文|酒管財(cái)經(jīng)

編輯|阿鰍

在眾多國(guó)際酒店集團(tuán)中，洲際算得上是開業(yè)大戶，有行業(yè)人預(yù)計(jì)，今年在中國(guó)市場(chǎng)洲際旗下預(yù)計(jì)有50+高端酒店開業(yè)。

細(xì)數(shù)今年，洲際酒店最為重磅的消息就是全球第6000家酒店開業(yè)，另外一則是其集團(tuán)高管稱，“若沒有中國(guó)市場(chǎng)的拖累，洲際酒店集團(tuán)2022年一季度的財(cái)報(bào)表現(xiàn)會(huì)更強(qiáng)勁。”

兩則消息中，前者說明這家百年老店擴(kuò)張迅猛，后者表明了其集團(tuán)高層對(duì)當(dāng)下國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的隱憂。

大中華地區(qū)是洲際酒店第二大市場(chǎng)。根據(jù)其官網(wǎng)顯示，截至2022年3月，大中華區(qū)已有587家酒店開業(yè)，473家酒店在籌建。

大中華區(qū)加速擴(kuò)張的背后，洲際酒店都有哪些經(jīng)驗(yàn)做支撐？

酒店中國(guó)通的“在地化”擴(kuò)張

洲際酒店擁有眾多知名品牌，如假日系列、英迪格、金普頓等，奢華精品線包括六善酒店、麗晶酒店及度假村等。

今年是洲際酒店在中國(guó)經(jīng)營(yíng)的第38個(gè)年頭，其儼然是個(gè)“中國(guó)通”。

洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)首席執(zhí)行官周卓瓴曾公開表示，隨著今年洲際酒店集團(tuán)多個(gè)品牌在中國(guó)市場(chǎng)全面開花，中國(guó)已成為洲際酒店集團(tuán)增速最快的市場(chǎng)。

簡(jiǎn)單梳理洲際酒店近些年的發(fā)展戰(zhàn)略來看，洲際酒店很會(huì)找熱點(diǎn)區(qū)域，緊跟國(guó)家戰(zhàn)略和區(qū)域政策發(fā)展，并踐行了其“在中國(guó)，為中國(guó)”的原則。

比如，隨著國(guó)內(nèi)公路基建的逐步完善和休閑旅游業(yè)的不斷發(fā)展，山地旅游逐步升溫，西部川滇環(huán)線以獨(dú)特的自然風(fēng)光和人文資源，吸引了大量游客，近年來已經(jīng)成為熱門旅游目的地。

在其2021年的開業(yè)計(jì)劃中，西部地區(qū)尤其是川滇環(huán)線成為其重要的布局區(qū)域之一。位于香格里拉獨(dú)克宗古城的迪慶月光城英迪格酒店、位于茶文化名山雅安蒙頂山的蒙頂山假日度假酒店以及九寨天堂洲際大飯店等紛紛開業(yè)亮相。

除了西南區(qū)域，粵港澳大灣區(qū)發(fā)展?jié)摿薮螅缭?019年，洲際酒店集團(tuán)在深圳設(shè)立了華南區(qū)總部。2021年，洲際、皇冠假日等品牌都在佛山、潮州等布局，另外，洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)第二家逸衡酒店即將在深圳南山開業(yè)，該品牌針對(duì)千禧一代，而在設(shè)計(jì)、設(shè)施和服務(wù)都以健康為特色。

透過洲際酒店在2022年的開店規(guī)劃來看，國(guó)內(nèi)一線、新一線以及熱門旅游城市依舊是洲際酒店布局的重點(diǎn)。

比如，洲際旗下的精品酒店英迪格計(jì)劃今年在廈門、杭州、安吉和阿里山等旅游目的地開業(yè)。洲際旗下的逸衡酒店和華邑酒店均迎來品牌創(chuàng)立10周年。

其中，逸衡酒店今年將在成都、蘇州、深圳和上海等城市陸續(xù)開業(yè)。華邑酒店今年將在青島、宜賓、樂山、昆山和北海等城市陸續(xù)開業(yè)。

如果按目前已經(jīng)開業(yè)的將近600家酒店，以及近500家酒店在籌建來看，洲際酒店在未來幾年大中華區(qū)開業(yè)數(shù)量將突破1千家。

環(huán)顧其它酒店集團(tuán)來看，早前，希爾頓酒店集團(tuán)公布計(jì)劃到2025年中國(guó)市場(chǎng)的酒店數(shù)量達(dá)到1000家；另外，萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)也宣稱2022年預(yù)計(jì)在中國(guó)30余個(gè)目的地開設(shè)超50家酒店，同時(shí)，集團(tuán)還有望在2023年初迎來中國(guó)第500家酒店的開業(yè)。

國(guó)際酒店巨頭們?cè)趪?guó)內(nèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也逐漸加劇。

其實(shí)，洲際酒店今年在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的情況并不理想，透過數(shù)據(jù)也能看出其集團(tuán)高層的隱憂。

根據(jù)洲際酒店2022年一季度運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)顯示，大中華地區(qū)酒店入住率為36%，較2019年低16%，其中中國(guó)區(qū)RevPAR下降42%，表現(xiàn)最差。受疫情封控升級(jí)影響，深圳的物業(yè)表現(xiàn)相比2019年下降了77%；上海由于3月份升級(jí)疫情封控措施，相比2019年同期下降40%。

但有利的一點(diǎn)是，國(guó)內(nèi)酒旅市場(chǎng)逐步回暖，酒店業(yè)也將迎來新一輪的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

