文｜王芊
在零下30攝氏度的黑龍江嫩江，一群“白胖子”正攪動縣域經(jīng)濟的春水。冰天雪地里，養(yǎng)殖戶老張捧著剛出殼的鵝苗笑得合不攏嘴：“這小家伙比金蛋還金貴！”三年前還在地頭轉(zhuǎn)悠的他，如今已是年入30萬的“鵝司令”。這場始于農(nóng)家院的產(chǎn)業(yè)變革，正在書寫“金鵝傳奇”——2024年，嫩江385萬只大鵝撲棱出3.6億元產(chǎn)值，硬生生把“鐵鍋燉”燉成了“黃金鏈”。
?政策“孵化器”破殼：從炕頭到產(chǎn)業(yè)鏈的72變?
“養(yǎng)鵝能補錢，貸款貼一半，死了有保險！”這句順口溜在嫩江養(yǎng)殖戶中口口相傳。政府打造的“金鵝政策包”像暖炕般托起整個產(chǎn)業(yè)：大鵝養(yǎng)殖保險的保險費通過政府各級補貼，養(yǎng)殖戶自己僅需繳納每只0.6元的保險費，保額每只50元；養(yǎng)殖戶貸款買飼料，政府掏腰包貼息；就連鵝苗住進的“育嬰房”，都享受每平方米200元的恒溫補貼。三年來，2686萬元真金白銀化作鵝舍里的聲聲歡叫，養(yǎng)殖量火箭般從102萬只竄至385萬只。
在墨爾根古驛道旁的現(xiàn)代化孵化中心，智能溫控系統(tǒng)正守護著百萬鵝蛋?！耙郧翱活^孵鵝看天吃飯，現(xiàn)在流水線日均破殼1.2萬只?！奔夹g員小王指著屏幕上跳動的數(shù)據(jù)，45天育肥周期、95%成活率，這些數(shù)字讓傳統(tǒng)養(yǎng)殖脫胎換骨。更絕的是“脫貧鵝”計劃——建檔立卡戶每養(yǎng)一只鵝，額外多拿5元補貼，讓大鵝真正成了“共同富裕鳥”。
?產(chǎn)業(yè)鏈“造金術”：一根鵝毛的奇幻漂流?
在九三經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的羽絨車間，機器正把蓬松的鵝絨卷成“云朵”。這些每噸價值40萬元的“軟黃金”，即將飛向波司登的冬季新品?！耙郧霸座Z取肉，現(xiàn)在連呼吸都賺錢?！睆S長李建國算著賬：鵝血提煉血清，賣給生物制藥企業(yè)；鵝肝制成法式鵝肝醬；鵝毛梗變身羽毛球，直供李寧工廠。原本20元的整鵝，拆解后身價暴漲8倍。
夜幕降臨，“北鵝”直播間里熱氣騰騰。主播操著東北腔喊：“老鐵們！咱家熏鵝用柞木慢烤8小時，拍一發(fā)三！”鏡頭掃過現(xiàn)代化中央廚房，真空包裝的鵝肉預制菜正乘冷鏈南下。從北大荒門店到北上廣餐桌，這只東北大鵝完成從“土味”到“輕奢”的華麗轉(zhuǎn)身。品牌總監(jiān)透露，與八一農(nóng)墾大學聯(lián)名的藥膳鵝湯，還沒上市就收到東南亞百萬訂單。
?“鵝”立雞群的秘密：小城玩轉(zhuǎn)產(chǎn)業(yè)魔方?
站在千畝鵝產(chǎn)業(yè)示范區(qū)的觀景臺，嫩江市委書記崔凱指向遠方：“那里要建鵝文化主題公園，游客能體驗‘追鵝大賽’?！边@個把“鵝元素”刻進DNA的城市，正用三產(chǎn)融合打破產(chǎn)業(yè)邊界——春季辦鵝苗認養(yǎng)節(jié)，夏季搞羽絨時裝秀，冬季推全鵝宴美食游。就連廢棄的鵝毛都被藝術家制成羽毛畫，變身文創(chuàng)爆款。
在鵝血清生物實驗室，科研人員有了驚人發(fā)現(xiàn)：鵝抗體竟能對抗罕見病毒。這項突破讓嫩江站上生物醫(yī)藥新風口，原本論斤賣的鵝血，如今論克計價。更絕的是“數(shù)字鵝倌”系統(tǒng)，每只鵝腳環(huán)里的芯片記錄著運動軌跡，消費者掃碼就能看到“鵝生全記錄”。
從雪原到云端，嫩江大鵝的翅膀扇動出縣域經(jīng)濟新氣象。這座小城用“政策溫度+科技硬度+文化厚度”，把傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)煉成點石成金的產(chǎn)業(yè)魔方——畢竟，能把自己燉成3.6億產(chǎn)業(yè)的鵝，注定不是普通家禽。