文 | 源Sight 王言
在中國(guó)零售市場(chǎng)正在經(jīng)歷新一輪洗牌時(shí)，在山姆會(huì)員店（下稱“山姆”）的推動(dòng)下，沃爾瑪在中國(guó)的業(yè)績(jī)還在增長(zhǎng)。
11月19日，沃爾瑪中國(guó)在美股盤前發(fā)布了截至2024年10月25日的2025財(cái)年第三財(cái)季業(yè)績(jī)報(bào)告。具體來(lái)看，沃爾瑪?shù)谌径瓤偸杖脒_(dá)到1696億美元，同比增長(zhǎng)5.5%；歸母凈利潤(rùn)為45.8億美元，同比增幅超過(guò)9倍。前三季度總收入累計(jì)達(dá)到5004億美元，同比增長(zhǎng)5.4%；歸母凈利潤(rùn)為141.8億美元，同比增長(zhǎng)超過(guò)四成。
在中國(guó)市場(chǎng)，沃爾瑪?shù)谌径葘?shí)現(xiàn)了49億美元（約合人民幣355億元）的凈銷售額，同比增長(zhǎng)17%。今年前兩個(gè)季度，沃爾瑪中國(guó)的凈銷售額分別為57億美元、46億美元。
以此計(jì)算，今年前三季度沃爾瑪中國(guó)凈銷售額為152億美元（約合人民幣1100億元）。而根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)，沃爾瑪中國(guó)2023年實(shí)現(xiàn)銷售1202.17億元。這意味著，2024年的數(shù)字將可能將在創(chuàng)下新高。
在山姆不斷在中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)擊的同時(shí)，永輝、步步高等老牌賣場(chǎng)，卻身陷長(zhǎng)期虧損和閉店的泥潭，在此背景下，步步高和永輝超市相繼邀請(qǐng)當(dāng)紅炸子雞胖東來(lái)“爆改”自己，而后者在今年有望實(shí)現(xiàn)150億元的銷售額。
胖東來(lái)給山姆和Costco講和
由于身上有著傳統(tǒng)商超的烙印，但又憑借獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式取得不菲的業(yè)績(jī)，2024年以來(lái)，胖東來(lái)一躍成為行業(yè)“教父”，其創(chuàng)始人于東來(lái)更是經(jīng)常公開“指點(diǎn)江山”。
11月17日，胖東來(lái)創(chuàng)始人于東來(lái)在一場(chǎng)約2個(gè)半小時(shí)的直播中，分享了胖東來(lái)的管理理念、對(duì)永輝及步步高的調(diào)改經(jīng)驗(yàn)、向山姆學(xué)習(xí)而非競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)度等方面。
于東來(lái)透露，目前公司員工每年假期可以達(dá)到150多天，部分管理人員達(dá)到180多天。上班專注上班，下班享受自由的休閑時(shí)光，可以大大提升生活質(zhì)量。
在被問(wèn)及與山姆、Costco等同行的競(jìng)爭(zhēng)問(wèn)題事，于東來(lái)對(duì)后者不吝贊美之詞。他表示，應(yīng)該站在更高的格局，任何資源都是社會(huì)的資源，可能很多企業(yè)、企業(yè)家乃至顧客有很多不成熟的地方。像山姆、像Costco、像ALDI（奧樂(lè)齊）這樣的國(guó)際型的企業(yè)，他們對(duì)自身，包括產(chǎn)品的價(jià)值，都有很清晰的認(rèn)知。
“怎么會(huì)競(jìng)爭(zhēng)呢？我們只有合作，怎樣讓我們的老百姓吃得更放心，生活更美好。幸好這兩年有山姆、Costco，如果山姆、Costco再質(zhì)量不合格，我們現(xiàn)在我們整個(gè)的超市行業(yè)都賣的是那些雜牌貨?！庇跂|來(lái)說(shuō)。
此外，于東來(lái)還表示，希望山姆和Costco不要正面競(jìng)爭(zhēng)，“不要在一個(gè)區(qū)，太浪費(fèi)了。你在東城區(qū)，他在西城區(qū)；你在北城區(qū)，他在南城區(qū)，合理分配資源，當(dāng)一家一樣分配資源，千萬(wàn)不要隨意浪費(fèi)這種資源，所有的資源都是社會(huì)的，我們應(yīng)該有這種愛心”。
