文|陸玖商業(yè)評(píng)論
???????????????????浙江義烏市、四川南充市、廣元市 ……越來(lái)越多的城市，加入了 禁售 檳榔的隊(duì)伍。
今年9月，36歲歌手傅松因過(guò)多嚼食檳榔患口腔癌去世，讓檳榔產(chǎn)業(yè)再次登上輿論的風(fēng)口浪尖，對(duì)于中國(guó)最大的檳榔加工企業(yè)湖南口味王集團(tuán)（下簡(jiǎn)稱(chēng)：口味王）來(lái)說(shuō)，這次行業(yè)性危機(jī)，可能是將其逼近懸崖的生死一線。
擁有近千億的檳榔行業(yè)早已被各界詬病，但摻雜著就業(yè)、民生等多重考慮，以口味王為龍頭的檳榔上下游企業(yè)，總是有驚無(wú)險(xiǎn)的通關(guān)。
不過(guò)，2020年國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督總局在最新修訂的《食品生產(chǎn)許可分類(lèi)》目錄中，未將“食用檳榔”收錄在內(nèi)，這意味著檳榔不能再被頒發(fā)食品生產(chǎn)許可。
根據(jù)企查查顯示，口味王的食品生產(chǎn)許可證在去年10月已經(jīng)過(guò)期，湖南省政府根據(jù)實(shí)際情況對(duì)當(dāng)?shù)卣?guī)檳榔企業(yè)進(jìn)行了一年的延期。
隨著10月份的臨近，口味王最后的“護(hù)身符”也將失效，它又該何去何從？
口味王的許可證馬上到期
“沒(méi)想到，真的沒(méi)想到?！编嵵菸鹘家患倚〕兄?，看到浙江義烏要求下架檳榔的新聞，老板劉宇（化名）邊刷著手機(jī)，邊感嘆。
這個(gè)不到40平米的小店中，檳榔處于絕對(duì)的C位，檳榔廠家贈(zèng)送的一個(gè)簡(jiǎn)易鐵架子，上方有兩個(gè)鐵鉤，正好可以掛在收銀臺(tái)前，有食用檳榔習(xí)慣的顧客結(jié)賬時(shí)，都會(huì)順手拿一包。在收銀臺(tái)的后面，則是香煙柜臺(tái)。
劉宇坦言，檳榔和香煙的利潤(rùn)差不多，有時(shí)候單日銷(xiāo)售額能超過(guò)香煙。陸玖商業(yè)評(píng)論看到，口味王旗下的和成天下，占據(jù)了大半個(gè)鐵架子，且都會(huì)在包裝上印上零售價(jià)。一包50元的檳榔，只有48克，約等于1元1克。
前來(lái)購(gòu)買(mǎi)檳榔的一位顧客，拿了一包煙，順手也拿了一包檳榔。這名顧客表示，他是開(kāi)網(wǎng)約車(chē)的專(zhuān)職司機(jī)，平常用檳榔來(lái)提神，“如果在車(chē)?yán)镂鼰?，容易被投訴?！?/p>
相對(duì)于普通食品，一般檳榔的保質(zhì)期只有60天，需要高速流轉(zhuǎn)。
河南一家臨期食品負(fù)責(zé)人表示，他們很少能收到檳榔的臨期尾貨。因?yàn)?，每個(gè)能夠主動(dòng)復(fù)購(gòu)檳榔的用戶，多多少少都是上了癮，這才是檳榔暢銷(xiāo)的終極武器，也是檳榔的原罪。
今年9月，36歲的歌手傅松，因?yàn)檫^(guò)多嚼食檳榔，患上了口腔癌。生前曾發(fā)視頻，稱(chēng)檳榔太可怕了。這就像蝴蝶的翅膀，再次在全國(guó)掀起了對(duì)檳榔產(chǎn)業(yè)的討伐。
尤其是浙江義烏要求下架檳榔的新聞沖上熱搜后，也讓越來(lái)越多的人關(guān)注這個(gè)產(chǎn)業(yè)?！凹词箾](méi)有這個(gè)新聞，檳榔行業(yè)也已經(jīng)沒(méi)有了生存的政策依據(jù)。”河南一名市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)的工作人員向陸玖商業(yè)評(píng)論透露，在2020年，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督總局在最新修訂的《食品生產(chǎn)許可分類(lèi)》目錄中，未將“食用檳榔”收錄在內(nèi)，這意味著檳榔不能再頒發(fā)食品生產(chǎn)許可。
該工作人員還表示，食品生產(chǎn)許可證并非申請(qǐng)需要定時(shí)審核，如果到期后不能延期，也就意味著證件作廢。
根據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，口味王食品生產(chǎn)許可證在去年10月已經(jīng)到期。陸玖商業(yè)評(píng)論觀察到，口味王的外包裝上，并未有標(biāo)注食品生產(chǎn)許可編號(hào)，這在食品監(jiān)管中是決不允許的行為。
口味王之所以還能銷(xiāo)售，是因?yàn)楫?dāng)?shù)卣块T(mén)的綜合考量。
