文|Foodaily每日食品 Giselle Yin
退出劉畊宏的直播間后，小編坐在輪椅上寫(xiě)完了這篇文章（順便拉黑了周杰倫）（不是）。 不知道大家最近的朋友圈里有沒(méi)有出現(xiàn)“跳操人傳人”現(xiàn)象？
俗話(huà)說(shuō)“四月不減肥，五月徒傷悲”。而今年四月，燃起大家的運(yùn)動(dòng)熱情的，除了對(duì)夏天的美好向往之外，還有一個(gè)叫劉畊宏的男人。
“劉畊宏”這個(gè)名字伴隨著周杰倫的《本草綱目》從抖音、微博、小紅書(shū)、公眾號(hào)到朋友圈等等等等無(wú)孔不入地全渠道攻擊小編。
于是，小編最終還是按捺不住自己的好奇心點(diǎn)進(jìn)了這位一夜爆火的男人的直播間，去探究一番劉畊宏到底為什么能爆紅？他滿(mǎn)足了大眾在運(yùn)動(dòng)和身材管理上的哪些心理需求？對(duì)于劉畊宏女孩/男孩們來(lái)說(shuō)，除了劉畊宏，有什么樣的特點(diǎn)的食品可以讓Ta們真正做到“管住嘴，邁開(kāi)腿”，雙管齊下地堅(jiān)持下去，將健康的生活方式變成一種可以堅(jiān)持的習(xí)慣呢？
01 劉畊宏爆火，靠的不僅僅是烏龍事件和“熱辣”好身材
三封直播間，“寶藏明星教練”劉畊宏出圈。
劉畊宏因直播間被誤封而喜提熱搜出圈，可以說(shuō)是 “因禍得福”。
在這“三封”中，最出名的一次就是因?yàn)槌Ｄ赍憻挸鰜?lái)的好身材過(guò)于“火辣”，劉畊宏被平臺(tái)誤判禁播，為了過(guò)審，他不得不穿上厚厚的羽絨服直播跳操。這種戲劇化的展開(kāi)讓網(wǎng)友笑到錘墻，話(huà)題沖上熱搜的同時(shí)也吸引了一眾吃瓜群眾涌入直播間。 此后，一曲《本草綱目》毽子操，進(jìn)一步為劉畊宏的直播間打開(kāi)了話(huà)題度。而各路明星的參與和互動(dòng)，以及各路社交媒體上的用戶(hù)對(duì)于劉畊宏直播跟練效果的正向反饋，也讓他的熱度繼續(xù)攀升。
截至4月25號(hào)，根據(jù)新科數(shù)據(jù)的漲粉榜數(shù)據(jù)，劉畊宏近7日粉絲增量為3479.43w，高居榜單第一。
圖片來(lái)源：新抖數(shù)據(jù)小程序
直播健身教練千千萬(wàn)，為什么是劉畊宏迅速圈粉？
劉畊宏能夠全平臺(tái)爆火，可以說(shuō)是天時(shí)地利人和。
全民運(yùn)動(dòng)已成風(fēng)潮，平臺(tái)助力共同造星
首先，近年來(lái)，全民健身是大勢(shì)所趨，中國(guó)運(yùn)動(dòng)健身市場(chǎng)的關(guān)注度在逐年上升。根據(jù)國(guó)家體育總局及Mob研究院的數(shù)據(jù)，中國(guó)經(jīng)常參加體育鍛煉的人數(shù)也在持續(xù)上升，2016年至2019年，從4.06億人上升至4.28億人。
2021年8月3日，國(guó)務(wù)院印發(fā)了《全民健身計(jì)劃（2021—2025年）》，其中提到，我國(guó)人民經(jīng)常參加體育鍛煉人數(shù)比例達(dá)到37.2%；同時(shí)也提出要激發(fā)體育社會(huì)組織活力、推進(jìn)全民健身融合發(fā)展、營(yíng)造全民健身社會(huì)氛圍等任務(wù)，提到要推動(dòng)體育產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，積極培育戶(hù)外運(yùn)動(dòng)、智能體育等體育產(chǎn)業(yè)，催生更多新產(chǎn)品、新業(yè)態(tài)、新模式。
2020年疫情的爆發(fā)，也激發(fā)了大眾居家鍛煉的需求，伴隨著各個(gè)平臺(tái)越來(lái)越多優(yōu)質(zhì)的健身內(nèi)容生產(chǎn)者的出現(xiàn)以及平臺(tái)的推廣，許多人早已養(yǎng)成了從線(xiàn)上獲取運(yùn)動(dòng)健身指導(dǎo)資源的習(xí)慣，其中，直播健身這種形式也隨之變得更加廣泛。
