國內(nèi)白酒領(lǐng)軍企業(yè)貴州茅臺，再一次向世界發(fā)出了自己的聲音。

瑞士時間1月20日，世界經(jīng)濟(jì)論壇2025年年會在瑞士東部小鎮(zhèn)達(dá)沃斯拉開帷幕。來自全球130多個國家的近3000名各界領(lǐng)袖，以“智能時代的合作”為主題，圍繞“重新構(gòu)想增長”“智能時代的產(chǎn)業(yè)”“投資于人”“保衛(wèi)地球”“重建信任”相互連接的五大核心主題展開討論。

貴州茅臺總經(jīng)理王莉代表茅臺再次亮相達(dá)沃斯，從多個維度分享了茅臺的ESG實踐探索，彰顯了中國企業(yè)在ESG方面的積極努力與顯著成效，深刻展示了茅臺作為“世界第一蒸餾酒品牌”的責(zé)任感與前瞻視野。

讓每一瓶茅臺酒承擔(dān)減碳責(zé)任

從貴州走向世界，小小一瓶茅臺酒能為減少碳排放做出哪些努力？

2024年，貴州茅臺對一瓶茅臺酒的全生命周期溫室氣體排放作了初步核算，其碳足跡分為五個階段：原材料的獲取、釀造生產(chǎn)階段、產(chǎn)品的運輸、產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)、包裝材料的回收和利用。

根據(jù)碳足跡測算結(jié)果，第一、第二和第五階段是減排重點環(huán)節(jié)，茅臺根據(jù)實際情況，制定了圍繞供應(yīng)鏈的針對性方案：

一是能源結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型。首先是100%采用綠電，其次是探索集成先進(jìn)技術(shù)替代蒸餾過程天然氣鍋爐供能。目前，小型實驗在模式和原理上已經(jīng)跑通。接下來是解決裝備集成的問題，用綠色能源替代天然氣供能。第三，對于暫時不能替代的天然氣供能場景，探索運用先進(jìn)技術(shù)捕獲鍋爐排放的二氧化碳并轉(zhuǎn)化為碳源后再利用。

二是推動包裝材料的減量化和綠色化。要科學(xué)減少包裝材料的種類，減少單體的包裝重量，例如，貴州茅臺正在研發(fā)酒瓶合理減重。同時，積極減少紙制品的用量。探索使用生物基可降解材料，例如PLA和PHA在包裝材料中的應(yīng)用。

王莉表示，行業(yè)在飲后包裝物的回收利用方面尚有欠缺，也帶來了一定量的碳排放。2025年，茅臺將在中國省會城市全面啟動飲用后包裝物的回收資源化利用。通過以上措施，以期到2030年，一瓶茅臺酒的全產(chǎn)業(yè)鏈碳排放能減少20％。

酒產(chǎn)業(yè)是茅臺的主價值鏈。王莉認(rèn)為，茅臺主價值鏈的綠色化水平提升主要體現(xiàn)在“節(jié)能、降碳、減排、增效”上?！肮?jié)能”重在強(qiáng)化能源管理，70多年發(fā)展歷程中，茅臺進(jìn)行了多次能源結(jié)構(gòu)調(diào)整，從最初的木材、煤炭，到10年前的天然氣，近年來不斷提高綠色能源的比例，每一次能源結(jié)構(gòu)的調(diào)整都給茅臺帶來了發(fā)展機(jī)會。

“降碳”是伴隨著能源結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)行的，同時茅臺也在探索二氧化碳熱泵、余熱回收以及碳捕獲等先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用集成，以解決降碳的問題?！皽p排”是茅臺在去年做的一件特別有意義的事，通過科學(xué)測算一瓶茅臺酒的“碳足跡”“水足跡”和“物質(zhì)足跡”，明確重點環(huán)節(jié)，采取措施降碳減水。

“增效”要做到既講效率、又講效益，茅臺通過創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用，助力項目提質(zhì)增效。圍繞“節(jié)能、降碳、減排、增效”，茅臺一體化頂層設(shè)計，高效統(tǒng)籌推進(jìn)，酒產(chǎn)業(yè)主價值鏈的綠色化水平不斷提升。