根據(jù)公開(kāi)報(bào)道顯示，湖南市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)2021年3月以前，該省正常生產(chǎn)、就業(yè)人員較多、且持續(xù)符合獲證條件的生產(chǎn)企業(yè)，按照“六穩(wěn)六?！钡囊?，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)核查后對(duì)企業(yè)的食品生產(chǎn)許可證延長(zhǎng)一年的有效期。
那也就意味著，即將到來(lái)的10月，將會(huì)讓口味王最后的護(hù)身符實(shí)效。9月18日，陸玖商業(yè)評(píng)論以進(jìn)貨為由，撥打口味王包裝袋上客服電話，仍可以接通人工服務(wù)，稱(chēng)只要留下店鋪地址，就可以送貨上門(mén)，且無(wú)需壓貨。9月21日，再次撥打此電話，人工服務(wù)環(huán)節(jié)已經(jīng)取消，而在進(jìn)入招商語(yǔ)音環(huán)節(jié)，稱(chēng)目前已經(jīng)停止招商。
口味王的“紅與黑”
站在檳榔行業(yè)來(lái)說(shuō)，作為隱形龍頭的口味王，在行業(yè)規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展方面有一定的推動(dòng)作用。但從整個(gè)社會(huì)角度，檳榔行業(yè)帶來(lái)的負(fù)面影響，是口味王無(wú)法消除的。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年，口味王集團(tuán)以36.76億元營(yíng)業(yè)收入上榜湖南百?gòu)?qiáng)企業(yè)；2021年，口味王集團(tuán)以42.35億元的營(yíng)收再次上榜。
雖然檳榔加工業(yè)和品牌商主要在湖南，但是種植上99%都在海南，在口味王等湖南檳榔龍頭加工企業(yè)的帶領(lǐng)下，解決了大量海南農(nóng)民的就業(yè)問(wèn)題?！逗Ｄ先?qǐng)?bào)》提及的一組數(shù)據(jù)顯示，截至2019年年底，海南省檳榔種植面積達(dá)178萬(wàn)畝，是海南230萬(wàn)農(nóng)民的重要經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源。
不過(guò)，口味王的搶眼業(yè)績(jī)背后，則是以消費(fèi)者的身體健康為代價(jià)。
河南一名中醫(yī)從業(yè)者王磊告訴陸玖商業(yè)評(píng)論，檳榔在中醫(yī)上是一味藥，成為休閑食品后，主要對(duì)消費(fèi)者有兩重傷害。一方面是物理傷害，檳榔質(zhì)地較硬，消費(fèi)者在咀嚼檳榔時(shí)，容易造成口腔黏膜損害，長(zhǎng)期反復(fù)的損害和潰瘍，就容易發(fā)生更嚴(yán)重的病變。
另一方面是化學(xué)傷害，消費(fèi)者對(duì)檳榔上癮的原因，就是檳榔含有檳榔堿。檳榔堿本身就有細(xì)胞毒性作用，能直接傷害細(xì)胞，還可能形成致癌物亞硝胺，進(jìn)而導(dǎo)致癌癥。
公開(kāi)資料顯示，口味王在行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)無(wú)煙熏技術(shù)——青果檳榔原籽蒸汽烘干法，進(jìn)一步軟化檳榔纖維，吃起來(lái)口感更好。
在王磊看來(lái)，口味王只是通過(guò)軟化檳榔纖維，降低了物理傷害，對(duì)健康危害更大的化學(xué)傷害是無(wú)解的，“如果它能去掉檳榔堿，檳榔行業(yè)就不可能讓消費(fèi)者上癮，也就沒(méi)有存在的根基了?！蓖趵谡f(shuō)。
王磊的說(shuō)法，也得到了醫(yī)學(xué)界大V的印證。騰訊醫(yī)典、北大腫瘤醫(yī)院、醫(yī)學(xué)科普博主“莊時(shí)利和”共同發(fā)布的科普?qǐng)D文，稱(chēng)有檳榔品牌宣稱(chēng)“淘汰落后工藝，改良食用方法，降低風(fēng)險(xiǎn)”，想讓檳榔變身為一種“不那么毒”的食物，但這幾乎是不可能的。
一名接近口味王的人士告訴陸玖商業(yè)評(píng)論，檳榔屬于政策性行業(yè)，一旦政策出手，就可能迅速凋零。雖然口味王比較熱衷公益，強(qiáng)調(diào)給農(nóng)戶帶來(lái)的效益。但是隨著政策和宣傳方面的層層加碼，現(xiàn)在口味王幾乎不怎么舉辦活動(dòng)了。