其次，誤打誤撞的誤判出圈事件之后，也離不開(kāi)抖音平臺(tái)的流量扶持以及背后無(wú)憂(yōu)傳媒的推動(dòng)，以維持熱度。
專(zhuān)業(yè)能力承接流量，獨(dú)特魅力轉(zhuǎn)化粉絲
最后，能留住這些來(lái)看熱鬧的吃瓜群眾，歸根到底還是因?yàn)閯⒔叹氉陨淼镊攘椭辈ラg的氛圍。
從專(zhuān)業(yè)能力上講，作為“周杰倫同款”并曾指導(dǎo)過(guò)許多明星的健身私教，扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)健身知識(shí)和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)是他的“硬實(shí)力”，讓他能承受并轉(zhuǎn)化這一波突如其來(lái)的流量。在直播中，除了自己編排的動(dòng)作組合，他也能自信講解動(dòng)作要領(lǐng)和運(yùn)動(dòng)中的注意事項(xiàng)，合理安排休息恢復(fù)時(shí)間，提醒大家科學(xué)運(yùn)動(dòng)，量力而行。
而讓吃瓜群眾們完成“劉畊宏女孩/男孩”的身份轉(zhuǎn)變，心甘情愿地留在直播間里的另一個(gè)原因，是因?yàn)榇蠹矣X(jué)得這是一個(gè)讓人快樂(lè)的直播間，這也是他最獨(dú)特的“軟實(shí)力”。 從一些劉畊宏女孩/男孩們的反饋中Foodaily觀察到，劉畊宏直播間之所以讓她們沉迷是因?yàn)橹辈ラg的氛圍”能讓人動(dòng)起來(lái)““真的讓人很容易堅(jiān)持”“感覺(jué)時(shí)間很快就過(guò)去了”。
圖片來(lái)源：小紅書(shū)
芭樂(lè)芭樂(lè)汽水，海角醬 動(dòng)感又熟悉的《本草綱目》《龍拳》等歌曲，配上“腰間的贅肉咔咔掉，人魚(yú)線(xiàn)馬甲線(xiàn)我想要”等魔性口號(hào)，以及”大家都還活著吧？“之類(lèi)的親切問(wèn)候，雖然會(huì)被玩梗說(shuō)“話(huà)太多”，但劉畊宏不停的激勵(lì)讓人又累又上頭，這種互動(dòng)性也讓跟練的網(wǎng)友們獲得了一種陪伴感。
同時(shí)，比起跳完90分鐘還活力十足的劉畊宏、或者因?yàn)樵诟氁曨l中面不改色心不跳而被網(wǎng)友們稱(chēng)為AI人的帕梅拉等健身博主，和劉畊宏一起直播的vivi王婉霏也因?yàn)橥低祫澦毜阶詈蟊砬檫^(guò)于痛苦等等而讓廣大網(wǎng)友感覺(jué)“太真實(shí)了”“這不就是我鍛煉時(shí)的樣子”“看她的表情我仿佛在照鏡子，看到了自己的模樣”，因此更容易產(chǎn)生共鳴和認(rèn)同感，而不會(huì)因?yàn)樽晕覒岩蓡适н\(yùn)動(dòng)信心。
圖片來(lái)源：小紅書(shū) 王學(xué)敏子 洋蔥小姐，微博@劉畊宏willliu
王婉霏發(fā)視頻懇請(qǐng)希望網(wǎng)友不要再說(shuō)她劃水，不然下播后會(huì)被劉畊宏加練，以及講自己和丈夫劉畊宏的相處之道等也成為了網(wǎng)友們津津樂(lè)道的梗，很多人甚至因?yàn)樗愿窈?、情商高、人又可?ài)而揚(yáng)言說(shuō)不做劉畊宏女孩了，要做vivi女孩。夫妻檔的互動(dòng)也讓直播間更有趣，提高了網(wǎng)友們討論交流的熱情。
健康運(yùn)動(dòng)習(xí)慣難以養(yǎng)成成痛點(diǎn)，能長(zhǎng)期堅(jiān)持才是關(guān)鍵
