文｜云酒網(wǎng)

截至4月28日，我國(guó)已有23個(gè)省市自治區(qū)發(fā)布2022年重點(diǎn)/重大項(xiàng)目投資計(jì)劃。項(xiàng)目數(shù)量為26916項(xiàng)，總投資額超46.03萬(wàn)億元，2022年度計(jì)劃投資額超9.48萬(wàn)億元。其中酒類項(xiàng)目共199項(xiàng)，分布于18個(gè)省市區(qū)。

那么，在眾多酒類重點(diǎn)項(xiàng)目中，白酒、葡萄酒、新酒飲等酒類的數(shù)量占比如何，背后又體出現(xiàn)酒業(yè)怎樣的發(fā)展趨勢(shì)？

七成占比，白酒引領(lǐng)酒業(yè)基建潮

截至目前，我國(guó)各省市區(qū)發(fā)布的涉酒重點(diǎn)項(xiàng)目中，涉及白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒、威士忌、果酒、米酒、茶酒、保健酒、蜂蜜酒及其他11個(gè)方向。

據(jù)云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）統(tǒng)計(jì)，白酒、啤酒、葡萄酒重點(diǎn)項(xiàng)目數(shù)量位列三甲，分別為139個(gè)、26個(gè)、12個(gè)，占比70.92%、13.27%、6.12%。數(shù)據(jù)表明，白酒占據(jù)重點(diǎn)項(xiàng)目的七成，以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)引領(lǐng)酒業(yè)基建潮。

值得注意的是，白酒重大基礎(chǔ)項(xiàng)目建設(shè)絕非盲目擴(kuò)張。既是我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、消費(fèi)升級(jí)的證明，又釋放出國(guó)家布局白酒高質(zhì)量發(fā)展的信號(hào)。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年一季度，我國(guó)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值超過(guò)27萬(wàn)億元，全國(guó)居民人均可支配收入達(dá)10345元，分別較去年增長(zhǎng)4.8%、6.3%。

在全國(guó)疫情多點(diǎn)、持續(xù)爆發(fā)的背景下，我國(guó)經(jīng)濟(jì)仍然呈現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)趨勢(shì)。在出口、投資和消費(fèi)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的三駕馬車中，消費(fèi)成為亮眼看點(diǎn)，居民可支配收入增長(zhǎng)，酒類消費(fèi)尤其是高端白酒的消費(fèi)需求持續(xù)釋放。從消費(fèi)者需求出發(fā)，加強(qiáng)供給側(cè)改革，白酒擴(kuò)產(chǎn)增儲(chǔ)具有實(shí)質(zhì)性意義。

酒業(yè)建設(shè)成為各省市區(qū)的重點(diǎn)項(xiàng)目，說(shuō)明謀求高質(zhì)量發(fā)展不僅是白酒行業(yè)的“內(nèi)部競(jìng)賽”，更是助力地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵一環(huán)。

2019年，國(guó)家發(fā)改委發(fā)布《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2019年本）》，將白酒從“限制類”產(chǎn)業(yè)中移除。

2021年，四川省出臺(tái)《省政府辦公廳關(guān)于印發(fā)推動(dòng)四川白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施的通知》。各產(chǎn)區(qū)隨即出臺(tái)相關(guān)實(shí)施意見，引領(lǐng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2022年，國(guó)務(wù)院印發(fā)《關(guān)于支持貴州在新時(shí)代西部大開發(fā)上闖新路的意見》，提出發(fā)揮赤水河流域醬香型白酒原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，建設(shè)全國(guó)重要的白酒生產(chǎn)基地。在一系列利好政策下，白酒項(xiàng)目數(shù)量更大、產(chǎn)業(yè)鏈布局更完善的省份，或?qū)⒂瓉?lái)更廣闊的酒類市場(chǎng)。

葡萄酒提振鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)

據(jù)云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）統(tǒng)計(jì)，在各省市區(qū)共199個(gè)酒業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目中，葡萄酒品類占比12個(gè)，占比達(dá)6.12%。

“葡萄種植占用的是貧瘠土地。近幾年，我國(guó)西部寧夏、新疆等地區(qū)發(fā)展葡萄種植產(chǎn)業(yè)，為助力當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧起到了非常大的推動(dòng)作用?！标P(guān)于為什么要大力建設(shè)葡萄酒項(xiàng)目、發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)，全國(guó)兩會(huì)期間，全國(guó)人大代表、張?jiān)９径麻L(zhǎng)周洪江給出了回答。

1972年，在寧夏回族自治區(qū)的西海固，曾被聯(lián)合國(guó)糧食開發(fā)署評(píng)定為“不適宜人類生存地區(qū)”；2020年，緊鄰西海固的賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)，成功入選“世界十大最具潛力葡萄酒旅游產(chǎn)區(qū)”。

2022年各省市區(qū)酒業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目統(tǒng)計(jì)同樣表明，在寧夏、新疆、山東、山西、福建等土地閑置率較高、糧食產(chǎn)量較低的產(chǎn)區(qū)，葡萄酒將成為當(dāng)?shù)氐闹е援a(chǎn)業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)釀酒葡萄種植面積約在120萬(wàn)畝左右，帶動(dòng)約150萬(wàn)人就業(yè)。

