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愛種菜的中國人,正在海外創(chuàng)造新風(fēng)口

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愛種菜的中國人,正在海外創(chuàng)造新風(fēng)口

那些在海外種菜的中國人,有什么有趣的故事。

文 | 霞光社 滄海明月生

編輯 | 劉景豐

金秋十月,中國的鄉(xiāng)村大地,正迎來一片豐收景象。

然而,隔海相望的鄰邦,以泡菜文化著稱于世的韓國,此時正經(jīng)歷一輪白菜荒。

據(jù)報道,首爾市內(nèi)的一家社區(qū)超市里,甚至爆出了一棵大白菜折合80元人民幣的天價。還有不少大型連鎖超市對大白菜限購,每人每天只得限購3棵,逼得不少市民們只得選擇娃娃菜、卷心菜作為替代品。

泡菜是韓國人最重要的日常食物。據(jù)統(tǒng)計,韓國人每年要吃掉約90萬噸的泡菜,約15000節(jié)車廂的載重,平均到每個韓國人頭上,人均消費(fèi)泡菜量約為35公斤。

因為種植面積減少、極端氣候肆虐,再加上老齡化和農(nóng)民種植意愿降低等多重因素,韓國的本土白菜產(chǎn)量近年來在逐漸下滑。

為應(yīng)對嚴(yán)峻的“白菜荒”,韓國政府緊急從中國進(jìn)口了大白菜。據(jù)悉,9月27日,首批約16噸來自中國的大白菜已運(yùn)抵韓國,并計劃當(dāng)天向批發(fā)市場供應(yīng)。

與此同時,韓國政府還表示,未來將考慮持續(xù)擴(kuò)大對蔬菜的進(jìn)口。

對此,國內(nèi)有不少網(wǎng)友戲稱:“不用這么麻煩,放一批中國人過去就行了。”

倒也不是網(wǎng)友出言戲謔,畢竟種菜,真的是刻在中國人DNA里的熱愛。

實際上,今天確實有一部分中國出海人,正在異國他鄉(xiāng)扎根。與此同時,他們的飲食、吃飯,也面臨著與國內(nèi)巨大的差異。而其中的許多人,都撿起了一項技能,種菜——用中國的蔬菜品種、種植方式,滿足自己的餐桌需求,還給海外華人、當(dāng)?shù)叵M(fèi)者,提供著豐富的中國式蔬菜。

金秋時節(jié),我們來看一看,那些在海外種菜的中國人,有什么有趣的故事。

01

給阿基米德一個支點(diǎn),他能撬動地球;給中國人一把鋤頭,他能種出一個美味的世界。

今年初,日本的一檔生活類真人秀節(jié)目中,一位來自中國的家庭主婦一度引發(fā)了熱議。

她最大的看點(diǎn)是,節(jié)約。

這位主婦名叫陳麗麗,現(xiàn)年39歲,來自中國大連。5年前,她在日本的一家貿(mào)易公司擔(dān)任翻譯,期間結(jié)識了丈夫山口。

兩年后,兩人攜手步入婚姻殿堂,如同大多數(shù)傳統(tǒng)的日本女性一樣,有了孩子后,陳麗麗辭去了工作,成為一名職業(yè)媽媽。

生活重?fù)?dān)維系于丈夫一身,這讓原本優(yōu)渥的日子越發(fā)捉襟見肘。

為此,陳麗麗向電視觀眾展示了她引以為傲的“省錢秘笈”:開車10分鐘前往特價蔬菜店,購買每天必須要食用的特價菜,然后直奔房子后的小菜園。

兩年前,原本十指不沾陽春水的陳麗麗,模仿網(wǎng)絡(luò)視頻開墾出了這片小菜園,種上了青菜、蘿卜等傳統(tǒng)蔬菜。

為了保障食材健康,她很少給這些菜噴灑農(nóng)藥,以致當(dāng)節(jié)目組錄制時,她幾次被菜地里竄出來的蟲子嚇得哇哇大叫。

自己種菜不僅給陳麗麗的生活帶來了成就感,也確實減少了一家人的生活開支。

受極致天氣影響,近些年日本蔬菜歉收物價飛漲,菜場里一個西紅柿折合人民幣就要15元,高昂的生活成本下,不少日本工薪族深感艱難。

有了陳麗麗的打理,一家人的伙食費(fèi)大約是5萬日元左右,折合人民幣不足2500元。趕上丈夫下班早幫忙帶孩子,她還能趕往離家最近的健身房進(jìn)行有氧運(yùn)動。

