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小鎮(zhèn)酒店如何“上升”?

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小鎮(zhèn)酒店如何“上升”?

小鎮(zhèn)酒店,奔向城市。

圖片來源:Unsplash-Mara Conan Design

文|空間秘探 許柚

近日,尚美生活集團(tuán)共創(chuàng)品牌雲(yún)泊酒店首店已完成籌建工作,即將開業(yè)。作為尚美生活“品牌共創(chuàng)”模式的成果之一,這一定位于國潮東方美學(xué)酒店的高端新品牌,彰顯著集團(tuán)的“上升”野心。

尚美生活,動(dòng)作頻頻

進(jìn)入新十年的尚美生活集團(tuán),動(dòng)作不斷,昔日的“小鎮(zhèn)之王”,在大軍紛紛下沉的當(dāng)下,也不再掩飾野心。

去年9月,尚美生活集團(tuán)舉行發(fā)布會(huì),并在會(huì)上宣布了“新聯(lián)鎖、輕品牌”兩項(xiàng)戰(zhàn)略計(jì)劃。據(jù)介紹,“新聯(lián)鎖”是對(duì)原有連鎖模式的迭代升級(jí),是與投資人共同出資、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共享利益的創(chuàng)新發(fā)展模式;“輕品牌”則是共享集團(tuán)多年積累的連鎖發(fā)展經(jīng)驗(yàn)和系統(tǒng)能力。

今年年初,尚美生活發(fā)布酒店行業(yè)首個(gè)數(shù)字虛擬數(shù)字人“尚小美”,作為尚美生活集團(tuán)品牌大使及虛擬代言人。這一虛擬人 的出現(xiàn),體現(xiàn)了尚美在酒店下沉市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)及資本積累以及對(duì)新商業(yè)的敏銳度。

緊隨其后,尚美生活在2月舉辦了尚美生活品牌戰(zhàn)略升級(jí)暨合作伙伴大會(huì)上,對(duì)模式與組織都進(jìn)行了極大調(diào)整。

會(huì)上,尚美生活介紹了“去集團(tuán)化”的組織架構(gòu)調(diào)整,由原四大事業(yè)部,分為七家公司。其中,原尚美生活的樂享事業(yè)部變?yōu)椤蚌L喜連連文化旅游集團(tuán)”、優(yōu)享事業(yè)部變?yōu)椤吧锌蛢?yōu)酒店管理公司”、新享事業(yè)部變?yōu)椤靶孪硎鲁删频旯芾砉尽?、尊享事業(yè)部變?yōu)?“六象商業(yè)管理集團(tuán)”,此外,成立兩家區(qū)域公司以及支持所有公司的中臺(tái)公司“多多開店品牌共創(chuàng)工場(chǎng)”。

同時(shí),“以自有品牌為主,大力發(fā)展聯(lián)盟品牌,實(shí)現(xiàn)品牌共創(chuàng)”的模式進(jìn)化,也已吸引了一批合作者。

作為尚美生活提出“品牌共創(chuàng)”以來的一次嘗試,尚美生活完成對(duì)廣州市壹隅酒店管理有限公司的戰(zhàn)略投資,與其正式達(dá)成品牌共創(chuàng)戰(zhàn)略合作,實(shí)現(xiàn)從連鎖酒店到連鎖區(qū)域品牌的嘗試。

文章開頭提到的雲(yún)泊酒店,在去年加入了尚美“輕品牌”計(jì)劃后,如今作為品牌共創(chuàng)成果落地。除此之外,尚美生活集團(tuán)方面近日還表示,歐蘭亞加入尚美生活“品牌共創(chuàng)”計(jì)劃以來,借助尚美集團(tuán)落地的第一家酒店——?dú)W蘭亞貴州仁懷姜家寨店將于5月竣工。

尚美生活的一系列舉動(dòng),無疑引得行業(yè)側(cè)目,相比起諸多酒店集團(tuán)的堅(jiān)定下沉,無論是調(diào)整架構(gòu)還是發(fā)布新戰(zhàn)略,尚美生活似乎正在進(jìn)行一場(chǎng)“上升”的爭(zhēng)奪戰(zhàn)。

為何要做上升的“爭(zhēng)奪者”?