在談及胖東來(lái)規(guī)劃中的項(xiàng)目“自由之城”時(shí)，于東來(lái)介紹，該項(xiàng)目是個(gè)超大商業(yè)體，規(guī)模有42萬(wàn)平方米，商業(yè)體的投資測(cè)算約40億元（不包含配套酒店）。他表示，目前胖東來(lái)手上資金有20億元，到明年年底手上有30億元左右就會(huì)開始動(dòng)工，不準(zhǔn)備向銀行貸款，是個(gè)很輕松的投資狀態(tài)。
此外，于東來(lái)表示，胖東來(lái)的目標(biāo)是像Costco或山姆會(huì)員店一樣，提供更實(shí)在、更有特色的商品。
競(jìng)爭(zhēng)肉眼可見
不論是Costco還是山姆，會(huì)員制倉(cāng)儲(chǔ)超市的模式，都是靠“優(yōu)質(zhì)低價(jià)”吸引客流，再通過(guò)會(huì)員費(fèi)獲利。
目前，Costco是僅次于沃爾瑪?shù)娜虻诙罅闶凵?。與家樂(lè)福這類標(biāo)準(zhǔn)賣場(chǎng)不同，其營(yíng)業(yè)模式為會(huì)員制，通過(guò)向會(huì)員收取年費(fèi)的方式，向會(huì)員提供低于市場(chǎng)價(jià)的商品。此外，Costco還以“10-10-2”法則（10個(gè)點(diǎn)的毛利+10個(gè)點(diǎn)的運(yùn)營(yíng)成本+2個(gè)點(diǎn)的會(huì)員費(fèi)收入）聞名，以此增加營(yíng)收。
外資大賣場(chǎng)在中國(guó)節(jié)節(jié)敗退時(shí)，Costco卻在及時(shí)補(bǔ)位，尋求填補(bǔ)市場(chǎng)空白的機(jī)會(huì)。
自2019年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)，Costco已在中國(guó)內(nèi)地布局7家門店，分別為上海閔行店、上海浦東店、蘇州店、寧波店、杭州店、深圳店、南京店。
但另一方面， Costco在國(guó)內(nèi)都是通過(guò)先拿地再建商場(chǎng)的重資產(chǎn)模式運(yùn)營(yíng)。而與租賃土地相比，拿地的成本更高，其選址也會(huì)更為謹(jǐn)慎，需要考慮到地塊區(qū)位、交通便利度、周邊客群購(gòu)買力等多重因素，這也使得其建設(shè)周期更長(zhǎng)。
也是基于此，山姆和Costco之間的競(jìng)爭(zhēng)其實(shí)遠(yuǎn)未到劍拔弩張的地步。從門店數(shù)量和分布看，雖然兩個(gè)品牌的門店大多集中在南方市場(chǎng)，但目前，山姆在中國(guó)有著50多家門店， Costco則只有7家門店。
另一方面，山姆、胖東來(lái)卻有望在未來(lái)“短兵相接”。9月25日，山姆正式官宣落戶鄭東新區(qū)。此外，在北方市場(chǎng)，山姆在籌建中及待開業(yè)的門店超20家，其中不乏北京、天津、西安、青島、鄭州等北方城市。
與此同時(shí)，近期深圳等地被胖東來(lái)調(diào)改的永輝門店也逐步開業(yè)，由于經(jīng)營(yíng)模式、產(chǎn)品SKU搬運(yùn)胖東來(lái)模式，其也被消費(fèi)者成為“許昌市之外的胖東來(lái)”。
可以預(yù)見的是，未來(lái)新興賣場(chǎng)業(yè)態(tài)的競(jìng)爭(zhēng)將越來(lái)越激烈。今年8月，主打倉(cāng)庫(kù)會(huì)員模式的大潤(rùn)發(fā)M會(huì)員店在浙江嘉興開業(yè)；10月，德國(guó)平價(jià)超市ALDI奧樂(lè)齊在上海開出第60家店，這也是其首個(gè)超1000平米的大店。
在第三財(cái)季財(cái)報(bào)發(fā)布后，沃爾瑪公司全球總裁兼首席執(zhí)行官董明倫在回答分析師提問(wèn)時(shí)，也提到當(dāng)下中國(guó)等地實(shí)體賣場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局的變化。他表示，沃爾瑪今天關(guān)注的競(jìng)爭(zhēng)格局已經(jīng)不同，而且隨著時(shí)間的推移，變化的速度可能比過(guò)去在中國(guó)和墨西哥市場(chǎng)上的變化速度更快。
“最近我們?cè)冢ㄖ袊?guó)、墨西哥市場(chǎng)）那里有一些強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我們關(guān)注和學(xué)習(xí)的對(duì)象與幾年前的不同；在美國(guó)市場(chǎng)，激烈的競(jìng)爭(zhēng)也來(lái)自方方面面，因此，我們的心態(tài)是保持警惕、觀察和學(xué)習(xí)?！倍鱾愓f(shuō)。