界面新聞記者 | 張蕊 賈璐
界面新聞編輯 | 崔宇 史國偉
界面新聞連續(xù)第八年推出超級CEO系列榜單。該系列榜單關(guān)注各行業(yè)中帶領(lǐng)企業(yè)穩(wěn)步向強(qiáng)，不斷取得財務(wù)成長，為長短期股東帶來回報，并兼顧個人聲譽(yù)的優(yōu)秀管理者?！改甓瘸塁EO」系列榜單與「年度職業(yè)經(jīng)理人」榜單共同構(gòu)成界面新聞對公司高管的評價體系。
超級CEO系列榜單陸續(xù)發(fā)布及更新中，網(wǎng)絡(luò)報名通道現(xiàn)已開通，歡迎優(yōu)秀企業(yè)參與評選。
2024年界面新聞首次推出「年度食品行業(yè)CEO」榜單。該榜單關(guān)注食品行業(yè)里緊抓市場機(jī)遇、大膽決策，帶領(lǐng)企業(yè)在激烈競爭中脫穎而出的CEO。
界面新聞定義的食品行業(yè)主要包含食物零食、奶制品、非酒精飲料、酒類、糧油、果蔬、保健品等細(xì)分產(chǎn)業(yè)。
2023年，我國規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入9萬億元人民幣，同比增長2.5%，增速較上年放緩3.1個百分點。中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長張京玉這樣解讀我國食品工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：生產(chǎn)溫和增長、食品消費(fèi)價格低位運(yùn)行、經(jīng)濟(jì)效益增長速度放緩，及進(jìn)出口增速放緩。
2024年上半年，規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入4.3萬億元，營收規(guī)模創(chuàng)2021年以來同期新低，實現(xiàn)營收同比下降0.1%；實現(xiàn)利潤總額2952.1億元，同比增長13.2%。其中，食品制造業(yè)、酒飲料和精制茶制造業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入同比分別增長5.0%、4.6%，農(nóng)副食品加工業(yè)營收同比下降3.6%。中國食品工業(yè)協(xié)會表示，下半年應(yīng)加大食品工業(yè)支持力度，提高企業(yè)營收規(guī)模，擴(kuò)大出口市場，夯實產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展基礎(chǔ)。
根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會行業(yè)統(tǒng)計分析及測算，2023年，全國釀酒行業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量6131萬千升，同比增長1.1%；全年全國釀酒行業(yè)累計完成產(chǎn)品銷售收入10802.6億元，同比增長9.3%；累計實現(xiàn)利潤總額2628.2億元，同比增長7.6%。其中，白酒作為中國極具代表性的獨(dú)有酒類，2023年總產(chǎn)量為629萬千升，同比下降5.1%；銷售收入達(dá)到7563億元，同比增加9.7%；實現(xiàn)利潤總額2328億元，同比增長7.5%。白酒行業(yè)全年產(chǎn)量有所下降，但銷售額、利潤在不斷提升，可以看出，白酒行業(yè)依然處于向中高端化過渡階段。中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國表示，中國酒業(yè)正面臨著需求收縮、供給過剩、庫存增加、預(yù)期轉(zhuǎn)弱等多種困難，市場面臨著調(diào)整的壓力，繼續(xù)依賴價格推動的增長模式也將面臨困難。隨著行業(yè)進(jìn)入存量乃至數(shù)量競爭，品牌之間、香型之間乃至產(chǎn)區(qū)之間的競爭將會更加激烈，行業(yè)的結(jié)構(gòu)會進(jìn)一步集中。
