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包子、餃子賣不動(dòng)了,三全食品營(yíng)利持續(xù)雙降,毛利率創(chuàng)新低

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包子、餃子賣不動(dòng)了,三全食品營(yíng)利持續(xù)雙降,毛利率創(chuàng)新低

三全食品毛利率降至25.03%,創(chuàng)下近10年來(lái)的新低。

圖|界面蔡新卓

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速凍第一股三全食品(002216,SZ)2024年前三季度業(yè)績(jī)?cè)佻F(xiàn)下滑。日前,三全食品發(fā)布2024年前三季度業(yè)績(jī)報(bào)告。2024年前三季度,三全食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入51.25億元,同比下降5.35%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)3.943億元,同比下降28.61%,扣非后歸母凈利潤(rùn)3.126億元,同比下滑35.43%。

據(jù)公開(kāi)財(cái)報(bào),2024年三季度,三全食品業(yè)績(jī)下滑幅度也創(chuàng)下其上市以來(lái)的最大記錄。與此同時(shí),三全食品毛利率降至25.03%,創(chuàng)下近10年來(lái)的新低。

官網(wǎng)介紹,三全食品是中國(guó)速凍食品行業(yè)的開(kāi)創(chuàng)者和領(lǐng)軍企業(yè),行業(yè)首家A股上市公司,主要從事速凍和冷藏面米制品、速凍和冷藏調(diào)制食品等食品的研發(fā)、制造與銷售,產(chǎn)品主要有餃子、湯圓、面點(diǎn)、餛飩、粽子等,旗下?lián)碛小叭焙汀褒堷P”兩大品牌。

其中,湯圓、水餃、粽子等的速凍面米制品為三全食品最主要的收入來(lái)源。但自2023年以來(lái),三全食品的速凍面米制品收入就開(kāi)始下跌。

三全食品曾坦言,NKA(大型連鎖零售)及LKA(區(qū)域連鎖渠道)系統(tǒng)客流量持續(xù)大幅下滑,影響了公司業(yè)績(jī)。

實(shí)際上,2023年之前的2020—2022年三全曾搭上了一波疫情“宅經(jīng)濟(jì)”紅利,其核心業(yè)務(wù)面制品業(yè)績(jī)保持了一定的增速,2020年增長(zhǎng)12.98%,2022年增長(zhǎng)6.73%。

但隨著速凍面米制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇,行業(yè)趨于成熟,目前,行業(yè)產(chǎn)品、渠道等同質(zhì)化嚴(yán)重。國(guó)信證券研報(bào)顯示,從2017年開(kāi)始,中國(guó)速凍面米制品市場(chǎng)規(guī)模增速就已經(jīng)逐漸趨緩,增速約為4%-5%。

隨著疫情消退,三全不得不面臨新的挑戰(zhàn)。2023年及2024年上半年,三全食品便是出現(xiàn)了營(yíng)利雙雙下滑的境況。

2024年上半年,其湯圓、水餃、粽子收入錄得20.61億元,同比下滑了7.77%,成為跌幅最高的業(yè)務(wù),該業(yè)務(wù)毛利率28.59%,同比下降了3.46%。

針對(duì)業(yè)績(jī)新挑戰(zhàn),三全不得不從產(chǎn)品、渠道等多方面謀求變革。2023年以來(lái),三全開(kāi)始加大線上渠道布局。

此前,針對(duì)上半年?duì)I收下滑的原因,三全食品稱,系受上半年相對(duì)嚴(yán)峻的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)影響,公司渠道費(fèi)用投入大幅增加影響。

財(cái)報(bào)顯示,2024年上半年,三全銷售費(fèi)用4.60億元,同比增長(zhǎng)2.73%。三季度,三全食品銷售費(fèi)用增至6.88億元,同比增長(zhǎng)6.01%。

盤點(diǎn)2019-2023年零售與餐飲數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),三全食品餐飲渠道已經(jīng)實(shí)現(xiàn)5連增,2020年增長(zhǎng)率達(dá)19.84%,2023年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收14.3億元。

渠道促銷力度增加也導(dǎo)致三全食品毛利率下滑。如2024年上半年,三全速凍面米制品的銷量有所上漲,同比增長(zhǎng)了1.54%至33.49萬(wàn)噸,但是整體收入?yún)s下跌了5.77%。

