在武漢建了第一家碳中和啤酒廠后，百威亞太區(qū)公司（簡稱“百威亞太”）近日宣布旗下錦州工廠將在2022年成為碳中和工廠。

此前，百威亞太（旗下品牌包括百威、時代、科羅娜、哈爾濱啤酒等）宣布要在2040年實現(xiàn)全價值鏈凈零排放的目標(biāo)，并承諾到2025年將整個供應(yīng)鏈的碳排放減少25%。2021年12月，百威在武漢的啤酒工廠成為其全球首家碳中和工廠。

6月2日，百威亞太首席供應(yīng)鏈及物流官程衍俊在界面新聞采訪中提到，目前百威亞太范圍3的碳排放占整體碳排放的90%以上，這意味著百威必須和上下游合作伙伴一起減碳以達(dá)到凈零目標(biāo)。

百威亞太實現(xiàn)凈零目標(biāo)的途徑包括使用可再生能源、熱能回收、二氧化碳回收、不再購買制冷劑等。其中，百威亞太計劃到2025年購買電能的100%來自可再生能源。百威亞太可持續(xù)發(fā)展及采購副總裁楊凱（Jan Clysner ）表示，企業(yè)還會通過簽署綠電PPA、安裝屋頂光伏等方式來促進可再生能源電力應(yīng)用。此外，采用生物質(zhì)鍋爐、減少天然氣的使用也是其能源轉(zhuǎn)化舉措。

通過采用一套“回收和提純系統(tǒng)”，百威亞太通過水洗、活性炭吸附和二次冷凝提純，去除回收的二氧化碳中所殘留的氣味物質(zhì)，并將啤酒生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的二氧化碳有效收集利用。酒廠生產(chǎn)過程中的廢水則被回收利用到消防用水儲備、灌溉等非釀造的生產(chǎn)流程中。釀造時已經(jīng)用過的谷物、酵母，會被重新利用，如作為動物飼料。

在產(chǎn)品的包裝和運輸環(huán)節(jié)，百威亞太最大的玻璃瓶供應(yīng)商華興集團通過在7間工廠鋪設(shè)太陽能光伏板，預(yù)計每年產(chǎn)生約2800萬千瓦時的發(fā)電量。物流運輸環(huán)節(jié)的335輛綠色車輛，將加速降低范圍3的碳排放量。

百威亞太的凈零排放目標(biāo)來自其母公司百威集團（AB InBev），后者已承諾到2040年實現(xiàn)凈零排放，旗下的英國啤酒廠已將凈零排放目標(biāo)設(shè)定在2026年，百威啤酒在英國的兩家酒廠也須在2026年轉(zhuǎn)型為碳中和酒廠。

除百威外，跨國酒類品牌帝亞吉歐(Diageo)也在今年3月宣布，要在加拿大建造一座價值2.45億加元的碳中和釀酒廠。該工廠將使用100%可再生能源，以確保新酒廠在所有直接運營中實現(xiàn)碳中和，并實現(xiàn)零垃圾填埋。帝亞吉歐計劃到2030年在其直接運營中實現(xiàn)范圍1和范圍2凈零碳排放，供應(yīng)鏈范圍3碳排放減少50%。

另外，嘉士伯集團今年在其《2021年環(huán)境、社會和公司治理報告》披露，嘉士伯中國區(qū)自2020年開始100%使用可再生電力，年減少7873噸二氧化碳排放。今年5月，中外合資企業(yè)水井坊發(fā)布其首份ESG報告，公布其在減少包裝使用、減少瓦楞紙箱消耗以及綠色建筑項目上的進展。

“對于酒企來說，推進低碳轉(zhuǎn)型、建立碳中和目標(biāo)，國內(nèi)、國際企業(yè)的驅(qū)動因素不盡相同?？鐕髽I(yè)來說，其行業(yè)本身面臨氣候變化帶來的原材料可持續(xù)供應(yīng)等關(guān)聯(lián)風(fēng)險，生產(chǎn)過程也涉及大量能源使用和碳排放。在國際上，無論是主流趨勢，還是同類企業(yè)的轉(zhuǎn)型競速，都在要求酒類企業(yè)低碳轉(zhuǎn)型?！鄙痰揽v橫副總經(jīng)理、合伙人郎華對界面新聞分析稱，“同時，隨著綠色投資、ESG概念投資的流行，受到資本的驅(qū)動，也在影響企業(yè)向更加低碳可持續(xù)的方向轉(zhuǎn)型。”

2021年7月，百威亞太與由中國銀行牽頭的銀團，簽訂了總額達(dá)5億美元的可持續(xù)發(fā)展表現(xiàn)掛鉤循環(huán)貸款。根據(jù)協(xié)議，貸款為期三年，當(dāng)公司達(dá)成預(yù)定的環(huán)境、社會及治理（ESG）目標(biāo)時，百威亞太將享有分層優(yōu)惠貸款利率。

而對于國內(nèi)酒類企業(yè)來說，郎華認(rèn)為，由于雙碳政策的傳導(dǎo)，以及對于央企、國企等酒類企業(yè)在節(jié)能減排及信息披露方面更高的要求，低碳轉(zhuǎn)型也勢在必行。

“更重要的是，一些酒類企業(yè)已經(jīng)看到氣候變化帶來的相應(yīng)財務(wù)風(fēng)險，會給企業(yè)帶來發(fā)展壓力，提早轉(zhuǎn)型能幫助企業(yè)提升運營效率、降低遠(yuǎn)期成本、提升企業(yè)的氣候風(fēng)險韌性，并帶來潛在的業(yè)務(wù)增值等。另外，證券交易所也在逐步要求企業(yè)披露更詳細(xì)的氣候相關(guān)信息?！?/p>

帝亞歐吉在其2021年應(yīng)對氣候風(fēng)險的報告中酒提到，“氣候變化相關(guān)風(fēng)險主要體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)原料和包裝成本增加。影響前者的因素包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的能源價格上漲，生物燃料作物帶來的土地競爭。影響后者的因素包括天然氣價格上漲、英國/歐盟碳價格上漲，以及為達(dá)到合規(guī)性和質(zhì)量導(dǎo)致包裝成本增加。而降低碳足跡，隨著消費者越來越傾向于購買可持續(xù)產(chǎn)品，有助于幫助產(chǎn)品吸引客戶。”

2019年9月，百威集團分拆的百威亞太在港交所上市。根據(jù) Euromonitor 的數(shù)據(jù)，按零售額計算，百威亞太公司是亞洲最大的啤酒制造商，其最大的市場是中國（占2020年收入的80%）、韓國（12%) 和印度 (6%)。其余2%包括日本、新西蘭和亞太地區(qū)的其他出口市場。

在ESG評級機構(gòu)Sustainalytics上，百威亞太的ESG風(fēng)險評級為低風(fēng)險，在587家食品生產(chǎn)同類企業(yè)中排名第8。