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1元水,巨頭們的游戲

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1元水,巨頭們的游戲

價(jià)格戰(zhàn),不是終點(diǎn)。

圖片來源:界面圖庫

文 | 斑馬消費(fèi) 陳曉京

今年以來,包裝飲用水企業(yè)的“水戰(zhàn)”硝煙滾滾,很多人享受到瓶裝水自由,以1元或2元以內(nèi)單價(jià),就能喝到純凈水或礦泉水產(chǎn)品。

瓶裝水是軟飲市場熱度不減的剛需,也是各大包裝飲用水企業(yè)明爭暗斗的“武器”。如今的局面相當(dāng)嚴(yán)峻,頭部企業(yè)農(nóng)夫山泉深陷輿論危機(jī)和友商競速,上半年包裝飲用水業(yè)務(wù)增速大幅放緩。這個危險(xiǎn)的信號讓掌門人鐘睒睒輾轉(zhuǎn)反側(cè),他甚至讓旗下包裝水部門立下軍令狀,誓要奪回市場。

半年多前,農(nóng)夫山泉祭出的價(jià)格戰(zhàn),引燃了這場水戰(zhàn),眾多企業(yè)跟進(jìn)。時(shí)至初冬,也沒有停止的意思。

長期來看,價(jià)格戰(zhàn)并不是可持續(xù)的競爭手段,沒有厚實(shí)的家底、品牌及渠道等大籌碼的加持,無法撼動對手的江湖地位。最終只會淪為巨頭們的游戲。

重回1元水時(shí)代

3個月前,在可口可樂財(cái)報(bào)電話會上,公司總裁兼首席執(zhí)行官詹鯤杰表示將降低包裝水的優(yōu)先發(fā)展級。這意味著退隱已久的1元水冰露,再回市場可能性不大。

這幾年冰露逐漸從貨架上消失,很大程度上來自成本上漲的壓力,利潤越來越微薄,公司不得不做出收縮飲用水業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略。

據(jù)太古股份(可口可樂在華裝瓶商之一,00087.HK)數(shù)據(jù),2020年,公司在中國內(nèi)地汽水、咖啡、茶飲料和能量飲料均呈增長,唯飲用水品類在中國內(nèi)地收入降幅高達(dá)18%、銷量下降21%。2023年,其收入增幅4%,銷量仍下降1%。

冰露以1元終端零售價(jià),曾穩(wěn)坐“低價(jià)之王”寶座多年,在市場擠壓和成本壓力之下,可能再也撐不住了。

借鑒農(nóng)夫山泉招股書披露的數(shù)據(jù),一瓶瓶裝水的原材料成本占比27.6%,其中制作塑料瓶的PET材料占比14.1%。2024年以來,PET瓶材料價(jià)格呈波動上漲趨勢,預(yù)期短期內(nèi)仍將面臨壓力,可這沒能嚇退本土飲用水企業(yè)。

今年4月,農(nóng)夫山泉低調(diào)推出綠瓶純凈水,通過強(qiáng)勢促銷將單瓶價(jià)格打到1元以內(nèi)。這半年來,9塊9買到12瓶的概率越來越大,漸漸成了常態(tài)。

人們恍然發(fā)現(xiàn),1元瓶裝水時(shí)代,又回來了。

農(nóng)夫山泉率先在行業(yè)里掀起巨瀾,娃哈哈、景田和怡寶等水飲品牌迅速跟進(jìn),山姆、胖東來和盒馬等商超也推出低價(jià)瓶裝水產(chǎn)品,就連東方甄選也來湊熱鬧。

市場驟變

中國包裝飲用水經(jīng)過40年發(fā)展后,純凈水、天然水、礦泉水三大產(chǎn)品已經(jīng)定型,同時(shí)衍生出更多細(xì)分領(lǐng)域產(chǎn)品,行業(yè)進(jìn)入差異化競爭的繁榮期。

這幾年來市場驟變,性價(jià)比之風(fēng)再起。

《2024年有意思生活方式報(bào)告》曾披露,今年以來消費(fèi)者對購買食品飲料的考慮因素中,除了成分上的健康因素,位居其次的就是價(jià)格因素,占比高達(dá)49.1%。

