界面新聞?dòng)浾?| 李燁
界面新聞編輯 | 牙韓翔
盒馬鮮生創(chuàng)始人、前CEO侯毅構(gòu)造的寵物版“盒馬”終于亮相。
這是他離開盒馬之后的第二個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，取名為“派特鮮生（Pet&Fresh）”。派特鮮生的首家門店2月22日上海市長寧區(qū)開業(yè)，和盒馬誕生之初一樣，這個(gè)寵物零售店主打的賣點(diǎn)包括鮮食與低價(jià)。
天眼查APP顯示，派特鮮生也拿到融資，資方為個(gè)體投資人黃華隆，資金未披露。
開業(yè)首日界面新聞在這家門店看到，該店面積約200平米，內(nèi)部所售產(chǎn)品涵蓋寵物鮮食、寵物糧、零食與寵物用品。門店雖凸顯“鮮”的定位，但真正出售鮮食的區(qū)域只有一個(gè)冰柜，消費(fèi)者可像自選麻辣燙一樣為寵物自選食材，經(jīng)店員加工后購買回家。其余區(qū)域則擺滿了零售貨架，出售不同寵物品牌的產(chǎn)品以及派特鮮生自有品牌商品。
顯著的低價(jià)標(biāo)簽是這家店的另一亮點(diǎn)。以零售區(qū)域?yàn)槔?，在店中央的位置分別為貓、狗的零食與凍干貨架，其中出售散裝商品，標(biāo)價(jià)為9.9元/10條。令寵物主關(guān)注的鮮食價(jià)格同樣實(shí)惠，為24.9元/500克，與抖音等電商平臺(tái)上的線上鮮食商家價(jià)格相似，甚至更低。
與此同時(shí)，派特鮮生也開啟了小程序訂餐，并已入駐小紅書、抖音等線上平臺(tái)。侯毅計(jì)劃，2025年在上海開出100家派特鮮生。
關(guān)于派特鮮生的選址邏輯，該品牌未有更多透露。界面新聞自派特鮮生方獲悉，對(duì)于開店過程中的各項(xiàng)實(shí)際難題，長寧商務(wù)委向其推薦了如海粟文化廣場、龍之夢、大融城、南豐城、KING88、西郊百聯(lián)、薈聚等一系列商圈。
2月24日，界面新聞自派特鮮生品牌方獲悉，派特鮮生店內(nèi)自有品牌占比超50%，量販零食散裝產(chǎn)品品類數(shù)量超300，也將長期維持現(xiàn)在的低價(jià)。支撐低價(jià)的邏輯則是與供應(yīng)商取消中間鏈條雜費(fèi)直接合作。目前，與之達(dá)成戰(zhàn)略合作的品牌包括巴比食品、寵之愛、福貝、耐威克、Kojima、派森、雀巢、鮮朗、小佩、中寵、中譽(yù)等十多家。
盒馬創(chuàng)始人侯毅押注寵物賽道，自然是看到了其巨大的潛力。高盛發(fā)布的市場研究報(bào)告指出，中國寵物數(shù)量將在今年首次超過4歲以下幼兒數(shù)量，而到了2030年，中國寵物數(shù)量將會(huì)是幼兒數(shù)量的兩倍。
而在其中，寵物鮮食仍屬于較為空白的市場。
界面新聞在派特鮮生現(xiàn)場則注意到，消費(fèi)者更關(guān)注的是該門店的寵物鮮食部分。
通常來說，寵物鮮食指在合理的營養(yǎng)搭配下，將食材僅作滅菌等不過度加工的喂養(yǎng)方式，譬如內(nèi)臟、蔬菜、肉類等新鮮食材去骨后直接喂養(yǎng)，或是攪拌成泥喂養(yǎng)。
