文|邁點(diǎn)  曹沁

伴隨著冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)的成功舉辦，全國(guó)范圍內(nèi)關(guān)于冰雪旅游的討論一直相當(dāng)火熱，除了冰雪資源豐富的北方地區(qū)以外，包括四川、浙江等南方城市也迎來一批室內(nèi)滑雪的熱潮。不過在眾多冰雪勝地中，最為吸睛的打卡點(diǎn)必然是即將開放的冬奧會(huì)/冬殘奧會(huì)的兩大賽區(qū)，即北京延慶地區(qū)和張家口崇禮地區(qū)。

據(jù)了解，在冬奧會(huì)結(jié)束前后，兩個(gè)地區(qū)內(nèi)的不少酒店都收到電話及網(wǎng)絡(luò)留言等咨詢預(yù)定業(yè)務(wù)。盡管最近受到疫情影響，不少人的出行安排受到影響，但延慶+崇禮兩地已經(jīng)在不少消費(fèi)者的出游清單上榜上有名。

1年開業(yè)4家，冬奧催生高端酒店開業(yè)潮

自北京攜手張家口獲得2022年冬奧會(huì)舉辦權(quán)后，北京延慶區(qū)和張家口崇禮區(qū)迎來一波酒店開業(yè)的小高潮。據(jù)邁點(diǎn)研究院統(tǒng)計(jì)，自2015年后，北京延慶區(qū)和張家口崇禮區(qū)共開業(yè)了9家酒店，而在剛剛過去的2021年，共有4家高端酒店開業(yè)，這開業(yè)數(shù)量甚至超過了某些新一線城市。

此外，伴隨著冬奧會(huì)/冬殘奧會(huì)的正式舉辦，不少高端酒店還未開放但已經(jīng)進(jìn)入了試營(yíng)業(yè)階段，為冬奧會(huì)/冬殘奧會(huì)提供服務(wù)。據(jù)公開信息整理，僅張家口崇禮區(qū)的太子城小鎮(zhèn)，目前就已有超過8家高端酒店處于試營(yíng)業(yè)階段，其中不乏洲際、萬豪、悅榕莊等國(guó)際酒店集團(tuán)的身影。

在這些開業(yè)酒店的名單中，邁點(diǎn)注意到幾個(gè)鮮明的特點(diǎn)：

一是北京延慶區(qū)和張家口崇禮區(qū)高端酒店開業(yè)具有一定的時(shí)間差異。前者集中開業(yè)較多，分別在2019年開業(yè)了2家，在2021年連續(xù)開業(yè)3家，而后者則開業(yè)時(shí)間分布相對(duì)均勻，除了2019年以外，幾乎保持每年一家的速度開業(yè)。

二是在所有的已開業(yè)和待開業(yè)酒店中，國(guó)際高端品牌占比相對(duì)較高。據(jù)邁點(diǎn)研究院統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前北京延慶區(qū)和張家口崇禮地區(qū)已開業(yè)和待開業(yè)的酒店約為18家，其中國(guó)際酒店品牌有13家，占比約為72.2%。值得注意的是，目前國(guó)內(nèi)本土頭部酒店集團(tuán)旗下暫無高端酒店品牌入駐。

三是大多數(shù)酒店具有明顯的度假屬性。從各大酒店目前的介紹來看，大多數(shù)酒店位于度假區(qū)內(nèi)，或靠近風(fēng)景名勝，或靠近著名雪場(chǎng)。如2020年開業(yè)的張家口云瑧金陵翠云山酒店位于群山環(huán)繞的翠云山國(guó)際旅游度假區(qū)，奧雪文化小鎮(zhèn);而2017年開業(yè)的張家口崇禮太舞威斯汀源宿酒店則位于度假勝地張家口市崇禮區(qū)太舞滑雪及山地度假村內(nèi)，緊鄰2022年冬奧會(huì)賽場(chǎng)，坐擁小鎮(zhèn)寧?kù)o街景、壯闊山景和活力雪景。

