今年是成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設(shè)第2個五年新征程的開局之年。去年成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈GDP增長至8.7萬億元，其中成都市、重慶主城都市區(qū)兩大極核GDP占比超55.7%，成渝雙核互動頻繁。近日，我們走進(jìn)成都郫都區(qū)，實地見證當(dāng)?shù)卦诰G色食品、裝備制造和電子信息產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域與重慶區(qū)域的產(chǎn)業(yè)聯(lián)動聯(lián)建成效。
綠色食品
在成都地鐵上，上班族經(jīng)常會遇見一款地道重慶味的火鍋底料廣告——橋頭火鍋，而這款重慶風(fēng)味中，也包含郫縣豆瓣的味道。
在重慶市江津區(qū)的德感工業(yè)園區(qū)，一車又一車的鵑城牌郫縣豆瓣會定期運往橋頭火鍋底料廠內(nèi)，作為一種復(fù)合味調(diào)料，郫縣豆瓣比單一味調(diào)味料具有更多的優(yōu)勢，不僅能夠起到增色的作用，還能增香、增辣、增鮮，為火鍋底料增加醇厚的復(fù)合味感。
2020年以來，成都市郫都區(qū)與重慶市江津區(qū)簽下戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方圍繞產(chǎn)業(yè)、文化旅游、商貿(mào)及人才展開合作，助推成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設(shè)。距今已有300余年歷史的鵑城牌郫縣豆瓣是四川地區(qū)家喻戶曉的品牌，兩地率先在食品產(chǎn)業(yè)互補強鏈。鵑城牌郫縣豆瓣重慶大區(qū)市場負(fù)責(zé)人黃超告訴筆者，不止重慶江津區(qū)，連永川區(qū)和合川區(qū)七成以上的火鍋底料廠都有鵑城牌郫縣豆瓣入味。
鵑城牌郫縣豆瓣與江南大學(xué)聯(lián)合開展的“郫縣豆瓣香氣物質(zhì)研究項目”研究成果顯示，郫縣豆瓣58種香氣化合物構(gòu)建了郫縣豆瓣復(fù)合醬香風(fēng)味。為更好服務(wù)重慶火鍋美食產(chǎn)業(yè)，鵑城牌郫縣豆瓣還于2023年成立重慶應(yīng)用研發(fā)中心，每年組織重慶廚師到郫都生產(chǎn)廠區(qū)交流，根據(jù)餐飲企業(yè)和零售端買主習(xí)慣，研發(fā)貼近前端市場的產(chǎn)品，精準(zhǔn)鎖定當(dāng)代市場的消費需求。
丹丹郫縣豆瓣市場總監(jiān)岳酰松說：“丹丹豆瓣與本地企業(yè)錯位發(fā)展，率先在川渝之外市場占據(jù)份額，比如在河南省年銷售超億元規(guī)模，邀請宋丹丹代言，在北方市場銷量頗佳，在北方市場取得突破后，迅速向全國擴張?！?/p>
但丹丹豆瓣9大產(chǎn)品系列依舊重視重慶市場，目前在重慶商超賣場也廣泛覆蓋。岳酰松以一款丹丹牌香辣小龍蝦調(diào)料為例說：“川味復(fù)合調(diào)料最先打動的是川渝消費者，我們這款小龍蝦調(diào)料包裝上特意表述的‘湯湯留到二頓吃面’，重慶人也能瞬間領(lǐng)會?！?/p>
岳酰松表示，重慶麻辣風(fēng)味的食品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，火鍋產(chǎn)業(yè)規(guī)模巨大。丹丹作為四川省綠色食品協(xié)會會長單位和郫縣豆瓣行業(yè)協(xié)會會長單位，有責(zé)任和義務(wù)引領(lǐng)會員單位一道助力這個行業(yè)的發(fā)展。川渝調(diào)味品都屬于大川調(diào)，重慶火鍋底料、烏江榨菜等腌制菜、聚焦B端風(fēng)味定制的企業(yè)都有影響全國的品牌，值得學(xué)習(xí)。在川菜出海時，丹丹曾聯(lián)合7家川調(diào)企業(yè)在馬來西亞設(shè)置美食文化交流推廣中心，一起培育海外消費習(xí)慣，多個企業(yè)參與才能做強市場。就郫縣豆瓣來講，跟重慶火鍋一樣需要海量辣椒，兩地都在川渝之外進(jìn)行了飛地種植辣椒，內(nèi)蒙古、新疆等地種植辣椒的質(zhì)量和產(chǎn)量比較有優(yōu)勢，這樣也提升了川渝麻辣調(diào)味品的品質(zhì)。川菜并不是在四川才叫川菜，火鍋、面點小吃這些巴蜀風(fēng)味的飲食都屬于川菜，川渝在原料互用、標(biāo)準(zhǔn)制定，科技研發(fā)方面都可以攜手共同進(jìn)行川菜文化IP塑造。