據(jù)了解，早在2003年，檳榔就被定義為一級(jí)致癌物?？墒钱?dāng)年口味王就開(kāi)啟了對(duì)全國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)擊，除了擁有傳統(tǒng)食用檳榔的廣東、海南、湖南外，河南、湖北等地，也漸漸成為消費(fèi)大省。
談及這次行業(yè)性危機(jī)，上述人士還是抱有一絲樂(lè)觀。畢竟，短期內(nèi)對(duì)檳榔行業(yè)“一刀切”，波及面太廣，僅口味王就有超2萬(wàn)員工。對(duì)于此事，陸玖商業(yè)評(píng)論試圖通過(guò)熟悉口味王的人士進(jìn)行溝通，并未獲得回應(yīng)。
從2003年列為一級(jí)致癌物，到如今成長(zhǎng)為近千億的產(chǎn)業(yè)，作為隱形龍頭的口味王絕對(duì)在其中扮演了重要角色。有不愿具名的業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，或許口味王也明白，只有將產(chǎn)業(yè)做的足夠大，才可能博取一絲博弈和談判的籌碼。
口味王能否尋得生機(jī)？
事實(shí)上，檳榔行業(yè)面對(duì)的窘境，并非個(gè)例。
例如冬蟲(chóng)夏草深加工企業(yè)青海春天，曾經(jīng)因?yàn)闃O草等幾款產(chǎn)品就登陸了資本市場(chǎng)。但此后，極草因?yàn)槔ず砍瑯?biāo)被停止保健食品試點(diǎn)工作，青海春天也不得不轉(zhuǎn)戰(zhàn)白酒領(lǐng)域。
不過(guò)，在淘寶等平臺(tái)，冬蟲(chóng)夏草作為初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、地方特產(chǎn)仍在銷(xiāo)售。湖南省對(duì)在當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)扮演重要角色的檳榔產(chǎn)業(yè)，也希望通過(guò)類(lèi)似的方式，將其納入地方特色產(chǎn)品。
據(jù)媒體報(bào)道，2021年，湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)公開(kāi)發(fā)布《對(duì)省十三屆人大四次會(huì)議第1247號(hào)建議的答復(fù)》，表示要推動(dòng)檳榔被列入“藥食同源”目錄，還要加強(qiáng)與省司法廳、省人大的工作銜接，做好立法項(xiàng)目后續(xù)工作，爭(zhēng)取通過(guò)地方立法確定檳榔“地方特色產(chǎn)品”的定位。
“地方特色產(chǎn)品并不能獨(dú)立或者游離于現(xiàn)有市場(chǎng)監(jiān)管體系之外?！焙幽鲜称沸袠I(yè)一位專(zhuān)家認(rèn)為，最好的結(jié)果，就是將其列入類(lèi)似煙草的管理方式，盡可能降低檳榔的危害范圍，且不能再讓其進(jìn)行市場(chǎng)擴(kuò)張，逐漸縮小產(chǎn)業(yè)規(guī)模。
或許口味王也預(yù)見(jiàn)了當(dāng)下的行業(yè)性危機(jī)，早在2018年就提出了走出國(guó)門(mén)，面向世界布局海外市場(chǎng)。不過(guò)，全球不少?lài)?guó)家已經(jīng)將檳榔列為毒品，海外市場(chǎng)的開(kāi)拓，也存在很大的不確定性。
根據(jù)媒體統(tǒng)計(jì)，目前，美國(guó)、加拿大都已經(jīng)全方位禁止運(yùn)輸和銷(xiāo)售檳榔了，印度也立法對(duì)檳榔銷(xiāo)售進(jìn)行了規(guī)整，要求銷(xiāo)售檳榔時(shí)必須在包裝上明顯的貼出警示標(biāo)簽。甚至在土耳其，檳榔被視為毒品，并出現(xiàn)中國(guó)人攜帶檳榔進(jìn)入土耳其身陷囹圄的案例。
加上如今國(guó)內(nèi)市場(chǎng)并不能審批食品生產(chǎn)許可證，如果不出意外，也就意味著口味王只能將工廠建立在海外，將讓成本出現(xiàn)幾何倍數(shù)增加。
對(duì)于擁有良好現(xiàn)金流的口味王來(lái)說(shuō)，其或也在考慮轉(zhuǎn)型。
陸玖商業(yè)評(píng)論發(fā)現(xiàn)，在去年10月口味王食品生產(chǎn)許可證過(guò)期后，次月也就是11月，郭志光和郭燾父子成立了海南正達(dá)金原生物科技有限責(zé)任公司。
有意思的是，在經(jīng)營(yíng)范圍中，除了檳榔加工外，比較顯著的經(jīng)營(yíng)范圍還包括電子煙霧化器（非煙草制品、不含煙草成分）生產(chǎn)、電子煙霧化器（非煙草制品、不含煙草成分）銷(xiāo)售。
不難看出，郭志光父子或?qū)⒀鹤⑾乱粋€(gè)成癮性行業(yè)，這是父子兩人的執(zhí)念。