。她總結(jié),宿舍生意不能賺熟人的錢,要賺陌生人的錢?!俺颂貏e好的朋友會(huì)支持之外,再就是幾乎不熟的同學(xué)會(huì)買單,半熟不熟的同學(xué)基本不會(huì)來(lái)買我的東西?!编洁接X(jué)得,這個(gè)心態(tài)很微妙,但也很好理解,“她們會(huì)覺(jué)得不太好意思,或者在我這里消費(fèi)之后會(huì)有種產(chǎn)生利益關(guān)系的感覺(jué),所以我都會(huì)從線上拓客,走出舒適圈?!?/p>

“現(xiàn)在我在準(zhǔn)備專升本的考試,還是想多讀讀書。以后我不會(huì)打工,肯定會(huì)創(chuàng)業(yè),具體什么形式還沒(méi)有想好?!彼ρ裕约菏莻髡f(shuō)中“最會(huì)賺錢的潮汕人”,從初中就開始摸索賺錢的門路,現(xiàn)在有些經(jīng)驗(yàn),也更理性了。

“格局打開?!边@是嘟嘟對(duì)深燃說(shuō)的最多的一句話。幾位受訪者的心態(tài)也都相似,復(fù)盤自己的小型創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,她們認(rèn)為,熱愛驅(qū)使、功利性不強(qiáng)、認(rèn)真對(duì)待每一個(gè)客戶,這是獨(dú)屬于大學(xué)生的真誠(chéng)。小豬說(shuō),經(jīng)常遇到有人跟她砍價(jià),她從來(lái)都會(huì)爽快地答應(yīng)。本就是希望更多人認(rèn)可自己親手做出的花束,掙多掙少,她沒(méi)有那么在意。

和深燃通話的當(dāng)晚,小豬下班后還在家包了幾束花。晚上九點(diǎn)多,她叫了快遞,把花束寄到上大學(xué)的那座城市。她很開心,現(xiàn)在還有人惦記買著她的花。重啟鮮花相伴的日子,小豬還在期待著。

*文中配圖來(lái)源于pexels。

*應(yīng)受訪者要求,文中人物均為化名。

*深燃(shenrancaijing)

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系原著作權(quán)人。

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大學(xué)生沉迷宿舍搞錢:月入過(guò)萬(wàn),通宵出單

月入過(guò)萬(wàn),也許只是故事里最不起眼的一部分。

圖片來(lái)源:《二十不惑2》劇照

文|深燃  鄒帥

編輯|黎明

還沒(méi)走出校門,有的大學(xué)生已經(jīng)月入過(guò)萬(wàn)了。

這并不夸張。此前就有報(bào)道說(shuō),廣東一位大學(xué)生在宿舍給同學(xué)做美甲,月入過(guò)萬(wàn),自己買車的同時(shí),還正兒八經(jīng)地開了一家美甲店。

除了美甲,大學(xué)生在宿舍開展的生意類型還有很多。賣好吃好喝的,三明治、咖啡、奶茶、番茄烏梅;賣好玩好看的,有小飾品、小玩具、鮮花花束;還有服務(wù)類,宿舍美甲是其中之一,宿舍打印也很受歡迎。

深燃和幾位做宿舍生意的大學(xué)生聊了聊,他們實(shí)現(xiàn)過(guò)月入過(guò)萬(wàn),生意一般的時(shí)候也能賺個(gè)五六千。有人三個(gè)月攢下了幾萬(wàn)塊錢,同時(shí)還能負(fù)擔(dān)自己的學(xué)費(fèi)和生活費(fèi),不再向家里要錢。不過(guò),年紀(jì)輕輕就月入過(guò)萬(wàn)的背面,是通宵趕單、滿校園送貨、犧牲休息時(shí)間、像個(gè)機(jī)器人一樣做重復(fù)性的工作。

他們說(shuō),賺錢開心,但并不是最重要的事,在做生意的過(guò)程中遇見可貴的人,或者是為以后創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ),這些才是他們更看重的。月入過(guò)萬(wàn),也許只是他們的故事里最不起眼的一部分。

開花店、賣咖啡、做美甲,大學(xué)生沉迷在宿舍搞錢

說(shuō)起宿舍搞錢,在廣東上學(xué)的小豬告訴深燃,這個(gè)現(xiàn)象不能更普遍了。今年3月,大學(xué)開學(xué),但學(xué)生們出不了校園。一些學(xué)生抱著“閑著也是閑著”的心態(tài),開始琢磨起在自己的宿舍里搞點(diǎn)小生意,賺錢是一方面,大多數(shù)人更是從興趣出發(fā),無(wú)心插柳。

