文 | 酒訊 子煜
編輯 | 方圓
接連幾天，離職員工闖入直播間討薪、所持有全興酒業(yè)的1.98億股權(quán)被凍結(jié)等事件，讓歌德盈香成為酒業(yè)輿論的焦點(diǎn)。
在一些業(yè)內(nèi)人士看來，問題的爆發(fā)是遲早的——成本太高了。歌德盈香“瓶瓶保真”的承諾下是從收藏、鑒定到運(yùn)輸上的重金投入。
而在大多數(shù)同行眼里，開老酒賽道先河的歌德盈香，已經(jīng)做到了能力范圍的最佳。然而，客觀事實(shí)是，當(dāng)必要的損耗和流通成本難以降低，盈利能力只能受限。
一個老酒賽道頭部玩家、先行者、奠基者所面對的困境，也折射出行業(yè)難以攻克的難題。而面對市場龐大的需求，歌德盈香能否跨過難關(guān)也引發(fā)行業(yè)關(guān)注。
01 股權(quán)凍結(jié)
兩份執(zhí)行裁定書，相繼顯示對歌德盈香所持全興酒業(yè)股權(quán)進(jìn)行凍結(jié)。
最近的這份執(zhí)行裁定書來自四川省成都市金牛區(qū)人民法院，文號為“（2024）川0106民初19486號”，凍結(jié)期限自2024年10月17日至2027年10月17日。上一份執(zhí)行裁定書則來自北京市平谷區(qū)人民法院，9月26日該法院對歌德盈香持有的全興酒業(yè)1.98億元股權(quán)數(shù)額進(jìn)行了凍結(jié)，執(zhí)行裁定書文號為“（2024）京0117財保23號”。
圖片來源：天眼查官網(wǎng)截圖
兩次裁定雖然都是股權(quán)凍結(jié)，且金額一致，但意味不甚相同。從文號來看，前面的“財保”，是在訴訟程序開始之前或者訴訟過程中采取的保全措施，防止被告在訴訟開始前轉(zhuǎn)移財產(chǎn)。而最新的文號“民初”，是“民事一審”的簡稱，目的是對爭議財產(chǎn)進(jìn)行保全，以確保在訴訟期間爭議財產(chǎn)不被損害或轉(zhuǎn)移。
文號的轉(zhuǎn)變意味著案件的不斷推進(jìn)，而眾人把目光看向歌德盈香的同時，也想起了這樁2年前的“聯(lián)姻”。2022年6月，寧波歌德盈香酒業(yè)有限公司出資3696萬元成為全興酒業(yè)第二大股東，持股比例33%，該公司為北京歌德盈香投資管理有限公司子公司。
圖片來源：國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)截圖
彼時，歌德盈香對于入股全興酒業(yè)信心滿滿，并表示入股全興酒業(yè)后，為了品牌和渠道能夠起到協(xié)同作用，未來也將主要在品牌定位和渠道協(xié)同方面全面賦能全興酒業(yè)。
當(dāng)股權(quán)凍結(jié)消息傳來，酒訊就此事件影響及公司現(xiàn)狀聯(lián)系歌德盈香多位工作人員，截至發(fā)稿，對方暫未回復(fù)。
值得注意的是，酒訊查詢發(fā)現(xiàn)，這并非歌德盈香今年首次股權(quán)凍結(jié)。3月，歌德盈香在中茶網(wǎng)絡(luò)科技（北京）有限公司的350萬元股權(quán)數(shù)額也被凍結(jié)，占中茶網(wǎng)絡(luò)總股本的35%。凍結(jié)期限自2024年3月18日至2027年3月17日。
圖片來源：天眼查官網(wǎng)截圖
02 動蕩背后
纏繞在歌德盈香頭頂?shù)臑踉婆腔惨丫谩Ｒ欢螘r間以來，被凍結(jié)、被討薪、被封存等事件困擾著這個老酒行業(yè)巨頭，也消磨著外界的信心。
股權(quán)凍結(jié)事件之后，欠薪事件再次把歌德盈香推上風(fēng)口浪尖。10月21日，老酒歌德名酒專營店的授權(quán)號突然開啟直播，公開討要薪資。直播間的背景板上，一張白紙上出現(xiàn)手寫文字：“歌德發(fā)工資！歌德欠薪！”有疑似歌德盈香的員工在視頻評論區(qū)留言稱，歌德盈香欠其薪資。
圖片來源：抖音App截圖
此次欠薪事件的相關(guān)方杭州盈香文化傳媒有限公司為歌德盈香旗下子公司，討薪輿論發(fā)酵后該公司公開回應(yīng)稱，公司直播間未鎖門，導(dǎo)致離職員工非法闖入進(jìn)行直播，公司已報警并受理處理。現(xiàn)在歌德盈香公司經(jīng)營一切正常，22日晚將正常直播。
對于員工討薪一事，歌德方面表示，目前歌德在職員工600多人，有一些離職員工有金額上爭議，現(xiàn)在在溝通解決。