對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，運(yùn)動(dòng)是一件讓Ta們“反復(fù)嘗試，反復(fù)放棄”的事情。想運(yùn)動(dòng)，想要健康好身材，但又覺(jué)得運(yùn)動(dòng)真的很痛苦，難以對(duì)運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生興趣，從而堅(jiān)持形成長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣，是劉畊宏女孩/男孩們的真實(shí)寫(xiě)照和核心痛點(diǎn)之一。對(duì)于Ta們來(lái)說(shuō)，真正要靠運(yùn)動(dòng)獲得健康、理想的身體，比起高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)，選擇適合自己的、容易長(zhǎng)期堅(jiān)持的運(yùn)動(dòng)形式才是更重要的事情。
俗話(huà)說(shuō)三分練七分吃，在劉畊宏在自己的賬號(hào)中分享運(yùn)動(dòng)健身內(nèi)容的同時(shí)，王婉霏則開(kāi)始在自己的小紅書(shū)賬號(hào)上分享起了“vivi健康廚房”系列，介紹一些少油少鹽、低卡美味的健康料理及輕食。
圖片來(lái)源：小紅書(shū) 王婉霏vivi
對(duì)于有身材管理意識(shí)的人群來(lái)說(shuō)，除了選擇運(yùn)動(dòng)形式，選擇什么樣的食物是她們?nèi)粘Ｒ恢币紤]的問(wèn)題。而和運(yùn)動(dòng)一樣，低碳低脂低熱、減油減鹽減糖的飲食也讓Ta們“反復(fù)嘗試，反復(fù)放棄”，那么什么樣的食品能滿(mǎn)足劉畊宏女孩/男孩們既要克制又要好吃，能長(zhǎng)期堅(jiān)持的健康飲食的需求呢？
02 既要健康瘦身又要科學(xué)干飯，“食品屆劉畊宏”能提供哪些快樂(lè)方案？
想吃又怕胖其實(shí)不僅是國(guó)內(nèi)的劉畊宏女孩/男孩們的痛點(diǎn)，而是世界范圍內(nèi)的長(zhǎng)期難題，各國(guó)食品也像直播間里的劉畊宏一樣，使出了渾身解數(shù)為大家提供一些能讓人相對(duì)快樂(lè)的解決方案。
控糖是長(zhǎng)期強(qiáng)需求，提供低碳水飲食解決方案
不管是對(duì)于輕度“減脂人”群體，還是硬核的健身運(yùn)動(dòng)人群，控制日常飲食中的碳水?dāng)z入一直是他們最關(guān)心的問(wèn)題之一。這也是 “控糖”“減糖”“低碳”“生酮”等關(guān)鍵詞的熱度居高不下的原因。針對(duì)這類(lèi)需求，市面上也出現(xiàn)了許多米面原料替代的解決方案。
如日本紀(jì)文的「糖質(zhì)0g麺」就是針對(duì)控制碳水?dāng)z入的飲食趨勢(shì)推出的產(chǎn)品，提倡溫和地控制日常碳水?dāng)z入，讓人能長(zhǎng)期、快樂(lè)地通過(guò)好吃的食物堅(jiān)持控碳飲食，實(shí)現(xiàn)控制身材、改善皮膚及身體健康等目標(biāo)。
這款產(chǎn)品不使用小麥粉，而是以豆渣和魔芋為主要原料制成的面，不含可分解供能的碳水化合物；同時(shí)一包面中含有10.7g的膳食纖維，控制碳水的同時(shí)也通過(guò)增加膳食纖維的攝入促進(jìn)腸道健康。
圖片來(lái)源：紀(jì)文官網(wǎng)
這款零糖質(zhì)面有細(xì)面、圓面、扁面三種形態(tài)選擇，官網(wǎng)上也介紹了很多使用了這款產(chǎn)品的食譜，提供了豐富的烹飪方案建議，讓控碳水餐也能吃得開(kāi)心。
紀(jì)文官網(wǎng)展示的部分食譜建議，圖片來(lái)源：紀(jì)文官網(wǎng)