隨著下沉市場(chǎng)玩家增多,如今,無論是地域概念上的小鎮(zhèn),還是“經(jīng)濟(jì)型酒店”領(lǐng)域內(nèi)的“小鎮(zhèn)”,都變得空前擁擠。另辟蹊徑發(fā)家于下沉市場(chǎng)的尚美生活,有了不得不“上升”的理由。

一是布局節(jié)奏的必須。對(duì)于如今積極下沉的酒店巨頭而言,進(jìn)軍三四線甚至更下沉的城市,是對(duì)一二線完成基本布局后,擴(kuò)張的必然。而對(duì)于在很長(zhǎng)一段時(shí)間里,都盤踞在三四線城市的尚美生活而言,如今也已到了上升的時(shí)機(jī)。

尚美生活并非沒有在一二線城市布局,但在當(dāng)時(shí),與早已牢牢占據(jù)市場(chǎng)的酒店巨頭們相比,小鎮(zhèn)發(fā)家的品牌缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。如今,尚美生活在全國擁有超過5800家門店,覆蓋全國324座城市、2287個(gè)縣域,擁有了足夠的底氣。有媒體指出,對(duì)壹隅生活的戰(zhàn)略投資,就是尚美生活集團(tuán)在一線城市及華南地區(qū)的發(fā)展打開的一個(gè)“豁口”。

二是中端競(jìng)爭(zhēng)的壓力。“上升”除了相對(duì)于三四線城市的下沉市場(chǎng)之外,還有從經(jīng)濟(jì)型向中端酒店、從中端向中高端酒店的上升。

當(dāng)下的中端酒店競(jìng)爭(zhēng),無疑已進(jìn)入白熱化,即使是在新冠疫情的負(fù)面影響下的2020年,中端連鎖酒店仍然保持了正增長(zhǎng),達(dá)到11873家,同比上升8.4%。

與此同時(shí),錦江、華住、首旅等巨頭旗下,中端及以上酒店的占比也在節(jié)節(jié)攀升。根據(jù)最新財(cái)報(bào)顯示,錦江酒店2021年中端客房間數(shù)占比,從2020年的55.74%提升至60.34%;華住待開業(yè)酒店達(dá)2608家,中端及以上酒店占比達(dá)53.76%。

尚美生活集團(tuán)在中端市場(chǎng),亦雄心勃勃——在2020年的內(nèi)部信中,集團(tuán)計(jì)劃到2024年,中高端酒店占比超過20%;到2030年,中高端酒店占比超過30%。頻頻動(dòng)作與變革,或許正是尚美生活上升至中端酒店市場(chǎng)的積極闡釋。

三是成為巨頭的野心。憑借底線城市的廣袤市場(chǎng),尚美生活用十年時(shí)間,跑出了一個(gè)全國與世界的“前列”。2020年度“全球酒店集團(tuán)225強(qiáng)”的中,尚美生活排在第14位,較2019年的排名,又穩(wěn)步提升2個(gè)位次。在2021年中國酒店集團(tuán)規(guī)模TOP50排行榜中,尚美則位列第6。

馬英堯曾在尚美下個(gè)十年的戰(zhàn)略目標(biāo)中指出,尚美會(huì)繼續(xù)專注于酒店業(yè),打造一個(gè)綜合性的、世界領(lǐng)先的酒店集團(tuán)。產(chǎn)品覆蓋將從經(jīng)濟(jì)型酒店到三四星,未來也會(huì)有五星級(jí)酒店、度假村。到2030年,集團(tuán)開業(yè)酒店3萬家,進(jìn)入50個(gè)國家,中高端酒店占比超過30%,成為全球覆蓋最廣的酒店集團(tuán)。

為了實(shí)現(xiàn)這一宏偉藍(lán)圖,尚美必然走上一條涵蓋規(guī)模、品牌、市場(chǎng)的“上升”之路。

不可忽視的上升之困

盡管尚美生活已踏上了上升的道路,但并不意味著前方是一片坦途。從下往上走,有著比自上而下擴(kuò)張更多的難題。

01 城市飽和

上升的第一步,是從小鎮(zhèn)向城市上升。但問題在于,在中端乃至中高端的酒店江湖中,由于過去國內(nèi)外酒店集團(tuán)的攻城略地,一、二線城市的酒店市場(chǎng),已趨于飽和——這也是為何,酒店集團(tuán)紛紛吹響進(jìn)軍中國三、四線市場(chǎng)的號(hào)角。