京張百年歷史，構(gòu)筑酒店市場(chǎng)發(fā)展基石

與北京相比，張家口的存在感并不強(qiáng)。在目前的廣泛認(rèn)知中，張家口是依托2015年和北京攜手獲得了冬奧會(huì)舉辦地之后才走進(jìn)了人們的視野，張家口崇禮才以此成為旅游和投資的熱土。這種認(rèn)知并非沒有現(xiàn)實(shí)依據(jù)，根據(jù)邁點(diǎn)研究院統(tǒng)計(jì)，目前張家口高端酒店數(shù)量稀少，五星級(jí)以上酒店僅有6家，最早開業(yè)的就是2017年張家口華邑酒店和張家口崇禮太舞威斯汀源宿酒店。

但這種現(xiàn)狀正在發(fā)生改變，冬奧會(huì)的成功舉辦將兩個(gè)城市綁定在了一起，張家口崇禮區(qū)和北京延慶區(qū)搭起了一座經(jīng)濟(jì)聯(lián)通的橋梁，為酒店投資展現(xiàn)了一塊新的洼地。邁點(diǎn)發(fā)現(xiàn)，如果說冬奧會(huì)只是推動(dòng)京張區(qū)域酒店投資爆發(fā)的其中一個(gè)契機(jī)，那么構(gòu)筑兩地酒店市場(chǎng)發(fā)展基石的，則是京張百年的緊密聯(lián)系。

明朝初年，張家口作為軍事防御地區(qū)出現(xiàn)在華北版圖上，是扼守華北與塞外的咽喉之地，此時(shí)的張家口因?yàn)榈貏?shì)險(xiǎn)要，有“塞外山城”之稱。到了清朝，由于清政府與蒙古和俄國(guó)的經(jīng)濟(jì)交往日益頻繁，張家口一度成為北方的經(jīng)濟(jì)邊貿(mào)重鎮(zhèn)，在清朝末期，連接北京與張家口的京張鐵路建設(shè)完成，兩地文化與經(jīng)濟(jì)交流愈發(fā)頻繁。

而后由于時(shí)代的變遷，張家口一度淡出了人們的視野。直到進(jìn)入21世紀(jì)，北京城市規(guī)模的擴(kuò)大和北方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要讓張家口、天津、石家莊、秦皇島等北京周邊城市的發(fā)展被提上日程。

2010年6月，國(guó)務(wù)院出臺(tái)《京津冀規(guī)劃》(京津冀都市圈區(qū)域規(guī)劃)，該規(guī)劃經(jīng)過5年調(diào)研和編制京津冀未來的的發(fā)展模式，即“8+2模式”，其中北京和天津作為直轄市重點(diǎn)發(fā)展餐飲業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、電子信息、汽車及相關(guān)先進(jìn)制造業(yè)，而河北省中包括張家口、石家莊、秦皇島等8個(gè)城市被定位為原材料重化工基地、現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)基地和重要等旅游休閑度假區(qū)域。此時(shí)張家口的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展初露鋒芒。

2015年4月，中共中央政治局審議通過《京津冀協(xié)同發(fā)展規(guī)劃綱要》，綱要指出要在京津冀交通一體化、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)移等重點(diǎn)領(lǐng)域率先取得突破。同年7月，北京攜手張家口申奧成功，此時(shí)的張家口在京津冀計(jì)劃的推動(dòng)作用下，與北京的關(guān)系更加緊密，其中崇禮地區(qū)作為冬奧會(huì)的舉辦區(qū)域，也迎來旅游業(yè)發(fā)展的旺盛期。

實(shí)際上，早在上世紀(jì)90年代，崇禮就已經(jīng)成為市民滑雪的好去處，經(jīng)過二三十年的發(fā)展，目前崇禮已經(jīng)擁有7家大型雪場(chǎng)，169條雪道，是中國(guó)最大的滑雪區(qū)之一。2018年5月由中赫集團(tuán)建設(shè)運(yùn)營(yíng)的崇禮太子城小鎮(zhèn)在這里落地，更讓崇禮迎來了國(guó)際化蛻變的機(jī)會(huì)，成為提升當(dāng)?shù)芈糜误w驗(yàn)的里程碑。

手握“冬奧遺產(chǎn)”，兩地酒旅發(fā)展有何優(yōu)勢(shì)?