用戶的需求風(fēng)潮涌動,讓企業(yè)發(fā)展邏輯徹底變了,以往單一的宣揚(yáng)水源地、水質(zhì)以及功能性,已不太奏效了,“品質(zhì)+性價(jià)比”才是王道。

包裝飲用水市場也不是鐵板一塊,除了幾大廠商,近年涌現(xiàn)的品牌一茬兒接一茬兒。

新勢力元?dú)馍窒群笸瞥鰞煽钇垦b水產(chǎn)品,青島啤酒、蜜雪冰城、胖東來、東方甄選等都來湊熱鬧,就連“醬油一哥”海天味業(yè)(603288.SH),也在今年推出了純凈水產(chǎn)品。

大小玩家們削減腦袋擠進(jìn)來,可見賣水生意,有著多大的誘惑。

灼識咨詢報(bào)告顯示,按零售額計(jì),2023年中國即飲軟飲市場規(guī)模9092億元,其中,包裝飲用水規(guī)模達(dá)2150億元,預(yù)計(jì)2028年零售額將達(dá)到3143億元,復(fù)合年增長率為7.9%,為所有軟飲品類中增長較快的細(xì)分賽道。

與發(fā)達(dá)國家相比,中國包裝飲用水行業(yè)的滲透率仍有提升空間,且盈利水平十分誘人。以農(nóng)夫山泉(09633.HK)為例,2023年,其毛利率為59.55%。這個“大自然的搬運(yùn)工”,真是能賺錢。

重塑江湖格局

為什么最近鐘睒睒這么著急,要求包裝水部門負(fù)責(zé)人立下軍令狀,本質(zhì)上是對自身市場份額的焦慮。

今年一季度開始,農(nóng)夫山泉品牌陷入輿情漩渦,公司市場份額呈現(xiàn)出下滑的趨勢。

據(jù)虎嗅披露,今年2月,農(nóng)夫山泉包裝水市場份額為47.04%,4月份降至29.14%,到7月份雖然有所恢復(fù),也只有34.89%。

公司不惜食言也要一腳踏進(jìn)純凈水領(lǐng)域,除了怡寶母公司華潤飲料(02460.HK)在港股上市、百歲山的擴(kuò)能,以及娃哈哈對終端鋪貨加碼,更重要的是,自身包裝飲用水業(yè)務(wù)收入增長放緩。

據(jù)2024年中報(bào),公司包裝飲用水收入規(guī)模85.31億元,較上年同期下降18.3%,相當(dāng)于少賣了19億元。其收入占比由上年同期的51.0%降至38.5%。

2021年至2023年,其包裝飲用水業(yè)務(wù)收入增速由22.14%降至10.9%,收入占比由57.43%降至47.48%。

農(nóng)夫山泉需要依托這款綠瓶純凈水產(chǎn)品,為公司打開新的局面。

純凈水市場規(guī)??臻g遠(yuǎn)超天然水,且增速更高。據(jù)光大證券研報(bào),國內(nèi)純凈水市場規(guī)模由2018年的833億元增至2023年的1206億元,市場份額由54.6%增至56.1%,預(yù)計(jì)未來5年市場規(guī)模將增至1798億元,市場份額升至57.2%。

不同于相對穩(wěn)定的啤酒行業(yè),中國包裝飲用水江湖并不穩(wěn)定。其產(chǎn)品更細(xì)分,品牌在各大強(qiáng)勢領(lǐng)域做大。天然水、純凈水和天然礦泉水的勢力范圍,一直由農(nóng)夫山泉、怡寶和百歲山各自把持,一度保持著某種默契。

隨著農(nóng)夫山泉強(qiáng)勢進(jìn)攻純凈水領(lǐng)域,未來的市場格局,可能會發(fā)生變化。在純凈水市場占主導(dǎo)地位的怡寶和娃哈哈,當(dāng)然不會束手就擒。

以價(jià)格戰(zhàn)換市場并不是件壞事,至少會推動廠商挖深護(hù)城河,消費(fèi)者買到實(shí)惠的產(chǎn)品。一旦價(jià)格戰(zhàn)持續(xù)并難以剎車,勢必會壓縮企業(yè)的利潤空間。這場水戰(zhàn)究竟能打多久,考驗(yàn)巨頭們的渠道能力、品牌和家底了。

畢竟,這不是普通人的游戲。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請聯(lián)系原著作權(quán)人。

