界面新聞?dòng)浾?| 盧奕貝
界面新聞編輯 | 許悅
11月13日晚間，新消費(fèi)品牌““CHALI茶里”針對近日網(wǎng)傳欠薪、面臨倒閉等消息發(fā)布聲明，稱不實(shí)信息迅速傳播，對公司的聲譽(yù)與形象造成了極大損害。
公告顯示：“今年，在全國乃至全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境波動(dòng)與消費(fèi)者購買力普遍下降的市場背景下，因銀行抽貸，公司面臨巨大壓力和挑戰(zhàn)，需要企業(yè)不斷調(diào)整產(chǎn)品策略、優(yōu)化運(yùn)營成本；公司對個(gè)別部門依法進(jìn)行精簡或裁撤，屬于企業(yè)在應(yīng)對市場風(fēng)險(xiǎn)和競爭的正常經(jīng)營、管理行為。”
截至聲明發(fā)稿之日，茶里已依法完成離職與在職員工的發(fā)薪及補(bǔ)償（10月發(fā)薪日為止應(yīng)付的薪資、補(bǔ)償）。
此前，多名自稱茶里的員工在社交平臺(tái)爆料稱，茶里自今年6、7月其開始拖欠薪資，公積金也已數(shù)月未正常繳納；也有員工稱2022年曾簽署股權(quán)認(rèn)購協(xié)議，但離職數(shù)月后仍未全部拿回本金及利息。一位前員工在11月12日曾對界面新聞表示，事件發(fā)酵數(shù)日后，公司仍未聯(lián)系當(dāng)事人并予以處理。
不過在茶里聲明發(fā)出后，目前社交平臺(tái)上關(guān)于欠薪風(fēng)波的帖子已經(jīng)消失。
對于品牌發(fā)展及近期風(fēng)波，界面新聞聯(lián)系了茶里品牌方，截至發(fā)稿前尚未收到回應(yīng)。
茶里于2013年從廣州起家，它的標(biāo)志性產(chǎn)品包括蜜桃烏龍等多款三角袋泡茶。憑借社交網(wǎng)絡(luò)與電商的紅利，挑戰(zhàn)了立頓等老牌袋泡茶巨頭的茶里迅速獲得增長。
此外，它也成為資本的寵兒。
天眼查顯示，成立至今，茶里集團(tuán)共經(jīng)歷了九輪融資，在其風(fēng)頭正盛的2020年和2021年，茶里分別拿到億元的B輪融資和數(shù)億元的戰(zhàn)略融資，投資方包括GGV紀(jì)源資本、碧桂園創(chuàng)投等等。最近一輪融資發(fā)生在今年5月，投資方包括萬聯(lián)天澤、萬聯(lián)廣生。
官網(wǎng)顯示，目前，茶里集團(tuán)旗下?lián)碛懈叨丝煜杵放啤癈HALI”和高端新式養(yǎng)生茶品牌“御守茶”，主打原葉袋泡茶、瓶裝即飲茶、凍干茶塊、茶粉等產(chǎn)品。已完成全渠道布局，線上全網(wǎng)有售，線下進(jìn)駐超20萬家零售商超賣場，開設(shè)直營茶飲體驗(yàn)零售旗艦門店4家，進(jìn)駐星級酒店超10000家，專供星級餐飲連鎖店超10000家等。
不過，茶里近期也在收縮其線下茶飲體驗(yàn)零售門店。茶里公眾號顯示，今年1月，茶里在廣州擁有5家線下門店，但大眾點(diǎn)評顯示，其體育西店于近日暫停營業(yè)，目前茶里僅剩廣州天河旗艦店及塱頭古村兩家門店，這些門店面積巨大，以品牌展示為主要目的。
真正令茶里陷入困境的，或許是進(jìn)軍即飲茶賽道這個(gè)決策。
據(jù)《南都財(cái)灣社》報(bào)道，有前員工將茶里欠薪歸結(jié)為品牌決策問題，資金投入到即飲飲品生產(chǎn)中，但銷量很差，此外簽下明星代言也投入了大量資金。
以袋泡茶切入市場的茶里，在2022年6月推出了瓶裝茶產(chǎn)品線，第一個(gè)產(chǎn)品是“鴨屎單叢”， 以潮州鳳凰單叢烏龍茶為原料，并強(qiáng)調(diào)0糖0脂的賣點(diǎn)。隨后茶里又推出包括高山紅茶、冰清綠茶、蜜桃烏龍茶、菠蘿白茶等新口味。
茶里“跨界”推出瓶裝飲料的動(dòng)作不難理解。
袋泡茶的消費(fèi)場景相對局限，多為辦公室或者有熱水提供的場景，瓶裝飲料產(chǎn)品由于有著便攜性，可以幫助拓寬茶里的消費(fèi)場景與頻次，方便大家在夏日戶外、運(yùn)動(dòng)等場景飲用。同時(shí)，瓶裝飲料也有著不錯(cuò)的利潤空間。
為了瓶裝飲料產(chǎn)品線，茶里甚至決定自建工廠來提升競爭力。2023年1月，茶里自建的瓶裝茶生產(chǎn)基地宣布完成封頂工作，并預(yù)計(jì)將在2023年二季度正式投產(chǎn)。新的生產(chǎn)基地就位于其集團(tuán)在廣州南沙區(qū)的總部，引進(jìn)了2.6萬瓶/小時(shí)無菌冷罐裝智能高速生產(chǎn)線和密封式茶葉萃取系統(tǒng)。
但瓶裝茶這個(gè)賽道已有太多競爭者。包括農(nóng)夫山泉、統(tǒng)一等老牌飲料巨頭每年都會(huì)更新一系列產(chǎn)品。而果子熟了等新品牌又層出不窮。要保持市場領(lǐng)先，對資金、渠道把控、產(chǎn)品開發(fā)等能力要求很高。
事實(shí)上，茶里也意識到瓶裝茶賽道的艱難。今年8月，茶里還在宣傳其瓶裝果汁茶新品，但界面新聞在茶里天貓旗艦店看到，其無糖原味茶、調(diào)配果味茶等瓶裝產(chǎn)品目前已經(jīng)全部下架。
如今的茶里轉(zhuǎn)而強(qiáng)調(diào)其袋泡茶、凍干茶塊等產(chǎn)品的功能性。今年5月，茶里推出中華膳養(yǎng)茶食系列，包括薏米百合茶、桂圓姜棗茶、桃膠椰漿羹等產(chǎn)品；10月，茶里又推出小吊梨湯袋泡茶等產(chǎn)品。目前其天貓旗艦店內(nèi)，銷量最高的正是其桃膠等口味的凍干茶塊，已售顯示超4萬。
但問題仍然在于，新式袋泡茶這一賽道已越發(fā)擁擠。
除了茶里，在線上你能找到不少類似的品牌，比如茶小空、殷小茶以及一包生活等；八馬茶業(yè)、瀾滄古茶在內(nèi)的傳統(tǒng)茶品牌，也陸續(xù)推出更年輕化的產(chǎn)品線和子品牌；奈雪的茶、喜茶、茶顏悅色等也在推出相似的袋泡茶、散裝茶等。
不難發(fā)現(xiàn)，它們的產(chǎn)品已趨于同質(zhì)化，同時(shí)，隨著新消費(fèi)投資狂潮的冷卻，資本對待新式茶品牌的態(tài)度也將回歸理性。目前，包括茶里在內(nèi)的新品牌們都迫切需要講出新故事。