對(duì)于北京延慶區(qū)和張家口崇禮區(qū)而言，冬奧會(huì)/冬殘奧會(huì)的落幕并非結(jié)束，而是另一個(gè)開始，如何合理利用“冬奧遺產(chǎn)”推動(dòng)酒旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展是兩地需要共同思考的課題。而從目前來看，無論是從市場(chǎng)端、消費(fèi)端還是政策端，兩地優(yōu)勢(shì)都相當(dāng)明顯：

在政策端，京張?bào)w育文化旅游帶建設(shè)將進(jìn)一步為京張區(qū)域酒旅市場(chǎng)提供政策紅利。2022年1月，文化和旅游部、國(guó)家發(fā)展改革委和國(guó)家體育總局三部門聯(lián)合印發(fā)《京張?bào)w育文化旅游帶建設(shè)規(guī)劃》，其中涉及規(guī)劃背景、總體要求、空間布局、加強(qiáng)奧運(yùn)場(chǎng)館賽后利用等八個(gè)方面，將以北京市和張家口市奧運(yùn)場(chǎng)館所在區(qū)縣為核心，以連接兩地的高鐵、高速沿線兩側(cè)區(qū)縣為主要組成部門的區(qū)域大力發(fā)展體育文化旅游產(chǎn)業(yè)。

▲ 圖源：國(guó)家體育總局

隨后張家口市也積極響應(yīng)對(duì)冬奧遺產(chǎn)的賽后利用號(hào)召。根據(jù)張家口市文化廣電和旅游局發(fā)布的公開信息顯示，張家口計(jì)劃依托奧運(yùn)資源，力爭(zhēng)將賽事核心區(qū)打造成世界級(jí)旅游目的地。2022年3月22日，張家口舉行京張?bào)w育文化旅游帶建設(shè)項(xiàng)目(第一批)集中開工活動(dòng)，共有46個(gè)項(xiàng)目集中開工，總投資約148.62億元。其中旅游類項(xiàng)目16項(xiàng)，總投資67.82億元，體文旅綜合體項(xiàng)目5個(gè)，總投資15.42億元。

在市場(chǎng)端，指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)客流量為周邊酒店業(yè)提供源源不斷的客源。據(jù)央視《財(cái)經(jīng)半小時(shí)》報(bào)道，早在2020年底，崇禮7個(gè)滑雪場(chǎng)每天就能接納1.8-2萬名游客，每逢周末和節(jié)假日周邊酒店都會(huì)出現(xiàn)“一房難求”的現(xiàn)象。而作為崇禮全域旅旅游的核心集散地，預(yù)計(jì)崇禮太子城小鎮(zhèn)在冬奧會(huì)年接待客流能達(dá)到400萬人次。

在消費(fèi)端，旺盛的出游需求將成為拉動(dòng)區(qū)域酒旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心動(dòng)力。在疫情的影響下，近年來國(guó)內(nèi)的短途游、周邊游、微度假等旅游產(chǎn)品頗受推崇。一方面，伴隨著京張高鐵崇禮鐵路和京禮高速雙開通后，崇禮已經(jīng)被納入北京1.5小時(shí)生活圈，不少生活在北京或北京周邊城市的消費(fèi)者選擇京張區(qū)域作為微度假目的地。

另一方面隨著環(huán)京度假市場(chǎng)需求的擴(kuò)大及京張全域全季旅游的逐步成熟，京津冀地區(qū)的短途旅行成為需求中心。另外，邁點(diǎn)注意到，目前在小紅書檢索延慶、崇禮等關(guān)鍵詞，有3萬和2萬多的筆記鏈接，其中崇禮與滑雪的關(guān)鍵詞緊密聯(lián)合，已經(jīng)形成了獨(dú)特的融合屬性。

▲ 小紅書

延慶+崇禮，未來酒店投資三大趨勢(shì)

