以下為雒彥先生演講實(shí)錄。
大家好！非常高興能與大家相聚在美麗的杭州。今天，我和大家共同來分享一個消費(fèi)升級時代下伊利消費(fèi)體驗(yàn)優(yōu)化和個性化的解決方案。大家都知道目前我們有將近14億多的人口，9億多的勞動力，還有上億的作為市場主體的企業(yè)。得益于這么多年居民收入的較快增長、有效投資的穩(wěn)步擴(kuò)大、巨大的市場空間和消費(fèi)升級的潛力，內(nèi)需已經(jīng)成為拉動中國經(jīng)濟(jì)增長的決定性力量。
在這有一個國家統(tǒng)計局核算的數(shù)據(jù)，在2008年到2017年的十年間，內(nèi)需對經(jīng)濟(jì)增長的年均貢獻(xiàn)率達(dá)到了105.7%，這個數(shù)字是非常驚人的，為我們經(jīng)濟(jì)運(yùn)行始終保持在合理區(qū)間，國民經(jīng)濟(jì)邁向高質(zhì)量發(fā)展提供了強(qiáng)大的支撐。
大家都知道，消費(fèi)與供給是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一體兩面，經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶動消費(fèi)的增長，消費(fèi)增長滿足于基本消費(fèi)需求的基礎(chǔ)上必然出現(xiàn)消費(fèi)升級的趨勢，也必然對產(chǎn)業(yè)升級提出了要求。當(dāng)前正在深入推進(jìn)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革就是在新時代我國經(jīng)濟(jì)由高速增長階段轉(zhuǎn)向質(zhì)量發(fā)展階段之際，為滿足消費(fèi)升級的需要，在供給側(cè)一端聚焦發(fā)力，著力提高供給體系的質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)高水平的供需匹配，以更豐富高質(zhì)量的供給滿足消費(fèi)者的需求。
從日益增長的物質(zhì)文化需要到日益增長的美好生活需要，我國社會主要矛盾發(fā)生顯著改變，這意味著新一輪的消費(fèi)升級正在發(fā)力。消費(fèi)升級的新變化一方面表現(xiàn)在汽車、通信器材、家用電器等實(shí)物消費(fèi)升級趨勢明顯；另一方面表現(xiàn)為體育、健康、旅游等服務(wù)消費(fèi)的規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。而且服務(wù)消費(fèi)的增速，明顯快于實(shí)物消費(fèi)的增速。
服務(wù)業(yè)保持一個快速平穩(wěn)的增長，從側(cè)面印證了服務(wù)消費(fèi)及其消費(fèi)升級的良好態(tài)勢。這里有一個數(shù)字與大家做一個分享，上半年，服務(wù)業(yè)對經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率為60.5%，比第二產(chǎn)業(yè)制造業(yè)高了23.8%個百分點(diǎn)。服務(wù)業(yè)已經(jīng)作為國民經(jīng)濟(jì)的第一大產(chǎn)業(yè)，有效支撐和推動了國民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)中向好。當(dāng)消費(fèi)升級成為市場的主旋律，順應(yīng)時代自我調(diào)整是每一個企業(yè)贏得消費(fèi)者高度信賴的主題詞，誰把握了市場消費(fèi)的新趨勢，誰就能觸動消費(fèi)者的新需求，誰就能擁有市場的主導(dǎo)權(quán)。
在消費(fèi)升級下，怎樣才能脫穎而出，贏得消費(fèi)者信賴呢？從伊利這些年的實(shí)踐來看，需要加快全產(chǎn)業(yè)鏈的布局，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、敢抓新機(jī)遇，迎接新挑戰(zhàn)。首先企業(yè)要深入了解消費(fèi)升級的趨勢，搶占消費(fèi)升級的新高地。
我們認(rèn)為中國消費(fèi)升級有四大特征：
一是消費(fèi)品質(zhì)從能溫飽到要吃好的轉(zhuǎn)變。消費(fèi)者對品質(zhì)的升級，要求越來越高。
