文|云酒網(wǎng)
連續(xù)9年產(chǎn)量下降，中國(guó)葡萄酒真的陷入低迷嗎？
寧夏葡萄酒用一串響亮的業(yè)績(jī)給出否定答案。
日前，寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)工作會(huì)議在銀川召開(kāi)。會(huì)議透露，截至2021年年底，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄種植面積達(dá)到55萬(wàn)畝，產(chǎn)量超過(guò)1.3億瓶，出口額同比增長(zhǎng)達(dá)256%，綜合產(chǎn)值突破300億元。
數(shù)據(jù)顯示，從2013年以來(lái)，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)9年下降。與此同時(shí)，我國(guó)葡萄酒進(jìn)口量也經(jīng)歷了上升和收縮的波動(dòng)。
在此背景下，寧夏葡萄酒率先克服疫情對(duì)產(chǎn)業(yè)的影響，在出口額、產(chǎn)值等多方面取得成績(jī)，在中國(guó)葡萄酒中具有別樣的研究?jī)r(jià)值。
穿越疫情期，寧夏葡萄酒逆勢(shì)上揚(yáng)
在可查詢(xún)的公開(kāi)資料中，關(guān)于寧夏葡萄酒近年來(lái)的出口數(shù)據(jù)相對(duì)較少，但依然能夠從一些已披露的信息中找到部分答案。
根據(jù)銀川海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2020年，寧夏葡萄酒出口值達(dá)265萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)46.4%。據(jù)此推算，2019年其出口額約為181.01萬(wàn)元；而根據(jù)此次產(chǎn)業(yè)工作會(huì)議上披露的256%增幅，也可算得2021年其出口額約為943.4萬(wàn)元。
在疫情帶來(lái)的不利外貿(mào)環(huán)境中，寧夏葡萄酒在近三年均取得了正增長(zhǎng)，特別是在受疫情影響較大的2020年仍能實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)。
上述產(chǎn)業(yè)會(huì)議同時(shí)披露，寧夏葡萄酒去年銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)15%，銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)8%?？梢?jiàn)，葡萄酒作為寧夏的特色產(chǎn)業(yè)，其根基已十分穩(wěn)固，經(jīng)濟(jì)效益有目共睹。
另外，根據(jù)銀川海關(guān)的數(shù)據(jù)，2020年寧夏葡萄酒綜合產(chǎn)值為261億元，種植面積49.2萬(wàn)畝——占中國(guó)釀酒葡萄面積的1/4；而僅僅一年后，其綜合產(chǎn)值就達(dá)到了300億元，種植面積增加到了55萬(wàn)畝——占全國(guó)種植面積的約1/3。
截至2021年上半年，銀川海關(guān)轄區(qū)共有備案出口葡萄酒企業(yè)30家，常年開(kāi)展進(jìn)出口貿(mào)易企業(yè)10家。主要出口國(guó)家和地區(qū)為美國(guó)、歐盟、澳大利亞、日本等高端市場(chǎng)。
可以預(yù)見(jiàn)，隨著寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈的不斷成熟、品牌知名度的不斷擴(kuò)大，還會(huì)有越來(lái)越多的企業(yè)加入到出口企業(yè)行列。
而更多的利好也正在鋪就。
今年年初，國(guó)務(wù)院關(guān)稅稅則委員會(huì)發(fā)布的《2022年關(guān)稅調(diào)整方案》顯示，釀酒用橡木桶進(jìn)口稅率由12%降至5%，稅率降幅超過(guò)50%。進(jìn)口釀酒用橡木桶是寧夏葡萄酒企業(yè)最大的成本支出之一，關(guān)稅稅率下調(diào)，直接為寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展減負(fù)增效。
再比如，近期寧夏出臺(tái)《寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)》，其中明確：
到2025年，寧夏要力爭(zhēng)新增釀酒葡萄種植基地50.8萬(wàn)畝，規(guī)模達(dá)到100萬(wàn)畝；建成酒莊270家以上，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒24萬(wàn)噸（3億瓶）以上；
到2035年，力爭(zhēng)在2025年的基礎(chǔ)上再新增釀酒葡萄種植基地50萬(wàn)畝，規(guī)模達(dá)到150萬(wàn)畝，建成酒莊370家以上，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒45萬(wàn)噸（6億瓶）以上。
