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【特寫(xiě)】這家日式雜貨鋪將在中國(guó)挑戰(zhàn)無(wú)印良品

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【特寫(xiě)】這家日式雜貨鋪將在中國(guó)挑戰(zhàn)無(wú)印良品

上海出現(xiàn)了一個(gè)新的可能——niko and ...

位于淮海路上的niko and ... 上海全球旗艦店。圖片來(lái)源:魔都第一時(shí)間

記者 | 黃姍

編輯 | 周卓然

在這間上海辦公室的會(huì)客間內(nèi),人們能透過(guò)落地窗瞥見(jiàn)匆匆路過(guò)的金子堅(jiān)司。他是負(fù)責(zé)日本生活方式品牌niko and ... 上海全球旗艦店店鋪運(yùn)營(yíng)的高級(jí)經(jīng)理。

兩個(gè)星期以前,金子堅(jiān)司還在忙于niko and ... 日本名古屋新旗艦店的開(kāi)業(yè)工作。當(dāng)時(shí),金子堅(jiān)司告訴界面時(shí)尚,他馬上要搬至中國(guó),支持中國(guó)首間全球旗艦店“niko and ... SHANGHAI”的開(kāi)業(yè)工作。

上海淮海路的niko and ... 是該品牌全球最大旗艦店,上下三層的店鋪總面積達(dá)到3500平方米。經(jīng)歷半年的籌備,該店將于2019年12月21日正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。店內(nèi)運(yùn)營(yíng)著服裝、雜貨、餐飲、家具、玩具、旅行、音樂(lè)、藝術(shù)等9大品類(lèi)。

作為在日本國(guó)民度頗高的一間販賣(mài)生活方式的集合店品牌,在niko and ... 名古屋旗艦店和東京旗艦店內(nèi),你會(huì)發(fā)現(xiàn)到店的客人既有較大的年齡層跨度,包括上了年紀(jì)的老人、推著購(gòu)物車(chē)的家庭主婦、剛下了學(xué)穿戴整齊的初高中女生和衣著講究得體的年輕日本男子,也有各樣的風(fēng)格,如東京原宿的潮流人士和拎著大包小包的國(guó)際游客。

niko and ... SHANGHAI

遲來(lái)的niko and ... 看上迷人的中國(guó)市場(chǎng)

niko and ... 隸屬于日本上市企業(yè)ADASTRIA服飾集團(tuán),是該集團(tuán)近年來(lái)發(fā)展最快的年輕品牌。截止至2019年8月,niko and ... 在日本和海外市場(chǎng)共開(kāi)有143間門(mén)店,2019財(cái)年凈銷(xiāo)量約合20.04億元人民幣(309.56億日元)。

niko and ... 上海辦公室也是ADASTRIA集團(tuán)的中國(guó)內(nèi)地總部。這間上海辦公室的入口墻面上以手繪漫畫(huà)涂鴉的方式,描繪了企業(yè)發(fā)展的重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)和里程碑。整間辦公室四處彌漫著清新的精油香薰氣味,而每個(gè)拐角處都擺放著幾盆綠植。

而ADASTRIA集團(tuán)總部位于東京涉谷。這里是日本時(shí)尚潮流發(fā)源地和集散地,許多日本時(shí)尚品牌的辦公地都聚集在此出。而niko and ... 上海辦公室的風(fēng)格便是對(duì)集團(tuán)澀谷總部風(fēng)格的沿襲。那里除了有手繪在墻面上的公司發(fā)展歷程和隨處可見(jiàn)的綠植,在員工的餐飲活動(dòng)區(qū)內(nèi)還有一面巨大的書(shū)柜,上面擺滿了日本漫畫(huà)書(shū)。

ADASTRIA集團(tuán)東京涉谷總部墻上的手繪公司發(fā)展歷程。拍攝者:黃姍

在今年7月份與上海淮海商業(yè)(集團(tuán))有限公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議之后,niko and ... 的上海團(tuán)隊(duì)在4個(gè)月內(nèi)快速增長(zhǎng)超過(guò)50人,像金子堅(jiān)司這樣的多位集團(tuán)高管也被派至中國(guó),負(fù)責(zé)該品牌在華的市場(chǎng)拓展和新店開(kāi)張工作,這其中就包括集團(tuán)董事兼營(yíng)業(yè)部總裁北村嘉輝。

niko and ... 已經(jīng)被這間日本服飾集團(tuán)視為打開(kāi)中國(guó)市場(chǎng)的一張王牌。根據(jù)該集團(tuán)最新發(fā)布的2020財(cái)年業(yè)績(jī)和業(yè)務(wù)戰(zhàn)略報(bào)告,ADASTRIA集團(tuán)計(jì)劃在年內(nèi)關(guān)閉剩下10間Collect Point中國(guó)門(mén)店,只新增一間門(mén)店。而唯一的這間門(mén)店就是籌備半年之久的“nikoand ... SHANGHAI”。

有著66年歷史的ADASTRIA集團(tuán)經(jīng)歷了日本戰(zhàn)后經(jīng)濟(jì)騰飛的黃金十年。受益于日本制造業(yè)的發(fā)展和消費(fèi)社會(huì)的崛起,由福田哲三創(chuàng)立于1953年的這間公司,已經(jīng)從一間販賣(mài)男士西裝的小店鋪,經(jīng)過(guò)了連鎖經(jīng)營(yíng)、品牌化和SPA垂直整合經(jīng)營(yíng)等多個(gè)階段。如今,該公司是一間研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售一體化的多品牌直營(yíng)上市企業(yè),旗下?lián)碛蠫LOBAL WORK、niko and ... 、LOWRYS FARM等30個(gè)品牌,在日本國(guó)內(nèi)廣受歡迎。

截止到2019年8月31日,ADASTRIA集團(tuán)2020財(cái)年上半年凈銷(xiāo)量為1089.81億日元,按匯率折算約為70.31億元人民幣,其中日本本土市場(chǎng)銷(xiāo)量占比高達(dá)89.1%。

不過(guò),雖然ADASTRIA集團(tuán)在日本的表現(xiàn)一直比較穩(wěn)健,但是受到日本國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求結(jié)構(gòu)性下滑和勞動(dòng)力短缺的影響,以及強(qiáng)勁的電商渠道競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的沖擊,ADATRRIA集團(tuán)2018年在日本營(yíng)收下降了0.4%;這是ADASTRIA集團(tuán)在過(guò)去三年在日本市場(chǎng)首次出現(xiàn)虧損。

ADASTRIA集團(tuán)很清楚,企業(yè)未來(lái)的增長(zhǎng)點(diǎn)在海外市場(chǎng)。而中國(guó)大陸市場(chǎng)是海外市場(chǎng)的重中之重。雖然市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激烈,但中國(guó)市場(chǎng)的增長(zhǎng)依舊十分迷人。