有業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)認(rèn)為，國(guó)務(wù)院關(guān)稅稅則委員會(huì)發(fā)布的《2022年關(guān)稅調(diào)整方案》，葡萄酒企業(yè)所需的釀酒用橡木桶進(jìn)口稅率由12%降至5%，稅率降幅超過(guò)50%，釀造成本有望進(jìn)一步下調(diào)。

隨著寧夏、山東等主要產(chǎn)區(qū)多項(xiàng)利好政策落地，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展將成為“鞏固脫貧成果、提振鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)”的重要舉措。

低度潮飲賽道開啟競(jìng)跑

據(jù)云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）統(tǒng)計(jì)，除了始終占據(jù)酒類消費(fèi)大頭的白酒、啤酒，消費(fèi)者較為熟悉的黃酒、葡萄酒，2022年度省市區(qū)酒業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目中，還包括果酒、米酒、茶酒、蜂蜜酒在內(nèi)的低度酒飲。

從項(xiàng)目數(shù)量看，新酒飲在所有酒業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目中占比超7%，涉及貴州省、安徽省、河南省、福建省、廣東省、山西省、廣西壯族自治區(qū)7個(gè)省市區(qū)；果酒項(xiàng)目為6個(gè)，超過(guò)新酒飲項(xiàng)目數(shù)量的一半。

《天貓酒水雙11全周期戰(zhàn)報(bào)》顯示，低度潮飲酒購(gòu)買人數(shù)增長(zhǎng)超過(guò)50%，梅酒、果酒、茶酒、米酒、蘇打酒、預(yù)調(diào)酒增速迅猛，大幅領(lǐng)先行業(yè)增長(zhǎng)。其中在新品牌大量涌現(xiàn)的同時(shí)，名酒旗下品牌和穿越周期積累多年的成熟品牌表現(xiàn)更加突出。

在低度酒大熱與消費(fèi)者年輕化的市場(chǎng)趨勢(shì)下，低度潮飲酒飲已成為當(dāng)前酒業(yè)競(jìng)跑的新賽道，果酒品類即是未來(lái)酒業(yè)競(jìng)跑的潛力股。

“低度潮飲品牌正在瘋狂內(nèi)卷，營(yíng)銷、包裝、概念推陳出新，但產(chǎn)品力永遠(yuǎn)是競(jìng)爭(zhēng)的核心”。有業(yè)內(nèi)人士表示，低度潮飲品牌層出不窮，但其產(chǎn)品生產(chǎn)大多依賴于代工廠，缺乏完善的產(chǎn)業(yè)鏈條。2022年，隨著“山西熊貓精釀沁州黃小米啤酒生產(chǎn)”“廣東省九江酒廠項(xiàng)目（包含果酒）”等重點(diǎn)項(xiàng)目紛紛開工，低度潮飲產(chǎn)業(yè)鏈不斷成熟，未來(lái)將更具看點(diǎn)。

河南、福建百花齊放

具體到酒業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目的酒種，涵蓋六個(gè)品類的河南省、福建省可謂百花齊放。

從涵蓋酒種來(lái)看，在河南省25個(gè)酒業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目中，包括白酒16項(xiàng)、蜂蜜酒1項(xiàng)、果酒2項(xiàng)、黃酒1項(xiàng)、啤酒5項(xiàng)、葡萄酒1項(xiàng)；在福建省10個(gè)酒業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目中，包括白酒2項(xiàng)、果酒1項(xiàng)、黃酒2項(xiàng)、啤酒2項(xiàng)、葡萄酒2項(xiàng)、威士忌2項(xiàng)（注：同一重點(diǎn)項(xiàng)目可能涉及多個(gè)品類）。

福建省的“新羅威士忌酒生產(chǎn)項(xiàng)目”已進(jìn)入工程驗(yàn)收階段，預(yù)計(jì)5月底完成竣工驗(yàn)收，8月底投入生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)。該項(xiàng)目總投資2.8億元，預(yù)計(jì)建成后年產(chǎn)威士忌酒3000噸，還包含建設(shè)威士忌酒釀造中心、窖藏中心、威士忌文化體驗(yàn)中心等。

就項(xiàng)目?jī)?nèi)容而言，福建、河南兩省均包括生產(chǎn)基地建設(shè)、釀造技術(shù)改造、旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)等全鏈條產(chǎn)業(yè)。

河南省、福建省酒業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目百花齊放，前者或與其人口數(shù)量大、人口增速快的市場(chǎng)環(huán)境密切相關(guān)，后者則與當(dāng)?shù)乇憬莸倪M(jìn)出口條件緊密現(xiàn)相關(guān)。

可以預(yù)見，酒類市場(chǎng)向核心品牌、核心產(chǎn)區(qū)發(fā)展的同時(shí)，還將向人口基數(shù)大、貿(mào)易環(huán)境好的地區(qū)集中。隨著各省市區(qū)重點(diǎn)項(xiàng)目鋪開，包括白酒、葡萄酒、新酒飲在內(nèi)的中國(guó)酒業(yè)仍有強(qiáng)勁的增長(zhǎng)潛力。