精準(zhǔn)控制熱量，科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配比，提供日常飲食搭配解決方案 對(duì)于日常有意識(shí)控制飲食的人群來(lái)說(shuō)，怎么科學(xué)搭配一日三餐，既能控制熱量，又能吃夠、吃好、吃出花樣，也是他們頭疼的問(wèn)題。有條件的人群可能也會(huì)選擇專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師為自己提供建議，定制日常飲食方案。
不過(guò)，即使沒(méi)有一對(duì)一的營(yíng)養(yǎng)師，市面上也已經(jīng)有了對(duì)標(biāo)的日常飲食解決方案。如薄荷生活全餐，依據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的CRD限能量平衡膳食模式，通過(guò)豐富的產(chǎn)品為消費(fèi)者搭配了21天的餐食。一天四頓，每天一袋產(chǎn)品組合，即保證了營(yíng)養(yǎng)，又保證了口味的豐富性。省心食譜讓搭配營(yíng)養(yǎng)餐變得輕松又好堅(jiān)持。
圖片來(lái)源：薄荷健康
零食也要精挑細(xì)選，提供解饞飽腹解決方案
即使在意身材，也難免會(huì)在正餐之外的時(shí)間內(nèi)感到饑餓，嘴饞想吃零食也是人之常情。比起一味的忍耐最后無(wú)法堅(jiān)持報(bào)復(fù)性的暴飲暴食，或者因?yàn)槌粤烁邿崃康牧闶扯萑胱载?zé)，選對(duì)零食適量進(jìn)食才是更快樂(lè)，更容易堅(jiān)持的習(xí)慣。
如日本NARIS UP的營(yíng)養(yǎng)調(diào)整食品「ぐーぴたっ」系列曲奇，針對(duì)想要保持身材，但又不想忍受饑餓感或?qū)μ鹗车目释呐浴?/p>
在成分上，這款產(chǎn)品添加了魔芋甘露多糖，可以吸水膨脹增加飽腹感的同時(shí)也能補(bǔ)充膳食纖維；同時(shí)添加了鈣、鐵、乳酸菌、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分；此外，有減糖85%的夾心軟曲奇和0糖的豆乳豆渣餅干兩個(gè)系列，控制了令人最在意的糖分。
在口味上，這系列產(chǎn)品也十分豐富，既有有巧克力布朗尼、藍(lán)莓芝士蛋糕、楓糖布丁和巧克力香蕉四個(gè)口味的夾心軟曲奇，又有原味豆乳、巧克力、抹茶、草莓四個(gè)口味的豆乳豆渣餅干，實(shí)現(xiàn)既美味又無(wú)負(fù)擔(dān)。
這系列產(chǎn)品自1997年發(fā)售以來(lái)累計(jì)銷(xiāo)量已經(jīng)超過(guò)了1億9600萬(wàn)個(gè)，深受日本女性消費(fèi)者的喜愛(ài)。
圖片來(lái)源：NARIS UP官網(wǎng)
除了控制糖分?jǐn)z入，高蛋白的零食也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。被運(yùn)動(dòng)人群們又愛(ài)又恨的雞胸肉，就被食品品牌們盯上做成了零食。如無(wú)窮食品的嫑胖低脂雞胸肉和鹵味覺(jué)醒的慢烤雞胸肉干，分別采用先蒸后烘和先鹵后烤的工藝，讓寡淡無(wú)味的雞胸肉變得勁道耐嚼，成為既有肉香又有飽腹感，令人滿(mǎn)足的健康零食選擇。
圖片來(lái)源：鹵味覺(jué)醒，無(wú)窮食品旗艦店
03 小結(jié)
劉畊宏爆火之后，未來(lái)究竟會(huì)選擇直播帶貨的道路還是其他變現(xiàn)模式仍未可知。不過(guò)，回到食品行業(yè)，“劉畊宏女孩/男孩”們?cè)凇澳荛L(zhǎng)期堅(jiān)持管住嘴”上的需求卻是真實(shí)、長(zhǎng)久存在的。滿(mǎn)足Ta們的需求，提供快樂(lè)又健康的解決方案，未來(lái)一定是食品行業(yè)要長(zhǎng)期研究的課題。