文 | 燃財(cái)經(jīng) 張琳 馮曉亭 蘇琛 呂敬之 馬舒葉
編輯 | 曹楊
“中午吃什么？”是困擾不少打工人的世紀(jì)難題?，F(xiàn)如今，“怎么吃更劃算？”則成為擺在打工人面前的另一道難題。
與想象中的白領(lǐng)在高級(jí)餐廳享用大餐不同，近七成的白領(lǐng)將午餐花費(fèi)控制在30元以內(nèi)?！?019年白領(lǐng)生活狀況調(diào)研報(bào)告》顯示，超60%的白領(lǐng)午餐在20元以內(nèi)，20-30元的占27%。
20元可能不夠喝一杯頂配奶茶，也不夠吃一塊甜點(diǎn)，但對(duì)于“能省則省，該花才花”的打工人來(lái)說(shuō)，寧可在周末和朋友小聚的時(shí)候“吃香喝辣”，或去看一場(chǎng)門(mén)票300元/張的話劇，也絕不能在午餐上多花一分“冤枉錢(qián)”。
牛牛是一位不會(huì)做飯的打工人，一日三餐基本全都靠外賣(mài)解決，也因此，對(duì)于“外賣(mài)越來(lái)越貴”他深有感觸，“早期外賣(mài)平臺(tái)會(huì)發(fā)各種類(lèi)型的優(yōu)惠券，一頓午飯不過(guò)十幾元。如果再趕上平臺(tái)補(bǔ)貼力度較大，幾塊錢(qián)吃一頓飯的情況也時(shí)有發(fā)生。但現(xiàn)在不一樣了，在公司隨便點(diǎn)碗面都要近30元?！?/p>
漸漸地，牛牛開(kāi)始“蹲點(diǎn)”點(diǎn)外賣(mài)，“我會(huì)時(shí)刻關(guān)注公司附近哪家餐館在做活動(dòng)，只訂當(dāng)日有滿減的店的菜品?！?/p>
外賣(mài)平臺(tái)或窺見(jiàn)到了“牛牛們”的改變，或不想舍棄這部分低價(jià)高頻的客戶群體，陸續(xù)推出了頗有針對(duì)性的優(yōu)惠措施。比如，美團(tuán)外賣(mài)推出“拼好飯”，餓了么跟進(jìn)“拼團(tuán)”等。這些堪稱(chēng)“外賣(mài)版拼多多”的策略，通過(guò)摒棄雜七雜八的外賣(mài)活動(dòng)，降低單均配送成本，加上平臺(tái)的補(bǔ)貼，來(lái)壓低商品的直接售賣(mài)價(jià)格，讓很多消費(fèi)者可以十元以內(nèi)的外賣(mài)。
美中不足的是，不管是“拼好飯”還是“拼團(tuán)”，在目前都并未在全國(guó)市場(chǎng)鋪開(kāi)，而想要控制午飯開(kāi)支的打工人還是要靠自己。
于是，“薅午餐羊毛黨”順勢(shì)而生，他們或潛伏在各種外賣(mài)群中搶紅包和優(yōu)惠券，或不辭辛苦寫(xiě)好評(píng)只為拿返現(xiàn)，又或者打起了其它公司食堂的主意。
本期小酒館，我們和幾位“午餐羊毛黨”聊了聊他們的午餐省錢(qián)攻略。他們當(dāng)中，有人專(zhuān)注于各個(gè)外賣(mài)平臺(tái)的免單活動(dòng)，只要外賣(mài)群里敢發(fā)，他必?fù)專(zhuān)挥械娜丝吭谕赓u(mài)店家群里寫(xiě)好評(píng)返現(xiàn)吃超低價(jià)外賣(mài)；還有的人，外賣(mài)只點(diǎn)“免費(fèi)續(xù)面（飯）”，輕輕松松讓一餐變兩頓；更有的人，晚上去便利店蹲半價(jià)便當(dāng)，只為第二天午飯可以更劃算……
或許有人會(huì)對(duì)這種“午餐羊毛黨”表示不理解，但“花得少點(diǎn)，吃得好點(diǎn)”總歸是的打工人午餐“新攻略”。
