文|新腕兒
核心提要：
1.即食花膠市場(chǎng)魚(yú)龍混雜，官棧、馳記、膠氣旗下即食花膠產(chǎn)品均產(chǎn)自代工廠廣東泰升藥業(yè)，供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)不一、定價(jià)混亂，最高單價(jià)40余元最低僅11元；
2.泰升藥業(yè)愿3-5年上市，卻曾因生產(chǎn)有毒有害產(chǎn)品，被法院判賠十余萬(wàn)。
3.做保健品原材料、藥材貿(mào)易起家，但馳記兄弟品牌陳氏滋補(bǔ)堂原料屢獲消費(fèi)者質(zhì)疑，產(chǎn)品質(zhì)量疑存隱患。
4.泰升藥業(yè)與馳記品牌方深圳十二村除有業(yè)務(wù)往來(lái)外，更有人員交集。
導(dǎo)語(yǔ)：
隨著生活、工作節(jié)奏的加快、消費(fèi)水平的提升，疫情、容貌焦慮等社會(huì)議題的推動(dòng)，以及膠原蛋白等各類(lèi)美容名詞、知識(shí)的普及、吸引下，越來(lái)越多年輕人開(kāi)始關(guān)注健康，重視身體的保養(yǎng)。傳統(tǒng)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品在年輕消費(fèi)群體中悄然“翻紅”，并有了更迎合市場(chǎng)的便利化、零食化的產(chǎn)品升級(jí)與品牌化、線上電商化的銷(xiāo)售升級(jí)。
而在眾多滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品中，即食燕窩、花膠無(wú)疑是近年來(lái)發(fā)展較快的品類(lèi)。相較燕窩，花膠更為小眾?；z即魚(yú)肚、魚(yú)膠，是從魚(yú)腹中取出魚(yú)鰾，在廣東、福建、浙江等沿海一帶一直有消費(fèi)和食用的習(xí)慣，因富有膠質(zhì)，被認(rèn)為具有滋補(bǔ)作用和藥用價(jià)值，能夠補(bǔ)充膠原蛋白。有市場(chǎng)分析稱(chēng)我國(guó)魚(yú)膠行業(yè)已經(jīng)達(dá)到數(shù)十億的規(guī)模，預(yù)計(jì)未來(lái)仍將持續(xù)增長(zhǎng)，并最終達(dá)到千億級(jí)市場(chǎng)規(guī)模。
消費(fèi)需求已現(xiàn)，“小眾”又證明這一品類(lèi)消費(fèi)市場(chǎng)尚存在著信息差，意味著有利可圖，花膠賽道迅速吸引來(lái)不少商家，涌現(xiàn)出不少新品牌與產(chǎn)品。淘寶搜索“花膠”關(guān)鍵詞商品，可看到過(guò)萬(wàn)個(gè)sku。而據(jù)第三方數(shù)據(jù)平臺(tái)統(tǒng)計(jì)，抖音電商近30天銷(xiāo)量最高的一款即食花膠sku售出近4萬(wàn)組。
不過(guò)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，也暴露出魚(yú)龍混雜的問(wèn)題。
從消費(fèi)者角度，當(dāng)其在電商品牌選購(gòu)即食花膠，最為直觀的體驗(yàn)可能是，外包裝近似但價(jià)格差異較大。通常，原材料魚(yú)膠因其產(chǎn)地品質(zhì)不同、含量不同，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，而有不同定價(jià)。但目前在電商平臺(tái)，一些即食花膠單價(jià)從每碗/瓶不到20元至每碗/瓶40多元不等，跨度較大。而這些定價(jià)不同、品牌不同的商品卻可能出自同一個(gè)工廠。
01代工廠曾生產(chǎn)有毒有害食品，無(wú)視品牌定價(jià)亂秩序望借代工上市
