文|酒訊 子煜
相較于白酒，國產(chǎn)葡萄酒面臨更長的轉(zhuǎn)型期和更艱難的高端化，部分國內(nèi)葡萄酒企業(yè)開始向外尋找新出路。近日，寧夏留世酒莊與法國貝瑪格雷集團(tuán)達(dá)成合作，雙方聯(lián)名推出皇鼎系列及兩款新品，市場零售價分別為3800元和1800元，并且兩年內(nèi)不在國內(nèi)銷售。
進(jìn)口葡萄酒在中國是一件稀松平常的事，但國產(chǎn)葡萄酒“跨國聯(lián)姻”產(chǎn)品海外首發(fā)并短期不在國內(nèi)上市則不多見。酒訊注意到，聯(lián)姻產(chǎn)品價格過千元，同時國內(nèi)高價葡萄酒產(chǎn)品也越來越多，葡萄酒的高端化已經(jīng)拉開序幕，只是在葡萄酒消費(fèi)土壤尚不豐沃的國內(nèi)市場，這種高端化格外難走。
01 國產(chǎn)葡萄酒出走海外
在新品發(fā)布當(dāng)日，貝瑪格雷和留世酒莊方面都表示皇鼎系列只是雙方合作的開始，并且建立起行業(yè)合作的高標(biāo)桿，未來雙方還會深入合作，推出更完善的產(chǎn)品系列。
事實(shí)上，國產(chǎn)葡萄酒出走海外并非首次。早在2012年2月，法國酩悅軒尼詩國際有限公司與華澤集團(tuán)有限公司合資成立酩悅軒尼詩香格里拉酒業(yè)有限公司，合作涉及葡萄的種植和銷售、葡萄酒的加工生產(chǎn)等。
除了在產(chǎn)品方面達(dá)成合作，部分葡萄酒企業(yè)還牽手國外代理商。2016 年，新疆天塞酒莊和 EMW 達(dá)成了合作協(xié)議；2015 年，寧夏迦南美地酒莊牽手美夏（SUMMERGATE）國際酒業(yè)公司；2013 年，寧夏留世酒莊、煙臺九頂酒莊牽手由西往東美酒公司。
另一邊，“資本聯(lián)姻”讓國內(nèi)葡萄酒企業(yè)通過并購海外酒莊的方式加強(qiáng)布局海外業(yè)務(wù)。公告顯示，張裕在法國的全資子公司法尚簡式股份公司擬以股權(quán)作價方式出資576.974萬歐元，與法國Advini公司的子公司在法國合資成立L&MHOLDINGS公司。此外，2015年11月，張裕出資333萬歐元收購卡斯黛樂酒莊公司持有的蜜合花農(nóng)業(yè)公司90%股權(quán)；2013年10月，以4379萬元人民幣收購了法國富朗多家族干邑有限公司。
目前，張裕在法國控股并購法國富朗多、蜜合花酒莊以及拉頌酒莊；此外，張裕還擁有澳大利亞的歌濃酒莊智利的魔獅酒莊和西班牙的愛歐公爵酒莊，6家海外酒莊幾乎覆蓋葡萄酒主要生產(chǎn)國。
此外，“白染紅”趨勢下，不少白酒企業(yè)也開始了海外收購之旅。2018年8月，瀘州老窖集團(tuán)成為Saltram鎖唇酒莊和Penfolds奔富BIN138的中國區(qū)獨(dú)家代理商；貴州茅臺則早在2013年就買下位于法國波爾多地區(qū)的露德尼酒莊，但今年3月該酒莊已易主。
對于國內(nèi)外葡萄酒企合作，業(yè)內(nèi)人士表示，通過加深與海外的合作，能夠借助人力、技術(shù)等優(yōu)勢資源，提升國內(nèi)釀酒生產(chǎn)的技術(shù)水平。同時，產(chǎn)品從海外回流國內(nèi)，更容易獲得消費(fèi)者認(rèn)可，有利于高價產(chǎn)品銷售。
02 漂洋過海鍍金
中國高端葡萄酒市場一向被進(jìn)口葡萄酒占據(jù)，而國外葡萄酒企業(yè)在自抬身價的同時也遠(yuǎn)眺海外。于是，當(dāng)國產(chǎn)葡萄酒遇上了海外酒莊，產(chǎn)品價格就開始猛增。
據(jù)了解，留世酒莊和貝瑪格雷集團(tuán)本次推出的皇鼎包括兩款產(chǎn)品——皇鼎9和皇鼎5，市場零售價分別為3800元和1800元。首個年份（2020年）兩款產(chǎn)品總量不超過3000瓶，其中皇鼎9約1800瓶。同時，這兩款產(chǎn)品兩年內(nèi)不在國內(nèi)銷售，首批1000瓶出口法國。
留世酒莊運(yùn)營總監(jiān)郭曉恒對酒訊表示，此次合作主要是貝瑪格雷集團(tuán)創(chuàng)始人貝瑪格雷主要推動并促成的，貝瑪格雷還提出在酒標(biāo)上由兩個莊主親自簽字，因此兩款產(chǎn)品實(shí)際上是中國葡萄中國釀造，但具有雙方知識產(chǎn)權(quán)。
值得注意的是，貝瑪格雷在法國擁有4座酒莊，其中有三座波爾多1855列級名莊，而最著名、價格也最貴的就是克萊蒙教皇堡。酒訊在wine-searcher網(wǎng)站查詢發(fā)現(xiàn)，克萊蒙教皇堡2021年葡萄酒均價僅為72歐元（按8月16日匯率換算人民幣為497.07元），歷年中最高均價為2010年的208歐元（約1435.97元）。此外，國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)品從幾十到幾百元不等。