二是消費(fèi)形態(tài)從買產(chǎn)品到買服務(wù)的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者不再單純滿足于單純的產(chǎn)品消費(fèi)；
三是消費(fèi)者購買的方式從線下買到線上買，越來越多的消費(fèi)者通過網(wǎng)購進(jìn)行消費(fèi)；
四是消費(fèi)行為從一個標(biāo)準(zhǔn)化到個性化的轉(zhuǎn)變。不同性別，不同社會階層，不同文化背景的消費(fèi)者，會根據(jù)自己的個性化需求進(jìn)行個性化消費(fèi)。
伊利緊緊圍繞這四個特征，為消費(fèi)者提供更好的消費(fèi)體驗(yàn)，贏得消費(fèi)者的高度信賴。
其次是加速推動產(chǎn)品的升級，強(qiáng)勢引領(lǐng)新消費(fèi)的趨勢。 每天，有一億多份的伊利產(chǎn)品到達(dá)消費(fèi)者手中。伊利為什么能夠持續(xù)多年穩(wěn)定在乳品市場占有率第一？靠的就是品質(zhì)升級，產(chǎn)品創(chuàng)新放牧的伊利加速。伊利借助覆蓋420個數(shù)據(jù)源，有效數(shù)量集達(dá)到全網(wǎng)90%以上的大數(shù)據(jù)平臺，深度洞察消費(fèi)者需求。借此加速產(chǎn)品的推陳出新，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的升級，植選豆乳、全新的發(fā)酵乳、MC常溫酸奶等新品成為消費(fèi)者的寵兒。2017年有11款產(chǎn)品年銷售額超過了十億，引領(lǐng)乳品消費(fèi)潮流，不斷的創(chuàng)新升級的新產(chǎn)品，為伊利的業(yè)績增長提供了源源不斷的動力。
第三，充分利用大數(shù)據(jù)技術(shù)，強(qiáng)化品質(zhì)、優(yōu)化創(chuàng)新?；趯οM(fèi)升級趨勢的把握，伊利通過三項(xiàng)舉措，借助大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)洞察消費(fèi)者需求、以創(chuàng)新為驅(qū)動更好地滿足消費(fèi)者需求、以品質(zhì)為基礎(chǔ)持續(xù)提升企業(yè)競爭力，為中國企業(yè)順應(yīng)消費(fèi)升級趨勢樹立了樣本。
首先，以大數(shù)據(jù)為工具，伊利實(shí)現(xiàn)了對不同消費(fèi)人群訴求的分析與整合。在精準(zhǔn)把握消費(fèi)需求的基礎(chǔ)上為他們提供個性化的產(chǎn)品和服務(wù)。
無論是利用大數(shù)據(jù)，對500多萬終端，數(shù)量龐大的合作伙伴提供信息，進(jìn)行深度整合與分析，還是打造420個數(shù)據(jù)源，有效數(shù)據(jù)量達(dá)到全網(wǎng)90%以上的大數(shù)據(jù)雷達(dá)平臺，無一不體現(xiàn)伊利對于大數(shù)據(jù)的利用和對消費(fèi)者的洞察。
品質(zhì)是滿足個性化和多元化需要的根基，我們對品質(zhì)的理解包括高品質(zhì)的品牌，高品質(zhì)的產(chǎn)品和高素質(zhì)的人才。高品質(zhì)的品牌指的是企業(yè)要有好的品牌形象，以消費(fèi)者為核心，吸引、打動消費(fèi)者。而要支撐一個高品質(zhì)的品牌，需要有高品質(zhì)的產(chǎn)品，品牌的背后是產(chǎn)品，產(chǎn)品背后是人。高速的人才是組成品質(zhì)企業(yè)的細(xì)胞，為此，伊利樹立了伊利級品質(zhì)的信條，聚焦全球最優(yōu)品質(zhì)，使之成為全體員工以及產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴的價值共識。在這樣的價值觀的指導(dǎo)下，伊利培養(yǎng)了一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，將品質(zhì)的堅(jiān)守與貫徹做到了日常的每個細(xì)節(jié)。同時持續(xù)升級全球質(zhì)量管理體系，保障食品安全零事故，以高品質(zhì)的產(chǎn)品，更好的滿足消費(fèi)者的需求。