在熟悉花膠的東南沿海，聚集著一批生產(chǎn)加工保健品食材的廠商。坐落于佛山的廣東泰升藥業(yè)有限公司便是其中的一家。
企業(yè)公開(kāi)信息顯示，廣東泰升藥業(yè)有限公司注冊(cè)成立于2006年，注冊(cè)資本6000萬(wàn)人民幣，公司實(shí)控人為李帆。而該公司官網(wǎng)顯示，廣東泰升藥業(yè)有限公司是一家集種植、研發(fā)、生產(chǎn)與銷(xiāo)售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈集團(tuán)化運(yùn)營(yíng)企業(yè)，建筑面積達(dá)30000平方米，擁有300多名員工，年產(chǎn)值達(dá)5億元以上。主營(yíng)業(yè)務(wù)包括西洋參、干燕窩、紅參、鹿茸、石斛等各類(lèi)貴細(xì)藥材以及即食燕窩、即食花膠等即食滋補(bǔ)品的ＯＥＭ貼牌代工服務(wù)。
廣州泰升藥業(yè)起家于普寧中藥材專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)一家藥材行，最初做的是批發(fā)貿(mào)易生意。位于廣東省東南的普寧市，中藥材種植與貿(mào)易的歷史可追溯到明清年代。而如今的廣州泰升藥業(yè)已經(jīng)形成為企業(yè)集團(tuán)，集團(tuán)下?lián)碛?0家在業(yè)的企業(yè)，經(jīng)營(yíng)許可的范圍涵蓋食品、保健品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)、中草藥購(gòu)銷(xiāo)、藥品批發(fā)、藥品生產(chǎn)、貨物進(jìn)出口等。
在今年的一篇公開(kāi)報(bào)道中，提及廣東泰升藥業(yè)計(jì)劃上3-5年上市，該公司董事長(zhǎng)李帆回溯企業(yè)發(fā)展經(jīng)歷時(shí)表示，出于看好國(guó)內(nèi)的大健康市場(chǎng)，就創(chuàng)立了品牌做自己的產(chǎn)品。
在從做藥材貿(mào)易到生產(chǎn)自有品牌產(chǎn)品的過(guò)程中，廣東泰升開(kāi)始重視電商渠道，其曾推出“南北朝”品牌的西洋參，除在淘寶售賣(mài)外，在微信各種團(tuán)購(gòu)平臺(tái)里也可以看到這一產(chǎn)品。
這一被廣東泰升藥業(yè)視為成功案例的品牌，卻曾被曝為不合格產(chǎn)品。2018年，有消費(fèi)者因購(gòu)買(mǎi)的近兩萬(wàn)元的“南北朝西洋參切片特大花旗參含片”， 被鑒定為五氯硝基苯超標(biāo)，屬于有毒有害食品，違反《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，起訴該公司，最終法院判賠退款并給予10倍賠付。
廣東泰升藥業(yè)因?yàn)樵撓M(fèi)者職業(yè)打假人的身份一度頗為不忿，但法院的判罰做實(shí)了泰升產(chǎn)出產(chǎn)品五氯硝基苯超標(biāo)，同時(shí)暴露了泰升作為供應(yīng)鏈端在品控能力上的短板。
“南北朝”可能是廣東泰升藥業(yè)拓展的自有品牌中如今較為知名的一個(gè)了，其他如津香燕、旗修堂等在網(wǎng)絡(luò)上的信息寥寥。但要說(shuō)產(chǎn)自廣東泰升藥業(yè)的最知名的品牌，恐怕還是它代工的品牌，這也是給予廣東泰升藥業(yè)3-5年上市信心的最重要的支撐部分。
那么這一企業(yè)都為哪些即食花膠品牌代工呢？我們從市面上幾款即食花膠商品的產(chǎn)品介紹信息中發(fā)現(xiàn)，先后獲紅杉、真格投資，起步于2018年的品牌官棧，以及成立于2020年的滋補(bǔ)品品牌膠趣（部分產(chǎn)品）、從做燕窩轉(zhuǎn)做花膠的馳記、以及膠氣、陳氏滋補(bǔ)堂等均為廣東泰升藥業(yè)代工。