市場(chǎng)格局生變，中國(guó)葡萄酒的機(jī)會(huì)？
寧夏葡萄酒自身這種“當(dāng)驚世界殊”的潛力，如果放到中國(guó)葡萄酒目前的大發(fā)展環(huán)境下去看，則可能更為明顯。
得益于國(guó)家政策、消費(fèi)趨勢(shì)以及進(jìn)出口貿(mào)易的逐漸完善等，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)在近年來(lái)不斷壯大。
但可以從上表中明顯看到，中國(guó)葡萄酒已經(jīng)連續(xù)出現(xiàn)產(chǎn)量下降趨勢(shì)。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量近10年來(lái)的最高點(diǎn)出現(xiàn)在2012年，為138.2萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)16.9%。盡管直到2017年，產(chǎn)量始終保持在百萬(wàn)千升水平，但仍處于連續(xù)減產(chǎn)當(dāng)中。
至2021年，已是中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量連續(xù)第9年下降，并創(chuàng)下了近年來(lái)的最低值。中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫(kù)顯示，去年中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量?jī)H為26.8萬(wàn)千升，不到最高值時(shí)的零頭，下降幅度為29.1%。
針對(duì)中國(guó)葡萄酒近年來(lái)的低迷表現(xiàn)，在今年全國(guó)兩會(huì)期間，全國(guó)人大代表、張?jiān)９径麻L(zhǎng)周洪江，全國(guó)人大代表、天明集團(tuán)董事長(zhǎng)姜明均表示，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展正面臨一系列困難，建議加大中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)扶持力度，做大做強(qiáng)“中國(guó)葡萄酒”IP。
一方面是中國(guó)葡萄酒產(chǎn)量九連降，而另一方面，我國(guó)葡萄酒進(jìn)口量在經(jīng)歷上升期后，也進(jìn)入收縮階段。
海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2013年至2017年，我國(guó)葡萄酒進(jìn)口量呈現(xiàn)持續(xù)上升趨勢(shì)，2017年頂峰為74.6萬(wàn)千升。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)制定的中國(guó)酒業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃顯示，預(yù)計(jì)到2025年我國(guó)葡萄酒行業(yè)產(chǎn)量為70萬(wàn)千升，追上進(jìn)口量的年度最高峰，銷(xiāo)售收入達(dá)200億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)40億元。
進(jìn)口量的增長(zhǎng)和本土產(chǎn)量的下降，在這一時(shí)間段形成了互補(bǔ)。但2017年以來(lái)，進(jìn)口量也呈現(xiàn)收緊趨勢(shì)，和產(chǎn)量一樣開(kāi)始連續(xù)遞減。
2021年，進(jìn)口葡萄酒實(shí)現(xiàn)進(jìn)口量42.4萬(wàn)千升，同比下降1.4%；進(jìn)口額16.90億美元，同比下降7.39%，其在酒類(lèi)進(jìn)口總額中的占比進(jìn)一步下滑至30.8%。
海關(guān)總署發(fā)布的2022年1-2月數(shù)據(jù)也顯示，中國(guó)葡萄酒當(dāng)期進(jìn)口量?jī)H5.66萬(wàn)千升。
但有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，本土葡萄酒產(chǎn)量和進(jìn)口葡萄酒體量階段性呈現(xiàn)出的“此消彼長(zhǎng)”和“亦步亦趨”的現(xiàn)象，并不能說(shuō)明葡萄酒市場(chǎng)總體容量到達(dá)了瓶頸，實(shí)際上我國(guó)葡萄酒市場(chǎng)還遠(yuǎn)未到“頂峰”，以寧夏葡萄酒為代表的中國(guó)葡萄酒品牌正在崛起，或?qū)⒊蔀樾碌摹皣?guó)貨之光”。
*說(shuō)明：因統(tǒng)計(jì)口徑和更正調(diào)整等因素，本文部分?jǐn)?shù)據(jù)或存在與部分渠道不一致的情況。