01、餓了么免單，我的快樂(lè)之源
西西 | 24歲 財(cái)會(huì)人員
“天下豈能有免費(fèi)午餐？”——巧了，還真有，餓了么“猜答案免單”活動(dòng)了解一下。
雖然這個(gè)免單活動(dòng)已經(jīng)在9月初就宣告結(jié)束了，不過(guò)給我這個(gè)忠實(shí)羊毛黨所帶來(lái)的快樂(lè)可是實(shí)打?qū)嵉摹?/p>
毫不夸張地說(shuō)，從7月正式參與這個(gè)活動(dòng)以來(lái)，餓了么基本承包了我兩個(gè)月的一日三餐。因?yàn)橐粋€(gè)設(shè)備一個(gè)賬號(hào)一天只能免單一次（后來(lái)規(guī)則升級(jí)為一個(gè)賬號(hào)在同一期活動(dòng)中只能免單一次），但擁有三個(gè)電話以及三臺(tái)設(shè)備的我，自然擁有了三次免單機(jī)會(huì)。
活動(dòng)期間的每天晚上，餓了么都會(huì)公開(kāi)競(jìng)猜內(nèi)容，因?yàn)檫@個(gè)活動(dòng)吸引了很多網(wǎng)友地關(guān)注，所以晚上只需要在微博廣場(chǎng)逛一圈，就能得到答案解析。免單的時(shí)間基本無(wú)異議，即便出現(xiàn)異議，在當(dāng)天也會(huì)有專(zhuān)門(mén)的微博賬號(hào)去“試驗(yàn)”，如果免單時(shí)間不正確也會(huì)在廣場(chǎng)廣而告之。
由于事先已經(jīng)知道了答案，我便會(huì)調(diào)好提前五分鐘開(kāi)始的鬧鐘。在鬧鐘響了之后，我先去廣場(chǎng)看一圈，免單時(shí)間是否有問(wèn)題，如無(wú)問(wèn)題就拿出三臺(tái)設(shè)備，同時(shí)打開(kāi)餓了么，分別挑一家店并選好商品。之后，在其中一臺(tái)設(shè)備設(shè)置“懸浮鬧鐘”，等還有兩秒開(kāi)始時(shí)便“搶先”提交訂單。
因?yàn)閰⑴c人數(shù)過(guò)多，常常會(huì)發(fā)生擁擠情況，所以三個(gè)設(shè)備很難同時(shí)擠進(jìn)去，甚至一個(gè)賬號(hào)都擠不進(jìn)去的可能性也是有的。但好在，每天都有幾個(gè)免單時(shí)間段，這次不成功就下次再嘗試。
免單金額的上限是56元，所以我常會(huì)多點(diǎn)一些商品。像常買(mǎi)的面包店，五十多元足夠滿足我兩天的早餐，還有一家我常買(mǎi)的現(xiàn)包云吞店，買(mǎi)上兩三盒云吞，也夠幾頓飯的。而如果是午餐叫外賣(mài)，可能點(diǎn)個(gè)套餐只要30元，但我通常會(huì)多加一份菜，如果成功免單，多出來(lái)的菜還能當(dāng)晚飯。
在這一個(gè)多月的免單活動(dòng)中，我最大感受必然是省錢(qián)，畢竟一日三餐都被餓了么承包了。
02、給好評(píng)，吃超低價(jià)外賣(mài)
妮子 | 26歲 文案
之前的我，在看到隨外賣(mài)夾帶的“好評(píng)返現(xiàn)”小紙條時(shí)，對(duì)于小紙條上好評(píng)返現(xiàn)的“2元”“3元”紅包是無(wú)動(dòng)于衷的。一是因?yàn)橛X(jué)得金額太少了，二是需要加商家微信，三是還得拍照給15字好評(píng)，總覺(jué)得費(fèi)時(shí)費(fèi)力。