“與日本比,中國(guó)6%的GDP增速仍然意味中國(guó)市場(chǎng)的增速會(huì)非常非常的快和高?!北贝寮屋x告訴界面時(shí)尚。

因此,ADASTRIA集團(tuán)在2018年就啟動(dòng)了在華業(yè)務(wù)的重大調(diào)整和改革,關(guān)閉了30間在華運(yùn)營(yíng)了十年的品牌集合店Collect Point??梢哉f(shuō),ADASTRIA正在傾盡全集團(tuán)之力重點(diǎn)推動(dòng)niko and ... 在華發(fā)展。

niko and ... TOKYO

niko and ... 上海旗艦店開(kāi)在一棟沿街的三層老洋房?jī)?nèi),這里原先是一家本土百貨商店。

被niko and ... 巨幅戶外廣告遮擋了半年后,11月底圍擋拆下,這棟老洋房終于換上了新面貌:在木質(zhì)冷調(diào)色感的外墻上,醒目的掛著巨大的“niko and ... ”門(mén)牌。

niko and ... 的戶外巨幅廣告依然沿用日本代言人菅田將暉和小松菜萊;他們身著多款品牌服裝,俏皮可愛(ài)又朝氣蓬勃,充滿生活的氣息,濃郁的日式風(fēng)格撲面而來(lái)。但不論是日本時(shí)尚,還是生活方式零售商對(duì)于上海消費(fèi)者來(lái)說(shuō)都不是新鮮事了。

從2005年來(lái)自日本的MUJI無(wú)印良品以耳目一新的“清新、極簡(jiǎn)”風(fēng)格給中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)了“生活方式”的零售概念,“生活方式”概念在過(guò)去十年被中國(guó)人廣泛接受。

如今,除了MUJI,“生活方式”市場(chǎng)上還有中國(guó)本土新勢(shì)力如基本生活、初刻、一條,也有這幾年從從時(shí)尚服飾領(lǐng)域演變而來(lái)的快時(shí)尚生活方式品牌ZARA HOME、H&M、GAP,以及將與niko and ... 幾乎同一時(shí)間開(kāi)業(yè)、來(lái)自法國(guó)卻帶有日本基因的Maison Kitsune。

不過(guò),盡管市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈,ADASTRIA集團(tuán)依舊選擇押寶niko and ... 來(lái)進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)。

niko and ... 是ADASTRIA集團(tuán)旗下現(xiàn)階段發(fā)展最快的品牌,它在日本本土和海外市場(chǎng)都有穩(wěn)健的業(yè)績(jī)表現(xiàn),這給了公司在華發(fā)展以信心。作為集團(tuán)旗下?tīng)I(yíng)收位居第二的品牌,

niko and ... 2020財(cái)年上半年凈銷(xiāo)量按照當(dāng)前匯率約合10.17億元人民幣(157.31億日元),較上年同比增長(zhǎng)4%。在全球市場(chǎng)的143間門(mén)店中,日本市場(chǎng)門(mén)店數(shù)仍然占大頭。

niko and ... 也是ADASTRIA旗下唯一的生活方式集合店品牌。而有了無(wú)印良品等日本企業(yè)在中國(guó)取得的成功,以及這些企業(yè)為販賣(mài)日式生活理念打下的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),也讓niko and ... 對(duì)其商業(yè)模式的成功和產(chǎn)品被中國(guó)消費(fèi)者接受更有信心。

不知是否為巧合,在niko and ... 上海旗艦店的斜對(duì)面,正是同樣來(lái)自日本的MUJI無(wú)印良品。兩個(gè)同樣販賣(mài)“生活方式”的“老鄉(xiāng)”在上海最繁華的地標(biāo)性購(gòu)物街相遇,難免會(huì)被人拿來(lái)比較。就目前而言,MUJI的規(guī)模還是更大,品牌生產(chǎn)的方式也和niko and ... 有所不同。

截止到2019年8月,MUJI母公司良品計(jì)劃本財(cái)年上半年凈銷(xiāo)量約合人民幣139.34億元(2159.78億日元)。而良品計(jì)劃僅在日本國(guó)內(nèi)市場(chǎng)營(yíng)收約合85.7億元(1328.47億日元),日本本土營(yíng)收占比超半數(shù)。此外,上半年同店銷(xiāo)量增速為3.4%。由于良品計(jì)劃是單一品牌運(yùn)營(yíng)企業(yè),故營(yíng)收均來(lái)自MUJI品牌。目前,MUJI在日本有434間門(mén)店,還不包括31間MUJI咖啡等店。

niko and ... 在日本本土市場(chǎng)的規(guī)模和體量確實(shí)不及MUJI,但其也具有自己的優(yōu)勢(shì)。日本時(shí)尚和生活方式市場(chǎng)已經(jīng)高度飽和,而niko and ... 又算是這個(gè)領(lǐng)域晚到的新玩家,但該品牌卻用12年在日本國(guó)內(nèi)站穩(wěn)了腳步。而這主要靠的就是其市場(chǎng)變化快、更新周期短的快速反應(yīng)能力。

niko and ... 的企劃和采購(gòu)部門(mén)根據(jù)每周搜集到的市場(chǎng)信息,對(duì)店鋪內(nèi)的產(chǎn)品進(jìn)行快速調(diào)整和更替。好賣(mài)的商品會(huì)及時(shí)補(bǔ)貨,而不好賣(mài)的商品則被淘汰。之所以能做到這一點(diǎn),是因?yàn)閚iko and ... 背靠強(qiáng)大而快速反應(yīng)的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò),而這又得益于母公司ADASTRIA的SPA垂直整合經(jīng)營(yíng)模式。

向中國(guó)人販賣(mài)生活方式要首先抓住他們的胃

近年來(lái),niko and ... 也從井噴式涌入日本的中國(guó)游客身上看到了品牌在華落地且壯大的可能。

北村嘉輝告訴界面時(shí)尚,事實(shí)上,光niko and ... 東京旗艦店,就有20-25%的銷(xiāo)量來(lái)自外國(guó)游客。

該店位于東京原宿,此處是日本時(shí)尚人士聚集地和潮流勝地,是中國(guó)赴日游客購(gòu)物打卡勝地之一??梢?jiàn),不少見(jiàn)過(guò)niko and ... 產(chǎn)品的中國(guó)消費(fèi)者對(duì)品牌一定程度上是接受和認(rèn)可的。

北村嘉輝認(rèn)為,“中國(guó)消費(fèi)者的時(shí)尚敏感度在過(guò)去兩三年變化太快了。所以我們覺(jué)得,就時(shí)尚而言,這里對(duì)我們來(lái)說(shuō)仍有的巨大的機(jī)會(huì)。”

既然如此,ADASTRIA集團(tuán)索性把niko and ... 開(kāi)到中國(guó)消費(fèi)者的家門(mén)口來(lái)。

不過(guò),以上海消費(fèi)者的基數(shù)和購(gòu)買(mǎi)力而言,在上海開(kāi)一間店生存下去不是難事。難的,是發(fā)展。

而一向較為謹(jǐn)慎的ADASTRIA集團(tuán)如今對(duì)niko and ... 的發(fā)展卻頗為野心勃勃,他們顯然想的更長(zhǎng)遠(yuǎn)。

niko and ... 現(xiàn)在在全球市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)渠道主要以直營(yíng)店和電商為主。直營(yíng)店主要分為三種類(lèi)型,分別是面積在660平米以下的標(biāo)準(zhǔn)店,660-990平米的大型店和990平米以上的超大型店。

北村嘉輝向界面時(shí)尚透露,在niko and ... SHANGHAI順利開(kāi)業(yè)之后,按照規(guī)劃,品牌還將把較小規(guī)模的門(mén)店開(kāi)到上海的購(gòu)物中心內(nèi)。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,品牌將復(fù)制這種“以超大型旗艦店為核心,周邊配套開(kāi)設(shè)標(biāo)準(zhǔn)店和大型店”的模式到北京等其他中國(guó)城市。在零售渠道打開(kāi)之后,下一步就是把集團(tuán)自營(yíng)電商[.st]帶入中國(guó),形成線上和線下打通的全渠道閉環(huán)。