夫婦倆的物質(zhì)生活算不上富足,可因為種菜自給自足,花錢少,他們的精神層面簡約且充實。

當(dāng)陳麗麗在菜地里除草施肥時,位于北海道的芝霖正開著挖土機(jī)幫村民種地。

不同于陳麗麗為了節(jié)約生活成本而種菜,來自湖南的芝霖選擇種菜,是出于骨子里對土地的熱愛。

愛種菜的芝霖其實是一位高學(xué)歷的全能學(xué)霸,讀完博士被安排到了北海道電視臺工作。盡管后來又被提拔到東京的公司,可那段遠(yuǎn)離城市喧囂的生活,讓她徹底愛上了這種自由愜意的狀態(tài)。

于是,她來到北海道的鄉(xiāng)下,花費(fèi)40萬人民幣買下了一處占地八十幾個平米的森林小木屋,靠著網(wǎng)上接些設(shè)計創(chuàng)作的業(yè)務(wù)謀生。

村里的年輕人所剩無幾,就剩下四五戶上了年齡的老人,芝霖虔誠地向他們學(xué)習(xí)種菜技術(shù);附近還有保持著狩獵習(xí)慣的獵戶偶爾送她一些野豬肉。

村里人少,趕上農(nóng)忙時,芝霖自己駕駛著挖土機(jī)幫村民開溝挖渠;從菜地里拔出的新鮮大蘿卜,嘎嘣一口滿滿的綠色食材的味道;推開窗戶就能直面白雪皚皚的富士山;門前小溪奔流不息、田野間的鹿群轉(zhuǎn)瞬即逝……

“我喜歡在這里居住,以前是,現(xiàn)在是,以后也應(yīng)該是?!敝チ靥寡浴?/p>

不過,這樣的選擇終歸不是日本社會的主流。近幾年,隨著日本老齡化的加劇,愿意從事農(nóng)業(yè)的年輕人越來越少,大量農(nóng)村的土地被閑置荒廢。

這也讓精明的國內(nèi)投資者從中窺出了商機(jī),范繼軍便是其中一例。

2016年,從IT行業(yè)轉(zhuǎn)型的范繼軍來到東京近郊,創(chuàng)建了北海農(nóng)場。在這里,他率領(lǐng)著一群愛種菜的中國人種植了幾十種中國特色蔬菜,還將國內(nèi)親子農(nóng)業(yè)、旅游觀光的服務(wù)也搬了過來。

在他的努力經(jīng)營下,時至今日,北海農(nóng)場已經(jīng)發(fā)展成占地面積5萬平方米,建有各類大棚100余棟、年銷售額超5億日元的超級農(nóng)場。

02

因為種菜,中國人一度占據(jù)了西方媒體的熱點(diǎn)。

2021年,一位名叫應(yīng)明照(音譯)的華人男子上熱搜了。時年53歲的他來自浙江青田,15歲開始打理服裝廠的生意,23歲定居于西班牙馬略卡島。

起初,他在島上開了家服裝店謀生,后來又經(jīng)營了一家農(nóng)產(chǎn)品超市。沒有中間商賺差價,應(yīng)明照出售的農(nóng)產(chǎn)品,全是他在自己三公頃的土地上種植出來的。

每天早上六點(diǎn)半,應(yīng)明照準(zhǔn)時起床,吃過早飯后就奔向自家的菜園,直到臨近中午才打理超市,午餐后又回到菜地里干活,凌晨結(jié)算完當(dāng)天的營業(yè)額后,他才安心入睡。