此外,盡管2024年上半年三全食品的營(yíng)業(yè)成本降低了2.64%,但其銷售毛利率依然下跌1.7%至25.9%。

而到了2024年三季度,其銷售毛利率將至25.03%,創(chuàng)下10年來(lái)的新低。

除了加大渠道促銷力度,三全還在產(chǎn)品方面下功夫。2023年,三全針對(duì)追求快節(jié)奏生活的年輕消費(fèi)者推出了“蒸、煎、煮、炸,樣樣隨心”的餃子王系列產(chǎn)品。推出“藥食同源”五紅/五黑湯圓內(nèi)餡的粗纖維湯圓系列等。

2023年9月,三全食品又將牛羊肉系列作為未來(lái)的產(chǎn)品重心之一,推出了牛羊肉卷、肉磚、原切肉片、牛肉丸類、即烹系列等產(chǎn)品種類。

此外,三全食品還拓展社會(huì)餐飲特別是團(tuán)餐、鄉(xiāng)廚、宴席等場(chǎng)景業(yè)務(wù)。

除了豐富產(chǎn)品及制作工藝外,三全食品也試圖加碼預(yù)制菜。2024年初,三全表示,公司從預(yù)制食材切入,在肉制品及米面類產(chǎn)品上均有布局,同時(shí)也儲(chǔ)備了多款預(yù)制菜肴類新產(chǎn)品。

不過(guò),除了渠道投入對(duì)凈利潤(rùn)造成侵蝕外,新的產(chǎn)品布局尚未發(fā)揮效益。從盈利能力指標(biāo)來(lái)看,2024年三季度,三全食品加權(quán)凈資產(chǎn)收益率從去年同期的13.73%下降至9.09%,總資產(chǎn)收益率(加權(quán))也從7.63%降至5.36%。

未經(jīng)正式授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載本文,侵權(quán)必究。

三全食品

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  • 三全食品(002216.SZ):2024年三季報(bào)凈利潤(rùn)為3.94億元、較去年同期下降28.61%
  • 機(jī)構(gòu)風(fēng)向標(biāo) | 三全食品(002216)2024年三季度已披露前十大機(jī)構(gòu)持股比例合計(jì)下跌1.09個(gè)百分點(diǎn)

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包子、餃子賣不動(dòng)了,三全食品營(yíng)利持續(xù)雙降,毛利率創(chuàng)新低

三全食品毛利率降至25.03%,創(chuàng)下近10年來(lái)的新低。

圖|界面蔡新卓

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速凍第一股三全食品(002216,SZ)2024年前三季度業(yè)績(jī)?cè)佻F(xiàn)下滑。日前,三全食品發(fā)布2024年前三季度業(yè)績(jī)報(bào)告。2024年前三季度,三全食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入51.25億元,同比下降5.35%;歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)3.943億元,同比下降28.61%,扣非后歸母凈利潤(rùn)3.126億元,同比下滑35.43%。

據(jù)公開(kāi)財(cái)報(bào),2024年三季度,三全食品業(yè)績(jī)下滑幅度也創(chuàng)下其上市以來(lái)的最大記錄。與此同時(shí),三全食品毛利率降至25.03%,創(chuàng)下近10年來(lái)的新低。

官網(wǎng)介紹,三全食品是中國(guó)速凍食品行業(yè)的開(kāi)創(chuàng)者和領(lǐng)軍企業(yè),行業(yè)首家A股上市公司,主要從事速凍和冷藏面米制品、速凍和冷藏調(diào)制食品等食品的研發(fā)、制造與銷售,產(chǎn)品主要有餃子、湯圓、面點(diǎn)、餛飩、粽子等,旗下?lián)碛小叭焙汀褒堷P”兩大品牌。

