文｜智商稅研究中心
萬圣節(jié)到來前，餐飲巨頭肯德基又開始整活兒，不過這次玩砸了。其推出的新品萬圣寶寶蛋撻，因?yàn)槭肇浐笈c實(shí)物不符，引起了不少網(wǎng)友吐槽。
同時，肯德基的新品蛋芙蕾漢堡，因?yàn)闊o面包的造型，引來了不少關(guān)注，但其24元的售價，太小的個頭，還是遭到了不少網(wǎng)友批評。
除此之外，肯德基出品的燕麥、生椰瑞士卷，為高考推出的定勝糕，以及早已流行一段的塔可系列，都屢屢引起人們吐槽，核心原因就是越來越小。
作為一家餐飲企業(yè)，肯德基一直熱衷營銷，不論是可達(dá)鴨一鴨難求，還是“瘋狂星期四”成為網(wǎng)絡(luò)熱梗，都能看出其深厚的營銷功力。但是，熱衷整活兒的肯德基，對于產(chǎn)品越發(fā)放任，還會獲得人們的信賴嗎？
萬圣節(jié)蛋撻，食客成了倒霉鬼？
不久前，肯德基推出了新品萬圣寶寶蛋撻，雖然只是在普通蛋撻上面，放上萬圣節(jié)主題糖果，但仍引來了不少關(guān)注。
但是，很多消費(fèi)者在見到實(shí)物后，卻紛紛表示自己上當(dāng)了，萬圣寶寶蛋撻上的糖果“鬼臉”，早已變得模糊不清，完全看不出宣傳圖片的樣子。
對此，人們一邊在網(wǎng)上曬圖，展示肯德基的“優(yōu)秀”新品，一邊狂點(diǎn)嘲諷技能，表達(dá)自己的不滿。
有網(wǎng)友表示：“明明下載了國家反詐App，怎么還是被騙了？”、“萬圣節(jié)蛋撻，我就是那個倒霉鬼。”還有網(wǎng)友表示：“肯德基萬圣寶寶蛋撻，保質(zhì)期實(shí)在短了點(diǎn)，從店員把糖果放好，到我掏出手機(jī)拍照，前后不到一分鐘的時間，鬼臉就變樣了?！?/p>
這款新品蛋撻，甚至引起了情侶矛盾。有網(wǎng)友表示：“男朋友說給我買萬圣寶寶蛋撻吃，滿心歡喜地打開后，發(fā)現(xiàn)完全沒法看，氣得和他吵了一架?！?/p>
網(wǎng)友淘淘表示，之所以會出現(xiàn)這種情況，是因?yàn)閯偝鰻t的蛋撻溫度太高，萬圣主題糖果放上去后，沒多久就化了。同時，淘淘還表示，想獲得宣傳圖片的效果，就不能把蛋撻打包、只能堂食，并且需要等蛋撻涼了之后，再把糖果放上去。
潘哥發(fā)現(xiàn)，肯德基這款新品蛋撻，不僅賣家秀、買家秀不太一樣，大小、口感也屢遭吐槽。
有網(wǎng)友表示：“肯德基萬圣寶寶蛋撻，感覺只有正常蛋撻的三分之一，口感對我而言不是很好。”還有網(wǎng)友表示：“新品蛋撻個頭很小，一口吃一個，像是在吃曲奇；官方圖片上有南瓜和糖果圖案，但是我的就只有小惡魔?！鄙踔劣芯W(wǎng)友直接吐槽：“這是肯德基萬圣節(jié)詐騙蛋撻?！?/p>
潘哥發(fā)現(xiàn)，這款肯德基萬圣寶寶蛋撻，4只裝售價18元；如今，這款蛋撻已經(jīng)在肯德基門店及小程序下架。
無面包漢堡，其實(shí)可以DIY
肯德基最近的翻車事件，其實(shí)不只萬圣寶寶蛋撻，新品無面包蛋芙蕾汁汁牛堡，也遭遇了不少網(wǎng)友的差評。
這款漢堡售價24元，打折后價格為19.2元，限定北上廣深部分門店，限量7萬個；與普通漢堡不同的是，這款漢堡沒有面包，是用雙層嫩牛肉夾住蛋芙蕾。
這款造型奇特的新品，因?yàn)樘∫鹆瞬簧倬W(wǎng)友吐槽。有網(wǎng)友表示：“真的是很小很小的一只，還沒有成年人的手掌大?！薄白鳛榕?，這個新品漢堡真的沒吃飽。”還有網(wǎng)友表示：“小到可以用兩個手指捏住的程度，比較適合小胃口的人食用?！迸烁缭诳吹綀D片后，也發(fā)出了靈魂疑問：“這真的不是兒童套餐嗎？”
雖然個頭太小，但這款漢堡因?yàn)闆]有面包，成了很多低碳達(dá)人的最愛。有網(wǎng)友表示：“新品蛋芙蕾，這一次拒絕碳水?！边€有網(wǎng)友表示：“高蛋白低脂肪的搭配，補(bǔ)償營養(yǎng)又減少了熱量攝入?！?/p>
對于低碳新品的味道，很多網(wǎng)友開始了口吐蓮花。有網(wǎng)友評論這款漢堡道：“每種材料都沒錯，但是搭配在一起，就會感覺都想突出，卻都不能突出。”還有網(wǎng)友表示“多了的蛋芙蕾，并不是舒芙蕾的口感，而是模具水煮打好的雞蛋味道?！?/p>