小豬做的是宿舍花店。起初,她只是單純地喜歡做花藝,在花店當(dāng)過(guò)學(xué)徒?!耙婚_始我還只給要畢業(yè)的學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐做過(guò)花束,沒(méi)成體系。后來(lái)課也沒(méi)多少了,我就晚上自己去操場(chǎng)擺攤賣花?!?/p>

從9.9元、15元的小花束賣起,小豬逐漸積累起了客源。4-6月是小豬生意的爆發(fā)期,她解釋,因?yàn)榛ㄊ哂泄?jié)日屬性,5月趕上了520,6月又是畢業(yè)季,“4月我基本都在操場(chǎng)賣花引流,認(rèn)識(shí)不少人,520之前我用來(lái)賣花的微信號(hào)從80幾個(gè)好友一下加到1000多?!?/p>

4月,小豬的營(yíng)業(yè)額將近9000元,5月達(dá)到了1.5萬(wàn),6月因?yàn)楫厴I(yè)季訂花高峰,營(yíng)業(yè)額達(dá)到了2.3萬(wàn)。她粗略估計(jì),6月她的利潤(rùn)大概有1.8萬(wàn)?!靶』ㄊ怯脕?lái)擺攤引流的,利潤(rùn)比較低,大概50%。大家在節(jié)日訂的大花束,單價(jià)要高一些,一般都是88元-188元不等,利潤(rùn)差不多有60%-70%。”大花束訂單多起來(lái)之后,小豬不擺攤了,專心在宿舍包花、送貨。

阿年在武漢上學(xué),她也是今年4月做起宿舍生意的那一批“創(chuàng)業(yè)者”。因?yàn)樽约涸谒奚嶙鲋娴目Х鹊玫搅耸矣训恼J(rèn)可,她開始琢磨著把興趣變現(xiàn)。阿年的投入比較保守,最開始只在網(wǎng)上購(gòu)入了不到1000塊錢的原料,包括牛奶、椰乳、糖漿、杯子、貼紙和小袋子。定價(jià)方面,阿年表示,一定要比學(xué)校奶茶店還有瑞幸便宜,她最貴的單品也就13塊錢,美式、拿鐵這樣的基本款只要八九塊。做了不到一個(gè)月,阿年凈賺5000多元,每天出品四五十杯左右。她算了算,利潤(rùn)起碼也有50%。

宿舍條件有限,學(xué)生的消費(fèi)能力也并不高,所以在宿舍里開展的小生意,利潤(rùn)基本保持在50%上下。幾位受訪者告訴深燃,其實(shí)具體賺了多少錢,利潤(rùn)水平如何,銷售額的走勢(shì)如何,這些都很難說(shuō)清楚。原因在于,宿舍里有很多難以估價(jià)的人情成本,比如請(qǐng)幫忙的同學(xué)吃飯,誰(shuí)砍價(jià)那就便宜一點(diǎn),剩余的貨便宜甩賣等等,錢往往是賺得快也花得快。

做花束、咖啡、美甲等生意,品類多,定價(jià)有高低,這樣方便用低價(jià)單品引流,高價(jià)單品保證復(fù)購(gòu),同時(shí)拉高利潤(rùn)。也有同學(xué)選擇了單一品類的模式,最大的好處就是更方便在宿舍展開。

在廣東的上學(xué)的嘟嘟就選擇把自制番茄烏梅作為自己的宿舍小生意。9塊9一盒,15個(gè),平均只能賺三四塊錢。也正是因?yàn)槠奉悊我?,制作比較快,番茄烏梅適合走量,嘟嘟上學(xué)期賺了2000多塊錢。

嘟嘟做的番茄烏梅 / 受訪者供圖

總結(jié)下來(lái),在宿舍開展的生意主要分三類。吃喝類包括咖啡、奶茶、三明治、手工零食等,制作起來(lái)比較耗時(shí),前期需要一定資金購(gòu)買原材料,后期的儲(chǔ)存也需要費(fèi)心。好在吃喝類容易獲客,SKU豐富也能保證利潤(rùn)水平。零售類包括小飾品、花束等等,這些一般需要找到低價(jià)且穩(wěn)定的進(jìn)貨渠道,但學(xué)生群體的議價(jià)權(quán)總不如專業(yè)的經(jīng)營(yíng)者,所以利潤(rùn)很難做高。