成功總會眷顧每一個努力者,靠著這股拼勁,應(yīng)明照不僅將超市生意經(jīng)營得風(fēng)生水起,還成了馬略卡島上第一個種亞洲水果和蔬菜的中國人,引得不少西班牙人慕名前往他所在的小島,只為能買到他親手種植的中國蔬菜。

另一個故事發(fā)生在西班牙的鄰國,意大利。

意大利米蘭,歐洲人口最密集、工業(yè)最發(fā)達(dá)的地區(qū),憑借豐富的文化古跡和遺產(chǎn),活力四射的夜生活,被譽(yù)為世界時尚之都。

在這片紙醉金迷的土地上,周海濱開始了人生的第一次創(chuàng)業(yè)--種菜。

1995年,周海濱從浙江溫州來到意大利的一家中餐館打工。期間,他發(fā)現(xiàn)意大利的中餐館選用的蔬菜大多來自泰國,品種相對單一。

中餐要想迎合外國人的味蕾,怎么能離得了中國蔬菜呢?漸漸地,他有了在意大利種菜的想法。

2007年,周海濱在米蘭周邊的瓦雷澤市買下了2萬平方米的土地,開始嘗試種植蔬菜。后來,他又引進(jìn)了中國大棚蔬菜的種植技術(shù)和設(shè)備,投入了近百萬歐元在在曼托瓦建設(shè)了一個大型農(nóng)場。

2020年洶洶來襲的疫情,不僅沒有影響周海濱的生意,反倒讓他產(chǎn)生了線上線下結(jié)合銷售的想法。當(dāng)年,他就在米蘭華人街,開設(shè)了自己的蔬菜專賣店,還通過微信小程序——類似于中國線上團(tuán)購的方式銷售農(nóng)產(chǎn)品。

如今,周海濱的農(nóng)場占地面積已超過23萬平方米,向周邊地區(qū)供番薯、苦瓜、冬瓜、芹菜、豆角等50多種蔬菜。因為在當(dāng)?shù)亟⒘肆己玫男抛u(yù),農(nóng)場里的蔬菜除了供應(yīng)中餐館、工廠及個人,還經(jīng)常被來自德國、匈牙利、捷克、法國等國家的商戶訂購一空。

03

前幾年,《一位北大畢業(yè)生在加拿大的種菜之路!》視頻一經(jīng)發(fā)布,便收獲了全網(wǎng)近30萬的瀏覽量,主人公董健毅火爆北美。

北大地質(zhì)學(xué)碩士,手握全球第一大油服公司offer的董健毅,原本打算在移民加拿大后大展拳腳,不料遭遇2014年下半年油價崩盤,他失業(yè)了。

如同無數(shù)迷茫的中年失業(yè)者一樣,董健毅艱難地尋找著翻身的機(jī)會。偶然間,他發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厥卟诵枨罅客Υ?,但卻沒有人種植。

于是,他開始琢磨:“要不我試試?”

可從技術(shù)大拿變身菜農(nóng),談何容易?為此,董健毅選擇前往幾百公里外的一家華人農(nóng)場免費(fèi)打工半年。

2017年底,他回到了居住地卡爾加里,和人合伙買下了一片土地。

卡爾加里位于加拿大艾伯塔省南部的落基山脈,高緯度、高海拔,冬天經(jīng)常下暴雪,積雪厚達(dá)50厘米,全年只有100天左右的無霜期,蔬菜種植難度極大。

回國考察一番后,董健毅和妻子決定因地制宜,建立了加拿大第一座占地1000平米、雙拱雙膜冬暖型“中國式大棚”。大棚里的蔬菜全部采用有機(jī)方法種植,不使用化肥農(nóng)藥,綠色的種植理念和蔬菜獨(dú)具的濃郁口味,引得當(dāng)?shù)睾芏喟兹饲皝韰⒂^學(xué)習(xí)。