但自從同事拉我進(jìn)了一個(gè)“好評(píng)返現(xiàn)”群后，我便猝不及防地中了“真香魔咒”。
這個(gè)群每天會(huì)在飯點(diǎn)前發(fā)布外賣(mài)商家的活動(dòng)信息，隨著活動(dòng)信息一起發(fā)布的，還有商家信息、商家餐品、下單平臺(tái)、返現(xiàn)金額等內(nèi)容。其中，像下面圖片中所提及的“20-16”就是返現(xiàn)的紅包，意思就是“點(diǎn)滿20元，返16元紅包”，當(dāng)然每家店提供的返現(xiàn)紅包金額也不盡相同，有的店會(huì)設(shè)置上限20元，有的店則對(duì)實(shí)付金額有要求，反正一切按照公告行事即可。
值得一提的是，由于這個(gè)群里的外賣(mài)商家都是匯集在商業(yè)街的商家，而我就職的公司又在這個(gè)商圈內(nèi)，因此，基本上群里發(fā)布活動(dòng)的商家都在配送范圍之內(nèi)。這也意味著，每到飯點(diǎn)，我只要打開(kāi)群看一下，就能享受“午餐福利”。
但對(duì)于返現(xiàn)也是有“默認(rèn)行規(guī)”的，即收到餐品后需要帶三張圖進(jìn)行30個(gè)字好評(píng)，點(diǎn)評(píng)完之后再將訂單截圖發(fā)到群里，晚上，群管理員就會(huì)根據(jù)訂單信息進(jìn)行返現(xiàn)。
圖/外賣(mài)霸王餐群
來(lái)源/妮子供圖
尤其是在餓了么進(jìn)行免單活動(dòng)那段時(shí)間，因?yàn)檫@種平臺(tái)發(fā)起的免單活動(dòng)是不需要商家承擔(dān)成本的，所以商家為了沖銷(xiāo)量或者好評(píng)率，依舊會(huì)發(fā)起好評(píng)返現(xiàn)活動(dòng)。而只要商家符合餓了么平臺(tái)設(shè)置的免單商家要求，即使是在店鋪下單也能獲得平臺(tái)的返現(xiàn)。一來(lái)二去，我吃頓飯不只免費(fèi)，還額外拿到了商家給的返現(xiàn)紅包。
雖然現(xiàn)在餓了么免單活動(dòng)結(jié)束了，但我加的好評(píng)返現(xiàn)群不停歇。因此，每次叫外賣(mài)前，習(xí)慣性地在群里看上幾眼，長(zhǎng)時(shí)間下來(lái)，也能省下不少錢(qián)。
03、為了薅羊毛，午飯讓商家多續(xù)一份面
牛牛｜32歲 銷(xiāo)售
上班后，每天中午吃什么一直是困擾我的難題，尤其是現(xiàn)在工作餐越來(lái)越貴，“怎么省”就成了我和朋友經(jīng)常討論的話題。
隨著工作量地增加，每天幾乎有十幾個(gè)小時(shí)是在公司度過(guò)的，也因此，一日三餐幾乎都要在公司解決，伙食費(fèi)也隨之明顯增加。隨隨便便點(diǎn)一份外賣(mài)都要30-40元，一天飯錢(qián)算下來(lái)，保底也要100元。
起初我是自己做飯帶去公司的，但工作量的增多，讓我現(xiàn)在根本沒(méi)有時(shí)間做飯。有時(shí)下班到家就已經(jīng)很晚了，就算有時(shí)間也全部用來(lái)補(bǔ)覺(jué)，一日三餐也就只能靠外賣(mài)解決。
最早外賣(mài)平臺(tái)會(huì)發(fā)優(yōu)惠券或補(bǔ)貼券，一餐下來(lái)十幾塊或幾塊錢(qián)的情況都有。但現(xiàn)在不一樣了，隨便點(diǎn)碗面都要20-30元，感覺(jué)每天工作掙的錢(qián)都給了外賣(mài)。