若要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo),光停留在滿足日本時(shí)尚愛(ài)好者肯定是不夠的。目前,中國(guó)消費(fèi)者對(duì)日本時(shí)尚的熱度并不在高位,看看曾經(jīng)熱烈追捧日本時(shí)尚潮牌的買(mǎi)手店I.T,如今也已經(jīng)調(diào)頭轉(zhuǎn)向了歐美潮牌。

niko and ...如何被中國(guó)大眾消費(fèi)者接受,是品牌現(xiàn)階段最重大的挑戰(zhàn)。

與MUJI的簡(jiǎn)約性冷淡風(fēng)、ZARA HOME的北歐家居風(fēng)不同,niko and ... 帶有濃郁的日本美式風(fēng)格,并強(qiáng)調(diào)趣味性?!鞍淹鏁r(shí)尚”(Play Fashion)是niko and ... 品牌的使命,而怎么玩兒?靠的是“風(fēng)格編輯”。

所謂的風(fēng)格編輯,就是品牌門(mén)店以平均45天為一個(gè)周期更換門(mén)店主題。根據(jù)這一主題,品牌對(duì)店內(nèi)的商品、陳設(shè)、裝修等各方面做出相應(yīng)的更換和調(diào)整。

想象niko and ... 的門(mén)店是一本雜志。那么,店鋪入口處的告示牌就是這本雜志的封面,清晰地告訴你本期門(mén)店主題是什么;而門(mén)店的各個(gè)陳設(shè)區(qū)域就是這本雜志刊內(nèi)頁(yè),在男裝、女裝、雜貨、音樂(lè)等九個(gè)固定欄目下,根據(jù)本期主題編排商品,而商品就是這本雜志的文字內(nèi)容。

兩間不同的niko and ... 門(mén)店在同時(shí)間可以擁有完全不同的主題。今年10月,niko and ... 東京全球旗艦店正值開(kāi)業(yè)五周年,界面時(shí)尚就在其店鋪入口處看到了“五周年特輯”的互動(dòng)區(qū)域,以及五周年限時(shí)限定商品。

niko and ...東京旗艦店五周年特輯。拍攝者:黃姍

而同期在名古屋開(kāi)業(yè)的“niko and ... mozo wondercity”與東京旗艦店則完全不同。前者是一間像主題樂(lè)園的大型雜貨鋪,而后者則更像屬于街坊鄰里的雜貨鋪。而剛開(kāi)業(yè)的名古屋店還選擇“善待人類(lèi)與地球”為首期主題,在店內(nèi)你可以看到niko and ... 與美國(guó)NASA聯(lián)名推出的“阿波羅登月”掛毯,以及具有名古屋地域特色的時(shí)尚單品。

“niko and ... mozo wondercity”名古屋旗艦店。圖片來(lái)源:niko and ... mozo wondercity
niko and ... 與美國(guó)NASA聯(lián)名推出的“阿波羅登月”掛毯。拍攝者:黃姍

“中國(guó)門(mén)店也將這樣,”北村嘉輝表示,“中國(guó)顧客每個(gè)月到店一次,一切都會(huì)變得不一樣?!?/p>

確實(shí),定期更換主題并隨時(shí)保持趣味確實(shí)能讓niko and ... 永遠(yuǎn)保持新鮮感,以滿足“喜新厭舊”的中國(guó)消費(fèi)者。如今,中國(guó)市場(chǎng)環(huán)境正在悄然變化,其中最突出的是,本土“優(yōu)選式”品牌開(kāi)始分走消費(fèi)者的注意力。各行各業(yè)前赴后繼的“網(wǎng)紅”品牌和產(chǎn)品,則在不斷加快消費(fèi)者“喜新厭舊”的速度。

“我認(rèn)為這是我們跟MUJI以及優(yōu)衣庫(kù)的巨大不同之處?!北贝寮屋x坦言。

本土化是niko and ... 吸引中國(guó)消費(fèi)者的另一策略。而店中店餐廳“WHOLE 775”就是niko and ... 團(tuán)隊(duì)進(jìn)行本土化嘗試的第一步。

“WHOLE”意指全面,而“775”是niko and ... SHANGHAI在淮海路的門(mén)牌號(hào)。二者相加意思是消費(fèi)者可在這里享受到多樣美食。據(jù)niko and ... 介紹,店內(nèi)將售出意大利面、比薩、漢堡等西式餐點(diǎn)。

在niko and ... 全球所有門(mén)店中,只有上海全球旗艦店設(shè)有餐廳。

“中國(guó)消費(fèi)者真的很愛(ài)吃?!眓iko and ... 的海外拓展團(tuán)隊(duì)告訴界面時(shí)尚?!爱?dāng)我們?cè)谫?gòu)物中心逛街的時(shí)候發(fā)現(xiàn),服裝店內(nèi)幾乎沒(méi)什么客流,但是超級(jí)市場(chǎng)和餐廳就排滿了顧客。所以我們決定在上海旗艦店的第三層開(kāi)設(shè)餐飲區(qū)域?!?/p>

niko and ... SHANGHAI內(nèi)設(shè)餐飲區(qū)域。圖片來(lái)源:周末做啥WEEKEND

niko and ... 還計(jì)劃與本土設(shè)計(jì)師和品牌合作推出專屬于中國(guó)市場(chǎng)的聯(lián)名商品,合作方涵蓋服裝、家具、生活雜貨等多所有品類(lèi)。目前正在商談合作的對(duì)象就包括了獨(dú)立設(shè)計(jì)師平臺(tái)蕾虎LABELHOOD。

“但是我們沒(méi)有正確的答案,我們不認(rèn)為我們現(xiàn)在的方案是百分百Okey的,”北村嘉輝坦言,“開(kāi)業(yè)以后我們會(huì)傾聽(tīng)和感受顧客對(duì)品牌的想法和感覺(jué)。然后我們會(huì)一直保持變化,盡力去滿足中國(guó)消費(fèi)者?!?/p>

“我們的強(qiáng)項(xiàng)是我們可以調(diào)試”

“我們品牌最強(qiáng)大的地方是我們可以調(diào)整,”北村嘉輝認(rèn)為。這無(wú)法脫離ADASTRIA集團(tuán)的SPA垂直整合經(jīng)營(yíng)模式。SPA模式即自有品牌專業(yè)零售商經(jīng)營(yíng)模式,目前被廣泛地應(yīng)用在以ZARA、H&M、GAP和優(yōu)衣庫(kù)為代表的快時(shí)尚領(lǐng)域。

在這個(gè)產(chǎn)銷(xiāo)一體化,并有效整合供應(yīng)鏈的模式架構(gòu)下,ADASTRIA集團(tuán)旗下品牌可以直接管理商品的企劃、生產(chǎn)、物流和銷(xiāo)售的每個(gè)環(huán)節(jié),從而確保整個(gè)供應(yīng)鏈的效率,已達(dá)到產(chǎn)品快速更迭和迅速流轉(zhuǎn)的目的。

ADASTRIA集團(tuán)在華深耕多年建立起來(lái)的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)為niko and ... 進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)提供了有利的支撐。目前,ADASTRIA集團(tuán)七成的生產(chǎn)在中國(guó)完成,而五年前,這個(gè)數(shù)字為90%。盡管該集團(tuán)為了降低成本從2014年開(kāi)始把20%的生產(chǎn)外遷至東南亞,但是,北村嘉輝告訴界面時(shí)尚,“大部分仍在中國(guó),因?yàn)椋ㄔ跂|南亞)運(yùn)輸成本還是比較高的?!?/p>

