文|酒管財(cái)經(jīng)
編輯|阿鰍
最近，很多酒旅行業(yè)的人都在問我對(duì)露營(yíng)的看法，甚至有人認(rèn)為，露營(yíng)的翻紅是搶了民宿的蛋糕。
小紅書4月6日發(fā)布的“清明假期出行數(shù)據(jù)”顯示，露營(yíng)搜索量同比大漲427%。
艾媒咨詢發(fā)布的“露營(yíng)經(jīng)濟(jì)”相關(guān)報(bào)告顯示，2021年國(guó)內(nèi)露營(yíng)營(yíng)地市場(chǎng)規(guī)模快速增長(zhǎng)，增長(zhǎng)率達(dá)78%，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)299億元；預(yù)計(jì)2022年增速達(dá)18.6%，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)354.6億元。
某種程度上來講，露營(yíng)正在迅速成為旅游市場(chǎng)冉冉升起的潛力股。
對(duì)于民宿而言，迅速火起來的露營(yíng)是否對(duì)其形成沖擊？當(dāng)下的民宿又是如何發(fā)力的？
露營(yíng)正在成為新晉“網(wǎng)紅”
帳篷多了，草坪都不夠用。
最近，我發(fā)現(xiàn)露營(yíng)的群體開始增多，特別是城市周邊的綠地，露營(yíng)成為都市人周末的新玩法。
而這種“天地為被，大地為床”露營(yíng)方式迅速席卷小紅書，與之相關(guān)的筆記數(shù)量達(dá)100萬+，無論是山間、鄉(xiāng)野都有露營(yíng)的身影。
傳統(tǒng)意義上，露營(yíng)多是在戶外用帳篷進(jìn)行搭建，用充氣床墊、煤油燈、爐火、小馬扎等組建周邊，完成野外開放式的休閑體驗(yàn)。
除了簡(jiǎn)單的家庭式露營(yíng)以外，一些專業(yè)的露營(yíng)營(yíng)地也開始興起，其配套也更加齊全，儼然一個(gè)山間民宿“低配版”。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)人一天的活動(dòng)，連吃帶喝大概在三四百元，讓眾多近郊游群體圓了“安營(yíng)扎寨夢(mèng)”。
露營(yíng)市場(chǎng)的快速崛起，一些酒店文旅項(xiàng)目自然不會(huì)放過這一流量紅利。
像銀基文旅集團(tuán)以“精致露營(yíng)+品質(zhì)餐飲+特色活動(dòng)+尊享體驗(yàn)”為主題，打造了包含“銀基云巖湖森林露營(yíng)地”以及銀基冰雪酒店的“燒烤露營(yíng)樂園”兩個(gè)項(xiàng)目在內(nèi)的野奢露營(yíng)生活體驗(yàn)地。
而露營(yíng)的玩法，早已超脫了原本圍著帳篷轉(zhuǎn)的傳統(tǒng)露營(yíng)方式，更加突出場(chǎng)景的設(shè)置與體驗(yàn)。
最近，了解到銀基冰雪酒店經(jīng)營(yíng)的“燒烤露營(yíng)樂園”以及目前正在開展的“森林秘境野奢露營(yíng)節(jié)”，通過酒店城堡、酒店花園、藍(lán)孔雀、房車、樂隊(duì)、露天電影等元素塑造出野生氛圍感露營(yíng)場(chǎng)景。
對(duì)于游客來說，這樣的露營(yíng)方式不但解放雙手免去了做攻略、采購(gòu)露營(yíng)設(shè)備、現(xiàn)場(chǎng)搭建、設(shè)備回收的不便。
文旅集團(tuán)玩露營(yíng)自有優(yōu)勢(shì)。但對(duì)于主打戶外、追求自然的民宿來說，全國(guó)逐漸興起的營(yíng)地式露營(yíng)，是否打動(dòng)了其蛋糕？