一團(tuán)亂麻的重要節(jié)點(diǎn)是合作伙伴的爆雷。今年9月，華僑控股集團(tuán)執(zhí)行董事余增云失聯(lián)。據(jù)了解，2020年，華僑控股集團(tuán)與歌德盈香股份有限公司簽署長期戰(zhàn)略合作協(xié)議，在陳年白酒投資、酒類流通行業(yè)并購等項目進(jìn)行產(chǎn)業(yè)投資合作。
此后，網(wǎng)絡(luò)有傳言稱歌德盈香的倉庫被“封存”。對此，歌德盈香發(fā)表聲明否認(rèn)稱，公司一直以來均嚴(yán)格合法、合規(guī)經(jīng)營，公司的倉庫未被任何執(zhí)法單位進(jìn)行所謂“封存”，公司的所有業(yè)務(wù)均正常運(yùn)營。
輿論一團(tuán)亂麻，盡管公司方面頻頻下場澄清，但歌德盈香在資本、經(jīng)營、管理、輿論上的危機(jī)卻也扯下了面紗。這些是否是被華僑系的兌付危機(jī)波及，尚未有實(shí)質(zhì)證據(jù)可以證明，是否是更早的中茶網(wǎng)絡(luò)科技（北京）有限公司的350萬元股權(quán)數(shù)額被凍結(jié)引發(fā)，暫且找不到源頭，不過歌德盈香當(dāng)前的危機(jī)卻是肉眼可見。
“重資產(chǎn)、高成本的商業(yè)模式直接導(dǎo)致了一系列后果?！北本┚祁惲魍ㄐ袠I(yè)協(xié)會秘書長程萬松表示，相較于一般商貿(mào)公司獲取標(biāo)品授權(quán)、流通鋪貨，歌德盈香多出幾個環(huán)節(jié)，包括從不同來源獲取商品、通過專業(yè)設(shè)備和人才鑒定、面對市場足量儲備等，每個環(huán)節(jié)都在增加成本。成本更高，利潤空間就被擠壓，同時周轉(zhuǎn)率下降，由此會帶來資金周轉(zhuǎn)慢，盈利能力受限。
03 自救之道
在復(fù)雜多變的內(nèi)外部環(huán)境中，歌德盈香能度過此次危機(jī)嗎？
先來看看老酒市場中的幾種商業(yè)模式。曾品堂通過“產(chǎn)品+模式+品牌”的方式走在了老酒新零售的前列；華致酒行布局老酒鑒定中心并依托標(biāo)品積累老酒資源；阿里拍賣老酒集市通過數(shù)據(jù)與技術(shù)資源搭建平臺減少商品交易成本。
由此來看，老酒企業(yè)或平臺都在盡可能降低、稀釋成本，通過資源整合滿足消費(fèi)者需求，起碼在資產(chǎn)、成本方面輕于歌德盈香。
歌德盈香的投入有多厚重呢？資料顯示，歌德盈香擁有中國最大的老酒庫存，銷售超過2000種陳年白酒。多年來，歌德已累計鑒定陳年名酒老酒數(shù)十萬瓶，由多位資深老酒鑒定專家親自坐鎮(zhèn)，每瓶老酒至少經(jīng)過2—3位專家的詳細(xì)檢驗。
歌德盈香甚至還在加注門店，此前曾計劃未來“在全國開5000家也買酒門店”，到2021年“全國落地10000家門店”。
圖片來源：歌德盈香官網(wǎng)
“擁有中國最大的老酒庫存并不一定是褒獎，也可能是一種經(jīng)營的無奈。”程萬松提到，對于一般標(biāo)品，品牌會基于對區(qū)域市場的評判把控放量，但老酒市場需求和行情沒有確定性，因此形成充足倉儲，也就是所謂庫存量最大的老酒商。
眾多問題的暴露更加凸顯了商業(yè)模式的短板。在程萬松看來，老酒市場的商業(yè)模式亟待創(chuàng)新。要結(jié)合多種場景充分合作、打開銷路，比如餐飲、投資等，借助場景實(shí)現(xiàn)新的經(jīng)營業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)化，通過資源整合、共享實(shí)現(xiàn)成本轉(zhuǎn)移。“歌德盈香踐行保真承諾，甚至以高成本作為代價，是令人敬佩的，它的存在本身就是一種價值。但是問題的根源還在商業(yè)模式上，必須從根本上解決?！?/p>
2012年成立歌德盈香正式進(jìn)軍酒業(yè)，2015年斥資6億元收購也買酒，2018年收購酒老板……歌德盈香董事長劉曉偉無疑是行業(yè)的一個傳奇，甚至曾公開表示，歌德盈香的目標(biāo)是“成為中國的帝亞吉?dú)W”。
如今，老酒市場的新玩家源源不斷，一邊追趕著歌德盈香，一邊創(chuàng)新商業(yè)模式降低風(fēng)險。對于歌德盈香來說，最緊要的是活下來，重要通路就是找到能跑通的盈利模型。