一次外賣(mài)點(diǎn)面，無(wú)意中發(fā)現(xiàn)頁(yè)面上有個(gè)“0元續(xù)面”，出于好奇我點(diǎn)擊了加號(hào)，送來(lái)的竟然是兩碗面條和一碗鹵湯。以我當(dāng)時(shí)的飯量，其實(shí)一份面完全夠吃，但多的一碗面又不能浪費(fèi)，于是我就留下了吃剩下的鹵湯和多出的一份面條。
當(dāng)天下午開(kāi)完會(huì)后，我感覺(jué)有點(diǎn)餓，就想起了那碗面，連湯帶面放進(jìn)微波爐加熱后，竟然和中午吃的時(shí)候味道基本沒(méi)差。我靈機(jī)一動(dòng)，如果留著晚上吃不就又省下一頓飯錢(qián)嗎，就這樣我開(kāi)啟了午餐薅羊毛計(jì)劃。
從那以后，我就經(jīng)常搜索公司附近能免費(fèi)加飯或者加面的商家。我印象深刻的是一家重慶小面的面館，因?yàn)橛小袄m(xù)面”這個(gè)選項(xiàng)，我曾連著點(diǎn)了一個(gè)星期。后來(lái)那家店取消了“續(xù)面”，我內(nèi)心還是有點(diǎn)小失落的。
其實(shí)不止續(xù)面加飯，很多商家還會(huì)贈(zèng)送小零食、軟飲等產(chǎn)品，這些我在點(diǎn)餐時(shí)也都會(huì)尤為注意。畢竟下午工作間隙餓了，都可以隨口來(lái)點(diǎn)，也很方便。
事實(shí)上，公司的“午餐羊毛黨”不止我一人，我們會(huì)經(jīng)常在中午吃飯時(shí)一起討論，怎樣能更省錢(qián)。比如我的一位同事點(diǎn)米粉，商家有炸蔥油免費(fèi)這個(gè)選項(xiàng)，他每次都會(huì)點(diǎn)。還有一些商家現(xiàn)在有了線上粉絲群，進(jìn)群會(huì)贈(zèng)送肉丸等，大家點(diǎn)完餐，再加上商家附贈(zèng)的一些小食，吃不完的時(shí)候完全可以留著第二頓吃，這樣既不浪費(fèi)食物，也給自己省了錢(qián)。
04、發(fā)現(xiàn)美團(tuán)團(tuán)餐試運(yùn)營(yíng)，我瘋狂轉(zhuǎn)發(fā)給朋友
菲菲 | 30歲 記者
盡管美團(tuán)在北京地區(qū)一直沒(méi)有正式上線團(tuán)餐的運(yùn)營(yíng)，但好在今年4-5月的時(shí)候，美團(tuán)開(kāi)啟了短時(shí)間的北京地區(qū)團(tuán)餐試運(yùn)營(yíng)，我和我的朋友們還是享受了一段“薅羊毛”的午餐時(shí)光。
4月的某個(gè)工作日，我正在工作，忽然聽(tīng)到旁邊的同事和我說(shuō)，“給你分享一個(gè)好東西。”然后我的手機(jī)就收到了一條美團(tuán)拼餐的信息。我點(diǎn)開(kāi)一看，有黃燜雞米飯、冷面、面條、水餃等很多種食物，拼團(tuán)之后的價(jià)格，包括配送費(fèi)在內(nèi)也基本都在5-10元之間。
由于我們公司位于北京市朝陽(yáng)區(qū)比較繁華的地帶，出門(mén)就是國(guó)貿(mào)和世貿(mào)天階，平時(shí)吃午飯如果想要溜達(dá)著去附近吃，一碗越南粉都要70多元。就算是點(diǎn)外賣(mài)，也不會(huì)低于20元，大部分都是在20-30元之間。所以看到這個(gè)團(tuán)購(gòu)的信息我跟同事們都非常激動(dòng)。