除了外包裝標(biāo)注了生產(chǎn)廠商為廣東泰升藥業(yè)外，上述品牌如膠氣的店鋪產(chǎn)品詳情頁(yè)用以背書(shū)展示的相關(guān)證書(shū)序號(hào)也與廣東泰升官網(wǎng)提供的一致。
若從定價(jià)及原材料品質(zhì)來(lái)看，先后獲得明星資本加持的行業(yè)頭部品牌官棧，屬高端線，售價(jià)最高且較為統(tǒng)一，天貓旗艦店、抖音官方店售價(jià)每瓶超40元，客服表示花膠采用進(jìn)口白玉膠。
馳記、陳氏滋補(bǔ)堂等品牌則屬于低端線，馳記在天貓店售價(jià)每碗近27元、抖音平臺(tái)在抖音品牌店售價(jià)則每碗不足20元，陳氏滋補(bǔ)堂在天貓售價(jià)每碗22元，客服均表示，花膠采用是國(guó)內(nèi)人工養(yǎng)殖的花膠。而膠氣則是“謎一般”線，一款即食花膠產(chǎn)品在抖音售價(jià)超過(guò)每碗60元，相同產(chǎn)品在拼多多官方店售價(jià)卻僅為每碗11元左右，客服均表示采用的是進(jìn)口白玉膠，但當(dāng)向其索要報(bào)關(guān)單等溯源材料時(shí)，對(duì)方卻遲遲不提供。
對(duì)于即食花膠來(lái)說(shuō)，原材料品質(zhì)、配料多少影響到其口感與營(yíng)養(yǎng)效用。市面上常見(jiàn)的白玉膠取自巴沙魚(yú)，有東南亞進(jìn)口與國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖之分，品質(zhì)、成本亦不同。
不同花膠品質(zhì)、不同營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、成本的商品，在呈現(xiàn)給消費(fèi)者做消費(fèi)決策的信息上并無(wú)二致，因同一代工廠而包裝相似，無(wú)論在產(chǎn)品名、產(chǎn)品詳情頁(yè)還是直播間主播口中都在強(qiáng)調(diào)補(bǔ)充膠原蛋白，強(qiáng)調(diào)口感不腥，但若消費(fèi)者對(duì)于花膠并不了解，不追問(wèn)生產(chǎn)細(xì)節(jié)、原材料細(xì)節(jié)、含量細(xì)節(jié)等，極容易以價(jià)格為衡量標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)為都是同等商品而選擇價(jià)格更低的。
知曉所用花膠品質(zhì)與商品真實(shí)價(jià)值的品牌方，通過(guò)與高端花膠一樣的包裝、相似的直播間營(yíng)銷(xiāo)話術(shù)，再專(zhuān)注某一銷(xiāo)售渠道打“低價(jià)”不提策略，讓頭部花膠品牌培養(yǎng)的消費(fèi)認(rèn)知就這樣成為了其隨意破壞市場(chǎng)價(jià)格體系的嫁衣。
為何同一代工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品定價(jià)及產(chǎn)品品質(zhì)差異如此之大？代工廠又為何可以坐視品牌擾亂市場(chǎng)價(jià)格體系安心代工？
02代工廠與品牌方有人員交集，兄弟品牌原材料遭詬病暗藏質(zhì)量隱患
答案在“定制”上。
發(fā)生在2020年的辛巴“糖水燕窩”案一度頗受熱議，當(dāng)時(shí)有業(yè)內(nèi)人士披露，在燕窩制品市場(chǎng)，沒(méi)有嚴(yán)格的配比標(biāo)準(zhǔn)，都是品牌方定制，代工廠負(fù)責(zé)代加工。