擴(kuò)張的底氣從何而來？

1、適合于中國(guó)市場(chǎng)的“特許經(jīng)營(yíng)+”模式

早在2016年5月，洲際酒店集團(tuán)與上海亞旗商務(wù)酒店有限公司簽訂了在華的第一份智選假日酒店特許經(jīng)協(xié)議，開啟了在華特許經(jīng)營(yíng)模式。2017年11月推廣至中高端全服務(wù)品牌假日酒店和皇冠假日酒店。

其“特許經(jīng)營(yíng)+”模式的特點(diǎn)是專業(yè)化、定制化。在該模式下，洲際酒店集團(tuán)能夠及時(shí)抓住業(yè)主的需求痛點(diǎn)，提供各項(xiàng)關(guān)鍵工具與系統(tǒng)平臺(tái)支持。

洲際酒店還在大中華區(qū)設(shè)立了專門針對(duì)特許經(jīng)營(yíng)酒店的本地服務(wù)團(tuán)隊(duì)，從本土化的培訓(xùn)、專業(yè)化的運(yùn)營(yíng)及酒店業(yè)績(jī)等方面給予業(yè)主全方位支持，也為住客在特許經(jīng)營(yíng)酒店的住宿體驗(yàn)提供保障。

截至2021年9月30日，在大中華區(qū)已開業(yè)的旗下酒店中，洲際酒店集團(tuán)采用特許經(jīng)營(yíng)的比例達(dá)三成，在籌建酒店中更是高達(dá)近50%。

2、打造人才“聚寶盆”

大中華區(qū)的開拓，離不開人才的打造跟儲(chǔ)備。

早在2006年洲際酒店就在華首創(chuàng)洲際酒店集團(tuán)英才培養(yǎng)學(xué)院，并與超過一百家學(xué)校建立校企合作關(guān)系。據(jù)悉，這些院校每年為IHG旗下酒店輸送超過4000名優(yōu)秀的實(shí)習(xí)生和畢業(yè)生。

培養(yǎng)方式上，在學(xué)校原有理論和專業(yè)課程基礎(chǔ)上，增加由洲際酒店高級(jí)管理人員授課的實(shí)踐課程和最新的行業(yè)咨詢，同時(shí)，也為學(xué)生提供在校期間的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。

另外，有酒店行業(yè)人士告訴《酒管財(cái)經(jīng)》，洲際酒店的離職率很低，尤其是管理層以上員工。這都源自洲際全面且個(gè)性化的內(nèi)部人才培養(yǎng)體系。

像是“管培生培訓(xùn)計(jì)劃”為初就業(yè)的基層人才提供清晰迅速的晉升通道，以支持其實(shí)現(xiàn)職業(yè)生涯目標(biāo)和自我價(jià)值“錦鯉還鄉(xiāng)”計(jì)劃則吸引人才回流，為員工提供平臺(tái)與通道，促成那些在一線城市酒店工作的員工回到家鄉(xiāng)參與酒店建設(shè)，同時(shí)解決二三線城市人員不足問題。

值得一提的是，國(guó)內(nèi)已經(jīng)開業(yè)的500多家酒店中，一半以上的總經(jīng)理是通過洲際酒店內(nèi)部培養(yǎng)。

3、本土化的打造

洲際酒店集團(tuán)也在不斷優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計(jì)和游客體驗(yàn)，不斷打造酒店的本土化。

像是上海銀星皇冠假日酒店不僅在酒店內(nèi)陳列著各式電影道具、圖像文獻(xiàn)等獨(dú)家展品，讓住客獲得“沉浸式”的電影文化感受，還在2018年升級(jí)為電影文化主題酒店，以文旅度假、影城綜合體為切入點(diǎn)，旨在推動(dòng)“酒店+文旅”深度融合。

另外，南昌力高皇冠假日酒店擁有豐富的紅色資源，針對(duì)不同住客群體，酒店推出了紅色主題茶歇、主題房、“紅色一日游”專線車輛等定制產(chǎn)品，從吃住行三方面為紅色愛好者們提供了獨(dú)特體驗(yàn)。

4、用?？陀?jì)劃“籠絡(luò)”好會(huì)員

今年年初，洲際酒店集團(tuán)宣布其優(yōu)悅會(huì)常客計(jì)劃將迎來重大改革。前不久，新計(jì)劃如約而至，會(huì)員體系從4個(gè)等級(jí)增加到5個(gè)等級(jí)，會(huì)員待遇也有顯著提升。

作為業(yè)內(nèi)首個(gè)酒店賓客忠誠(chéng)計(jì)劃，洲際酒店集團(tuán)“IHG優(yōu)悅會(huì)”已擁有超過一億名會(huì)員，是全球最大的酒店賓客忠誠(chéng)計(jì)劃之一。

總結(jié)

在華發(fā)展38年，洲際酒店已然很了解大中華市場(chǎng)，它也采取了一系列動(dòng)作讓各品牌具有本土元素、本土管理。

有酒旅分析人士認(rèn)為，洲際酒店最近幾年沒有什么大的動(dòng)作，也像極了其在華發(fā)展時(shí)間的表現(xiàn)——臨近“不惑之年”的穩(wěn)重與細(xì)微求變。

也有酒店從業(yè)者認(rèn)為，作為知名的國(guó)際酒店集團(tuán)，洲際“守城”就好。

但現(xiàn)實(shí)也不能不去面對(duì)，來自國(guó)內(nèi)的的頭部酒店集團(tuán)代表“錦華首”、以及國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店們，都在拼搶國(guó)內(nèi)的優(yōu)勢(shì)資源。

接下來，行業(yè)駛?cè)霃?fù)蘇通道之后，就考驗(yàn)各家的身手了。