此外,ADASTRIA集團(tuán)還與第三方合作在江蘇泰昌設(shè)立了一座新的倉(cāng)儲(chǔ)物流中心,用于集中和分發(fā)niko and ... 販賣(mài)的生活方式小產(chǎn)品。

niko and ... SHANGHAI

而niko and ... 迅速的商品更新和調(diào)整主要是由市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)的。niko and ... 的商品企劃部門(mén)會(huì)通過(guò)及時(shí)搜集時(shí)下流行趨勢(shì)和店鋪反饋信息,對(duì)品牌和門(mén)店內(nèi)的商品的更替、補(bǔ)貨和主題的更新做出及時(shí)的調(diào)整。而這樣的調(diào)整是以“周”為單位的。

北村嘉輝告訴界面時(shí)尚,“我們有一個(gè)52周周歷,而每周有兩個(gè)例會(huì)?!笔紫仁歉鱾€(gè)品牌內(nèi)部開(kāi)會(huì),將當(dāng)周從門(mén)店獲得的信息進(jìn)行匯總和分析。同時(shí),集團(tuán)企劃部門(mén)會(huì)與各個(gè)品牌的企劃部門(mén)開(kāi)會(huì),橫向交流彼此獲得的市場(chǎng)信息,通過(guò)借鑒其他品牌的成功或失敗案例,在當(dāng)周對(duì)自身產(chǎn)品和店面做出更新調(diào)整。

從這一點(diǎn)上來(lái)看,niko and ... 的供應(yīng)鏈模式可能跟ZARA的供應(yīng)鏈模式更為接近。

不同于優(yōu)衣庫(kù)以供應(yīng)商的產(chǎn)能為核心來(lái)推動(dòng)的SPA供應(yīng)鏈驅(qū)動(dòng)模式,ZARA則是在吸收了美國(guó)的GAP和日本優(yōu)衣庫(kù)的SPA供應(yīng)鏈整合模式的優(yōu)勢(shì)之后,通過(guò)大量收集市場(chǎng)信息,并利用這些市場(chǎng)信息啟動(dòng)補(bǔ)貨程序,從而實(shí)現(xiàn)快速補(bǔ)貨。

“每個(gè)款式我們量都不大,賣(mài)完了再補(bǔ)貨,而且產(chǎn)品更新速度也比較快?!痹趎iko and ... 東京全球旗艦店,ADASTRIA集團(tuán)海外支援本部經(jīng)理Jimmy Gao告訴界面時(shí)尚。

在垂直整合經(jīng)營(yíng)模式的基礎(chǔ)之上,ADASTRIA集團(tuán)旗下品牌也融入了買(mǎi)手制模式。在niko and ... 東京全球旗艦店內(nèi),界面時(shí)尚就看到貨架上賣(mài)有從韓國(guó)等地淘來(lái)的二手古著衣服。

再比如niko and ... 的生活雜貨品類(lèi)中,自主研發(fā)的“CITY GREEK”系列在每個(gè)季度會(huì)推出美國(guó)戶外品牌Cole Men的特別定制商品。

而另一個(gè)“OLD SMITH HARDWARD Co.”系列商品,本身就來(lái)自一間開(kāi)設(shè)在美國(guó)賓夕法尼亞州的家族品牌,雙方合作專門(mén)為niko and ... 開(kāi)發(fā)了適合日常生活的日用品系列,例如鐵皮水桶和木質(zhì)掃帚。

這些都是niko and ... 品牌的商業(yè)企劃和采購(gòu)團(tuán)隊(duì),根據(jù)每一期編輯主題,到世界各地采購(gòu)或與外部品牌合作,已獲得能與自主研發(fā)商品形成一套完整商品組合的產(chǎn)品。

niko and ...名古屋旗艦店內(nèi)的生活雜貨商品區(qū)。拍攝者:黃姍

日本原創(chuàng)商品在華保持不加進(jìn)出口稅同價(jià)

除了產(chǎn)品組合,定價(jià)策略也事關(guān)生死。

目前,中國(guó)的大眾消費(fèi)者對(duì)外來(lái)品牌的價(jià)格還是比較敏感。很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),消費(fèi)者對(duì)日本品牌的認(rèn)知是價(jià)格不夠親民。一方面是人們對(duì)“日本制造”和“日本時(shí)尚”有等同于“高品質(zhì)、設(shè)計(jì)好”的聯(lián)想,另一方面,也是像無(wú)印良品MUJI這樣具有代表性的日本品牌在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)之初的高端定位所造成的的印象。

但這幾年來(lái),這個(gè)印象已經(jīng)被打破。隨著選擇變多,消費(fèi)者也越來(lái)越理性,不少人開(kāi)始追求高性價(jià)比。許多品牌進(jìn)行了調(diào)價(jià),MUJI就在過(guò)去四年多次降價(jià)。

niko and ... 的入華時(shí)機(jī)更有利于順應(yīng)全球同價(jià)浪潮, “niko and ... 的原創(chuàng)商品跟日本市場(chǎng)的價(jià)格幾乎不會(huì)有大的變化,將會(huì)和日本市場(chǎng)幾乎保持一致,只包含進(jìn)出口的稅費(fèi)?!北贝寮屋x告訴界面時(shí)尚。

niko and ... SHANGHAI

niko and ... 在日本創(chuàng)立之初就標(biāo)榜為“高性價(jià)比”。目前在日本,一條基本款冬裝毛褲價(jià)格為3432日元,約合人民幣221元,而一件niko and ... 與美國(guó)戶外品牌GERRY聯(lián)名推出的毛絨外套價(jià)格是9800日元,約合人民幣652元。

不過(guò),也不是所有在中國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售的商品都將保持平價(jià)。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查,niko and ... 把中國(guó)消費(fèi)者大致分成了四類(lèi):購(gòu)買(mǎi)平價(jià)商品的顧客、中等消費(fèi)力的顧客、非常富有人群和高端時(shí)尚消費(fèi)者。

針對(duì)這四類(lèi)人群,“我們會(huì)提供在日本市場(chǎng)售賣(mài)的同樣的平價(jià)商品,也會(huì)賣(mài)高端商品。我們的定價(jià)范圍特別廣?!?/p>

其中,上述提到的中國(guó)市場(chǎng)特供商品,包括聯(lián)名系列在內(nèi),“定價(jià)范圍就會(huì)比較大,從平價(jià)到高檔價(jià)位都會(huì)有?!?/p>

在上海全球旗艦店開(kāi)業(yè)之際,niko and ... 推出的首批中國(guó)市場(chǎng)特供商品就包括了“niko and ... JEANS”系列中的9款上海限定款牛仔褲。這9款限定款從帶有登山褲特點(diǎn)的松緊帶牛仔褲、高彈力面料做的超緊身牛仔褲到復(fù)古風(fēng)高腰闊腿牛仔褲不等,定價(jià)均為699元,比系列當(dāng)中的其它niko and ... 常規(guī)款牛仔褲高出100元。

niko and ... 市場(chǎng)團(tuán)隊(duì)告訴界面時(shí)尚,中國(guó)市場(chǎng)特供商品的價(jià)格的變化主要體現(xiàn)在商品設(shè)計(jì)、質(zhì)量、商品生產(chǎn)方式等方面。

“niko and ... JEANS”系列牛仔褲中的上海限定款
“niko and ... JEANS”系列常規(guī)款牛仔褲

 

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無(wú)印良品

3k
  • 標(biāo)榜無(wú)品牌化的無(wú)印良品第一次和運(yùn)動(dòng)品牌做了聯(lián)名
  • 中國(guó)市場(chǎng)有哪些機(jī)遇?跨國(guó)企業(yè)高管:“這里是最重要的戰(zhàn)略市場(chǎng)”

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【特寫(xiě)】這家日式雜貨鋪將在中國(guó)挑戰(zhàn)無(wú)印良品

上海出現(xiàn)了一個(gè)新的可能——niko and ...