數(shù)據(jù)無疑也佐證了這一點(diǎn)?!?021年中國大陸地區(qū)中檔及以上品牌酒店簽約報(bào)告》指出,對(duì)比最近三年簽約酒店的城市分布情況,一線城市簽約酒店數(shù)量基本趨于穩(wěn)定,2021年簽約數(shù)量較上年同期小幅上升,為80家。二線城市簽約總量表現(xiàn)不俗,2021年簽約量為280家,較上年同期增長(zhǎng)18%。三線城市簽約量躍居榜首,達(dá)320家,同比增長(zhǎng)34%,成為增速最快的投資市場(chǎng)。

因此,不同于酒店集團(tuán)下沉的高舉高打,如尚美生活這樣上升競(jìng)爭(zhēng)者,是進(jìn)入一個(gè)“紅海”中尋找“藍(lán)?!?,有著更多障礙。尤其在飽和的市場(chǎng)中,優(yōu)質(zhì)物業(yè)變得更為珍稀,即使有物業(yè),租金也尤為高昂,并不利于酒店的快速擴(kuò)張。

02 “先天不足”

事實(shí)上,小鎮(zhèn)發(fā)家的品牌與城市發(fā)家的品牌相比,天然缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)于那些在一二線已有規(guī)模的酒店品牌而言,其下沉有天然的知名度優(yōu)勢(shì),但那些在三四線知名的品牌,卻未必進(jìn)入過一、二線城市消費(fèi)者、投資人的視野。

在過去,尚美生活創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)馬英堯深知一線城市自己并不占優(yōu)勢(shì),條件相對(duì)艱苦的地區(qū)更適合自己,“我們的基因是農(nóng)村市場(chǎng),是最不發(fā)達(dá)地方,用戶最不方便的地方,這些地方非常艱苦、非常難做,那我們就做這個(gè)。”

但時(shí)至今日,“小鎮(zhèn)”之外的世界,成為必須探索的地方,競(jìng)爭(zhēng)力的差距,也無疑是必須直面的問題。

03 基因融合

由于上文提到的城市飽和與“先天不足”,“品牌共創(chuàng)”可以被視作尚美生活嘗試的破局方案。

馬英堯曾表示:“尚美想要成為全國甚至全球第一的酒店集團(tuán),可能需要200-500個(gè)酒店品牌來承載,而這么多的酒店品牌主要來自于與地方酒店集團(tuán)合作?!?/p>

共創(chuàng)品牌中,新開業(yè)的雲(yún)泊酒店,是一個(gè)以東方美學(xué)設(shè)計(jì)語言打造成一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的高端酒店;壹隅生活旗下的“希諾酒店”和“迎商酒店”兩大酒店品牌,則覆蓋廣州、深圳、惠州、杭州、黃山、寧波等城市核心區(qū)域及主要旅游目的地。

但同樣也有業(yè)內(nèi)人士提出過擔(dān)憂:“這兩家公司品牌基因完全不一樣,真正具體執(zhí)行起來,馬家的風(fēng)格,壹隅這種小團(tuán)隊(duì)未必能適應(yīng)?!?/p>

“共創(chuàng)品牌”看似美好的愿景下,如何實(shí)現(xiàn)基因的融合,卻成為需要擺在前頭的一個(gè)難題。

04 前后夾擊

在艱難上升之外,尚美生活自然也不會(huì)放棄三四線城市這一哺育其成長(zhǎng)的巨大市場(chǎng)。但肉眼可見的是,在努力向上走的同時(shí),守住下沉市場(chǎng),也變得日益艱難。

早在2019年之后,國內(nèi)各大酒店集團(tuán)便厲兵秣馬,逐步將旗下品牌推向下沉市場(chǎng)。首旅如家的如家neo、“云”系列品牌,華住旗下的漢庭等都在逐步一步步下沉到縣城甚至是鄉(xiāng)鎮(zhèn)。而具體到華南市場(chǎng),錦江旗下的維也納,東呈旗下的城市便捷、宜尚,更是深入到了一些名不見經(jīng)傳的小縣城。

尚美生活的“小鎮(zhèn)之王”名頭,甚至都變得岌岌可危。盡管在過去一段時(shí)間,尚美通過“尚小美”、獲得小米注資等,進(jìn)一步穩(wěn)固下沉市場(chǎng)的地位,但也有數(shù)據(jù)顯示,在三四線城市布局的門店數(shù)量,尚美超過3000家,但緊隨其后的錦江有2800家,華住與首旅如家則分別為1600家左右與1500家左右。

既要“攻”,又要“守”,尚美生活的上升道路,顯然并不好走。

小鎮(zhèn)酒店的“上升”空間在哪里?