隨后，我立刻把這條信息轉(zhuǎn)發(fā)給了關(guān)系較好的同事，并附上一句“姐妹快來(lái)薅羊毛?！?/p>
當(dāng)天中午，我毫不猶豫地點(diǎn)了一碗黃燜雞米飯。大概二十多分鐘，外賣(mài)就送到了，米飯包裝的很完整，不僅沒(méi)有灑漏，分量也很足，和平時(shí)正常價(jià)格的產(chǎn)品幾乎無(wú)差。
那之后連續(xù)一周，我?guī)缀趺刻熘形缍荚邳c(diǎn)美團(tuán)的團(tuán)餐。如果非要說(shuō)這個(gè)團(tuán)餐的不便，那就是在我想吃冷面這種并不是非常大眾的選擇時(shí)，會(huì)發(fā)生拼團(tuán)失敗的情況，我就不得不重新來(lái)選。不過(guò)以幾塊錢(qián)的價(jià)格吃到味道不錯(cuò)且分量很足的午餐，我已經(jīng)非常滿足了。
吃了一段時(shí)間之后，由于疫情影響，北京部分地區(qū)需要居家辦公，點(diǎn)外賣(mài)變得不太方便，我就開(kāi)始自己做午飯。轉(zhuǎn)而開(kāi)始去拼多多買(mǎi)菜，40-50元錢(qián)的菜幾乎夠我一個(gè)人吃一周。
現(xiàn)在，我的午餐幾乎都是自己做或者是美團(tuán)團(tuán)餐之間切換。而當(dāng)初被我推薦的朋友到現(xiàn)在還偶爾在點(diǎn)美團(tuán)的團(tuán)餐。
“5元的午餐真是打工人的福利。”
05、公司食堂薅羊毛，老公晚飯有著落
勤勤 | 28歲 上市公司法務(wù)
法碩畢業(yè)后，因?yàn)椴幌朊鎸?duì)過(guò)大的工作壓力，我沒(méi)有像大部分同學(xué)那樣進(jìn)律所，而是選擇進(jìn)了一家上市公司做法務(wù)。
雖然工資比不上其他同學(xué)，但每天只需要正常工作8小時(shí)，也很少加班。更重要的是，公司配有食堂，員工的一日三餐都可以在食堂解決，而且還有下午茶。不用自己做飯也不用糾結(jié)每天吃什么，幸福感也直線上升。
也因此，去單位吃早餐成了我每天早上起床的動(dòng)力。其實(shí)我之前并沒(méi)有吃早餐的習(xí)慣，但奈何公司食堂的早餐實(shí)在是太豐富了，中式的海鮮粥、肉夾饃、羊湯、熱干面和豆?jié){……西式的三明治、法頌、貝果、火腿、蛋撻、奶油蘑菇湯和咖啡……如果不提前半個(gè)小時(shí)到公司吃早餐，都覺(jué)得對(duì)不起這些美食。
午餐就更豐富了，糖醋小排、黑椒牛仔骨、紅燒魚(yú)塊……一周之內(nèi)幾乎每天都不重樣，偶爾還會(huì)有三文魚(yú)刺身和蒸扇貝，公司也算是用食堂福利對(duì)沖了微薄的工資。
不過(guò)豐盛的菜品對(duì)于“小鳥(niǎo)胃”的女生來(lái)說(shuō)，既是福利也是“折磨”。很多女生、包括我自己在內(nèi)，基本吃飽了早餐，到了中午根本吃不下午飯。感嘆自己“胃不爭(zhēng)氣”的時(shí)候，我想起了家里還有“嗷嗷待哺”的老公，我們倆都是廚房殺手，做個(gè)飯不僅能把廚房“炸”了，還能把自己吃到胃痛。
于是，我便想到了“順飯”回家。但由于單位食堂面積比較小，中午吃飯人又很全，所以不同部門(mén)會(huì)錯(cuò)峰吃飯，也可以外帶到辦公室，這就給我“順飯”提供了便利。我通常會(huì)拿一大一小兩個(gè)便當(dāng)盒去食堂打飯，小的裝自己的午飯，大的那盒則是晚上帶回家給老公的。