視頻火爆后,成為網(wǎng)紅的董健毅夫婦,依舊保持著日出而作、日落而息的生活節(jié)奏。

關(guān)于未來,夫婦倆滿懷憧憬:“雖然一路走來吃了很多難以想象的苦,不過是有成就感的,能夠推動著我把這個事情干下去,覺得會越干越精彩?!?/p>

適宜的溫度、充足的光照、充沛的水分、肥沃的土壤,是蔬菜種植的必備元素??稍谥袊丝磥?,再惡劣的環(huán)境,都不能阻擋中國人對種菜的向往。

即便是浩瀚無邊的沙漠,哪怕是冰天雪地里的南極。

2006年,溫州人孫建省來到了沙漠土豪的城市--迪拜。

當(dāng)?shù)厣顦O度奢華:伊拉克烤魚、阿拉伯炸雞,來自世界各地的精品海鮮,迪拜土著酷愛的鯊魚肉,還有迪拜特色的土豪大餐——重達(dá)400斤,被幾個大漢合力抬上餐桌的烤全駱駝。

唯獨(dú)稀缺的,是包括蔬菜在內(nèi)的綠色植物。

迪拜屬于典型的熱帶沙漠氣候,常年干旱少雨,蔬菜價格高居不下,苦瓜13迪拉姆一斤,紅薯12迪拉姆一斤,洋蔥8迪拉姆一斤(1迪拉姆約合1.8元人民幣),這樣令人咋舌的價格,讓孫建省看到了潛藏的巨大市場--在迪拜種菜。

為了將這近乎荒誕的夢想變成現(xiàn)實,孫建省先是與迪拜官方協(xié)調(diào),挖掘了六口超過100米的深井,隨后他又運(yùn)來了許多動物糞便,將其發(fā)酵后和黃沙混在一起,終于形成了適合蔬果生長的土壤。

抗風(fēng)沙、搭電路、鋪管道……孫建省克服了一個又一個困難,最終在阿聯(lián)酋迪拜納茲瓦沙漠中,開辟出了一片蔬菜的綠洲。

歷經(jīng)十多年的發(fā)展,如今,孫建省在迪拜的農(nóng)場一期、二期共有130畝,擁有20個水冷溫控大棚,種植著從中國各個城市引入的優(yōu)質(zhì)菜種50多種。此外,該農(nóng)場還有100多平方米的保鮮庫。

如今,溫超集團(tuán)每天產(chǎn)出數(shù)噸青菜、黃瓜、西紅柿等瓜果蔬菜,供應(yīng)著迪拜80%的華人和中資企業(yè)和高檔酒店,一舉擺脫了迪拜華人不得不靠燒烤度日的飲食習(xí)慣。

04

千百年來,“手中有糧,心中不慌”成了中國人傳承的精神訴求,他們不遺余力地開發(fā)每一寸土地,栽種上能填飽肚子的糧食和蔬菜。

由此創(chuàng)造鋪天蓋地的傳奇。

2006年以來,中國啟動了“10+10”合作計劃,即在10個非洲國家建設(shè)10個農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心,并向每個中心配備10名左右的中國專家。

此外還有一些中國企業(yè)、民間組織和個人,在非洲開展了各種形式的農(nóng)業(yè)投資和合作項目。

據(jù)不完全統(tǒng)計,目前有10萬多名中國人在非洲從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和技術(shù)指導(dǎo),他們分布在非洲的50多個國家和地區(qū),涉及糧食、蔬菜、水果、茶葉、棉花、油料、養(yǎng)殖等多個農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。

在中國南極長城站,有一座建筑面積80平方米的溫室內(nèi)種植著多種蔬菜:辣椒、西紅柿、小黃瓜……

采用無土栽培技術(shù)的溫室,由中控系統(tǒng)控制燈光、溫度、通風(fēng)以及營養(yǎng)液的注入,因此即便是在酷寒的南極,溫室內(nèi)還可以常年保持25℃,種菜因此變得隨心所欲。

中國人愛種菜,是天賦,也是時代賦予的使命。

作為全球最大的蔬菜生產(chǎn)國,中國承載了供應(yīng)全球億萬家庭菜籃子的重任。據(jù)2023年4月20日發(fā)布的《中國農(nóng)業(yè)展望報告》顯示,2022年,我國蔬菜總產(chǎn)量為7.91億噸,比上年增長2.0%,蔬菜出口量占世界蔬菜出口量的14%左右。