不可否認(rèn)，冬奧會(huì)/冬殘奧會(huì)的順利舉辦為北京延慶區(qū)和張家口崇禮區(qū)帶來了經(jīng)濟(jì)文化消費(fèi)的多維進(jìn)階，也拉動(dòng)了區(qū)域酒店投資市場(chǎng)的增長(zhǎng)。前文已提及到張家口崇禮區(qū)待開業(yè)的高端酒店已超過8家，如果加上國(guó)際集團(tuán)旗下的品牌公寓，更是已經(jīng)超過數(shù)十家。邁點(diǎn)注意到，這個(gè)數(shù)字或?qū)殡S著區(qū)域經(jīng)濟(jì)和旅游市場(chǎng)的發(fā)展而不斷增加，而酒店投資的趨勢(shì)也將呈現(xiàn)新的特點(diǎn)。

# 冰雪熱度不減，酒店+滑雪仍是主流

目前來看，北京延慶區(qū)和張家口崇禮區(qū)的核心旅游資源依然是冰雪，而區(qū)域旅游政策也同樣是圍繞冰雪游展開，消費(fèi)者對(duì)于兩地的認(rèn)知在冬奧會(huì)的影響下，更多的也是建立在滑雪等冰雪運(yùn)動(dòng)的基礎(chǔ)上。因此在冰雪游熱度不減的背景下，酒店+滑雪模式依然是酒店投資的主要方向之一。一方面其可以最大限度發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)，匹配當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源和政策紅利，以滿足消費(fèi)者的核心訴求，另一方面可以復(fù)刻成功酒店的商業(yè)模式，構(gòu)建酒店的多維營(yíng)收曲線，從而提升酒店的投資回報(bào)率。

# 養(yǎng)老外溢，康養(yǎng)度假屬性的酒店或受追捧

近年來，不少北京老人選擇在北京邊緣區(qū)域或周邊城市安享晚年，以此催生了龐大的康養(yǎng)度假的需求。其背景原因在于以北京為代表的中心城市生活成本較高，生活壓力較大，不少老人希望可以找一個(gè)遠(yuǎn)離城市的地方進(jìn)行康養(yǎng)休憩，而對(duì)于地域的選擇又不能過于偏遠(yuǎn)，此時(shí)在區(qū)域交通愈發(fā)便利的前提下，北京周邊區(qū)域及城市成為首選。在此背景下，擁有康養(yǎng)度假屬性的酒店或?qū)⒊蔀槲磥肀本┭討c區(qū)和張家口崇禮區(qū)酒店投資的重要趨勢(shì)。

# 小鎮(zhèn)業(yè)態(tài)初顯，酒店集聚效應(yīng)持續(xù)

作為此屆冬奧會(huì)/冬殘奧會(huì)的配套項(xiàng)目，崇禮太子城小鎮(zhèn)具有明顯的酒旅融合業(yè)態(tài)，該項(xiàng)目打破了常規(guī)的文旅項(xiàng)目思路，突破崇禮原有的“冬季旅游”刻板印象，以挖掘一年四季的豐富旅游內(nèi)容打造的國(guó)際化四季度假小鎮(zhèn)。目前崇禮待開業(yè)的國(guó)際高端酒店均位于小鎮(zhèn)內(nèi)，已經(jīng)形成了獨(dú)特的國(guó)際度假酒店群，具有一定的集聚效應(yīng)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，后冬奧時(shí)期，伴隨著太子城小鎮(zhèn)的不斷發(fā)展，除了已有的高端酒店以外，還會(huì)有更多的高端酒店品牌入駐，而中高端酒店品牌或許也可以在其酒旅融合的大背景下找到更多的投資機(jī)會(huì)。

結(jié)語

北京-張家口歷經(jīng)百年再度牽手，在京津冀一體化的大框架中迅速發(fā)展。而身處其中的延慶和崇禮地區(qū)盡管沒有百年的酒店發(fā)展歷史，但在冬奧會(huì)和京津冀一體化的語境下，找到了自身的核心優(yōu)勢(shì)，并開啟了酒店投資市場(chǎng)發(fā)展的新階段。