位于淮海路上的niko and ... 上海全球旗艦店。圖片來(lái)源:魔都第一時(shí)間

記者 | 黃姍

編輯 | 周卓然

在這間上海辦公室的會(huì)客間內(nèi),人們能透過(guò)落地窗瞥見(jiàn)匆匆路過(guò)的金子堅(jiān)司。他是負(fù)責(zé)日本生活方式品牌niko and ... 上海全球旗艦店店鋪運(yùn)營(yíng)的高級(jí)經(jīng)理。

兩個(gè)星期以前,金子堅(jiān)司還在忙于niko and ... 日本名古屋新旗艦店的開(kāi)業(yè)工作。當(dāng)時(shí),金子堅(jiān)司告訴界面時(shí)尚,他馬上要搬至中國(guó),支持中國(guó)首間全球旗艦店“niko and ... SHANGHAI”的開(kāi)業(yè)工作。

上?;春B返膎iko and ... 是該品牌全球最大旗艦店,上下三層的店鋪總面積達(dá)到3500平方米。經(jīng)歷半年的籌備,該店將于2019年12月21日正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。店內(nèi)運(yùn)營(yíng)著服裝、雜貨、餐飲、家具、玩具、旅行、音樂(lè)、藝術(shù)等9大品類(lèi)。

作為在日本國(guó)民度頗高的一間販賣(mài)生活方式的集合店品牌,在niko and ... 名古屋旗艦店和東京旗艦店內(nèi),你會(huì)發(fā)現(xiàn)到店的客人既有較大的年齡層跨度,包括上了年紀(jì)的老人、推著購(gòu)物車(chē)的家庭主婦、剛下了學(xué)穿戴整齊的初高中女生和衣著講究得體的年輕日本男子,也有各樣的風(fēng)格,如東京原宿的潮流人士和拎著大包小包的國(guó)際游客。

niko and ... SHANGHAI

遲來(lái)的niko and ... 看上迷人的中國(guó)市場(chǎng)

niko and ... 隸屬于日本上市企業(yè)ADASTRIA服飾集團(tuán),是該集團(tuán)近年來(lái)發(fā)展最快的年輕品牌。截止至2019年8月,niko and ... 在日本和海外市場(chǎng)共開(kāi)有143間門(mén)店,2019財(cái)年凈銷(xiāo)量約合20.04億元人民幣(309.56億日元)。

niko and ... 上海辦公室也是ADASTRIA集團(tuán)的中國(guó)內(nèi)地總部。這間上海辦公室的入口墻面上以手繪漫畫(huà)涂鴉的方式,描繪了企業(yè)發(fā)展的重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)和里程碑。整間辦公室四處彌漫著清新的精油香薰氣味,而每個(gè)拐角處都擺放著幾盆綠植。

而ADASTRIA集團(tuán)總部位于東京涉谷。這里是日本時(shí)尚潮流發(fā)源地和集散地,許多日本時(shí)尚品牌的辦公地都聚集在此出。而niko and ... 上海辦公室的風(fēng)格便是對(duì)集團(tuán)澀谷總部風(fēng)格的沿襲。那里除了有手繪在墻面上的公司發(fā)展歷程和隨處可見(jiàn)的綠植,在員工的餐飲活動(dòng)區(qū)內(nèi)還有一面巨大的書(shū)柜,上面擺滿了日本漫畫(huà)書(shū)。

ADASTRIA集團(tuán)東京涉谷總部墻上的手繪公司發(fā)展歷程。拍攝者:黃姍

在今年7月份與上?;春I虡I(yè)(集團(tuán))有限公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議之后,niko and ... 的上海團(tuán)隊(duì)在4個(gè)月內(nèi)快速增長(zhǎng)超過(guò)50人,像金子堅(jiān)司這樣的多位集團(tuán)高管也被派至中國(guó),負(fù)責(zé)該品牌在華的市場(chǎng)拓展和新店開(kāi)張工作,這其中就包括集團(tuán)董事兼營(yíng)業(yè)部總裁北村嘉輝。

niko and ... 已經(jīng)被這間日本服飾集團(tuán)視為打開(kāi)中國(guó)市場(chǎng)的一張王牌。根據(jù)該集團(tuán)最新發(fā)布的2020財(cái)年業(yè)績(jī)和業(yè)務(wù)戰(zhàn)略報(bào)告,ADASTRIA集團(tuán)計(jì)劃在年內(nèi)關(guān)閉剩下10間Collect Point中國(guó)門(mén)店,只新增一間門(mén)店。而唯一的這間門(mén)店就是籌備半年之久的“nikoand ... SHANGHAI”。

有著66年歷史的ADASTRIA集團(tuán)經(jīng)歷了日本戰(zhàn)后經(jīng)濟(jì)騰飛的黃金十年。受益于日本制造業(yè)的發(fā)展和消費(fèi)社會(huì)的崛起,由福田哲三創(chuàng)立于1953年的這間公司,已經(jīng)從一間販賣(mài)男士西裝的小店鋪,經(jīng)過(guò)了連鎖經(jīng)營(yíng)、品牌化和SPA垂直整合經(jīng)營(yíng)等多個(gè)階段。如今,該公司是一間研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售一體化的多品牌直營(yíng)上市企業(yè),旗下?lián)碛蠫LOBAL WORK、niko and ... 、LOWRYS FARM等30個(gè)品牌,在日本國(guó)內(nèi)廣受歡迎。

截止到2019年8月31日,ADASTRIA集團(tuán)2020財(cái)年上半年凈銷(xiāo)量為1089.81億日元,按匯率折算約為70.31億元人民幣,其中日本本土市場(chǎng)銷(xiāo)量占比高達(dá)89.1%。

不過(guò),雖然ADASTRIA集團(tuán)在日本的表現(xiàn)一直比較穩(wěn)健,但是受到日本國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求結(jié)構(gòu)性下滑和勞動(dòng)力短缺的影響,以及強(qiáng)勁的電商渠道競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的沖擊,ADATRRIA集團(tuán)2018年在日本營(yíng)收下降了0.4%;這是ADASTRIA集團(tuán)在過(guò)去三年在日本市場(chǎng)首次出現(xiàn)虧損。

ADASTRIA集團(tuán)很清楚,企業(yè)未來(lái)的增長(zhǎng)點(diǎn)在海外市場(chǎng)。而中國(guó)大陸市場(chǎng)是海外市場(chǎng)的重中之重。雖然市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激烈,但中國(guó)市場(chǎng)的增長(zhǎng)依舊十分迷人。