尤其是自“一帶一路”倡議提出后,我國與“一帶一路”沿線國家的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易合作在不斷提高。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部為此有過統(tǒng)計,2023年我國蔬菜出口額占農(nóng)產(chǎn)品總出口額的18.74%,已然成為農(nóng)產(chǎn)品出口的主力軍,其中向“一帶一路”沿線國家出口的比重占50%以上。

隨著“一帶一路”倡議的逐步深化以及國際市場競爭的加劇,可以預(yù)見,我國蔬菜產(chǎn)業(yè)或許將迎來海外種植的新機(jī)遇。

實際上,不僅是種菜,中國對外的農(nóng)業(yè)投資近年來得到飛速發(fā)展。從法國的葡萄園到澳大利亞的牧場,再到烏克蘭的農(nóng)場,中國的海外農(nóng)業(yè)投資遍布全世界,其多樣性超乎想象。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部早前的數(shù)據(jù),截至2020年底,我國農(nóng)業(yè)對外投資存量達(dá)到302億美元,為2015年底的2.3倍,在全球108個國家和地區(qū)設(shè)立農(nóng)林牧漁類境外企業(yè)1010家。

從小處說,種菜,是中國人的精神故園,承載了中國人獨(dú)有的浪漫。三千年讀史,不外功名利祿;九萬里悟道,終歸詩酒田園。田園牧歌式的文化基因,浸滿了對土地的熱愛、對自然的向往,構(gòu)成了中國人的處世哲學(xué),一直延續(xù)至今。

*本文結(jié)合網(wǎng)絡(luò)公開資料整理,參考資料:

[1]《中國女孩隱居日本鄉(xiāng)下4年,花40萬買下森林小屋,開窗就能望見富士山》,日本通

[2]《又有華人因為種菜上了新聞!這次是在西班牙》,中國僑網(wǎng)

[2]《斷貨!限購!韓國陷“白菜荒”!什么情況?》,央視財經(jīng)

 
本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請聯(lián)系原著作權(quán)人。

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愛種菜的中國人,正在海外創(chuàng)造新風(fēng)口

那些在海外種菜的中國人,有什么有趣的故事。

文 | 霞光社 滄海明月生

編輯 | 劉景豐

金秋十月,中國的鄉(xiāng)村大地,正迎來一片豐收景象。

然而,隔海相望的鄰邦,以泡菜文化著稱于世的韓國,此時正經(jīng)歷一輪白菜荒。

據(jù)報道,首爾市內(nèi)的一家社區(qū)超市里,甚至爆出了一棵大白菜折合80元人民幣的天價。還有不少大型連鎖超市對大白菜限購,每人每天只得限購3棵,逼得不少市民們只得選擇娃娃菜、卷心菜作為替代品。

泡菜是韓國人最重要的日常食物。據(jù)統(tǒng)計,韓國人每年要吃掉約90萬噸的泡菜,約15000節(jié)車廂的載重,平均到每個韓國人頭上,人均消費(fèi)泡菜量約為35公斤。

因為種植面積減少、極端氣候肆虐,再加上老齡化和農(nóng)民種植意愿降低等多重因素,韓國的本土白菜產(chǎn)量近年來在逐漸下滑。

為應(yīng)對嚴(yán)峻的“白菜荒”,韓國政府緊急從中國進(jìn)口了大白菜。據(jù)悉,9月27日,首批約16噸來自中國的大白菜已運(yùn)抵韓國,并計劃當(dāng)天向批發(fā)市場供應(yīng)。

與此同時,韓國政府還表示,未來將考慮持續(xù)擴(kuò)大對蔬菜的進(jìn)口。

對此,國內(nèi)有不少網(wǎng)友戲稱:“不用這么麻煩,放一批中國人過去就行了?!?/p>

倒也不是網(wǎng)友出言戲謔,畢竟種菜,真的是刻在中國人DNA里的熱愛。

實際上,今天確實有一部分中國出海人,正在異國他鄉(xiāng)扎根。與此同時,他們的飲食、吃飯,也面臨著與國內(nèi)巨大的差異。而其中的許多人,都撿起了一項技能,種菜——用中國的蔬菜品種、種植方式,滿足自己的餐桌需求,還給海外華人、當(dāng)?shù)叵M(fèi)者,提供著豐富的中國式蔬菜。