其中,湯圓、水餃、粽子等的速凍面米制品為三全食品最主要的收入來(lái)源。但自2023年以來(lái),三全食品的速凍面米制品收入就開(kāi)始下跌。

三全食品曾坦言,NKA(大型連鎖零售)及LKA(區(qū)域連鎖渠道)系統(tǒng)客流量持續(xù)大幅下滑,影響了公司業(yè)績(jī)。

實(shí)際上,2023年之前的2020—2022年三全曾搭上了一波疫情“宅經(jīng)濟(jì)”紅利,其核心業(yè)務(wù)面制品業(yè)績(jī)保持了一定的增速,2020年增長(zhǎng)12.98%,2022年增長(zhǎng)6.73%。

但隨著速凍面米制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇,行業(yè)趨于成熟,目前,行業(yè)產(chǎn)品、渠道等同質(zhì)化嚴(yán)重。國(guó)信證券研報(bào)顯示,從2017年開(kāi)始,中國(guó)速凍面米制品市場(chǎng)規(guī)模增速就已經(jīng)逐漸趨緩,增速約為4%-5%。

隨著疫情消退,三全不得不面臨新的挑戰(zhàn)。2023年及2024年上半年,三全食品便是出現(xiàn)了營(yíng)利雙雙下滑的境況。

2024年上半年,其湯圓、水餃、粽子收入錄得20.61億元,同比下滑了7.77%,成為跌幅最高的業(yè)務(wù),該業(yè)務(wù)毛利率28.59%,同比下降了3.46%。

針對(duì)業(yè)績(jī)新挑戰(zhàn),三全不得不從產(chǎn)品、渠道等多方面謀求變革。2023年以來(lái),三全開(kāi)始加大線上渠道布局。

此前,針對(duì)上半年?duì)I收下滑的原因,三全食品稱,系受上半年相對(duì)嚴(yán)峻的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)影響,公司渠道費(fèi)用投入大幅增加影響。

財(cái)報(bào)顯示,2024年上半年,三全銷售費(fèi)用4.60億元,同比增長(zhǎng)2.73%。三季度,三全食品銷售費(fèi)用增至6.88億元,同比增長(zhǎng)6.01%。

盤點(diǎn)2019-2023年零售與餐飲數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),三全食品餐飲渠道已經(jīng)實(shí)現(xiàn)5連增,2020年增長(zhǎng)率達(dá)19.84%,2023年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收14.3億元。

渠道促銷力度增加也導(dǎo)致三全食品毛利率下滑。如2024年上半年,三全速凍面米制品的銷量有所上漲,同比增長(zhǎng)了1.54%至33.49萬(wàn)噸,但是整體收入?yún)s下跌了5.77%。

此外,盡管2024年上半年三全食品的營(yíng)業(yè)成本降低了2.64%,但其銷售毛利率依然下跌1.7%至25.9%。

而到了2024年三季度,其銷售毛利率將至25.03%,創(chuàng)下10年來(lái)的新低。

除了加大渠道促銷力度,三全還在產(chǎn)品方面下功夫。2023年,三全針對(duì)追求快節(jié)奏生活的年輕消費(fèi)者推出了“蒸、煎、煮、炸,樣樣隨心”的餃子王系列產(chǎn)品。推出“藥食同源”五紅/五黑湯圓內(nèi)餡的粗纖維湯圓系列等。

2023年9月,三全食品又將牛羊肉系列作為未來(lái)的產(chǎn)品重心之一,推出了牛羊肉卷、肉磚、原切肉片、牛肉丸類、即烹系列等產(chǎn)品種類。

此外,三全食品還拓展社會(huì)餐飲特別是團(tuán)餐、鄉(xiāng)廚、宴席等場(chǎng)景業(yè)務(wù)。

除了豐富產(chǎn)品及制作工藝外,三全食品也試圖加碼預(yù)制菜。2024年初,三全表示,公司從預(yù)制食材切入,在肉制品及米面類產(chǎn)品上均有布局,同時(shí)也儲(chǔ)備了多款預(yù)制菜肴類新產(chǎn)品。

不過(guò),除了渠道投入對(duì)凈利潤(rùn)造成侵蝕外,新的產(chǎn)品布局尚未發(fā)揮效益。從盈利能力指標(biāo)來(lái)看,2024年三季度,三全食品加權(quán)凈資產(chǎn)收益率從去年同期的13.73%下降至9.09%,總資產(chǎn)收益率(加權(quán))也從7.63%降至5.36%。

未經(jīng)正式授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載本文,侵權(quán)必究。