“與日本比,中國(guó)6%的GDP增速仍然意味中國(guó)市場(chǎng)的增速會(huì)非常非常的快和高?!北贝寮屋x告訴界面時(shí)尚。

因此,ADASTRIA集團(tuán)在2018年就啟動(dòng)了在華業(yè)務(wù)的重大調(diào)整和改革,關(guān)閉了30間在華運(yùn)營(yíng)了十年的品牌集合店Collect Point??梢哉f(shuō),ADASTRIA正在傾盡全集團(tuán)之力重點(diǎn)推動(dòng)niko and ... 在華發(fā)展。

niko and ... TOKYO

niko and ... 上海旗艦店開(kāi)在一棟沿街的三層老洋房?jī)?nèi),這里原先是一家本土百貨商店。

被niko and ... 巨幅戶外廣告遮擋了半年后,11月底圍擋拆下,這棟老洋房終于換上了新面貌:在木質(zhì)冷調(diào)色感的外墻上,醒目的掛著巨大的“niko and ... ”門(mén)牌。

niko and ... 的戶外巨幅廣告依然沿用日本代言人菅田將暉和小松菜萊;他們身著多款品牌服裝,俏皮可愛(ài)又朝氣蓬勃,充滿生活的氣息,濃郁的日式風(fēng)格撲面而來(lái)。但不論是日本時(shí)尚,還是生活方式零售商對(duì)于上海消費(fèi)者來(lái)說(shuō)都不是新鮮事了。

從2005年來(lái)自日本的MUJI無(wú)印良品以耳目一新的“清新、極簡(jiǎn)”風(fēng)格給中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)了“生活方式”的零售概念,“生活方式”概念在過(guò)去十年被中國(guó)人廣泛接受。

如今,除了MUJI,“生活方式”市場(chǎng)上還有中國(guó)本土新勢(shì)力如基本生活、初刻、一條,也有這幾年從從時(shí)尚服飾領(lǐng)域演變而來(lái)的快時(shí)尚生活方式品牌ZARA HOME、H&M、GAP,以及將與niko and ... 幾乎同一時(shí)間開(kāi)業(yè)、來(lái)自法國(guó)卻帶有日本基因的Maison Kitsune。

不過(guò),盡管市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈,ADASTRIA集團(tuán)依舊選擇押寶niko and ... 來(lái)進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)。

niko and ... 是ADASTRIA集團(tuán)旗下現(xiàn)階段發(fā)展最快的品牌,它在日本本土和海外市場(chǎng)都有穩(wěn)健的業(yè)績(jī)表現(xiàn),這給了公司在華發(fā)展以信心。作為集團(tuán)旗下?tīng)I(yíng)收位居第二的品牌,

niko and ... 2020財(cái)年上半年凈銷(xiāo)量按照當(dāng)前匯率約合10.17億元人民幣(157.31億日元),較上年同比增長(zhǎng)4%。在全球市場(chǎng)的143間門(mén)店中,日本市場(chǎng)門(mén)店數(shù)仍然占大頭。

niko and ... 也是ADASTRIA旗下唯一的生活方式集合店品牌。而有了無(wú)印良品等日本企業(yè)在中國(guó)取得的成功,以及這些企業(yè)為販賣(mài)日式生活理念打下的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),也讓niko and ... 對(duì)其商業(yè)模式的成功和產(chǎn)品被中國(guó)消費(fèi)者接受更有信心。

不知是否為巧合,在niko and ... 上海旗艦店的斜對(duì)面,正是同樣來(lái)自日本的MUJI無(wú)印良品。兩個(gè)同樣販賣(mài)“生活方式”的“老鄉(xiāng)”在上海最繁華的地標(biāo)性購(gòu)物街相遇,難免會(huì)被人拿來(lái)比較。就目前而言,MUJI的規(guī)模還是更大,品牌生產(chǎn)的方式也和niko and ... 有所不同。

截止到2019年8月,MUJI母公司良品計(jì)劃本財(cái)年上半年凈銷(xiāo)量約合人民幣139.34億元(2159.78億日元)。而良品計(jì)劃僅在日本國(guó)內(nèi)市場(chǎng)營(yíng)收約合85.7億元(1328.47億日元),日本本土營(yíng)收占比超半數(shù)。此外,上半年同店銷(xiāo)量增速為3.4%。由于良品計(jì)劃是單一品牌運(yùn)營(yíng)企業(yè),故營(yíng)收均來(lái)自MUJI品牌。目前,MUJI在日本有434間門(mén)店,還不包括31間MUJI咖啡等店。

niko and ... 在日本本土市場(chǎng)的規(guī)模和體量確實(shí)不及MUJI,但其也具有自己的優(yōu)勢(shì)。日本時(shí)尚和生活方式市場(chǎng)已經(jīng)高度飽和,而niko and ... 又算是這個(gè)領(lǐng)域晚到的新玩家,但該品牌卻用12年在日本國(guó)內(nèi)站穩(wěn)了腳步。而這主要靠的就是其市場(chǎng)變化快、更新周期短的快速反應(yīng)能力。

niko and ... 的企劃和采購(gòu)部門(mén)根據(jù)每周搜集到的市場(chǎng)信息,對(duì)店鋪內(nèi)的產(chǎn)品進(jìn)行快速調(diào)整和更替。好賣(mài)的商品會(huì)及時(shí)補(bǔ)貨,而不好賣(mài)的商品則被淘汰。之所以能做到這一點(diǎn),是因?yàn)閚iko and ... 背靠強(qiáng)大而快速反應(yīng)的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò),而這又得益于母公司ADASTRIA的SPA垂直整合經(jīng)營(yíng)模式。

向中國(guó)人販賣(mài)生活方式要首先抓住他們的胃

近年來(lái),niko and ... 也從井噴式涌入日本的中國(guó)游客身上看到了品牌在華落地且壯大的可能。

北村嘉輝告訴界面時(shí)尚,事實(shí)上,光niko and ... 東京旗艦店,就有20-25%的銷(xiāo)量來(lái)自外國(guó)游客。

該店位于東京原宿,此處是日本時(shí)尚人士聚集地和潮流勝地,是中國(guó)赴日游客購(gòu)物打卡勝地之一。可見(jiàn),不少見(jiàn)過(guò)niko and ... 產(chǎn)品的中國(guó)消費(fèi)者對(duì)品牌一定程度上是接受和認(rèn)可的。

北村嘉輝認(rèn)為,“中國(guó)消費(fèi)者的時(shí)尚敏感度在過(guò)去兩三年變化太快了。所以我們覺(jué)得,就時(shí)尚而言,這里對(duì)我們來(lái)說(shuō)仍有的巨大的機(jī)會(huì)?!?/p>

既然如此,ADASTRIA集團(tuán)索性把niko and ... 開(kāi)到中國(guó)消費(fèi)者的家門(mén)口來(lái)。

不過(guò),以上海消費(fèi)者的基數(shù)和購(gòu)買(mǎi)力而言,在上海開(kāi)一間店生存下去不是難事。難的,是發(fā)展。

而一向較為謹(jǐn)慎的ADASTRIA集團(tuán)如今對(duì)niko and ... 的發(fā)展卻頗為野心勃勃,他們顯然想的更長(zhǎng)遠(yuǎn)。

niko and ... 現(xiàn)在在全球市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)渠道主要以直營(yíng)店和電商為主。直營(yíng)店主要分為三種類(lèi)型,分別是面積在660平米以下的標(biāo)準(zhǔn)店,660-990平米的大型店和990平米以上的超大型店。

北村嘉輝向界面時(shí)尚透露,在niko and ... SHANGHAI順利開(kāi)業(yè)之后,按照規(guī)劃,品牌還將把較小規(guī)模的門(mén)店開(kāi)到上海的購(gòu)物中心內(nèi)。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看,品牌將復(fù)制這種“以超大型旗艦店為核心,周邊配套開(kāi)設(shè)標(biāo)準(zhǔn)店和大型店”的模式到北京等其他中國(guó)城市。在零售渠道打開(kāi)之后,下一步就是把集團(tuán)自營(yíng)電商[.st]帶入中國(guó),形成線上和線下打通的全渠道閉環(huán)。

