界面新聞?dòng)浾?| 馬越

界面新聞編輯 | 牙韓翔

元?dú)馍终谠O(shè)法與供應(yīng)商建立更緊密的關(guān)系。

在11月7日-8日的元?dú)馍值谌龑霉?yīng)商大會(huì)中，元?dú)馍謩?chuàng)始人唐彬森表示，未來要讓核心供應(yīng)商參與到產(chǎn)品的研發(fā)中。

而這個(gè)表態(tài)，基于元?dú)馍趾鸵恍┖诵墓?yīng)商多年合作的模式得來。唐彬森特別強(qiáng)調(diào)了元?dú)馍峙c供應(yīng)商合作的四個(gè)原則——“伙伴、親清、降本、開放”，他希望元?dú)馍峙c供應(yīng)商之間的關(guān)系，從簡(jiǎn)單粗放的采購模式轉(zhuǎn)變?yōu)楣矂?chuàng)共贏的合作伙伴。

根據(jù)元?dú)馍謱?duì)界面新聞提供的信息，多家供應(yīng)商代表在會(huì)上被表彰，并分享了與元?dú)馍珠L(zhǎng)期合作的情況，均表示愿意與元?dú)馍纸⒏o密的合作關(guān)系。

“共創(chuàng)”成為元?dú)馍衷谂c供應(yīng)商共同搭建供應(yīng)鏈時(shí)常提到的一種合作模式。

譬如某福建茶葉商與元?dú)馍趾献?年，此前一直深耕工業(yè)飲料茶行業(yè)。起初這家公司與元?dú)馍盅邪l(fā)團(tuán)隊(duì)建立合作，成功推出了第一代“黑燃茶飲”。

在“桃桃乳茶”研發(fā)時(shí)，該福建茶葉商向元?dú)馍滞扑]了“金觀音”——是當(dāng)時(shí)剛推廣的一個(gè)茶葉新品種，茶樹正值壯年期，茶葉特點(diǎn)是香且有韻味。通過研發(fā)團(tuán)隊(duì)的積極測(cè)試，最終金觀音作為原料被使用在了乳茶中，取得了不錯(cuò)的市場(chǎng)反響。

供應(yīng)商能和元?dú)馍纸㈤L(zhǎng)期合作關(guān)系，也在于它們能通過技術(shù)改造和設(shè)備升級(jí)，提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，提供穩(wěn)定的產(chǎn)品供應(yīng)，并在成本控制上實(shí)現(xiàn)讓利，實(shí)現(xiàn)共贏。

同樣以這家福建茶葉商為例，元?dú)馍值墓┴浶枨笠苍诖偈顾粩嘈逕挕皟?nèi)功”。

這家公司對(duì)工廠生產(chǎn)線進(jìn)行改造升級(jí)，今年又購置柜式勻堆機(jī)、X光機(jī)等設(shè)備，目前已建立一條日產(chǎn)能15噸的精制茶生產(chǎn)線，通過升級(jí)，已實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)線閉環(huán)，生產(chǎn)效率較以往增長(zhǎng)100%。同時(shí)，為做好溯源管理，公司發(fā)包購買服務(wù)，建立ERP系統(tǒng)，系統(tǒng)跟蹤茶葉種植、生產(chǎn)、銷售、售后等內(nèi)容。

元?dú)馍忠呀?jīng)逐步建立起了自己的工廠，長(zhǎng)期以來它仍然有飲料灌裝生產(chǎn)線的供應(yīng)商。

廊坊百冠包裝機(jī)械有限公司從事飲料灌裝設(shè)備的生產(chǎn)已經(jīng)有四十多年的歷史，并于2022年成為杭州永創(chuàng)智能裝備有限公司的全資子公司。這家公司從2006年就開始做無菌生產(chǎn)線，但當(dāng)時(shí)并沒有把含氣和無菌兩個(gè)工藝放在一起做成一個(gè)柔性生產(chǎn)線。

成為元?dú)馍止?yīng)商后，雙方在技術(shù)創(chuàng)新、設(shè)備供應(yīng)和生產(chǎn)線改造上深度合作。隨著元?dú)馍譀Q定全線氣泡水不再添加苯甲酸鈉、山梨酸鉀等防腐劑，元?dú)馍痔岢鲆粋€(gè)想法，如果超潔凈生產(chǎn)線的產(chǎn)品還需要添加防腐劑，那就不如直接做無菌碳酸線。

再后來，考慮到單純的無菌碳酸線不如無菌碳酸兩用線更實(shí)用，為了給今后發(fā)展預(yù)留出更大的空間，雙方最終確認(rèn)的是無菌碳酸兩用生產(chǎn)線——在當(dāng)時(shí)的國內(nèi)和國際都是一種新的嘗試。最終，該生產(chǎn)線在2024年的7月份實(shí)現(xiàn)了量產(chǎn)。

隨著產(chǎn)品的不斷迭代，元?dú)馍謱?duì)生產(chǎn)線的要求也在不斷精細(xì)化。

2020年，元?dú)馍痔岢隽诵碌囊螅阂皇窃谠泻瑲鉄o菌兩用的要求上又加上了3毫米果粒的灌裝目標(biāo)；二是在耗能上提出了節(jié)能降耗的目標(biāo)，比國外設(shè)備耗能要低，這樣才能降低運(yùn)營成本，提升元?dú)馍之a(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。節(jié)電方面也提出了針對(duì)性的節(jié)能措施，使其吹瓶機(jī)的能耗降低了20%；節(jié)水方面采用間歇式噴沖技術(shù)，節(jié)水降低50%。

事實(shí)上，元?dú)馍衷谶^往各種供應(yīng)商和經(jīng)銷商大會(huì)上多次強(qiáng)調(diào)“伙伴關(guān)系”，也是這個(gè)互聯(lián)網(wǎng)出身的新品牌向傳統(tǒng)快消公司學(xué)習(xí)的重要一課。

2022年，唐彬森公開喊話稱要“浪子回頭”——向傳統(tǒng)消費(fèi)公司學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)要重視經(jīng)銷商和線下渠道的改革，并進(jìn)行了內(nèi)部組織架構(gòu)的調(diào)整，徹底采用了傳統(tǒng)消費(fèi)公司的大區(qū)模式。

而和供應(yīng)鏈密切相關(guān)的供應(yīng)商們，同樣是幫助元?dú)馍謱W(xué)習(xí)傳統(tǒng)消費(fèi)公司修煉內(nèi)功的重要角色。

在此之前，元?dú)馍忠苍赃^供應(yīng)鏈的虧，比如在2018-2021年間多次遭遇供應(yīng)商斷供，導(dǎo)致旺季無法出貨，原因是國際巨頭的競(jìng)爭(zhēng)施壓。基于這樣的教訓(xùn)，也讓這家公司格外重視和供應(yīng)商建立更加緊密，也互利共贏的伙伴關(guān)系。