金秋時節(jié),我們來看一看,那些在海外種菜的中國人,有什么有趣的故事。

01

給阿基米德一個支點(diǎn),他能撬動地球;給中國人一把鋤頭,他能種出一個美味的世界。

今年初,日本的一檔生活類真人秀節(jié)目中,一位來自中國的家庭主婦一度引發(fā)了熱議。

她最大的看點(diǎn)是,節(jié)約。

這位主婦名叫陳麗麗,現(xiàn)年39歲,來自中國大連。5年前,她在日本的一家貿(mào)易公司擔(dān)任翻譯,期間結(jié)識了丈夫山口。

兩年后,兩人攜手步入婚姻殿堂,如同大多數(shù)傳統(tǒng)的日本女性一樣,有了孩子后,陳麗麗辭去了工作,成為一名職業(yè)媽媽。

生活重?fù)?dān)維系于丈夫一身,這讓原本優(yōu)渥的日子越發(fā)捉襟見肘。

為此,陳麗麗向電視觀眾展示了她引以為傲的“省錢秘笈”:開車10分鐘前往特價蔬菜店,購買每天必須要食用的特價菜,然后直奔房子后的小菜園。

兩年前,原本十指不沾陽春水的陳麗麗,模仿網(wǎng)絡(luò)視頻開墾出了這片小菜園,種上了青菜、蘿卜等傳統(tǒng)蔬菜。

為了保障食材健康,她很少給這些菜噴灑農(nóng)藥,以致當(dāng)節(jié)目組錄制時,她幾次被菜地里竄出來的蟲子嚇得哇哇大叫。

自己種菜不僅給陳麗麗的生活帶來了成就感,也確實減少了一家人的生活開支。

受極致天氣影響,近些年日本蔬菜歉收物價飛漲,菜場里一個西紅柿折合人民幣就要15元,高昂的生活成本下,不少日本工薪族深感艱難。

有了陳麗麗的打理,一家人的伙食費(fèi)大約是5萬日元左右,折合人民幣不足2500元。趕上丈夫下班早幫忙帶孩子,她還能趕往離家最近的健身房進(jìn)行有氧運(yùn)動。

夫婦倆的物質(zhì)生活算不上富足,可因為種菜自給自足,花錢少,他們的精神層面簡約且充實。

當(dāng)陳麗麗在菜地里除草施肥時,位于北海道的芝霖正開著挖土機(jī)幫村民種地。

不同于陳麗麗為了節(jié)約生活成本而種菜,來自湖南的芝霖選擇種菜,是出于骨子里對土地的熱愛。

愛種菜的芝霖其實是一位高學(xué)歷的全能學(xué)霸,讀完博士被安排到了北海道電視臺工作。盡管后來又被提拔到東京的公司,可那段遠(yuǎn)離城市喧囂的生活,讓她徹底愛上了這種自由愜意的狀態(tài)。

于是,她來到北海道的鄉(xiāng)下,花費(fèi)40萬人民幣買下了一處占地八十幾個平米的森林小木屋,靠著網(wǎng)上接些設(shè)計創(chuàng)作的業(yè)務(wù)謀生。

村里的年輕人所剩無幾,就剩下四五戶上了年齡的老人,芝霖虔誠地向他們學(xué)習(xí)種菜技術(shù);附近還有保持著狩獵習(xí)慣的獵戶偶爾送她一些野豬肉。

村里人少,趕上農(nóng)忙時,芝霖自己駕駛著挖土機(jī)幫村民開溝挖渠;從菜地里拔出的新鮮大蘿卜,嘎嘣一口滿滿的綠色食材的味道;推開窗戶就能直面白雪皚皚的富士山;門前小溪奔流不息、田野間的鹿群轉(zhuǎn)瞬即逝……