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價(jià)格戰(zhàn),不是終點(diǎn)。

圖片來源:界面圖庫

文 | 斑馬消費(fèi) 陳曉京

今年以來,包裝飲用水企業(yè)的“水戰(zhàn)”硝煙滾滾,很多人享受到瓶裝水自由,以1元或2元以內(nèi)單價(jià),就能喝到純凈水或礦泉水產(chǎn)品。

瓶裝水是軟飲市場熱度不減的剛需,也是各大包裝飲用水企業(yè)明爭暗斗的“武器”。如今的局面相當(dāng)嚴(yán)峻,頭部企業(yè)農(nóng)夫山泉深陷輿論危機(jī)和友商競速,上半年包裝飲用水業(yè)務(wù)增速大幅放緩。這個危險(xiǎn)的信號讓掌門人鐘睒睒輾轉(zhuǎn)反側(cè),他甚至讓旗下包裝水部門立下軍令狀,誓要奪回市場。

半年多前,農(nóng)夫山泉祭出的價(jià)格戰(zhàn),引燃了這場水戰(zhàn),眾多企業(yè)跟進(jìn)。時(shí)至初冬,也沒有停止的意思。

長期來看,價(jià)格戰(zhàn)并不是可持續(xù)的競爭手段,沒有厚實(shí)的家底、品牌及渠道等大籌碼的加持,無法撼動對手的江湖地位。最終只會淪為巨頭們的游戲。

重回1元水時(shí)代

3個月前,在可口可樂財(cái)報(bào)電話會上,公司總裁兼首席執(zhí)行官詹鯤杰表示將降低包裝水的優(yōu)先發(fā)展級。這意味著退隱已久的1元水冰露,再回市場可能性不大。

這幾年冰露逐漸從貨架上消失,很大程度上來自成本上漲的壓力,利潤越來越微薄,公司不得不做出收縮飲用水業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略。

據(jù)太古股份(可口可樂在華裝瓶商之一,00087.HK)數(shù)據(jù),2020年,公司在中國內(nèi)地汽水、咖啡、茶飲料和能量飲料均呈增長,唯飲用水品類在中國內(nèi)地收入降幅高達(dá)18%、銷量下降21%。2023年,其收入增幅4%,銷量仍下降1%。

冰露以1元終端零售價(jià),曾穩(wěn)坐“低價(jià)之王”寶座多年,在市場擠壓和成本壓力之下,可能再也撐不住了。

借鑒農(nóng)夫山泉招股書披露的數(shù)據(jù),一瓶瓶裝水的原材料成本占比27.6%,其中制作塑料瓶的PET材料占比14.1%。2024年以來,PET瓶材料價(jià)格呈波動上漲趨勢,預(yù)期短期內(nèi)仍將面臨壓力,可這沒能嚇退本土飲用水企業(yè)。

今年4月,農(nóng)夫山泉低調(diào)推出綠瓶純凈水,通過強(qiáng)勢促銷將單瓶價(jià)格打到1元以內(nèi)。這半年來,9塊9買到12瓶的概率越來越大,漸漸成了常態(tài)。

人們恍然發(fā)現(xiàn),1元瓶裝水時(shí)代,又回來了。

農(nóng)夫山泉率先在行業(yè)里掀起巨瀾,娃哈哈、景田和怡寶等水飲品牌迅速跟進(jìn),山姆、胖東來和盒馬等商超也推出低價(jià)瓶裝水產(chǎn)品,就連東方甄選也來湊熱鬧。

市場驟變

中國包裝飲用水經(jīng)過40年發(fā)展后,純凈水、天然水、礦泉水三大產(chǎn)品已經(jīng)定型,同時(shí)衍生出更多細(xì)分領(lǐng)域產(chǎn)品,行業(yè)進(jìn)入差異化競爭的繁榮期。

這幾年來市場驟變,性價(jià)比之風(fēng)再起。

《2024年有意思生活方式報(bào)告》曾披露,今年以來消費(fèi)者對購買食品飲料的考慮因素中,除了成分上的健康因素,位居其次的就是價(jià)格因素,占比高達(dá)49.1%。

