文 ｜ 酷樂志

“2025永利臻典——中國葡萄酒大賽”于2月28日至3月5日在永利澳門及永利皇宮舉行賽事評審周。此次大賽由澳門特別行政區(qū)政府旅游局支持、永利渡假村旗下精致體驗品牌“Wynn Signature永利臻典”打造。作為目前全球規(guī)模最大、采用國際標準的中國葡萄酒賽事，本屆大賽在評審機制、評審陣容、參賽規(guī)模、獎項設置以及賽后推廣等迎來全面升級。為期六天的活動不僅涵蓋評審環(huán)節(jié)，更帶來一系列的葡萄酒專業(yè)研討會、大師班及美食美酒盛宴，全球頂尖葡萄酒專家和永利星級名廚攜手呈獻極致體驗，共同見證中國佳釀的卓越質(zhì)量。

延續(xù)2024年首屆大賽的成功，今年賽事規(guī)模再創(chuàng)新高，吸引近200家中國頂級酒莊遞交逾900款葡萄酒參賽。評審陣容亦進一步升級，邀請27位國際葡萄酒業(yè)界權(quán)威參與評審。比賽延續(xù)首屆的盲品方式，采用國際100分制進行評分，最終評選出“年度最佳中國葡萄酒”及37個單項大獎。結(jié)果將于4月11日舉行的頒獎典禮上揭曉，得獎佳釀將通過永利及評審團搭建的強大網(wǎng)絡獲得更廣泛的國內(nèi)外推廣機會。

今年大賽獎項從24項增至38項，涵蓋更細致的評選標準，以鼓勵行業(yè)創(chuàng)新與人才培養(yǎng)。其中，“永利侍酒師甄選”與“杰出青年釀酒師”兩大新增獎項類目，將進一步促進中國葡萄酒與高端餐飲的融合，同時激勵新生代釀酒師突破傳統(tǒng)，為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的長遠發(fā)展注入新動能。

作為目前全球最大型采用國際評審標準的中國葡萄酒賽事，2024年首屆大賽引起國際高度關(guān)注，在葡萄酒業(yè)界樹立了卓越聲譽，并為中國酒莊及產(chǎn)區(qū)帶來深遠影響。獲獎酒款不僅成為中國葡萄酒的標志，更促進了酒莊及產(chǎn)區(qū)之間的技術(shù)交流與創(chuàng)新，推動產(chǎn)業(yè)的多元發(fā)展。同時，依托永利雄厚的餐飲實力與廣闊的國際網(wǎng)絡，一系列品牌推廣活動在拉斯維加斯、新加坡、香港等地相繼展開，助力中國葡萄酒加速邁向國際市場。

評審周期間，永利攜手國際頂尖專家與旗下星級餐飲團隊，舉辦一系列專業(yè)研討會、大師班及美食美酒盛宴，打造一場前所未有的葡萄酒體驗。