創(chuàng)新是消費(fèi)升級的不竭動力，伊利不斷推進(jìn)全鏈創(chuàng)新戰(zhàn)略，在創(chuàng)新思維的指導(dǎo)下，以消費(fèi)者為導(dǎo)向，深化管理創(chuàng)新，建立起覆蓋上中下游全產(chǎn)業(yè)化的創(chuàng)新體系，最終與消費(fèi)者和產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴共享創(chuàng)新價值。在產(chǎn)業(yè)鏈上游，伊利大利發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；哪翀?，比例達(dá)到100%，行業(yè)中居于首位。產(chǎn)業(yè)鏈中游通過智能制造，提升產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率的同時，實(shí)現(xiàn)了對生產(chǎn)制造全過程的數(shù)據(jù)挖掘分析，有效捕捉和防范任何環(huán)節(jié)的安全風(fēng)險。產(chǎn)業(yè)鏈下游，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維與手段，針對消費(fèi)者的需求，創(chuàng)造了更多的新型業(yè)務(wù)形態(tài)和營銷手法，持續(xù)為消費(fèi)者提供便捷的消費(fèi)體驗(yàn)和良好的互動體驗(yàn)。
第四，加快全球布局，整合全球、服務(wù)全球，成立歐洲研發(fā)中心，建立大洋洲生產(chǎn)基地，主導(dǎo)實(shí)施中美智慧谷。伊利國際化布局的加速度不斷推進(jìn)，在亞洲、大洋洲、歐洲、美洲地區(qū)構(gòu)建了全球資源創(chuàng)新市場的體系，通過全球織網(wǎng)，表現(xiàn)出強(qiáng)大的資源整合能力。可以說國際化的戰(zhàn)略，為伊利加速度提供了更強(qiáng)有力的支撐。
第五，積極履行企業(yè)社會責(zé)任，推動行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。厚度優(yōu)于速度、行業(yè)繁榮勝于個體輝煌、社會價值大于商業(yè)財富是伊利秉承的可持續(xù)發(fā)展理念。伊利在業(yè)界提升發(fā)展壯大的同時，肩負(fù)更多的社會責(zé)任。2017年，伊利對企業(yè)社會責(zé)任管理體系進(jìn)行全新升級，將健康中國社會責(zé)任體系構(gòu)筑為面向未來的共享健康可持續(xù)發(fā)展體系。在產(chǎn)業(yè)鏈共贏，質(zhì)量與創(chuàng)新，社會公益、營養(yǎng)與健康多個方面體現(xiàn)出一個上市龍頭企業(yè)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
傳授技術(shù)，提供融資，幫助農(nóng)牧民產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴協(xié)同發(fā)展，讓他們共享乳業(yè)發(fā)展的福利，共享關(guān)注兒童安全，呵護(hù)營養(yǎng)健康，通過伊利營養(yǎng)2020，伊利方舟項(xiàng)目幫助中國兒童健康成長，發(fā)揮龍頭企業(yè)作用，打造綠色產(chǎn)業(yè)鏈，呵護(hù)祖國的綠水青山，保護(hù)濕地，保護(hù)生物多樣性。聯(lián)合國權(quán)威組織也為伊利點(diǎn)贊，因此在履行企業(yè)社會責(zé)任，實(shí)施可持續(xù)發(fā)展方面的積極貢獻(xiàn)，2017年伊利受到邀請成為中國食品行業(yè)，也是目前唯一一家加入聯(lián)合國全球契約的企業(yè)。
最近，國務(wù)院常務(wù)會議審議通過了關(guān)于加快推進(jìn)奶業(yè)振興和保障奶業(yè)品質(zhì)安全的意見，采取多種措施促進(jìn)我國乳業(yè)的發(fā)展，這也為伊利的發(fā)展提供了新的契機(jī)。伊利在此基礎(chǔ)上，樹立更高遠(yuǎn)的目標(biāo)，向五千億的目標(biāo)篤定前行，并立志成為全球乳業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。伊利將以標(biāo)準(zhǔn)化促進(jìn)品質(zhì)的提升，用標(biāo)準(zhǔn)化幫助產(chǎn)業(yè)鏈的提升，要用標(biāo)準(zhǔn)化提高中國乳業(yè)的國際競爭力，未來伊利將更加多元化、國際化、智能化，在引領(lǐng)全球乳業(yè)發(fā)展的同時，成為一個輻射全球，覆蓋多個品類的健康食品集團(tuán)。
謝謝大家。