品牌擁有決定權(quán)，提出需求，可以用代工廠的原材料、研發(fā)方案也可以指定原材料供應(yīng)商、研發(fā)方案，由代工廠采購(gòu)，按方案加工環(huán)節(jié)，收取加工費(fèi)用。
而代工廠的所謂“被動(dòng)”角色，也在代工貼牌商品的品質(zhì)上種下隱憂?！疤撬喔C”就暴露出貼牌代工燕窩這樣的保健食品容易存在的質(zhì)量問(wèn)題等隱患。
據(jù)網(wǎng)友發(fā)布的涉案燕窩商品“茗摯燕窩”的包裝信息顯示，“茗摯”燕窩的委托方是融昱公司，生產(chǎn)商是大洲新燕（廈門(mén)）生物科技有限公司。
企業(yè)公開(kāi)信息顯示，大洲新燕成立于2018年，注冊(cè)資本2000萬(wàn)元，法定代表人丁秀貞，公司大股東是注冊(cè)成立于2012年的海南大洲金絲燕產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司，持股比例為70%。
大洲新燕在企業(yè)介紹信息中曾自稱(chēng)為“我國(guó)唯一一家集金絲燕人工孵化繁殖、野外種群恢復(fù)、金絲燕旅游主題公園建設(shè)、燕窩及其產(chǎn)品加工、生產(chǎn)、銷(xiāo)售于一體的創(chuàng)新型高科技企業(yè)”。
而其官網(wǎng)自稱(chēng)承接即食燕窩、鮮燉燕窩、魚(yú)膠燕窩、碗燕、燕窩飲品等產(chǎn)品OEM/ODM貼牌代工，并稱(chēng)擁有2.5萬(wàn)㎡智能化工廠、1萬(wàn)級(jí)GMP認(rèn)證無(wú)塵車(chē)間、80萬(wàn)瓶即食滋養(yǎng)品日產(chǎn)能。代工案例包括“飛燕鮮燉燕窩”、“正典即食花膠燕窩”、“輕氧輕燕即食燕窩”、“漢宮燕即食燕窩”等14款燕窩和魚(yú)膠，但并沒(méi)有“茗摯旗艦店”售賣(mài)的燕窩。
在淘寶平臺(tái)搜索“飛燕鮮燉燕窩”顯示無(wú)官方旗艦店，經(jīng)銷(xiāo)商店鋪相同商品的售價(jià)差異較大，6瓶45g的燕窩有售價(jià)為688元，也有售價(jià)為1166元。而另一代工品牌“漢宮燕”在天貓?jiān)O(shè)有旗艦店，6瓶45g的鮮燉燕窩價(jià)格588元，無(wú)論是飛燕還是漢宮燕，相似產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格均遠(yuǎn)高于“茗摯旗艦店”的商品。
除了定價(jià)外，產(chǎn)品品質(zhì)也不同，飛燕鮮燉燕窩產(chǎn)品介紹頁(yè)面顯示其固形物大于等于90%，漢宮燕即食燕窩的產(chǎn)品介紹頁(yè)澤顯示固形物大于等于80%，而被曝光為“糖水”的茗摯固體含量在5-6%之間。
同一代工廠、不同定價(jià)與品質(zhì)，這與上述花膠品牌代工、定價(jià)銷(xiāo)售的現(xiàn)狀幾乎一摸一樣。廣東泰升藥業(yè)的業(yè)務(wù)人員表示，他們提供“通版”，即已可成型直接貼牌銷(xiāo)售的產(chǎn)品，單碗150g，用越南進(jìn)口白玉花膠，投料足7克，對(duì)方表示采用的花膠大部分為進(jìn)口花膠，若采購(gòu)量大，可以自選花膠定制。其1688企業(yè)店鋪顯示，“通版”即食花膠采購(gòu)單價(jià)最低為每碗11元至20元之間，若按這樣的價(jià)格采購(gòu)，品牌盈利空間極少。
那么馳記、陳氏滋補(bǔ)堂這樣客服表示采用人工養(yǎng)殖的非進(jìn)口花膠，或選擇了自選花膠的定制方式。而對(duì)于馳記、陳氏滋補(bǔ)堂花膠原料的評(píng)價(jià)，在抖音旗艦店，有購(gòu)買(mǎi)過(guò)的用戶對(duì)花膠產(chǎn)品給出了很假、腥的評(píng)價(jià)，有用戶附圖顯示，包裝中的花膠與正?；z形態(tài)不同，色黃而硬，如同塑料，用打火機(jī)燒有焦掉的痕跡。另有網(wǎng)友表示，真花膠是燒不著的。