尚美生活如今遇到的困境,無疑是所有小鎮(zhèn)酒店的共同迷茫。在重重困境中,“上升”依然是一條需堅(jiān)定走下去的道路,但上升的空間到底在哪里?我們或許可以循著尚美生活最初“避開與巨頭正面對(duì)戰(zhàn)”的思路,給出三條小鎮(zhèn)酒店的上升之路。

01 城市的“夾縫處”

在市場(chǎng)上還能輕輕松松大塊吃肉的時(shí)候,沒有人會(huì)去想要剔骨頭縫里的肉,哪怕這些“肉”也能填飽肚子。在連鎖酒店發(fā)展的黃金年代,小鎮(zhèn)酒店之所以選擇下沉市場(chǎng)、選擇小鎮(zhèn),無疑是在大集團(tuán)們都在大口吃肉的時(shí)候,以有限的能力,挖掘最大的收益。

如今“上升”至城市,盡管這是一個(gè)飽和的市場(chǎng),但如果拿出“剔骨頭縫里肉”的架勢(shì),也確實(shí)能有所收獲。城市空間飽和,是相對(duì)而言,核心區(qū)域的大物業(yè)確實(shí)稀缺,但如果深入到城市市井之中,無數(shù)老物業(yè)、小物業(yè)由于這些物業(yè)本身產(chǎn)權(quán)和物業(yè)屬性復(fù)雜,結(jié)構(gòu)空間不規(guī)則,改造不易,卻更需要品牌酒店的介入。

比如壹隅生活旗下的希諾酒店便定位于小美生活酒店品牌,致力于尋找核心商圈的小體量物業(yè),并進(jìn)行改造,恰恰在城市的夾縫中,獲得一席之地。

02 中端的高性價(jià)

來自各大OTA的相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析也顯示,星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)廣大消費(fèi)群體的指導(dǎo)意義也越來越弱,而品牌和性價(jià)比則慢慢取代了星級(jí)的作用,成為影響大家選擇酒店的重要因素。

未來的中端酒店,比拼的是不是低價(jià),而是體驗(yàn)、品質(zhì)與合理價(jià)格,共同造就的高性價(jià)比。去年由蘭歐尚品升級(jí)而來的蘭里酒店,以“小房量中高端酒店”為品類,主打的小房量、高坪效、高溢價(jià),致力于讓高端奢華普適化、大眾化——無論對(duì)于消費(fèi)者還是投資人而言,都具有各自角度的高性價(jià)比。

這一品牌升級(jí)是否能夠成功,我們還難以給出定論,但中端酒店的高性價(jià)比打造,顯然是一條“上升”的重要道路。

03 全世界的“小鎮(zhèn)”

持續(xù)“上升”,我們將目光放在了世界,即使是小鎮(zhèn)酒店,同樣也可擁有世界野心。

在今年的戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上,尚美生活立下了“10年要開3萬家,讓消費(fèi)者在任何城鎮(zhèn)都能住上好酒店”的目標(biāo)。這一目標(biāo)背后,是望向世界的大視野。

而在此之前,尚美生活則試圖把整個(gè)全球市場(chǎng)當(dāng)做另一個(gè)下沉市場(chǎng)來做,“這些海外市場(chǎng)的直接投資人是頂層的富裕階級(jí),但它市場(chǎng)足夠開闊,例如非洲,有56個(gè)國家,但整體市場(chǎng)供給卻是薄弱的,這其中蘊(yùn)含著的是一個(gè)巨大的改造空間。”

在未來,以尚美為代表的小鎮(zhèn)酒店們,或許能夠真正能夠以小鎮(zhèn)為根,上升至城市,更邁向世界。

在巨頭們紛紛下沉的時(shí)候,小鎮(zhèn)酒店們卻轉(zhuǎn)身向上。這是兼具智慧與勇敢的游戲,既要在城市與小鎮(zhèn)與巨頭雙線周旋,又要敢于離開“故土”,去更大的陌生世界找機(jī)會(huì)。這一場(chǎng)上升爭(zhēng)奪戰(zhàn),正在酣暢之時(shí)!