晚餐通常是7點(diǎn)開(kāi)餐，因?yàn)橹饕菫榧影嗳耸繙?zhǔn)備的，所以才定在下班后兩小時(shí)開(kāi)餐，菜的種類(lèi)通常也會(huì)比中午少一半。
但為了省事也為了省錢(qián)，即使不需要加班，我偶爾也會(huì)在辦公室摸會(huì)兒魚(yú)或者在附近轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，吃完晚飯?jiān)僮?。只是偶爾被領(lǐng)導(dǎo)撞見(jiàn)，領(lǐng)導(dǎo)會(huì)象征性地問(wèn)上一句“加班??？”時(shí)，我多多少少還是有點(diǎn)心虛，不過(guò)為了蹭飯，面子就暫且放一放吧。
06、便利店半價(jià)便當(dāng)，留學(xué)生的救命神器
大宇 | 22歲 大學(xué)生
正在日本留學(xué)的我每每在朋友圈曬東京街頭，都會(huì)引發(fā)一片羨慕之聲，但沒(méi)人知道，每晚一到8點(diǎn)，我就像灰姑娘到了12點(diǎn)，精致人設(shè)的魔法消失，踩點(diǎn)去“搶”便利店打折便當(dāng)，備作第二天的午飯。
一是因?yàn)槿毡颈憷甑谋惝?dāng)，大都是當(dāng)天制作，基本可以保證新鮮，留在第二天吃也不會(huì)有任何問(wèn)題，且種類(lèi)也很豐富。而晚上8點(diǎn)后，這些便當(dāng)就會(huì)被貼上半價(jià)標(biāo)簽，再晚些時(shí)候還會(huì)有3折、2折，一份原價(jià)298日元的便當(dāng)，打?qū)φ酆缶褪?元人民幣左右，簡(jiǎn)直劃算瘋了。
二是因?yàn)槿ト毡咀x書(shū)后，我才意識(shí)到國(guó)內(nèi)隨時(shí)隨地就能吃到的平價(jià)水果，大學(xué)內(nèi)10元封頂?shù)氖程蔑埐擞卸唷跋恪?。而東京的物價(jià)，在我來(lái)的這半年內(nèi)一路飛漲。在支付了每月租金后，我就不得不面對(duì)更加拮據(jù)的錢(qián)包。也因此，在午餐上，不得不憑借半價(jià)打折便當(dāng)“勒緊褲腰帶過(guò)日子”。
于是，幾乎每天晚上8點(diǎn)，我就會(huì)和朋友一起掃蕩住所附近的便利店，尋找打折便當(dāng)。除了7-11等眾所周知的連鎖便利店，日本還有不少專(zhuān)門(mén)的便當(dāng)?shù)辏矔?huì)推出折扣菜品。但想要每次都搶到這些打折便當(dāng)，并不容易。
除了要清楚附近各家便利店的打折時(shí)間，還需要提前去“蹲點(diǎn)”。我和朋友基本都是在打折前20分鐘到達(dá)指定便利店，裝作推著購(gòu)物車(chē)在店里購(gòu)物的樣子晃來(lái)晃去。但實(shí)際上，卻如禿鷲一般緊盯著“獵物”。等時(shí)間一到，店員把打折標(biāo)簽貼好，我們便一擁而上“瓜分”這些打折便當(dāng)。
現(xiàn)在，每“蹲”一次便利店，我都會(huì)買(mǎi)3-4份不同種類(lèi)的半價(jià)便當(dāng)，其中包括折后2-3元人民幣的飯團(tuán)、炸物等，基本上不到30元就能買(mǎi)夠兩天的午餐。
不過(guò)，由于每天剩下的便當(dāng)都是隨機(jī)的，我在購(gòu)買(mǎi)打折產(chǎn)品時(shí)，也多了“開(kāi)盲盒”的刺激感。這大概也算是一種別樣的生活體驗(yàn)了。
*文中牛牛、西西、妮子、菲菲、勤勤、大宇均為化名。