若要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo),光停留在滿足日本時(shí)尚愛(ài)好者肯定是不夠的。目前,中國(guó)消費(fèi)者對(duì)日本時(shí)尚的熱度并不在高位,看看曾經(jīng)熱烈追捧日本時(shí)尚潮牌的買(mǎi)手店I.T,如今也已經(jīng)調(diào)頭轉(zhuǎn)向了歐美潮牌。

niko and ...如何被中國(guó)大眾消費(fèi)者接受,是品牌現(xiàn)階段最重大的挑戰(zhàn)。

與MUJI的簡(jiǎn)約性冷淡風(fēng)、ZARA HOME的北歐家居風(fēng)不同,niko and ... 帶有濃郁的日本美式風(fēng)格,并強(qiáng)調(diào)趣味性。“把玩時(shí)尚”(Play Fashion)是niko and ... 品牌的使命,而怎么玩兒?靠的是“風(fēng)格編輯”。

所謂的風(fēng)格編輯,就是品牌門(mén)店以平均45天為一個(gè)周期更換門(mén)店主題。根據(jù)這一主題,品牌對(duì)店內(nèi)的商品、陳設(shè)、裝修等各方面做出相應(yīng)的更換和調(diào)整。

想象niko and ... 的門(mén)店是一本雜志。那么,店鋪入口處的告示牌就是這本雜志的封面,清晰地告訴你本期門(mén)店主題是什么;而門(mén)店的各個(gè)陳設(shè)區(qū)域就是這本雜志刊內(nèi)頁(yè),在男裝、女裝、雜貨、音樂(lè)等九個(gè)固定欄目下,根據(jù)本期主題編排商品,而商品就是這本雜志的文字內(nèi)容。

兩間不同的niko and ... 門(mén)店在同時(shí)間可以擁有完全不同的主題。今年10月,niko and ... 東京全球旗艦店正值開(kāi)業(yè)五周年,界面時(shí)尚就在其店鋪入口處看到了“五周年特輯”的互動(dòng)區(qū)域,以及五周年限時(shí)限定商品。

niko and ...東京旗艦店五周年特輯。拍攝者:黃姍

而同期在名古屋開(kāi)業(yè)的“niko and ... mozo wondercity”與東京旗艦店則完全不同。前者是一間像主題樂(lè)園的大型雜貨鋪,而后者則更像屬于街坊鄰里的雜貨鋪。而剛開(kāi)業(yè)的名古屋店還選擇“善待人類(lèi)與地球”為首期主題,在店內(nèi)你可以看到niko and ... 與美國(guó)NASA聯(lián)名推出的“阿波羅登月”掛毯,以及具有名古屋地域特色的時(shí)尚單品。

“niko and ... mozo wondercity”名古屋旗艦店。圖片來(lái)源:niko and ... mozo wondercity
niko and ... 與美國(guó)NASA聯(lián)名推出的“阿波羅登月”掛毯。拍攝者:黃姍

“中國(guó)門(mén)店也將這樣,”北村嘉輝表示,“中國(guó)顧客每個(gè)月到店一次,一切都會(huì)變得不一樣?!?/p>

確實(shí),定期更換主題并隨時(shí)保持趣味確實(shí)能讓niko and ... 永遠(yuǎn)保持新鮮感,以滿足“喜新厭舊”的中國(guó)消費(fèi)者。如今,中國(guó)市場(chǎng)環(huán)境正在悄然變化,其中最突出的是,本土“優(yōu)選式”品牌開(kāi)始分走消費(fèi)者的注意力。各行各業(yè)前赴后繼的“網(wǎng)紅”品牌和產(chǎn)品,則在不斷加快消費(fèi)者“喜新厭舊”的速度。

“我認(rèn)為這是我們跟MUJI以及優(yōu)衣庫(kù)的巨大不同之處。”北村嘉輝坦言。

本土化是niko and ... 吸引中國(guó)消費(fèi)者的另一策略。而店中店餐廳“WHOLE 775”就是niko and ... 團(tuán)隊(duì)進(jìn)行本土化嘗試的第一步。

“WHOLE”意指全面,而“775”是niko and ... SHANGHAI在淮海路的門(mén)牌號(hào)。二者相加意思是消費(fèi)者可在這里享受到多樣美食。據(jù)niko and ... 介紹,店內(nèi)將售出意大利面、比薩、漢堡等西式餐點(diǎn)。

在niko and ... 全球所有門(mén)店中,只有上海全球旗艦店設(shè)有餐廳。

“中國(guó)消費(fèi)者真的很愛(ài)吃?!眓iko and ... 的海外拓展團(tuán)隊(duì)告訴界面時(shí)尚?!爱?dāng)我們?cè)谫?gòu)物中心逛街的時(shí)候發(fā)現(xiàn),服裝店內(nèi)幾乎沒(méi)什么客流,但是超級(jí)市場(chǎng)和餐廳就排滿了顧客。所以我們決定在上海旗艦店的第三層開(kāi)設(shè)餐飲區(qū)域。”

niko and ... SHANGHAI內(nèi)設(shè)餐飲區(qū)域。圖片來(lái)源:周末做啥WEEKEND

niko and ... 還計(jì)劃與本土設(shè)計(jì)師和品牌合作推出專屬于中國(guó)市場(chǎng)的聯(lián)名商品,合作方涵蓋服裝、家具、生活雜貨等多所有品類(lèi)。目前正在商談合作的對(duì)象就包括了獨(dú)立設(shè)計(jì)師平臺(tái)蕾虎LABELHOOD。

“但是我們沒(méi)有正確的答案,我們不認(rèn)為我們現(xiàn)在的方案是百分百Okey的,”北村嘉輝坦言,“開(kāi)業(yè)以后我們會(huì)傾聽(tīng)和感受顧客對(duì)品牌的想法和感覺(jué)。然后我們會(huì)一直保持變化,盡力去滿足中國(guó)消費(fèi)者?!?/p>

“我們的強(qiáng)項(xiàng)是我們可以調(diào)試”

“我們品牌最強(qiáng)大的地方是我們可以調(diào)整,”北村嘉輝認(rèn)為。這無(wú)法脫離ADASTRIA集團(tuán)的SPA垂直整合經(jīng)營(yíng)模式。SPA模式即自有品牌專業(yè)零售商經(jīng)營(yíng)模式,目前被廣泛地應(yīng)用在以ZARA、H&M、GAP和優(yōu)衣庫(kù)為代表的快時(shí)尚領(lǐng)域。

在這個(gè)產(chǎn)銷(xiāo)一體化,并有效整合供應(yīng)鏈的模式架構(gòu)下,ADASTRIA集團(tuán)旗下品牌可以直接管理商品的企劃、生產(chǎn)、物流和銷(xiāo)售的每個(gè)環(huán)節(jié),從而確保整個(gè)供應(yīng)鏈的效率,已達(dá)到產(chǎn)品快速更迭和迅速流轉(zhuǎn)的目的。

ADASTRIA集團(tuán)在華深耕多年建立起來(lái)的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)為niko and ... 進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)提供了有利的支撐。目前,ADASTRIA集團(tuán)七成的生產(chǎn)在中國(guó)完成,而五年前,這個(gè)數(shù)字為90%。盡管該集團(tuán)為了降低成本從2014年開(kāi)始把20%的生產(chǎn)外遷至東南亞,但是,北村嘉輝告訴界面時(shí)尚,“大部分仍在中國(guó),因?yàn)椋ㄔ跂|南亞)運(yùn)輸成本還是比較高的?!?/p>