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系原著作權(quán)人。

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小鎮(zhèn)酒店,奔向城市。

圖片來源:Unsplash-Mara Conan Design

文|空間秘探 許柚

近日,尚美生活集團(tuán)共創(chuàng)品牌雲(yún)泊酒店首店已完成籌建工作,即將開業(yè)。作為尚美生活“品牌共創(chuàng)”模式的成果之一,這一定位于國潮東方美學(xué)酒店的高端新品牌,彰顯著集團(tuán)的“上升”野心。

尚美生活,動(dòng)作頻頻

進(jìn)入新十年的尚美生活集團(tuán),動(dòng)作不斷,昔日的“小鎮(zhèn)之王”,在大軍紛紛下沉的當(dāng)下,也不再掩飾野心。

去年9月,尚美生活集團(tuán)舉行發(fā)布會(huì),并在會(huì)上宣布了“新聯(lián)鎖、輕品牌”兩項(xiàng)戰(zhàn)略計(jì)劃。據(jù)介紹,“新聯(lián)鎖”是對(duì)原有連鎖模式的迭代升級(jí),是與投資人共同出資、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共享利益的創(chuàng)新發(fā)展模式;“輕品牌”則是共享集團(tuán)多年積累的連鎖發(fā)展經(jīng)驗(yàn)和系統(tǒng)能力。

今年年初,尚美生活發(fā)布酒店行業(yè)首個(gè)數(shù)字虛擬數(shù)字人“尚小美”,作為尚美生活集團(tuán)品牌大使及虛擬代言人。這一虛擬人 的出現(xiàn),體現(xiàn)了尚美在酒店下沉市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)及資本積累以及對(duì)新商業(yè)的敏銳度。

緊隨其后,尚美生活在2月舉辦了尚美生活品牌戰(zhàn)略升級(jí)暨合作伙伴大會(huì)上,對(duì)模式與組織都進(jìn)行了極大調(diào)整。

會(huì)上,尚美生活介紹了“去集團(tuán)化”的組織架構(gòu)調(diào)整,由原四大事業(yè)部,分為七家公司。其中,原尚美生活的樂享事業(yè)部變?yōu)椤蚌L喜連連文化旅游集團(tuán)”、優(yōu)享事業(yè)部變?yōu)椤吧锌蛢?yōu)酒店管理公司”、新享事業(yè)部變?yōu)椤靶孪硎鲁删频旯芾砉尽?、尊享事業(yè)部變?yōu)?“六象商業(yè)管理集團(tuán)”,此外,成立兩家區(qū)域公司以及支持所有公司的中臺(tái)公司“多多開店品牌共創(chuàng)工場(chǎng)”。

同時(shí),“以自有品牌為主,大力發(fā)展聯(lián)盟品牌,實(shí)現(xiàn)品牌共創(chuàng)”的模式進(jìn)化,也已吸引了一批合作者。

作為尚美生活提出“品牌共創(chuàng)”以來的一次嘗試,尚美生活完成對(duì)廣州市壹隅酒店管理有限公司的戰(zhàn)略投資,與其正式達(dá)成品牌共創(chuàng)戰(zhàn)略合作,實(shí)現(xiàn)從連鎖酒店到連鎖區(qū)域品牌的嘗試。

文章開頭提到的雲(yún)泊酒店,在去年加入了尚美“輕品牌”計(jì)劃后,如今作為品牌共創(chuàng)成果落地。除此之外,尚美生活集團(tuán)方面近日還表示,歐蘭亞加入尚美生活“品牌共創(chuàng)”計(jì)劃以來,借助尚美集團(tuán)落地的第一家酒店——?dú)W蘭亞貴州仁懷姜家寨店將于5月竣工。

尚美生活的一系列舉動(dòng),無疑引得行業(yè)側(cè)目,相比起諸多酒店集團(tuán)的堅(jiān)定下沉,無論是調(diào)整架構(gòu)還是發(fā)布新戰(zhàn)略,尚美生活似乎正在進(jìn)行一場(chǎng)“上升”的爭(zhēng)奪戰(zhàn)。

為何要做上升的“爭(zhēng)奪者”?

