文|邁點(diǎn) 曹沁
日前，包括鄭州、武漢、長沙、合肥、廈門等城市都出臺了打造國際消費(fèi)中心城市的方案，深圳、杭州、蘇州、南京等城市也積極針對建設(shè)國際消費(fèi)中心城市出臺了多項(xiàng)專門的政策規(guī)劃。而作為去年7月正式被進(jìn)入國際消費(fèi)中心城市建設(shè)名單中的城市重慶，正在加快消費(fèi)中心城市建設(shè)的腳步，以拉動(dòng)后疫情時(shí)代的經(jīng)濟(jì)馬車。
事實(shí)上，對于重慶而言，國際消費(fèi)中心城市建設(shè)只是其中一個(gè)目標(biāo)，在此前的20年間，重慶從未停止過探索城市經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展的邊界，而其在西南大地快速崛起的同時(shí)，也吸引了眾多高端酒店的目光。直至今日，重慶依然是高端酒店們青睞的對象。
01 20年開業(yè)近百家，高端酒店齊聚重慶
在中國的地理版圖中，重慶的位置十分特殊。其地處中國內(nèi)陸西南部、長江上游地區(qū)，東鄰湖北、湖南，南靠貴州，西接四川，北連山西，且擁有相當(dāng)悠久的發(fā)展歷史。1997年，重慶成為直轄市，成為中國唯一一個(gè)地處西南的直轄市，自此之后重慶便開始了經(jīng)濟(jì)文化的快速發(fā)展，直至成為如今廣為人知的“魔幻山城”，是不少人理想的旅游勝地。而高端酒店也在此背景下紛紛進(jìn)駐，并推動(dòng)了重慶成為高端酒店投資的沃土。
從重慶近20年高端酒店發(fā)展歷程來看，其特征相當(dāng)明顯；
第一，迅猛的開業(yè)速度。根據(jù)邁點(diǎn)研究院統(tǒng)計(jì)，重慶在近20年間共有97家高端酒店開業(yè)，平均每年都有近5家開業(yè)，而根據(jù)實(shí)際數(shù)據(jù)，有不少年份甚至達(dá)到了6-8家的開業(yè)數(shù)量，這在同級別城市中是很難見到的情況。
第二，國際本土分庭抗禮，本土高端占優(yōu)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前重慶已開業(yè)的高端酒店中，國際高端酒店有31個(gè)，占比約為31.95%，而本土高端酒店則有45家，占比約為46.36%，剩下的則是精品酒店以及中高端酒店，這部分大多也是本土酒店品牌。
第三，明顯的品牌化、連鎖化趨勢。目前來看，重慶的高端酒店共有36個(gè)單體酒店，占比約為37.11%，而這個(gè)數(shù)據(jù)具有時(shí)間上的遞進(jìn)。簡單來說就是早期重慶的高端酒店是以單體酒店為主，但伴隨著重慶高端酒店市場的發(fā)展，越來越多成熟的高端酒店品牌入駐，高端酒店市場具有了明顯的品牌化、連鎖化趨勢。
第四，明顯的區(qū)域變化。眾所周知，自然地貌造就了重慶主城“多中心、多商圈”的組團(tuán)式發(fā)展模式，但這在很長一段時(shí)間內(nèi)并未影響重慶中心城市的地位。因此盡管重慶的高端酒店分布相對均勻，在多個(gè)區(qū)內(nèi)均有高端酒店開業(yè)，但是其中數(shù)量最多的是經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的渝北區(qū)和渝中區(qū)，分別占到了19和13家。不過近兩年重慶的高端酒店開業(yè)已經(jīng)有了向縣級市布局的趨勢，比如重慶市奉節(jié)縣、云陽縣、土家族自治縣等。
02 重慶高端酒店市場如何養(yǎng)成？
實(shí)際上，重慶的高端酒店歷史有很長一段空檔期。目前據(jù)有關(guān)歷史記載，其最早的高端酒店是1958年開業(yè)的重慶渝州賓館，距今已有64年歷史，其前身為“重慶潘家坪高干招待所”，隨著賓館的發(fā)展，先后更名為“重慶市交際處渝西賓館”、“重慶市服務(wù)局渝州賓館”等，1982年正式更名為“重慶市渝州賓館”，并于2015年裝修重新開業(yè)。
圖源：重慶渝州賓館官方網(wǎng)站
此時(shí)重慶的高端酒店都具有明顯的招待所特征，大多以政務(wù)接待為己任，并不對外開放。與之同一階段開業(yè)的還有四星酒店重慶霧都賓館等。而自此之后長達(dá)40余年，重慶再?zèng)]有出現(xiàn)過一間高端酒店，直至21世紀(jì)初，這種“高端空缺”的局面才被打破。
邁點(diǎn)注意到，重慶近20年的高端酒店發(fā)展歷史可被分為幾個(gè)關(guān)鍵時(shí)期。
首先是2001年至2009年，重慶的高端酒店萌發(fā)期。1997年，重慶成為直轄市，城市發(fā)展迎來重大利好契機(jī)，也得到了經(jīng)濟(jì)政策等多方面的扶持，與此同時(shí)，《重慶市城市總體規(guī)劃（1997-2020）》正式發(fā)布，奠定了重慶市城市發(fā)展的基本格局，高端酒店也因此看中了這座即將騰飛的城市。2002年，重慶也迎來了了第一家國際高端酒店——重慶希爾頓酒店。