作為“郫縣豆瓣之鄉(xiāng)”，郫都區(qū)聚集了郫縣豆瓣生產(chǎn)企業(yè)超70家，郫縣豆瓣以661.09億元的品牌價值連續(xù)5年躋身區(qū)域品牌地理標(biāo)志產(chǎn)品百強榜，蟬聯(lián)四川省地理標(biāo)志產(chǎn)品第一。如今鵑城和丹丹等頭部郫縣豆瓣企業(yè)以豆瓣生產(chǎn)為核心，都已引入先進(jìn)的川式復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)線，豆瓣調(diào)味油、豆瓣牛肉醬、豆瓣蘸料、酸菜魚調(diào)料、小龍蝦調(diào)料、雞精等新品更廣泛地滿足市場日益多樣化的需求。郫都區(qū)從郫縣豆瓣到綠色食品的發(fā)展之路逐漸聚集了食品飲料企業(yè)總數(shù)達(dá)253家，規(guī)模以上食品企業(yè)64家。隨著《成都市郫縣豆瓣產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)辦法》出臺和總規(guī)模10億元的川菜產(chǎn)業(yè)基金成立，將進(jìn)一步助力郫都區(qū)壯大綠色食品千億級產(chǎn)業(yè)集群目標(biāo)。
裝備制造
“金星集團股份400多家供應(yīng)商中，有50多家來自重慶?！?月7日，在成都郫都區(qū)金星集團氫能裝備制造基地，金星集團股份公司副總經(jīng)理甘新偉站在一臺工藝氣體壓縮機旁說，“最近剛有這樣一臺價值300多萬同款集氣站設(shè)備運往重慶銅梁，但我們制作壓縮機的配件中，注油器、油冷卻器、防爆熱電阻、壓力變送器、壓力表等很多配件是來自重慶制造企業(yè)?！?/p>
甘新偉說，隨著成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈交通便捷化，得益于重慶制造企業(yè)配套支撐，金星清潔能源裝備產(chǎn)品向高速工藝機轉(zhuǎn)型取得階段性成功，市場地位進(jìn)一步提升。公司已實現(xiàn)與延長石油、中海油、國家管網(wǎng)、西南油氣等重量級客戶的合作，并在煙道氣、空氣儲能等大型工藝壓縮機應(yīng)用領(lǐng)域和氫能市場取得突破性的進(jìn)展，形成新的增長點。
金星清潔能源裝備產(chǎn)品目前已在俄羅斯及其他俄語區(qū)市場取得新發(fā)展，并出口敘利亞、蘇丹，在保持原有市場基礎(chǔ)上實現(xiàn)了新的突破。公司液化工廠建設(shè)運維業(yè)務(wù)也在重慶都市圈取得顯著成績，潼深11井天然氣液化工廠全年安全平穩(wěn)達(dá)產(chǎn)運行，成為大慶重慶分公司的管理標(biāo)桿站，并成功中標(biāo)超億元的大慶油田潼深7井項目，進(jìn)一步擴大了集團在天然氣開發(fā)利用領(lǐng)域的影響力。
在上個月舉辦的2025氫能產(chǎn)業(yè)大會暨四川省氫能產(chǎn)業(yè)鏈供需對接會上，成都創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范基地管委會副主任蔡心良以“郫啟氫都 綠動未來”為主題推介郫都區(qū)說：“郫都區(qū)是四川氫能發(fā)展者和破局者，2019年就開通氫燃料電池公交線，目前氫能汽車?yán)塾嬐茝V量第一、運營里程也是第一。”
近年來，金星集團股份前瞻布局氫能產(chǎn)業(yè)，在2018年就在郫都區(qū)建成西南首座加氫站，也是重慶首座加氫站—半山環(huán)道綜合加能站技術(shù)設(shè)備提供方。甘新偉說，雖然氫能產(chǎn)業(yè)目前只占比公司營收兩成，但公司八成研發(fā)經(jīng)費是投入氫能設(shè)備技術(shù)研發(fā)，積極布局新質(zhì)生產(chǎn)力賽道。