隨著下沉市場(chǎng)玩家增多,如今,無論是地域概念上的小鎮(zhèn),還是“經(jīng)濟(jì)型酒店”領(lǐng)域內(nèi)的“小鎮(zhèn)”,都變得空前擁擠。另辟蹊徑發(fā)家于下沉市場(chǎng)的尚美生活,有了不得不“上升”的理由。

一是布局節(jié)奏的必須。對(duì)于如今積極下沉的酒店巨頭而言,進(jìn)軍三四線甚至更下沉的城市,是對(duì)一二線完成基本布局后,擴(kuò)張的必然。而對(duì)于在很長(zhǎng)一段時(shí)間里,都盤踞在三四線城市的尚美生活而言,如今也已到了上升的時(shí)機(jī)。

尚美生活并非沒有在一二線城市布局,但在當(dāng)時(shí),與早已牢牢占據(jù)市場(chǎng)的酒店巨頭們相比,小鎮(zhèn)發(fā)家的品牌缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。如今,尚美生活在全國擁有超過5800家門店,覆蓋全國324座城市、2287個(gè)縣域,擁有了足夠的底氣。有媒體指出,對(duì)壹隅生活的戰(zhàn)略投資,就是尚美生活集團(tuán)在一線城市及華南地區(qū)的發(fā)展打開的一個(gè)“豁口”。

二是中端競(jìng)爭(zhēng)的壓力。“上升”除了相對(duì)于三四線城市的下沉市場(chǎng)之外,還有從經(jīng)濟(jì)型向中端酒店、從中端向中高端酒店的上升。

當(dāng)下的中端酒店競(jìng)爭(zhēng),無疑已進(jìn)入白熱化,即使是在新冠疫情的負(fù)面影響下的2020年,中端連鎖酒店仍然保持了正增長(zhǎng),達(dá)到11873家,同比上升8.4%。

與此同時(shí),錦江、華住、首旅等巨頭旗下,中端及以上酒店的占比也在節(jié)節(jié)攀升。根據(jù)最新財(cái)報(bào)顯示,錦江酒店2021年中端客房間數(shù)占比,從2020年的55.74%提升至60.34%;華住待開業(yè)酒店達(dá)2608家,中端及以上酒店占比達(dá)53.76%。

尚美生活集團(tuán)在中端市場(chǎng),亦雄心勃勃——在2020年的內(nèi)部信中,集團(tuán)計(jì)劃到2024年,中高端酒店占比超過20%;到2030年,中高端酒店占比超過30%。頻頻動(dòng)作與變革,或許正是尚美生活上升至中端酒店市場(chǎng)的積極闡釋。

三是成為巨頭的野心。憑借底線城市的廣袤市場(chǎng),尚美生活用十年時(shí)間,跑出了一個(gè)全國與世界的“前列”。2020年度“全球酒店集團(tuán)225強(qiáng)”的中,尚美生活排在第14位,較2019年的排名,又穩(wěn)步提升2個(gè)位次。在2021年中國酒店集團(tuán)規(guī)模TOP50排行榜中,尚美則位列第6。

馬英堯曾在尚美下個(gè)十年的戰(zhàn)略目標(biāo)中指出,尚美會(huì)繼續(xù)專注于酒店業(yè),打造一個(gè)綜合性的、世界領(lǐng)先的酒店集團(tuán)。產(chǎn)品覆蓋將從經(jīng)濟(jì)型酒店到三四星,未來也會(huì)有五星級(jí)酒店、度假村。到2030年,集團(tuán)開業(yè)酒店3萬家,進(jìn)入50個(gè)國家,中高端酒店占比超過30%,成為全球覆蓋最廣的酒店集團(tuán)。

為了實(shí)現(xiàn)這一宏偉藍(lán)圖,尚美必然走上一條涵蓋規(guī)模、品牌、市場(chǎng)的“上升”之路。

不可忽視的上升之困

盡管尚美生活已踏上了上升的道路,但并不意味著前方是一片坦途。從下往上走,有著比自上而下擴(kuò)張更多的難題。

01 城市飽和

上升的第一步,是從小鎮(zhèn)向城市上升。但問題在于,在中端乃至中高端的酒店江湖中,由于過去國內(nèi)外酒店集團(tuán)的攻城略地,一、二線城市的酒店市場(chǎng),已趨于飽和——這也是為何,酒店集團(tuán)紛紛吹響進(jìn)軍中國三、四線市場(chǎng)的號(hào)角。