隨著電商零售模式日益完善成熟，線下零食折扣店逐漸興起，再加上消費(fèi)者購物習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，零食行業(yè)平價化趨勢明顯，傳統(tǒng)零食銷售渠道受到巨大沖擊，市場份額被大規(guī)模擠占。而零食產(chǎn)品的保質(zhì)期限往往非常有限，因此“以價換量”成為目前行業(yè)內(nèi)的主要維穩(wěn)策略。行業(yè)主要龍頭紛紛進(jìn)行產(chǎn)品調(diào)價，2023年零食企業(yè)的營業(yè)利潤依然有所下滑。價格下調(diào)使得許多企業(yè)將重點放在“降本增量”上，從而放松了產(chǎn)品創(chuàng)新和品質(zhì)提升，導(dǎo)致目前市場上的產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，進(jìn)一步加劇了競爭。相似的產(chǎn)品們在市場中“打”得火熱，想要脫穎而出，不僅要持續(xù)創(chuàng)新，增強(qiáng)產(chǎn)品本身的品質(zhì)與差異性；還要重視品牌建設(shè)，從服務(wù)品質(zhì)、情緒價值、文化內(nèi)涵等方面入手，提升對消費(fèi)者的吸引力，強(qiáng)化客戶粘性。
近年來，國民保健意識加速覺醒，消費(fèi)觀念逐漸轉(zhuǎn)變，對自己和家人的“健康投資”不斷加碼。越來越多消費(fèi)者選擇通過保健食品，補(bǔ)充日常飲食中缺少的營養(yǎng)物質(zhì)、調(diào)節(jié)身體機(jī)能，以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》強(qiáng)調(diào)，推進(jìn)健康中國建設(shè)，要堅持預(yù)防為主、防治結(jié)合?！丁笆奈濉敝嗅t(yī)藥發(fā)展規(guī)劃》也提出豐富中醫(yī)藥健康產(chǎn)品供給。以保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、功能性化妝品、日化產(chǎn)品為重點，研發(fā)中醫(yī)藥健康產(chǎn)品。市場需求擴(kuò)張，伴隨政策支持，保健食品行業(yè)迎來了長期利好。
2023年，工業(yè)和信息化部、國家發(fā)展改革委等11個部門出臺了《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》，引導(dǎo)地方充分發(fā)揮資源稟賦優(yōu)勢，把食品工業(yè)作為發(fā)展地區(qū)經(jīng)濟(jì)的重要抓手，充分利用獨(dú)有的農(nóng)產(chǎn)品原料優(yōu)勢和勞動力優(yōu)勢，發(fā)展特色食品加工產(chǎn)業(yè)，打造形成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群，推動形成“百花齊放”的特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，培育食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動能。政策支持下，食品行業(yè)市場機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，激烈競爭態(tài)勢只增不減，如何把握發(fā)展趨勢、精準(zhǔn)掌舵，帶領(lǐng)公司強(qiáng)化優(yōu)勢、脫穎而出，是對食品行業(yè)CEO的巨大考驗，「界面新聞2024年度食品行業(yè)CEO」榜單揭曉表現(xiàn)優(yōu)異的行業(yè)CEO。
上榜CEO們憑借敏銳的判斷力與領(lǐng)導(dǎo)力，帶領(lǐng)公司把握機(jī)遇，收獲了不斐的業(yè)績。過去一年間，25位上榜CEO所管理的企業(yè)的營收增速和凈利潤增速的中位數(shù)分別為20.28%、27.98%；凈資產(chǎn)收益率的中位數(shù)為21.32%。截至2024年8月1日，這25家企業(yè)中，有18家在內(nèi)地上市，平均市值1675.93億元；7家在香港上市，平均市值540.03億元。
上榜的25位CEO平均年齡52歲，其中最年輕的當(dāng)屬茶百道的汪紅學(xué)，今年32歲。登頂榜首的貴州茅臺現(xiàn)任代總經(jīng)理王莉，也是本屆榜單中唯一的女性CEO，今年52歲。
食品行業(yè)高管職位對于學(xué)歷的要求相對較為寬松，企業(yè)更傾向于尋找具備豐富行業(yè)經(jīng)驗、熟悉市場運(yùn)作、能夠有效管理生產(chǎn)及質(zhì)量控制，并能帶領(lǐng)團(tuán)隊不斷創(chuàng)新與發(fā)展的人選。上榜的25位CEO中，有11人最高學(xué)歷為碩士，6人為本科。
從上榜CEO所在公司的主營業(yè)務(wù)來看，以白酒類為主的公司占比最多，共有7家；主營非酒精飲料和休閑食品等公司各有4家。