公司發(fā)明的專利《一種天然氣制氫系統(tǒng)及制氫方法》標(biāo)志著公司在氫能技術(shù)研發(fā)上的重大突破。100/150噸活塞力撬裝中速活塞式壓縮機的研發(fā)成功打破了超大型壓縮機的技術(shù)壁壘。90Mpa隔膜式氫氣壓縮機、天然氣提氦用滲透氣壓縮機和天然氣無泄漏壓縮機獲得省2024年度重大技術(shù)裝備首臺套產(chǎn)品的認(rèn)定，這也是該公司首次有三款產(chǎn)品同時獲此殊榮。
中國氫能產(chǎn)業(yè)各領(lǐng)域技術(shù)已進(jìn)入工程化向商業(yè)化過渡的關(guān)鍵階段，郫都區(qū)東方氫能產(chǎn)業(yè)園已實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈布局，東方氫能燃料電池系統(tǒng)等產(chǎn)品全國領(lǐng)先；蜀道能源專注氣液化、氫儲運及加注；蜀都客車實現(xiàn)燃料電池整車制造。四川率先提出并牽頭聯(lián)合重慶打造“成渝氫走廊”，川渝兩地已累計投入運營氫燃料電池汽車超1300輛，建成加氫站27座。成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈產(chǎn)業(yè)對接愈加頻繁，郫都企業(yè)也多次參加川渝經(jīng)信系統(tǒng)、市場監(jiān)管系統(tǒng)、川渝機械行業(yè)協(xié)會組織的供需對接會，并相互發(fā)布需求清單，產(chǎn)品銷量提升明顯。
電子信息
電子信息產(chǎn)業(yè)是川渝創(chuàng)新實力最強、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)最好的支柱產(chǎn)業(yè)。成都發(fā)揮高新區(qū)“產(chǎn)業(yè)+政策”、郫都區(qū)“土地+配套”優(yōu)勢，規(guī)劃建設(shè)占地1361畝、協(xié)議總投資約100億元的“高新—郫都合作共建電子信息產(chǎn)業(yè)園”，目前已聚集成都智算中心、東材科技等一批項目，累計投資超200億元，并圍繞京東方等鏈主企業(yè)，跨區(qū)域布局近20家生態(tài)鏈企業(yè)。
位于郫都區(qū)紅展西路的成都智算中心投資109億，由智算云騰（成都）科技有限公司、成都市智算云端大數(shù)據(jù)有限公司、華為技術(shù)有限公司共同建設(shè)，圍繞“昇騰”+人工智能產(chǎn)業(yè)，打造創(chuàng)新驅(qū)動新引擎，助力“東數(shù)西算”、助推數(shù)字經(jīng)濟高速發(fā)展。
成都智算中心生態(tài)發(fā)展部相關(guān)負(fù)責(zé)人說：“成都智算中心是構(gòu)建成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈一體化的新型基礎(chǔ)設(shè)施，智算云騰與重慶智算科技已簽署《算力調(diào)度合作框架協(xié)議》和《算力調(diào)度深化合作協(xié)議》。雙方積極聯(lián)動，共同推進(jìn)成渝地區(qū)一體化算力調(diào)度體系的建設(shè)，在技術(shù)上協(xié)同推進(jìn)接口功能調(diào)試及功能驗證工作，目前已具備調(diào)度能力。”
去年11月，成都智算中心受邀赴重慶參加以“向新聚力 智算未來”為主題的2024重慶人工智能與先進(jìn)計算發(fā)展大會，成都智算中心和重慶等地12家企業(yè)現(xiàn)場達(dá)成西部算力樞紐合作簽約，助力打造立足西部、服務(wù)全國、輻射東盟的新型能源算力樞紐。成渝在電子信息產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的協(xié)作將更好發(fā)揮西部地區(qū)算力資源優(yōu)勢，推動全國算力資源的優(yōu)化配置和高效利用，加快推動人工智能技術(shù)向經(jīng)濟社會發(fā)展各領(lǐng)域加速滲透，統(tǒng)籌算法、數(shù)據(jù)、算力協(xié)同發(fā)展。