隨后在2007年，重慶直轄十周年之際，國務(wù)院批準(zhǔn)了新一輪重慶總規(guī)《重慶市城鄉(xiāng)總體規(guī)劃（2007—2020年）》，并將其定位為“我國重要的中心城市之一，國家歷史文化名城，長江上游地區(qū)經(jīng)濟(jì)中心，國家重要的現(xiàn)代制造業(yè)基地，西南地區(qū)綜合交通樞紐?！闭呱系闹匾曌屩貞c迎來了一波高端熱潮，在2007年前后，重慶開了數(shù)十家高端酒店。
其次是2010年至2019年，此階段時(shí)重慶高端酒店的爆發(fā)期。據(jù)邁點(diǎn)研究院不完全統(tǒng)計(jì)，此階段重慶共開業(yè)了66家高端酒店，僅2010一年就開業(yè)了9家高端酒店，刷新了歷史記錄?，F(xiàn)在來看，其背后有諸多原因，一方面是“人口西進(jìn)”給重慶帶來人口規(guī)模的擴(kuò)大。根據(jù)第七次人口普查結(jié)果顯示，2010年-2020年十年間，我國我流動(dòng)人口規(guī)模高達(dá)3.7億人，增長近70%。跨省流動(dòng)的人口主要流向了東部和西部地區(qū)，其中重慶在“七普”期間人口增量為320.8萬人。另一方面則是經(jīng)濟(jì)水平的提升。根據(jù)中經(jīng)數(shù)據(jù)顯示，重慶自2010年開始GDP一直呈現(xiàn)高速增長態(tài)勢，在2019年已經(jīng)超過2.3萬億。
最后是2020年至今的新階段。實(shí)際上，經(jīng)過二十年來的不斷發(fā)展，以重慶為代表的中國西部城市的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正在越來越現(xiàn)代化，酒旅產(chǎn)業(yè)也已經(jīng)成為城市發(fā)展中不可分割的一部分，對于重慶來說尤其如此，而伴隨著其城市規(guī)劃成效的逐漸顯現(xiàn)，重慶逐漸成為中國最早的網(wǎng)紅城市之一。
2020年1月，中央財(cái)經(jīng)委員會(huì)第六次會(huì)議作出推動(dòng)成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈建設(shè)的重大決策部署，逐漸形成了以重慶-成都為中心的頂層規(guī)劃，提升川渝合作的廣度和力度，以帶動(dòng)雙城效應(yīng)，而重慶自身也依托獨(dú)特的地形及人造景點(diǎn)IP（如洪崖洞等）吸引了眾多消費(fèi)者的目光，抖音、快手等短視頻的興起更是為重慶城市的火熱添柴加薪。在此背景下，盡管2020年開始全國已經(jīng)有疫情爆發(fā)，重慶這兩年依然擁有14家高端酒店入駐。
03 被青睞的重慶，還能走多遠(yuǎn)？
與其他城市相比，重慶無疑是特殊的，其在短短二十年間迎來了經(jīng)濟(jì)文化的雙重提升，就連旅游口碑也伴隨著城市文化以及社交媒體的興起而扶搖直上。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自2020年開始，重慶先后在中秋、國慶等小長假熱門旅游目的地中位居前列。另根據(jù)小紅書檢索顯示，關(guān)于重慶的詞條共有超過280萬條，而僅僅是重慶酒店的關(guān)鍵詞就有超過10萬的筆記，如此看來，或許在未來很長一段時(shí)間內(nèi)重慶的高端酒店依然有廣闊的發(fā)展空間。
圖源：小紅書APP
1）政策助力，川渝經(jīng)濟(jì)圈下的經(jīng)濟(jì)勃發(fā)
一方面，重慶作為西南唯一直轄市的區(qū)位劃分不會(huì)有變化，這也意味著其擁有國家直接的政策和經(jīng)濟(jì)扶持，對當(dāng)?shù)匕糜螛I(yè)在內(nèi)的各個(gè)產(chǎn)業(yè)都有持續(xù)性幫助。另一方面，目前西南地區(qū)唯一可以與之匹敵的城市就是成都，但目前在川渝經(jīng)濟(jì)圈的大背景下而這并非競爭，而是合作關(guān)系。2021年6月21日，國家發(fā)改委和交通部聯(lián)合發(fā)布《成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈綜合交通運(yùn)輸發(fā)展規(guī)劃》。該規(guī)劃與12月22日印發(fā)的《成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈多層次軌道交通規(guī)劃》，共同組成為打造軌道上的“雙城經(jīng)濟(jì)圈”的綱領(lǐng)性文件。12月24日，央行等部門聯(lián)合印發(fā)《成渝共建西部金融中心規(guī)劃》，其中提到“支持重慶打造西部金融中心，加快推進(jìn)成渝共建西部金融中心”。