由此看來，留世酒莊和貝瑪格雷集團(tuán)聯(lián)袂推出的兩款新品不僅遠(yuǎn)超國內(nèi)葡萄酒價格，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國外一流酒莊產(chǎn)品價格。
對此，郭曉恒提到，留世酒莊其實(shí)對于國際市場經(jīng)驗(yàn)較為缺乏，但貝瑪格雷一直在給留世酒莊注入信心，并沒有計劃1000套產(chǎn)品產(chǎn)生多少銷售額，主要是希望通過該產(chǎn)品引起大家對中國優(yōu)質(zhì)葡萄酒的注意。短期內(nèi)，兩款新品不會進(jìn)入中國市場，留世酒莊希望未來可以成長得更加獨(dú)立、自主。通過此次試水，中國葡萄酒品質(zhì)得到認(rèn)證，因此在國內(nèi)市場得到消費(fèi)者認(rèn)可只是時間問題。
但酒訊仍然發(fā)現(xiàn)，不少“留洋”葡萄酒定價都比本土葡萄酒高。張裕進(jìn)口澳洲歌濃酒莊5k副牌設(shè)拉子干紅葡萄酒價格為388元/瓶，而煙臺產(chǎn)區(qū)的第九代N158解百納干紅葡萄酒價格為183元/瓶、N118解百納干紅葡萄酒價格為133元/瓶。
潮飲薈（上海）品牌管理有限公司創(chuàng)始人殷凱指出：“目前中國葡萄酒的問題不在于高端化，而在于不斷地鉆研自己的風(fēng)土，提升酒質(zhì)、提高產(chǎn)業(yè)效率，為國內(nèi)消費(fèi)者提供性價比越來越高的葡萄酒。假以時日，中國葡萄酒在全球認(rèn)同必會越來越多，其中也必會有一些頭部的酒莊冒出來，對此我還是有信心的！”
03 市場仍在低價位徘徊
高端化的想法是好的，但國內(nèi)消費(fèi)者是否愿意為高端產(chǎn)品買單則是另一回事兒。數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年天貓葡萄酒銷售額同比下跌21%。另一數(shù)據(jù)則顯示，京東商城在今年二季度的葡萄酒銷售額也同比下滑了17%。
酒訊進(jìn)入長城葡萄酒天貓旗艦店發(fā)現(xiàn)，天賦葡園、長城干紅30周年限量版等幾款千元葡萄酒月銷顯示為0，僅幾款整箱銷售的葡萄酒月銷為個位數(shù)，百元的葡萄酒則銷量從各位數(shù)到十位數(shù)不等，銷量最高的單品是干紅北緯37精選級6支裝，售價88元，月銷超500。
張裕天貓旗艦店的情況也十分類似，單瓶千元以上的產(chǎn)品月銷只有個位數(shù)，但張裕整體銷量略好于長城，有一款產(chǎn)品月銷超1000，甜紅葡萄酒和葡萄配置果酒月銷超500。
中國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2021年，在規(guī)模以上葡萄酒企業(yè)116家中，虧損企業(yè)達(dá)28個，企業(yè)虧損面為24.14%。全國規(guī)模以上葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量26.80萬千升，同比下降29.08%；累計完成銷售收入90.27億元，同比下降9.79%。
90.27億元的銷售總額放到白酒里，還不能進(jìn)入“百億俱樂部”，但卻是整個葡萄酒行業(yè)的總數(shù)。此外，數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)進(jìn)口葡萄酒從2000年的3.51萬千升一路上漲到2017年的最高點(diǎn)74.5萬千升。2021年國內(nèi)進(jìn)口葡萄酒量為42萬千升，但依然高于國產(chǎn)量。
殷凱指出，“新世界”葡萄酒（歐洲及中東地區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)國，如法國、西班牙、意大利等）在追趕“舊世界”（其他新興葡萄酒生產(chǎn)國，如美國、澳大利亞、智利等）的時候，經(jīng)常碰到后者的價格壓制。這種壓力并非來自“舊世界”葡萄酒本身，而是來自于市場和消費(fèi)者對其價格的認(rèn)同。而“新世界”葡萄酒是在不斷的技術(shù)進(jìn)步、自我超越后，用自己的特色獲得市場和消費(fèi)者的認(rèn)可，最終收獲的是葡萄酒產(chǎn)業(yè)的整體提升，品質(zhì)不斷提高，性價比不斷提升。