專業(yè)露營(yíng)是否搶了民宿的生意？
疫情催化下，搭頂帳篷就能長(zhǎng)期在戶外成為可能。也有人說，剛過去的清明小長(zhǎng)假，感覺整個(gè)朋友圈都在“露營(yíng)”。
從企查查的數(shù)據(jù)來看，近十年來，我國(guó)“露營(yíng)地”相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量逐年上升。2020年新增8758家相關(guān)企業(yè)，同比增長(zhǎng)227.52%，實(shí)現(xiàn)近十年來的最大增速。2021年新增相關(guān)企業(yè)2.1萬家，同比增長(zhǎng)139.50%，是近十年來相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量最多的一年。
北京一家民宿從業(yè)者稱，現(xiàn)在專業(yè)化營(yíng)地標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)接近普通民宿，從餐飲到娛樂都十分能打，經(jīng)營(yíng)者多為戶外愛好者，對(duì)于一些城市周邊民宿來說，兩者客群會(huì)有部分重合，但很難說露營(yíng)一定會(huì)搶了民宿的生意。
新密北斗民宿負(fù)責(zé)人認(rèn)為，露營(yíng)地對(duì)民宿不構(gòu)成影響，目前大多數(shù)露營(yíng)營(yíng)地?zé)o法過夜，有住宿條件且成規(guī)模的營(yíng)地并不多。再者說，一些民宿主力消費(fèi)者，可能去消費(fèi)帳篷之后，還會(huì)再來消費(fèi)民宿，營(yíng)地露營(yíng)還會(huì)受天氣、季節(jié)、露營(yíng)時(shí)長(zhǎng)、安全性等影響。就自身的民宿來說，窯洞空間的生活場(chǎng)景、空間美學(xué)也是差異化的一種優(yōu)勢(shì)。
也有酒旅行業(yè)人士認(rèn)為，住帳篷露營(yíng)的人，跟住民宿的人可能會(huì)有重疊，但民宿的主力市場(chǎng)在于周末兩天一夜的消費(fèi)群體。嚴(yán)格來說，露營(yíng)并沒有切分民宿的市場(chǎng)。
對(duì)于營(yíng)地式露營(yíng)，他認(rèn)為，其的痛點(diǎn)在于，一旦運(yùn)輸車和營(yíng)地產(chǎn)生距離，搬運(yùn)過程很繁瑣，很多人去時(shí)的狀態(tài)很好，返回時(shí)收拾帳篷的狀態(tài)很疲憊。一些有組織的戶外營(yíng)地一般按帳篷或按人數(shù)收費(fèi)，經(jīng)營(yíng)者多數(shù)有戶外情懷，盈利并不容易。
一種戶外方式的快速興起，固然有現(xiàn)階段未解決的難題。事實(shí)上，民宿與露營(yíng)并非是“井水不犯河水”，一些民宿主也在探索民宿與露營(yíng)的結(jié)合，讓住客多一種住宿體驗(yàn)。
嵩縣云合山間民宿負(fù)責(zé)人黃磊介紹，無論是做鄉(xiāng)間、山間民宿民宿的基本都具備做露營(yíng)的條件，而云合山間民宿原本就有住民宿，免費(fèi)提供一個(gè)帳篷，住客可以到草坪上去露營(yíng)，民宿還提供免費(fèi)的相關(guān)配套，比如露營(yíng)燈、睡袋、水果等。
隨著今年廣大消費(fèi)者對(duì)露營(yíng)的關(guān)注，云合山間民宿也在籌備臨時(shí)和永久的兩個(gè)帳篷基地，還會(huì)融入一些野趣、親子等娛樂項(xiàng)目。
登封市一天民宿，則是打造了一個(gè)露營(yíng)“綜合體”，集合了帳篷、度假木屋、房車，營(yíng)地可以提供上水下水、電源等，住客不僅可以燒烤、轟趴以外，還可以在營(yíng)地過夜。