數(shù)據(jù)無疑也佐證了這一點(diǎn)?!?021年中國大陸地區(qū)中檔及以上品牌酒店簽約報(bào)告》指出,對(duì)比最近三年簽約酒店的城市分布情況,一線城市簽約酒店數(shù)量基本趨于穩(wěn)定,2021年簽約數(shù)量較上年同期小幅上升,為80家。二線城市簽約總量表現(xiàn)不俗,2021年簽約量為280家,較上年同期增長(zhǎng)18%。三線城市簽約量躍居榜首,達(dá)320家,同比增長(zhǎng)34%,成為增速最快的投資市場(chǎng)。

因此,不同于酒店集團(tuán)下沉的高舉高打,如尚美生活這樣上升競(jìng)爭(zhēng)者,是進(jìn)入一個(gè)“紅?!敝袑ふ摇八{(lán)?!保兄嗾系K。尤其在飽和的市場(chǎng)中,優(yōu)質(zhì)物業(yè)變得更為珍稀,即使有物業(yè),租金也尤為高昂,并不利于酒店的快速擴(kuò)張。

02 “先天不足”

事實(shí)上,小鎮(zhèn)發(fā)家的品牌與城市發(fā)家的品牌相比,天然缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)于那些在一二線已有規(guī)模的酒店品牌而言,其下沉有天然的知名度優(yōu)勢(shì),但那些在三四線知名的品牌,卻未必進(jìn)入過一、二線城市消費(fèi)者、投資人的視野。

在過去,尚美生活創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)馬英堯深知一線城市自己并不占優(yōu)勢(shì),條件相對(duì)艱苦的地區(qū)更適合自己,“我們的基因是農(nóng)村市場(chǎng),是最不發(fā)達(dá)地方,用戶最不方便的地方,這些地方非常艱苦、非常難做,那我們就做這個(gè)?!?/p>

但時(shí)至今日,“小鎮(zhèn)”之外的世界,成為必須探索的地方,競(jìng)爭(zhēng)力的差距,也無疑是必須直面的問題。

03 基因融合

由于上文提到的城市飽和與“先天不足”,“品牌共創(chuàng)”可以被視作尚美生活嘗試的破局方案。

馬英堯曾表示:“尚美想要成為全國甚至全球第一的酒店集團(tuán),可能需要200-500個(gè)酒店品牌來承載,而這么多的酒店品牌主要來自于與地方酒店集團(tuán)合作。”

共創(chuàng)品牌中,新開業(yè)的雲(yún)泊酒店,是一個(gè)以東方美學(xué)設(shè)計(jì)語言打造成一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的高端酒店;壹隅生活旗下的“希諾酒店”和“迎商酒店”兩大酒店品牌,則覆蓋廣州、深圳、惠州、杭州、黃山、寧波等城市核心區(qū)域及主要旅游目的地。

但同樣也有業(yè)內(nèi)人士提出過擔(dān)憂:“這兩家公司品牌基因完全不一樣,真正具體執(zhí)行起來,馬家的風(fēng)格,壹隅這種小團(tuán)隊(duì)未必能適應(yīng)?!?/p>

“共創(chuàng)品牌”看似美好的愿景下,如何實(shí)現(xiàn)基因的融合,卻成為需要擺在前頭的一個(gè)難題。

04 前后夾擊

在艱難上升之外,尚美生活自然也不會(huì)放棄三四線城市這一哺育其成長(zhǎng)的巨大市場(chǎng)。但肉眼可見的是,在努力向上走的同時(shí),守住下沉市場(chǎng),也變得日益艱難。

早在2019年之后,國內(nèi)各大酒店集團(tuán)便厲兵秣馬,逐步將旗下品牌推向下沉市場(chǎng)。首旅如家的如家neo、“云”系列品牌,華住旗下的漢庭等都在逐步一步步下沉到縣城甚至是鄉(xiāng)鎮(zhèn)。而具體到華南市場(chǎng),錦江旗下的維也納,東呈旗下的城市便捷、宜尚,更是深入到了一些名不見經(jīng)傳的小縣城。

尚美生活的“小鎮(zhèn)之王”名頭,甚至都變得岌岌可危。盡管在過去一段時(shí)間,尚美通過“尚小美”、獲得小米注資等,進(jìn)一步穩(wěn)固下沉市場(chǎng)的地位,但也有數(shù)據(jù)顯示,在三四線城市布局的門店數(shù)量,尚美超過3000家,但緊隨其后的錦江有2800家,華住與首旅如家則分別為1600家左右與1500家左右。

既要“攻”,又要“守”,尚美生活的上升道路,顯然并不好走。

小鎮(zhèn)酒店的“上升”空間在哪里?