林木勤現(xiàn)任東鵬飲料的董事長兼執(zhí)行總裁，他也是帶領(lǐng)公司走向命運(yùn)轉(zhuǎn)折點的關(guān)鍵人物。在飲料產(chǎn)業(yè)從基層業(yè)務(wù)到高層管理均有著豐富經(jīng)驗的林木勤，憑借敏銳的洞察力和前瞻性目光，精準(zhǔn)捕捉市場需求，帶領(lǐng)東鵬打造出適合國內(nèi)市場的親民價格功能性飲料，在國內(nèi)能量飲料市場走向了領(lǐng)先地位。東鵬飲料2023年實現(xiàn)營收112.63億元，同比增長32.4%；歸母凈利潤為20.4億元，同比增長41.6%，營收利潤均穩(wěn)定增長。在鞏固既有優(yōu)勢的同時，東鵬也注重研發(fā)創(chuàng)新以適應(yīng)市場變化，不斷拓寬產(chǎn)品品類。林木勤提出實施“1+6”多品類戰(zhàn)略，使東鵬在擴(kuò)大市場份額的同時分散經(jīng)營風(fēng)險。2024年上半年，公司實現(xiàn)營業(yè)收入78.73億元，同比增長44.19%；歸母凈利潤17.31億元，同比增長56.17%。
茶百道的總經(jīng)理汪紅學(xué)，自2016年加入公司以來一直深度參與公司的業(yè)務(wù)運(yùn)營與管理工作。在他的帶領(lǐng)下，茶百道實現(xiàn)了快速的品牌擴(kuò)張，截至2024年6月底，全國門店數(shù)量達(dá)到8385家，較去年同比增長20.6%。2023全年茶百道共實現(xiàn)營收57.06億元，同比增長34.78%；歸母凈利潤11.39億元，同比上升19.37%。在新茶飲競爭無比激烈的今天，產(chǎn)品創(chuàng)新無疑是搶占市場份額的關(guān)鍵，今年上半年，茶百道推出了21款新品，并對9款經(jīng)典產(chǎn)品的配方完成升級；目前，茶百道所使用原料中70%的配方為自研。今年汪紅學(xué)將視野拓展到了海外，2024便是茶百道的“出海元年”。截至目前，茶百道已在韓國、泰國、澳大利亞的4座城市共落地8家門店，并計劃建立覆蓋泰國、越南及馬來西亞等東南亞市場的供應(yīng)鏈體系。今年4月23日，茶百道于香港交易所成功上市。
鐘睒睒現(xiàn)任農(nóng)夫山泉的董事長兼任總經(jīng)理，也是公司的創(chuàng)始人。2023年農(nóng)夫山泉營收429.16億元，同比增長28.13%；歸母凈利潤120.78億元，同比增長42.18%。值得關(guān)注的是，2023年，一直占農(nóng)夫山泉營收大頭的包裝飲用水產(chǎn)品收入為202.62億元，占總收入的比例首次跌落到50%以下，為47.5%；而作為第二增長曲線的茶飲料板塊，在營收規(guī)模上有追平包裝飲用水的趨勢。2024上半年，茶飲料營收占比已經(jīng)達(dá)到38.02%，包裝飲用水營收占比38.47%，可以說是相差無幾。農(nóng)夫山泉茶飲料板塊中，最受顧客喜愛的產(chǎn)品"東方樹葉"目前在國內(nèi)無糖茶飲市場的份額已經(jīng)超過70%，穩(wěn)居行業(yè)第一。鐘睒睒曾表示，茶是一種具有中國魂的產(chǎn)品。因此即便無糖茶飲在剛推出的幾年里并不賺錢，鐘睒睒也依然帶領(lǐng)團(tuán)隊堅持這個方向，厚積薄發(fā)，終于在近年迎來了春天。2024年上半年，農(nóng)夫山泉整體營收221.73億元，同比增長8.4%。
衛(wèi)龍美味的首席執(zhí)行官孫亦農(nóng)，深耕食品飲料行業(yè)二十余年，有著獨(dú)到的市場嗅覺與戰(zhàn)略視野。在他的帶領(lǐng)下，衛(wèi)龍建立起多元化產(chǎn)品矩陣，進(jìn)一步提升市場競爭力。同時注重產(chǎn)品創(chuàng)新，衛(wèi)龍緊跟市場健康化趨勢，推出了一系列低油、低鹽、非油炸的健康零食，滿足了消費(fèi)者的不同健康需求。衛(wèi)龍美味2023年實現(xiàn)營收48.87億元，同比增長5.08%；歸母凈利潤8.8億元，同比增長481.86%，漲勢驚人。孫亦農(nóng)表示，從渠道結(jié)構(gòu)上看，隨著產(chǎn)品品類創(chuàng)新、產(chǎn)品升級策略調(diào)整、零食渠道系統(tǒng)拓寬，衛(wèi)龍產(chǎn)品全渠道結(jié)構(gòu)革新進(jìn)程正在加速。衛(wèi)龍今年上半年總收入約為29.4億元，同比增長26.3%；凈利潤約為6.2億元，同比上升38.9%。
本篇中CEO為首席執(zhí)行官、總裁、總經(jīng)理等同等職位的統(tǒng)一稱呼。我們的研究面向中國地區(qū)食品企業(yè)CEO。界面新聞超級CEO榜單通過企業(yè)申報、桌面調(diào)研、企業(yè)走訪、數(shù)據(jù)模型等環(huán)節(jié)編制榜單。評選維度主要包括：企業(yè)規(guī)模（25%）、財務(wù)表現(xiàn)(40%)、股東回報（20%）、個人聲譽(yù)（15%）四個維度。通過模型估算，形成入圍名單及終榜名單。統(tǒng)計過程中已將外幣轉(zhuǎn)化為人民幣計算，數(shù)據(jù)呈現(xiàn)時進(jìn)行了四舍五入的運(yùn)算。