而侯毅入局的時(shí)間實(shí)際并不算早。在2020年前后，已有主打?qū)櫸秕r食的品牌獲得資本關(guān)注拿到融資，包括毛星球FurFur Land在2020年獲得來自拙樸與知?jiǎng)輨?chuàng)投的千萬人民幣天使輪，法貝滋2021年獲得來自慶魚投資的千萬種子輪。
但截至目前，這些品牌的鮮食并未做起聲量，這給派特鮮生帶來了機(jī)會(huì)。若能夠快速形成規(guī)模并打響品牌，則能夠快速占領(lǐng)市場。
不過派特鮮生本身模式來說，其是否能長期穩(wěn)定盈利并擴(kuò)張仍有待觀察。
從規(guī)模上來說，在中國，寵物鮮食仍是規(guī)模不大的賽道。德勤中國在2024年發(fā)布的白皮書顯示，目前在中國的寵物食品市場，占據(jù)主導(dǎo)地位的品類依舊是主糧、營養(yǎng)品與零食。
眼下中國的寵物鮮食商家多以線上為主，他們活躍在抖音等直播平臺(tái)，以貓鮮食為例，蟬魔方數(shù)據(jù)顯示，2024年1月-12月，貓全價(jià)冷鮮糧以近890%的銷售額同比增速超越膨化糧、凍干、烘焙糧與主食罐。不少商家的單斤價(jià)格折算下來，與派特鮮生相近。
相較線上的商家，線下寵物鮮食店的優(yōu)勢在于，食材看得見，運(yùn)輸周期短等。
而線下店也受到明顯的制約，其中最為突出的就是運(yùn)營成本。
一寵物糧行業(yè)從業(yè)人士向界面新聞表示，對(duì)于追求鮮食的寵物主來說，食材的新鮮度為重要的決策因素。于一家線下店而言，若鮮食食材未能當(dāng)日售完，則可能面臨大量損耗，鮮食的毛利也較低。
行業(yè)現(xiàn)狀看，在市場總體滲透率不高的情況下，若要追求鮮食喂養(yǎng)的寵物主的步伐，將店開在其生活聚集的街區(qū)，也將面臨高企的房租等固定成本。
“對(duì)于鮮食成本高企、損耗大等問題，本質(zhì)上在現(xiàn)有蔬果、社區(qū)生鮮渠道也存在相同問題?！崩锼蛊奉悇?chuàng)新戰(zhàn)略咨詢中國區(qū)副總裁馮華青向界面新聞表示，要平衡上述成本，核心要解決的在于在品牌端激發(fā)寵物主的鮮食購買需求，以需求帶動(dòng)穩(wěn)定的銷量。
事實(shí)上，這類以包裝食品為主進(jìn)行全國銷售的鮮食品牌也曾有幾家，譬如2020年成立的汪汪到家、以及同年成立的黑米先生，后者還曾拿到融資。這些品牌多采用了相應(yīng)的滅菌及密封技術(shù)，使得鮮糧產(chǎn)品可在未開封狀態(tài)下常溫保存3個(gè)月或冷藏保存6個(gè)月。但截至最新，雙方在天貓上的旗艦店都已經(jīng)關(guān)閉。
若參照國外的寵物鮮食公司模式，其中最為著名的為美國第一家鮮糧上市公司Freshpet。該公司的模式，是在終端鋪設(shè)儲(chǔ)存鮮糧的冰箱，由此加速銷售。然而在中國現(xiàn)有狀況下，終端需求開發(fā)仍不算充足，即使在不同門店鋪設(shè)冰箱，門店進(jìn)貨體量并不能被撐起來，反倒會(huì)增加冷鏈運(yùn)輸頻率，更加增加成本。
而從長遠(yuǎn)看來，中國的寵物鮮食行業(yè)仍大有發(fā)展方向，只是尚需摸索?！霸谏r類食品上，線下新鮮程度遠(yuǎn)超線上，參照水果、肉類等人類食品，寵物生鮮絕大部分銷售將來自于線下。”馮華青表示。