服務(wù)類也是不少同學(xué)的選擇,比如美甲和打印。不過(guò),受訪者告訴深燃,真的能把宿舍美甲做到月入上萬(wàn)的,基本都是從早做到晚,還要協(xié)調(diào)宿舍關(guān)系,一般很難做到。

耗時(shí)費(fèi)力的宿舍生意:通宵出單、滿校園送貨,時(shí)間成本很高

在宿舍做生意,大家基本都是選定某一個(gè)品類,原材料和制作方法都相對(duì)固定,這樣也能在有限的條件下,做到利益最大化。幾位受訪者認(rèn)為,前期的投入和準(zhǔn)備不算困難,難的是單打獨(dú)斗的小本生意,需要付出很多時(shí)間精力,用無(wú)數(shù)個(gè)不眠不休的日子換錢。

拿小豬的花店來(lái)說(shuō)。她做的是鮮花插花,小花束里面只有一兩支花,大花束里則包含10束左右。這些鮮花需要小豬自己修剪,再包上顧客指定的包裝紙,纏上絲帶。小豬的鮮花來(lái)自云南,在訂單量比較大的時(shí)期,她會(huì)聯(lián)系以前工作的花店老板,讓對(duì)方幫忙在云南的花商那里訂花,用順豐空運(yùn)過(guò)來(lái)?!磅r花剛來(lái)的時(shí)候都是裝在紙盒里的,需要修剪、醒花,還要定期換水。”平時(shí)訂單不多,小豬就在鮮花電商小程序上訂花。

“鮮花價(jià)格會(huì)經(jīng)常波動(dòng)。節(jié)日、天氣等原因都可能讓鮮花漲價(jià)?!毙∝i解釋,平時(shí)8支花的花束定價(jià)88元,9束98元,但如果鮮花進(jìn)價(jià)漲了的話,她也要在售價(jià)上加10塊-20塊。“比如有一款花,20支算一扎,便宜的時(shí)候進(jìn)價(jià)50塊錢一扎,貴的時(shí)候要80塊錢?!?/p>

總體來(lái)說(shuō),進(jìn)花渠道比較穩(wěn)定,小豬包花束也很熟練,10-20分鐘就能完成一個(gè)大花束。她覺(jué)得,最高的成本就是人工了。6月的畢業(yè)季是小豬最忙的時(shí)候。那段時(shí)間,幾乎每天都有班級(jí)拍畢業(yè)照,小豬一天要包幾十到上百束花,“最忙的時(shí)候我連續(xù)30多個(gè)小時(shí)沒(méi)睡覺(jué)。”擔(dān)心會(huì)吵到室友,到了晚上,小豬就把東西搬到晾衣服的陽(yáng)臺(tái)上通宵干,日出之后太熱,她再搬到走廊的窗戶邊干活,一直到室友都醒來(lái),她才能回到宿舍吹空調(diào)。

阿年的原材料渠道更穩(wěn)定,只要在電商平臺(tái)上買足夠的速溶咖啡、牛奶、椰奶、杯子等,基本沒(méi)有價(jià)格波動(dòng),也不擔(dān)心缺貨。制作方法也很簡(jiǎn)單,4克咖啡粉加30ml水就是濃縮,兌水就是美式,配牛奶就是拿鐵,加椰奶就是生椰拿鐵。不過(guò),因?yàn)閷W(xué)生的消費(fèi)能力有限,阿年不管推出什么花樣的咖啡,都不能超過(guò)15塊錢。她有一款熱銷產(chǎn)品叫綠豆沙拿鐵,里面有一根綠色心情雪糕,再加上牛奶和咖啡,但只能賣12塊錢。阿年說(shuō),原材料越多的咖啡,賺得就越少?!跋衩朗?、拿鐵,價(jià)格不高但就是凈賺。”

另外,大家習(xí)慣在早上喝咖啡,所以阿年的營(yíng)業(yè)時(shí)間從早8點(diǎn)就開始了。起大早做咖啡,一度讓阿年感到很痛苦,做完還要滿校園跑給顧客送貨,“走得我腰酸背痛,我安慰自己就當(dāng)減肥了?!?/p>