用何種原材料進(jìn)行生產(chǎn)、含量多少、最終品質(zhì)與定價(jià)如何，生產(chǎn)商恐怕并非不知道，但為何仍能選擇“安心”代工，無(wú)視品牌商擾亂市場(chǎng)？而品牌商又為何會(huì)選擇這一存在著商品安全負(fù)面問(wèn)題的代工廠，大力包裝、宣傳自知的低端產(chǎn)品？更何況原材料，本應(yīng)是馳記的長(zhǎng)板。
馳記品牌運(yùn)營(yíng)企業(yè)為深圳馳記健康科技有限公司，公司為深圳十二村健康科技有限公司的全資子公司，十二村健康科技經(jīng)營(yíng)范圍涵蓋滋補(bǔ)品、保健食品研發(fā)生產(chǎn)貿(mào)易等，旗下有6個(gè)健康、藥材領(lǐng)域企業(yè)。
值得一提的是，深圳十二村健康也與普寧藥材行有著關(guān)聯(lián)，其旗下普寧市新旺堂健康產(chǎn)業(yè)科技有限公司前身是普寧新旺堂藥材行。
陳氏滋補(bǔ)堂即普寧市新旺堂健康產(chǎn)業(yè)科技有限公司旗下品牌，也就是說(shuō)，陳氏滋補(bǔ)堂與馳記說(shuō)兄弟品牌，前者早于后者成立，本是以賣(mài)干燕窩為主，近兩年增加了即食花膠產(chǎn)品。但與積極在抖音拓展直播渠道的馳記不同，陳氏滋補(bǔ)堂銷(xiāo)售渠道在淘寶、京東等平臺(tái)，但其在天貓的企業(yè)店認(rèn)證為十二年老店，但粉絲僅2000多，店鋪評(píng)分均為“低”，且無(wú)人工客服提供服務(wù)。相比之下京東自營(yíng)店仍在正常運(yùn)營(yíng)，擁有2萬(wàn)多人關(guān)注，不過(guò)銷(xiāo)量最高的產(chǎn)品仍為干燕窩。
而這一本是“老本行”藥材貿(mào)易，售賣(mài)原料商品，卻引發(fā)消費(fèi)者質(zhì)疑，在京東，有用戶給出差評(píng)稱(chēng)“嚼著像嚼塑料”，在淘寶，甚至有消費(fèi)者表示“煮起來(lái)有濃濃的漂白水味道”。
觀察用戶發(fā)布的陳氏滋補(bǔ)堂售賣(mài)的燕窩產(chǎn)品包裝圖可以發(fā)現(xiàn)，同款產(chǎn)品的相同包裝上顯示的經(jīng)銷(xiāo)商均為普寧新旺堂貿(mào)易有限公司，但加工企業(yè)與進(jìn)口商并不固定。如有消費(fèi)者拿到的商品包裝顯示，進(jìn)口商為廣州龍標(biāo)心燕食品有限公司，加工企業(yè)為馬來(lái)西亞旺城食品工業(yè)有限公司，另有消費(fèi)者手中的商品包裝則顯示，進(jìn)口商來(lái)自義烏，加工企業(yè)為馬來(lái)西亞另一企業(yè)。
讓人不禁想問(wèn)，原材料供應(yīng)商尚不穩(wěn)定、品質(zhì)尚難以保證，如何保證代加工后的產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定？
廣東泰升系與深圳十二村系除有業(yè)務(wù)往來(lái)，是合作伙伴外，更有人員上的交集。
張育杰是廣東泰升藥業(yè)股東，持股10%，并在泰升藥業(yè)集團(tuán)旗下多個(gè)公司任監(jiān)事，同時(shí)張育杰也是深圳潮瑞健康食品有限公司總經(jīng)理，而該公司法定代表人為陳澤偉，陳澤偉曾在深圳十二村健康科技有限公司、深圳馳記新媒體有限公司任監(jiān)事。
商業(yè)永遠(yuǎn)崇尚利益，再加上匪淺的人情綁定，這或許是代工廠與品牌方沆瀣一氣的原因。但快速發(fā)展的賽道總有規(guī)范時(shí)，消費(fèi)者也永遠(yuǎn)知道如何為品牌、為產(chǎn)品投票。