有民宿主認(rèn)為，露營(yíng)的興起，對(duì)整個(gè)酒旅、戶外也是一種帶動(dòng)。
黃磊也認(rèn)為，對(duì)于民宿來說，露營(yíng)的形式、火熱的氛圍，有利于人外出的心態(tài)，借此往民宿產(chǎn)品上進(jìn)行引領(lǐng)，不認(rèn)為是個(gè)壞事。
民宿還能怎么玩？
有民宿投資人認(rèn)為，從選址來說，國(guó)內(nèi)一些城市周邊民宿背靠城市紅利，價(jià)格很容易到4位數(shù)，且在周末往往一房難求。所以，城市一小時(shí)生活圈以內(nèi)的民宿，具有先天的位置優(yōu)勢(shì)。
在運(yùn)營(yíng)方面。民宿應(yīng)該瞄向長(zhǎng)期團(tuán)體、社團(tuán)，而不能單靠散客，散客不穩(wěn)定，帶來不了太高效益。
“要多和一些社團(tuán)結(jié)合，比如親子、健身、團(tuán)建、禪修的社團(tuán)群體，緊密地和他們進(jìn)行結(jié)合，根據(jù)團(tuán)體的特色改變場(chǎng)地布置，提供不同的服務(wù)?！彼硎?。
北斗民宿依托當(dāng)?shù)靥厣诿袼拗显O(shè)置有木工坊、水上竹筏等項(xiàng)目，讓住客去體驗(yàn)傳統(tǒng)手工藝的制作。另外，民宿還設(shè)置有適合打卡拍照的角落與場(chǎng)景，住客很愿意在自己的朋友圈、自媒體去分享。
黃磊則認(rèn)為，無論是做民宿本身還是民宿露營(yíng)，燒土豆、做烤肉是最初級(jí)的露營(yíng)。其實(shí)露營(yíng)搭建的是一個(gè)放松、社交的一個(gè)平臺(tái)。很多住客露營(yíng)時(shí)相互之間并交流，民宿的發(fā)展也剛剛開始，露營(yíng)的土壤、層次也并不高。
他表示，民宿在做露營(yíng)時(shí)，可以在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行刻意引導(dǎo)、主題聊天，或讓大家都來幫忙，共同完某個(gè)任務(wù)。他發(fā)現(xiàn)，如此一來住客獲得的喜悅感比較強(qiáng)，通過跟陌生人的溝通、互動(dòng)，隨后他們就會(huì)熱愛這種游玩形式。
總結(jié)
露營(yíng)的興起，本質(zhì)上來說是人對(duì)自然的向往，以及渴望輕松的外出體驗(yàn)。專業(yè)營(yíng)地正在瞄準(zhǔn)這一市場(chǎng)需求，甚至正在獲得資本的關(guān)注。
從宏觀層面來講，無論是帳篷散客、專業(yè)營(yíng)地，都是讓大眾積極走出去探索戶外的一種形式。
就像一名民宿主說的那樣，若是認(rèn)為露營(yíng)搶了民宿的蛋糕，在民宿之上加入露營(yíng)的項(xiàng)目即可，在餐飲供應(yīng)、住宿條件以及服務(wù)上，民宿可能還具備更多優(yōu)勢(shì)。
甚至，像銀基文旅集團(tuán)以露營(yíng)與酒店結(jié)合的方式，升級(jí)酒店業(yè)態(tài)，利用酒店的環(huán)境制造一個(gè)獨(dú)特的場(chǎng)域，而且把露營(yíng)作為酒店功能的延伸，也是一個(gè)記憶點(diǎn)的發(fā)掘。人們對(duì)于酒店的印象不再局限于住宿，更多的是一種體驗(yàn)感的享受。
對(duì)于當(dāng)下露營(yíng)的翻紅，酒旅行業(yè)看到的應(yīng)該是一個(gè)項(xiàng)目為什么火？火起來的背后，能否與之發(fā)生關(guān)聯(lián)，對(duì)自身產(chǎn)生帶動(dòng)。