成都智算中心生態(tài)發(fā)展部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，成都智算中心和重慶人工智能創(chuàng)新中心在業(yè)務(wù)上保持互相交流經(jīng)驗、資源共享，共同推進(jìn)算力服務(wù)的做實做深。兩地還積極推進(jìn)跨區(qū)域聯(lián)合申報，共同申報項目包括：成渝跨區(qū)域協(xié)作創(chuàng)新舉措與典型案例、成都市科技局區(qū)域科技創(chuàng)新合作項目等。
成渝數(shù)字科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園項目位于郫都區(qū)文明西街，地處成都電子信息產(chǎn)業(yè)功能區(qū)核心區(qū)域，目前正加緊建設(shè)中，該項目將于今年10月竣工，投產(chǎn)后聚焦數(shù)字科技與創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)，重點布局集成電路、人工智能、高端軟件、智能終端等細(xì)分領(lǐng)域，發(fā)揮成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈電子信息產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同功能。
成都郫都高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)（籌）管委會負(fù)責(zé)人介紹說：“成渝數(shù)字科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園項目總建筑面積約5.68萬㎡，其中工業(yè)廠房面積占比86.8%。附近聚集了英特爾、華為、京東方等龍頭企業(yè)，園區(qū)依托國企菁弘集團資源，將提供金融服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)化平臺（如公共實驗室、算力共享中心），聯(lián)動區(qū)域內(nèi)19所高校及31個國家級實驗室，形成‘產(chǎn)學(xué)研用’閉環(huán)?！?/p>
“園區(qū)將依托成都高校資源與重慶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，促進(jìn)技術(shù)、人才跨區(qū)域流動，打造西部數(shù)字科創(chuàng)高地，通過集聚數(shù)字科技企業(yè)，推動成渝電子信息產(chǎn)業(yè)從制造向研發(fā)、高端服務(wù)延伸，強化產(chǎn)業(yè)鏈韌性，為成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈的產(chǎn)業(yè)升級與協(xié)同發(fā)展提供強力支撐?！背啥价几咝录夹g(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)（籌）管委會負(fù)責(zé)人稱，作為郫都區(qū)工業(yè)核心節(jié)點，成渝數(shù)字科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園將聯(lián)動周邊工業(yè)用地（東側(cè)、北側(cè)）形成產(chǎn)業(yè)集聚走廊，并以高能級園區(qū)為載體，吸引頭部企業(yè)區(qū)域總部，來帶動中小科創(chuàng)企業(yè)成長。
目前，郫都高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)正搶抓成渝共建世界級電子信息產(chǎn)業(yè)集群機遇，深入挖掘協(xié)作空間和融合資源優(yōu)勢，重點發(fā)展微波射頻、新型顯示、先進(jìn)封測等細(xì)分領(lǐng)域，推動計算機、通信和其他電子設(shè)備制造業(yè)上規(guī)模、提質(zhì)量，向價值鏈中高端環(huán)節(jié)延伸，打造國內(nèi)一流高端電子裝備集聚區(qū)，成為電子信息世界級產(chǎn)業(yè)集群的核心承載和重要組成。