長期主義的ESG實踐

茅臺酒的配料表里只有五個字，高粱、小麥、水。用最簡單的物質(zhì)，釀造出最為甘美醇厚的酒，是茅臺穿越若干歷史周期的核心密碼。長期主義于茅臺而言，就是要把良性健康的茅臺一代一代傳遞下去。幾十年來，茅臺踐行著 “四服從”定律，即產(chǎn)量服從質(zhì)量，速度服從質(zhì)量，成本服從質(zhì)量，效益服從質(zhì)量，以質(zhì)量夯實發(fā)展基礎(chǔ)。

當(dāng)前，貴州茅臺面對著宏觀經(jīng)濟(jì)新舊動能轉(zhuǎn)換，消費場景減少、消費需求疲軟的新一輪周期。王莉表示，茅臺要堅持長期主義和高質(zhì)量發(fā)展，核心是始終堅持可持續(xù)的發(fā)展，將ESG理念深度融入生產(chǎn)經(jīng)營全過程，蓄積起未來發(fā)展的動能和優(yōu)勢。

在騰訊財經(jīng)2025冬季達(dá)沃斯愿景晚宴上，王莉進(jìn)一步用茅臺的實踐經(jīng)驗解釋了ESG的理念。茅臺源于兩千年前的“濮人善釀”，從“濮”字看，“氵”是自然，代表與自然和諧共生；“亻”是社會，代表與社會價值共享；“業(yè)”是“敬業(yè)精業(yè)樂業(yè)”的工匠精神，結(jié)合現(xiàn)代管理理念，形成現(xiàn)代企業(yè)治理體系；“美”則是最終釀得的美酒。

與ESG理念進(jìn)行對應(yīng)，“E”就是與自然和諧共生，“S”就是與社會價值共享，“G”就是以工匠精神結(jié)合先進(jìn)的管理理念于自身治理現(xiàn)代。

近年來，茅臺的核心發(fā)展方向是與自然和諧共生。王莉表示，茅臺高度重視生態(tài)保護(hù)。以水為例，茅臺釀酒從赤水河取水，釀造后尾水的排放，除了物理、化學(xué)等水質(zhì)的因素符合標(biāo)準(zhǔn)外，茅臺還高度關(guān)注生物等水生態(tài)因素，全方位對赤水河的生態(tài)進(jìn)行保護(hù)。與此同時，產(chǎn)業(yè)鏈本身的節(jié)能、降碳、減排、增效協(xié)同和產(chǎn)業(yè)鏈副產(chǎn)物的資源化、綠色化、高端化利用，都是茅臺在實際生產(chǎn)中所關(guān)注的。

一家著眼于長期主義的企業(yè)，也需要在社會價值共享上有所建樹。王莉表示，對于顧客，茅臺堅持以消費者為中心，為顧客提供功能價值、體驗價值和情緒價值。對于員工，茅臺通過積極引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，提高勞動效率，做好勞動保護(hù)。對于股東，茅臺堅持長期分紅，加大回購力度，讓股東與企業(yè)同成長、共發(fā)展。對于合作伙伴，茅臺與之形成利益共享、情感共聯(lián)、價值共享的商業(yè)生態(tài)。對于社會，茅臺以生態(tài)補償、產(chǎn)業(yè)帶動、民生教育、文化保護(hù)和傳承，全方位踐行大企業(yè)的社會責(zé)任。

在自身治理現(xiàn)代方面，茅臺同樣取得了亮眼的成就。2023年，茅臺第三次榮獲了全國質(zhì)量獎。2024年，茅臺成為新規(guī)下首家歐洲質(zhì)量獎“七鉆”中國企業(yè)，并榮獲“鼓舞人心的文化”杰出成就獎。現(xiàn)代管理理念的加持，正在讓古老的茅臺酒煥發(fā)新的生機(jī)活力，蓄積了可持續(xù)發(fā)展的新動能。

2004年聯(lián)合國全球契約組織首次提出ESG概念以來，經(jīng)過20年發(fā)展，ESG已從一個新興的理念逐漸深入到經(jīng)濟(jì)社會的各個角落。近年來，貴州茅臺在ESG方面取得了顯著成就，展現(xiàn)了其作為全球烈酒第一品牌的責(zé)任擔(dān)當(dāng)和可持續(xù)發(fā)展理念。

君子務(wù)本，立本而道生。對于一家企業(yè)來說，“本”是社會責(zé)任感，也是擔(dān)當(dāng)精神。在構(gòu)筑人類命運共同體的路上，貴州茅臺又一次代表中國名酒乃至中國企業(yè)，在世界舞臺上發(fā)出了響亮的聲音。