用戶的需求風(fēng)潮涌動,讓企業(yè)發(fā)展邏輯徹底變了,以往單一的宣揚(yáng)水源地、水質(zhì)以及功能性,已不太奏效了,“品質(zhì)+性價(jià)比”才是王道。

包裝飲用水市場也不是鐵板一塊,除了幾大廠商,近年涌現(xiàn)的品牌一茬兒接一茬兒。

新勢力元?dú)馍窒群笸瞥鰞煽钇垦b水產(chǎn)品,青島啤酒、蜜雪冰城、胖東來、東方甄選等都來湊熱鬧,就連“醬油一哥”海天味業(yè)(603288.SH),也在今年推出了純凈水產(chǎn)品。

大小玩家們削減腦袋擠進(jìn)來,可見賣水生意,有著多大的誘惑。

灼識咨詢報(bào)告顯示,按零售額計(jì),2023年中國即飲軟飲市場規(guī)模9092億元,其中,包裝飲用水規(guī)模達(dá)2150億元,預(yù)計(jì)2028年零售額將達(dá)到3143億元,復(fù)合年增長率為7.9%,為所有軟飲品類中增長較快的細(xì)分賽道。

與發(fā)達(dá)國家相比,中國包裝飲用水行業(yè)的滲透率仍有提升空間,且盈利水平十分誘人。以農(nóng)夫山泉(09633.HK)為例,2023年,其毛利率為59.55%。這個“大自然的搬運(yùn)工”,真是能賺錢。

重塑江湖格局

為什么最近鐘睒睒這么著急,要求包裝水部門負(fù)責(zé)人立下軍令狀,本質(zhì)上是對自身市場份額的焦慮。

今年一季度開始,農(nóng)夫山泉品牌陷入輿情漩渦,公司市場份額呈現(xiàn)出下滑的趨勢。

據(jù)虎嗅披露,今年2月,農(nóng)夫山泉包裝水市場份額為47.04%,4月份降至29.14%,到7月份雖然有所恢復(fù),也只有34.89%。

公司不惜食言也要一腳踏進(jìn)純凈水領(lǐng)域,除了怡寶母公司華潤飲料(02460.HK)在港股上市、百歲山的擴(kuò)能,以及娃哈哈對終端鋪貨加碼,更重要的是,自身包裝飲用水業(yè)務(wù)收入增長放緩。

據(jù)2024年中報(bào),公司包裝飲用水收入規(guī)模85.31億元,較上年同期下降18.3%,相當(dāng)于少賣了19億元。其收入占比由上年同期的51.0%降至38.5%。

2021年至2023年,其包裝飲用水業(yè)務(wù)收入增速由22.14%降至10.9%,收入占比由57.43%降至47.48%。

農(nóng)夫山泉需要依托這款綠瓶純凈水產(chǎn)品,為公司打開新的局面。

純凈水市場規(guī)??臻g遠(yuǎn)超天然水,且增速更高。據(jù)光大證券研報(bào),國內(nèi)純凈水市場規(guī)模由2018年的833億元增至2023年的1206億元,市場份額由54.6%增至56.1%,預(yù)計(jì)未來5年市場規(guī)模將增至1798億元,市場份額升至57.2%。

不同于相對穩(wěn)定的啤酒行業(yè),中國包裝飲用水江湖并不穩(wěn)定。其產(chǎn)品更細(xì)分,品牌在各大強(qiáng)勢領(lǐng)域做大。天然水、純凈水和天然礦泉水的勢力范圍,一直由農(nóng)夫山泉、怡寶和百歲山各自把持,一度保持著某種默契。

隨著農(nóng)夫山泉強(qiáng)勢進(jìn)攻純凈水領(lǐng)域,未來的市場格局,可能會發(fā)生變化。在純凈水市場占主導(dǎo)地位的怡寶和娃哈哈,當(dāng)然不會束手就擒。

以價(jià)格戰(zhàn)換市場并不是件壞事,至少會推動廠商挖深護(hù)城河,消費(fèi)者買到實(shí)惠的產(chǎn)品。一旦價(jià)格戰(zhàn)持續(xù)并難以剎車,勢必會壓縮企業(yè)的利潤空間。這場水戰(zhàn)究竟能打多久,考驗(yàn)巨頭們的渠道能力、品牌和家底了。

畢竟,這不是普通人的游戲。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請聯(lián)系原著作權(quán)人。