在多項(xiàng)政策引導(dǎo)下，成都和重慶合作的廣度和力度都持續(xù)提升，對兩地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來深遠(yuǎn)影響，從某種程度上說也拉動(dòng)了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)水平，為高端酒店增加了更多的發(fā)展空間。
2）城市新規(guī)劃，挖掘城市發(fā)展新潛能
如果說外部如“川渝經(jīng)濟(jì)圈”等頂層規(guī)劃影響著的是重慶的整體發(fā)展方向，那么對于重慶來說，其內(nèi)部城市規(guī)劃的不斷調(diào)整也在挖掘城市發(fā)展中的新潛能，為高端酒店投資增添了新的可能性。早在2019年政府工作報(bào)告中，重慶就提出要持續(xù)實(shí)施城市提升行動(dòng)計(jì)劃，努力實(shí)現(xiàn)讓城市生活更美好。貫徹“一尊重五統(tǒng)籌”要求，聚焦國際化、綠色化、智能化、人文化，加快提升城市經(jīng)濟(jì)品質(zhì)、人文品質(zhì)、生態(tài)品質(zhì)、生活品質(zhì)。
日前，重慶又公開發(fā)布《重慶市新型城鎮(zhèn)化規(guī)劃（2021-2035）》，其中除了提到重慶城鎮(zhèn)化目標(biāo)以外，還對重慶中心城區(qū)、主城新區(qū)、渝東北三峽庫區(qū)、渝東南武陵山區(qū)、發(fā)展規(guī)劃做出了新的調(diào)整。新的城市規(guī)劃有利于產(chǎn)業(yè)聚焦以及人口的群聚效應(yīng)，在此背景下高端酒店也將擁有更加多樣性的選擇。
3）網(wǎng)紅加成，城市價(jià)值提升拉動(dòng)高端酒店消費(fèi)力
微博、抖音、小紅書等社交媒體催生出的網(wǎng)紅效應(yīng)正在拉動(dòng)市進(jìn)入新的發(fā)展模式。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2019年，重慶接待游客數(shù)量是西安和成都的總和，“輕軌穿樓”、“3D魔幻城市”、“《千與千尋》同款夜景”等都是重慶出圈的網(wǎng)紅標(biāo)簽。在2020年全國網(wǎng)紅城市排行榜上，重慶排名第六，其中抖音功不可沒。根據(jù)2019年抖音和清華大學(xué)聯(lián)合發(fā)布的《短視頻與城市形象研究白皮書》顯示，重慶是唯一一個(gè)城市形象相關(guān)視頻播放量超過百億級的城市。從某種程度上說，重慶城市在逐漸網(wǎng)紅化的過程，也是城市價(jià)值不斷放大和提升的過程，消費(fèi)者的追捧最終都會(huì)化為實(shí)際的旅游收入，并推動(dòng)重慶旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而高端酒店市場也在此背景下持續(xù)高漲。
不過值得注意的是，目前重慶的高端酒店投資市場并非高枕無憂。
其中“網(wǎng)紅”便是關(guān)鍵詞。有人戲稱很多城市是“成也網(wǎng)紅，敗也網(wǎng)紅”，這個(gè)說法實(shí)際上也正是重慶面臨的困境之一。一方面，如今的“網(wǎng)紅”已經(jīng)不再具備積極意義。伴隨著消費(fèi)升級帶來的消費(fèi)需求的升級，人們對網(wǎng)紅的認(rèn)知更加多元化，其對于網(wǎng)紅的要求也更高，而近年來“網(wǎng)紅城市”、“網(wǎng)紅景點(diǎn)”同質(zhì)化嚴(yán)重，除了地域不一樣，其他幾乎都如同復(fù)刻一般，在此背景下“網(wǎng)紅”二字早已不再是讓人趨之若鶩的砝碼。
另一方面，重慶面臨的“網(wǎng)紅城市”競爭早已進(jìn)入白熱化。早年的重慶抓住短視頻的風(fēng)口出圈，但如今的短視頻營銷早已成為城市發(fā)展的標(biāo)配，而進(jìn)入“網(wǎng)紅”行業(yè)的城市越來越多。2021年全國網(wǎng)紅城市中，重慶連前十都沒進(jìn)入，可見競爭之激烈。
04 結(jié)語
如今的重慶身上標(biāo)簽眾多，既有承載人們旺盛消費(fèi)需求的“網(wǎng)紅城市”，也有滿足人們口腹之欲的“火鍋之都”、還有小眾熱愛的“賽博朋克”，而重慶過去“霧都”的稱號正伴隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境的優(yōu)化而被逐漸淡忘。標(biāo)簽的更替背后是城市發(fā)展變化的脈絡(luò)，也是其經(jīng)濟(jì)文化不斷發(fā)展的具象展現(xiàn)，而在此背景下的重慶高端酒店市場經(jīng)過二十年的狂奔，如今正在走向越來越成熟的未來。