同時，也有人對其價格產(chǎn)生了質(zhì)疑，認(rèn)為打折后花19.2元，買一個小漢堡太不值。還有人干脆自己DIY，表示：“與其花這個價錢，不如買一個汁汁嫩牛堡，加一個帕尼尼，自己組裝了吃。”
翻車食品不止二三
除了萬圣寶寶蛋撻、無面包蛋芙蕾汁汁牛堡外，肯德基在新品上的翻車還有很多。
不久前，肯德基推出的新品燕麥瑞士卷，15元一只、19.9元兩只、39元四只，同樣因?yàn)閭€頭太小被吐槽。有網(wǎng)友表示：“一個很小的盒子裝著，連巴掌大都沒有，怎么敢賣15一個？山姆不香嗎？”
在生椰瑞士卷身上，也有網(wǎng)友表示：“驚掉下巴的分量，比雞塊大不了多少，兩口就吃完了。重點(diǎn)是沒啥椰子味，像是在吃裝修時用來糊墻的膩?zhàn)?。”“新品瑞士卷，竟然還沒有肯德基的番茄醬包大?！?/p>
今年高考期間，肯德基推出了新品定勝糕，售價6元一個，內(nèi)餡是豆沙、糕體粘糯、寫著“肯定勝”三個字。
對于萬事喜歡討個好彩頭的國人來說，肯德基這波操作，可謂六的飛起，不少家長、學(xué)生，紛紛購買，為學(xué)業(yè)討個彩頭。
但是，很多網(wǎng)友在見到實(shí)物之后，感覺這6元錢花得有些不值了?？系禄亩▌俑?，個頭實(shí)在太小，讓滿懷期待的消費(fèi)者，瞬間有了被欺騙的感覺。有網(wǎng)友表示：“定勝糕味道不錯，就是里面的餡太少了，并且個頭感覺有點(diǎn)小?！?/p>
除此之外，肯德基之前推出的塔可系列，也飽受網(wǎng)友批評；其中，超級塔可售價25元，塔可青年售價12元，兩者售價不同、大小不一。
對于超級塔可，有網(wǎng)友表示：“只是一片雞肉里夾了幾條酸筍、兩塊蝦，還有幾塊生菜，肯德基超級塔可，我認(rèn)為你非常不可?！?/p>
而對于塔可青年，則有網(wǎng)友表示：“吃到塔可青年后，發(fā)現(xiàn)里面的蝦竟然只有半只，剩下的不知去了哪？”還有網(wǎng)友認(rèn)為其太小，表示：“這不是塔可青年，這可能是塔可Baby?！?/p>
營銷熱衷，產(chǎn)品稀松
總被網(wǎng)友吐槽的肯德基，在營銷上一直十分積極。
比如，今年上半年，肯德基與寶可夢聯(lián)名，推出了魔性的可達(dá)鴨玩具，引起了人們爭相購買，肯德基各家門店一鴨難求。
同樣在今年，當(dāng)瑞幸咖啡與椰樹聯(lián)名，推出椰云拿鐵后，肯德基迅速嗅到商機(jī)，推出了生椰拿鐵、生椰瑞士卷。不僅如此，肯德基“瘋狂星期四”活動，也在官方、網(wǎng)友的推動下，成了網(wǎng)絡(luò)熱梗。
不過，熱衷營銷的肯德基，在產(chǎn)品品控上，卻似乎顯得漫不經(jīng)心，新品萬圣節(jié)寶寶蛋撻，錯誤發(fā)生得如此低級，實(shí)在讓人咂舌。
潘哥還發(fā)現(xiàn)，肯德基最近推出的新品，往往個頭較小、價格挺貴；還有不少網(wǎng)友反饋，肯德基之前的產(chǎn)品，也在變得越來越小。
之所以會出現(xiàn)這種情況，似乎是因?yàn)橐韵氯N原因：
首先，物價的升高，導(dǎo)致肯德基的原材料、人工、租金等成本也在升高，最終導(dǎo)致終端產(chǎn)品的量小價高。
有網(wǎng)友表示：“漢堡變小的原因，是因?yàn)榇蠹覍τ趦r格漲五毛的感受，會比漢堡小一圈來的更激烈?！?/p>
其次，肯德基推出的迷你新品，滿足了一些人低碳、健康飲食的需求。
比如，新品蛋芙蕾汁汁牛堡，因?yàn)闊o面包的低碳標(biāo)簽，受到很多健身愛好者的推崇，價格雖貴也要嘗試。
最后，肯德基的一些新品價格高企，是因?yàn)槠洳⒉皇菫榱藵M足口腹之欲，而有著其他目的。
比如新品定勝糕，為高考學(xué)子量身打造，很多為討個好彩頭的考生，不論多貴多小，也要購買一只。
這樣看來，肯德基的各種“小又貴”新品，背后還充斥著各種套路，天真的消費(fèi)者，一不小心就中了圈套。只是，營銷技能點(diǎn)滿的肯德基，在產(chǎn)品上會用到幾成功力？瘋狂吸金的肯德基，良好口碑還能維持多久呢？