此外,ADASTRIA集團(tuán)還與第三方合作在江蘇泰昌設(shè)立了一座新的倉(cāng)儲(chǔ)物流中心,用于集中和分發(fā)niko and ... 販賣(mài)的生活方式小產(chǎn)品。

niko and ... SHANGHAI

而niko and ... 迅速的商品更新和調(diào)整主要是由市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)的。niko and ... 的商品企劃部門(mén)會(huì)通過(guò)及時(shí)搜集時(shí)下流行趨勢(shì)和店鋪反饋信息,對(duì)品牌和門(mén)店內(nèi)的商品的更替、補(bǔ)貨和主題的更新做出及時(shí)的調(diào)整。而這樣的調(diào)整是以“周”為單位的。

北村嘉輝告訴界面時(shí)尚,“我們有一個(gè)52周周歷,而每周有兩個(gè)例會(huì)?!笔紫仁歉鱾€(gè)品牌內(nèi)部開(kāi)會(huì),將當(dāng)周從門(mén)店獲得的信息進(jìn)行匯總和分析。同時(shí),集團(tuán)企劃部門(mén)會(huì)與各個(gè)品牌的企劃部門(mén)開(kāi)會(huì),橫向交流彼此獲得的市場(chǎng)信息,通過(guò)借鑒其他品牌的成功或失敗案例,在當(dāng)周對(duì)自身產(chǎn)品和店面做出更新調(diào)整。

從這一點(diǎn)上來(lái)看,niko and ... 的供應(yīng)鏈模式可能跟ZARA的供應(yīng)鏈模式更為接近。

不同于優(yōu)衣庫(kù)以供應(yīng)商的產(chǎn)能為核心來(lái)推動(dòng)的SPA供應(yīng)鏈驅(qū)動(dòng)模式,ZARA則是在吸收了美國(guó)的GAP和日本優(yōu)衣庫(kù)的SPA供應(yīng)鏈整合模式的優(yōu)勢(shì)之后,通過(guò)大量收集市場(chǎng)信息,并利用這些市場(chǎng)信息啟動(dòng)補(bǔ)貨程序,從而實(shí)現(xiàn)快速補(bǔ)貨。

“每個(gè)款式我們量都不大,賣(mài)完了再補(bǔ)貨,而且產(chǎn)品更新速度也比較快?!痹趎iko and ... 東京全球旗艦店,ADASTRIA集團(tuán)海外支援本部經(jīng)理Jimmy Gao告訴界面時(shí)尚。

在垂直整合經(jīng)營(yíng)模式的基礎(chǔ)之上,ADASTRIA集團(tuán)旗下品牌也融入了買(mǎi)手制模式。在niko and ... 東京全球旗艦店內(nèi),界面時(shí)尚就看到貨架上賣(mài)有從韓國(guó)等地淘來(lái)的二手古著衣服。

再比如niko and ... 的生活雜貨品類(lèi)中,自主研發(fā)的“CITY GREEK”系列在每個(gè)季度會(huì)推出美國(guó)戶外品牌Cole Men的特別定制商品。

而另一個(gè)“OLD SMITH HARDWARD Co.”系列商品,本身就來(lái)自一間開(kāi)設(shè)在美國(guó)賓夕法尼亞州的家族品牌,雙方合作專門(mén)為niko and ... 開(kāi)發(fā)了適合日常生活的日用品系列,例如鐵皮水桶和木質(zhì)掃帚。

這些都是niko and ... 品牌的商業(yè)企劃和采購(gòu)團(tuán)隊(duì),根據(jù)每一期編輯主題,到世界各地采購(gòu)或與外部品牌合作,已獲得能與自主研發(fā)商品形成一套完整商品組合的產(chǎn)品。

niko and ...名古屋旗艦店內(nèi)的生活雜貨商品區(qū)。拍攝者:黃姍

日本原創(chuàng)商品在華保持不加進(jìn)出口稅同價(jià)

除了產(chǎn)品組合,定價(jià)策略也事關(guān)生死。

目前,中國(guó)的大眾消費(fèi)者對(duì)外來(lái)品牌的價(jià)格還是比較敏感。很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi),消費(fèi)者對(duì)日本品牌的認(rèn)知是價(jià)格不夠親民。一方面是人們對(duì)“日本制造”和“日本時(shí)尚”有等同于“高品質(zhì)、設(shè)計(jì)好”的聯(lián)想,另一方面,也是像無(wú)印良品MUJI這樣具有代表性的日本品牌在進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)之初的高端定位所造成的的印象。

但這幾年來(lái),這個(gè)印象已經(jīng)被打破。隨著選擇變多,消費(fèi)者也越來(lái)越理性,不少人開(kāi)始追求高性價(jià)比。許多品牌進(jìn)行了調(diào)價(jià),MUJI就在過(guò)去四年多次降價(jià)。

niko and ... 的入華時(shí)機(jī)更有利于順應(yīng)全球同價(jià)浪潮, “niko and ... 的原創(chuàng)商品跟日本市場(chǎng)的價(jià)格幾乎不會(huì)有大的變化,將會(huì)和日本市場(chǎng)幾乎保持一致,只包含進(jìn)出口的稅費(fèi)。”北村嘉輝告訴界面時(shí)尚。

niko and ... SHANGHAI

niko and ... 在日本創(chuàng)立之初就標(biāo)榜為“高性價(jià)比”。目前在日本,一條基本款冬裝毛褲價(jià)格為3432日元,約合人民幣221元,而一件niko and ... 與美國(guó)戶外品牌GERRY聯(lián)名推出的毛絨外套價(jià)格是9800日元,約合人民幣652元。

不過(guò),也不是所有在中國(guó)市場(chǎng)銷(xiāo)售的商品都將保持平價(jià)。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查,niko and ... 把中國(guó)消費(fèi)者大致分成了四類(lèi):購(gòu)買(mǎi)平價(jià)商品的顧客、中等消費(fèi)力的顧客、非常富有人群和高端時(shí)尚消費(fèi)者。

針對(duì)這四類(lèi)人群,“我們會(huì)提供在日本市場(chǎng)售賣(mài)的同樣的平價(jià)商品,也會(huì)賣(mài)高端商品。我們的定價(jià)范圍特別廣?!?/p>

其中,上述提到的中國(guó)市場(chǎng)特供商品,包括聯(lián)名系列在內(nèi),“定價(jià)范圍就會(huì)比較大,從平價(jià)到高檔價(jià)位都會(huì)有?!?/p>

在上海全球旗艦店開(kāi)業(yè)之際,niko and ... 推出的首批中國(guó)市場(chǎng)特供商品就包括了“niko and ... JEANS”系列中的9款上海限定款牛仔褲。這9款限定款從帶有登山褲特點(diǎn)的松緊帶牛仔褲、高彈力面料做的超緊身牛仔褲到復(fù)古風(fēng)高腰闊腿牛仔褲不等,定價(jià)均為699元,比系列當(dāng)中的其它niko and ... 常規(guī)款牛仔褲高出100元。

niko and ... 市場(chǎng)團(tuán)隊(duì)告訴界面時(shí)尚,中國(guó)市場(chǎng)特供商品的價(jià)格的變化主要體現(xiàn)在商品設(shè)計(jì)、質(zhì)量、商品生產(chǎn)方式等方面。

“niko and ... JEANS”系列牛仔褲中的上海限定款
“niko and ... JEANS”系列常規(guī)款牛仔褲

 

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