進(jìn)貨都是通過(guò)一般的零售渠道,制作方法簡(jiǎn)單統(tǒng)一,在宿舍做生意,最高的成本就是時(shí)間成本。幾位受訪者表示,遇到特別忙的時(shí)候,她們也會(huì)雇人。“我就雇了兩個(gè)學(xué)妹,每天花一小時(shí)幫我處理花刺、換水,給100塊錢。”小豬說(shuō)。

小豬暫放在宿舍外的花 / 受訪者供圖

如何妥善儲(chǔ)存原材料,也經(jīng)常讓她們發(fā)愁。小豬挨個(gè)宿舍求人幫忙存一桶花,她再定期去換水?!拔覀兡且粚訕?,每個(gè)宿舍都放過(guò)我剛進(jìn)來(lái)的鮮花?!卑⒛甑目Х刃枰颖?,她先是買了一個(gè)小功率的冰箱,但出冰質(zhì)量實(shí)在不穩(wěn)定。她另辟蹊徑,從學(xué)校外面的蜜雪冰城訂冰塊?!耙淮蟀灰畨K錢,放在冰箱里暫存,能用好多杯?!?/p>

嘟嘟的番茄和烏梅比較好儲(chǔ)存,她更關(guān)心的是原材料的質(zhì)量和口味。她告訴深燃,市面上評(píng)價(jià)不錯(cuò)的幾款番茄和烏梅條她全都從拼多多買來(lái)試過(guò)一遍了?!岸嘣嚹馨l(fā)現(xiàn)更適合做成番茄烏梅的果子,如果發(fā)現(xiàn)味道一般,我就寧可不賣,自己吃完?!?/p>

宿舍搞錢,在外人看來(lái)或許只是小打小鬧的生意,實(shí)際上他們都付出了很多心血。是同學(xué),也是顧客,在校園里積累起口碑很容易,稍有不慎也會(huì)垮臺(tái)。恰恰是因?yàn)樵谧鍪烊巳Φ纳?,他們?huì)更加用心保證品質(zhì)。

小豬總說(shuō)起校園里的一座橋,那是她出攤的必經(jīng)之路?!白铋_始我沒(méi)什么生意,心里沒(méi)有底氣,走過(guò)那座橋的時(shí)候特別怕別人看我。后來(lái),生意好,也得到了更多認(rèn)可,不管拿著多重的花,我都昂首挺胸地走過(guò)去,心里有一種配送浪漫的自豪感?!?/p>

“以后一定不打工,要?jiǎng)?chuàng)業(yè)”

提前感受經(jīng)商滋味的學(xué)生們,也感受到了社會(huì)的殘酷。阿年告訴深燃,如今,她已經(jīng)停止做宿舍咖啡了,一方面是要準(zhǔn)備考試,另一方面是被學(xué)校里的奶茶店投訴了,或許是因?yàn)閾屃松?,或許是因?yàn)橘u得太便宜,大家心里都各有猜測(cè)。阿年心態(tài)也很好,她表示,學(xué)校并不排斥學(xué)生做生意,因?yàn)橐矊儆趧?chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng),“我的輔導(dǎo)員告訴我這件事的時(shí)候,還跟我說(shuō)他很支持我。”

今年畢業(yè),小豬入職了一家專業(yè)對(duì)口的公司。“我不太喜歡我的專業(yè),我還是想打幾年工,攢錢開一家花藝工作室。”小豬向深燃感嘆,學(xué)生時(shí)代的純粹,在社會(huì)上很難看到了,她經(jīng)常想起那些埋頭苦干的日子,把鮮花送到想制造浪漫的同學(xué)手里的日子,聽老師和同學(xué)夸獎(jiǎng)“你的花束真漂亮”的日子。小豬現(xiàn)在的底薪只有2000元,她想念的也有那些月入過(guò)萬(wàn)的日子。

在和深燃聊天的過(guò)程中,幾位受訪者不約而同地表示,賺錢很開心,但賺錢并不是最重要的一件事。她們很清楚,賺學(xué)生的錢,是賺不到大錢的,從小生意里獲得的經(jīng)驗(yàn)才是永遠(yuǎn)屬于自己的。