尚美生活如今遇到的困境,無疑是所有小鎮(zhèn)酒店的共同迷茫。在重重困境中,“上升”依然是一條需堅(jiān)定走下去的道路,但上升的空間到底在哪里?我們或許可以循著尚美生活最初“避開與巨頭正面對(duì)戰(zhàn)”的思路,給出三條小鎮(zhèn)酒店的上升之路。

01 城市的“夾縫處”

在市場(chǎng)上還能輕輕松松大塊吃肉的時(shí)候,沒有人會(huì)去想要剔骨頭縫里的肉,哪怕這些“肉”也能填飽肚子。在連鎖酒店發(fā)展的黃金年代,小鎮(zhèn)酒店之所以選擇下沉市場(chǎng)、選擇小鎮(zhèn),無疑是在大集團(tuán)們都在大口吃肉的時(shí)候,以有限的能力,挖掘最大的收益。

如今“上升”至城市,盡管這是一個(gè)飽和的市場(chǎng),但如果拿出“剔骨頭縫里肉”的架勢(shì),也確實(shí)能有所收獲。城市空間飽和,是相對(duì)而言,核心區(qū)域的大物業(yè)確實(shí)稀缺,但如果深入到城市市井之中,無數(shù)老物業(yè)、小物業(yè)由于這些物業(yè)本身產(chǎn)權(quán)和物業(yè)屬性復(fù)雜,結(jié)構(gòu)空間不規(guī)則,改造不易,卻更需要品牌酒店的介入。

比如壹隅生活旗下的希諾酒店便定位于小美生活酒店品牌,致力于尋找核心商圈的小體量物業(yè),并進(jìn)行改造,恰恰在城市的夾縫中,獲得一席之地。

02 中端的高性價(jià)

來自各大OTA的相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析也顯示,星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)廣大消費(fèi)群體的指導(dǎo)意義也越來越弱,而品牌和性價(jià)比則慢慢取代了星級(jí)的作用,成為影響大家選擇酒店的重要因素。

未來的中端酒店,比拼的是不是低價(jià),而是體驗(yàn)、品質(zhì)與合理價(jià)格,共同造就的高性價(jià)比。去年由蘭歐尚品升級(jí)而來的蘭里酒店,以“小房量中高端酒店”為品類,主打的小房量、高坪效、高溢價(jià),致力于讓高端奢華普適化、大眾化——無論對(duì)于消費(fèi)者還是投資人而言,都具有各自角度的高性價(jià)比。

這一品牌升級(jí)是否能夠成功,我們還難以給出定論,但中端酒店的高性價(jià)比打造,顯然是一條“上升”的重要道路。

03 全世界的“小鎮(zhèn)”

持續(xù)“上升”,我們將目光放在了世界,即使是小鎮(zhèn)酒店,同樣也可擁有世界野心。

在今年的戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上,尚美生活立下了“10年要開3萬家,讓消費(fèi)者在任何城鎮(zhèn)都能住上好酒店”的目標(biāo)。這一目標(biāo)背后,是望向世界的大視野。

而在此之前,尚美生活則試圖把整個(gè)全球市場(chǎng)當(dāng)做另一個(gè)下沉市場(chǎng)來做,“這些海外市場(chǎng)的直接投資人是頂層的富裕階級(jí),但它市場(chǎng)足夠開闊,例如非洲,有56個(gè)國家,但整體市場(chǎng)供給卻是薄弱的,這其中蘊(yùn)含著的是一個(gè)巨大的改造空間?!?/p>

在未來,以尚美為代表的小鎮(zhèn)酒店們,或許能夠真正能夠以小鎮(zhèn)為根,上升至城市,更邁向世界。

在巨頭們紛紛下沉的時(shí)候,小鎮(zhèn)酒店們卻轉(zhuǎn)身向上。這是兼具智慧與勇敢的游戲,既要在城市與小鎮(zhèn)與巨頭雙線周旋,又要敢于離開“故土”,去更大的陌生世界找機(jī)會(huì)。這一場(chǎng)上升爭(zhēng)奪戰(zhàn),正在酣暢之時(shí)!

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