現(xiàn)在還有人在問(wèn)阿年可不可以訂咖啡,“我已經(jīng)沒(méi)有原材料了,所以很遺憾?!卑⒛暾f(shuō),真心實(shí)意做咖啡的那段日子,確實(shí)讓她收獲了很多,尤其是耐心。阿年的生意經(jīng)就是:無(wú)論如何,先道歉?!坝袝r(shí)候同學(xué)會(huì)說(shuō),這個(gè)咖啡怎么這么苦呢?我都會(huì)耐心地解釋,咖啡本來(lái)就偏苦,怕苦的話我下次可以給你加奶,或者可以點(diǎn)風(fēng)味咖啡?!?/p>

阿年的宿舍咖啡 / 受訪者供圖

求大家?guī)兔Υ婊ǖ教幈甲叩男∝i,回想起那段時(shí)間,也覺(jué)得是自己的社交高光時(shí)刻?!拔矣喌幕ǖ搅藢W(xué)校之后,還需要等驛站通知,我擔(dān)心花會(huì)爛掉,專門去求順豐小哥,他人很好,讓我第一時(shí)間去校門口取,這樣就不用等驛站發(fā)短信了?!币舱且?yàn)樗膱?jiān)持,這一路小豬遇到了很多貴人,“畢業(yè)了我還給宿管阿姨送了花,每次掙到錢都請(qǐng)室友吃飯,真的很感恩?!?/p>

除了耐心和社交能力,嘟嘟從番茄烏梅小生意里得到的還有流量。她現(xiàn)在在做微商、小紅書博主,平時(shí)就會(huì)有不少?gòu)V告收入,好的時(shí)候月入過(guò)萬(wàn)不成問(wèn)題。通過(guò)番茄烏梅,嘟嘟的微信積累起了很多潛在客戶,她還在小紅書上發(fā)布了一篇教大家如何做番茄烏梅賺錢的帖子,瀏覽量有幾十萬(wàn),6000多個(gè)點(diǎn)贊?!澳侵埃疫€是百粉,發(fā)了番茄烏梅相關(guān)的幾篇之后我的粉絲數(shù)就上千了?!?/p>

嘟嘟解釋,對(duì)這件事感興趣的大多是學(xué)生,她們想賺錢,也想省錢,所以她的小紅書內(nèi)容都是省錢和賺錢的攻略。因番茄烏梅關(guān)注到她的,還有不少同校同學(xué)。她總結(jié),宿舍生意不能賺熟人的錢,要賺陌生人的錢?!俺颂貏e好的朋友會(huì)支持之外,再就是幾乎不熟的同學(xué)會(huì)買單,半熟不熟的同學(xué)基本不會(huì)來(lái)買我的東西?!编洁接X(jué)得,這個(gè)心態(tài)很微妙,但也很好理解,“她們會(huì)覺(jué)得不太好意思,或者在我這里消費(fèi)之后會(huì)有種產(chǎn)生利益關(guān)系的感覺(jué),所以我都會(huì)從線上拓客,走出舒適圈?!?/p>

“現(xiàn)在我在準(zhǔn)備專升本的考試,還是想多讀讀書。以后我不會(huì)打工,肯定會(huì)創(chuàng)業(yè),具體什么形式還沒(méi)有想好。”她笑言,自己是傳說(shuō)中“最會(huì)賺錢的潮汕人”,從初中就開始摸索賺錢的門路,現(xiàn)在有些經(jīng)驗(yàn),也更理性了。

“格局打開。”這是嘟嘟對(duì)深燃說(shuō)的最多的一句話。幾位受訪者的心態(tài)也都相似,復(fù)盤自己的小型創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,她們認(rèn)為,熱愛驅(qū)使、功利性不強(qiáng)、認(rèn)真對(duì)待每一個(gè)客戶,這是獨(dú)屬于大學(xué)生的真誠(chéng)。小豬說(shuō),經(jīng)常遇到有人跟她砍價(jià),她從來(lái)都會(huì)爽快地答應(yīng)。本就是希望更多人認(rèn)可自己親手做出的花束,掙多掙少,她沒(méi)有那么在意。

和深燃通話的當(dāng)晚,小豬下班后還在家包了幾束花。晚上九點(diǎn)多,她叫了快遞,把花束寄到上大學(xué)的那座城市。她很開心,現(xiàn)在還有人惦記買著她的花。重啟鮮花相伴的日子,小豬還在期待著。

*文中配圖來(lái)源于pexels。

*應(yīng)受訪者要求,文中人物均為化名。

*深燃(shenrancaijing)

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