“我喜歡在這里居住,以前是,現(xiàn)在是,以后也應(yīng)該是?!敝チ靥寡?。

不過,這樣的選擇終歸不是日本社會的主流。近幾年,隨著日本老齡化的加劇,愿意從事農(nóng)業(yè)的年輕人越來越少,大量農(nóng)村的土地被閑置荒廢。

這也讓精明的國內(nèi)投資者從中窺出了商機(jī),范繼軍便是其中一例。

2016年,從IT行業(yè)轉(zhuǎn)型的范繼軍來到東京近郊,創(chuàng)建了北海農(nóng)場。在這里,他率領(lǐng)著一群愛種菜的中國人種植了幾十種中國特色蔬菜,還將國內(nèi)親子農(nóng)業(yè)、旅游觀光的服務(wù)也搬了過來。

在他的努力經(jīng)營下,時至今日,北海農(nóng)場已經(jīng)發(fā)展成占地面積5萬平方米,建有各類大棚100余棟、年銷售額超5億日元的超級農(nóng)場。

02

因為種菜,中國人一度占據(jù)了西方媒體的熱點(diǎn)。

2021年,一位名叫應(yīng)明照(音譯)的華人男子上熱搜了。時年53歲的他來自浙江青田,15歲開始打理服裝廠的生意,23歲定居于西班牙馬略卡島。

起初,他在島上開了家服裝店謀生,后來又經(jīng)營了一家農(nóng)產(chǎn)品超市。沒有中間商賺差價,應(yīng)明照出售的農(nóng)產(chǎn)品,全是他在自己三公頃的土地上種植出來的。

每天早上六點(diǎn)半,應(yīng)明照準(zhǔn)時起床,吃過早飯后就奔向自家的菜園,直到臨近中午才打理超市,午餐后又回到菜地里干活,凌晨結(jié)算完當(dāng)天的營業(yè)額后,他才安心入睡。

成功總會眷顧每一個努力者,靠著這股拼勁,應(yīng)明照不僅將超市生意經(jīng)營得風(fēng)生水起,還成了馬略卡島上第一個種亞洲水果和蔬菜的中國人,引得不少西班牙人慕名前往他所在的小島,只為能買到他親手種植的中國蔬菜。

另一個故事發(fā)生在西班牙的鄰國,意大利。

意大利米蘭,歐洲人口最密集、工業(yè)最發(fā)達(dá)的地區(qū),憑借豐富的文化古跡和遺產(chǎn),活力四射的夜生活,被譽(yù)為世界時尚之都。

在這片紙醉金迷的土地上,周海濱開始了人生的第一次創(chuàng)業(yè)--種菜。

1995年,周海濱從浙江溫州來到意大利的一家中餐館打工。期間,他發(fā)現(xiàn)意大利的中餐館選用的蔬菜大多來自泰國,品種相對單一。

中餐要想迎合外國人的味蕾,怎么能離得了中國蔬菜呢?漸漸地,他有了在意大利種菜的想法。

2007年,周海濱在米蘭周邊的瓦雷澤市買下了2萬平方米的土地,開始嘗試種植蔬菜。后來,他又引進(jìn)了中國大棚蔬菜的種植技術(shù)和設(shè)備,投入了近百萬歐元在在曼托瓦建設(shè)了一個大型農(nóng)場。

2020年洶洶來襲的疫情,不僅沒有影響周海濱的生意,反倒讓他產(chǎn)生了線上線下結(jié)合銷售的想法。當(dāng)年,他就在米蘭華人街,開設(shè)了自己的蔬菜專賣店,還通過微信小程序——類似于中國線上團(tuán)購的方式銷售農(nóng)產(chǎn)品。

如今,周海濱的農(nóng)場占地面積已超過23萬平方米,向周邊地區(qū)供番薯、苦瓜、冬瓜、芹菜、豆角等50多種蔬菜。因為在當(dāng)?shù)亟⒘肆己玫男抛u(yù),農(nóng)場里的蔬菜除了供應(yīng)中餐館、工廠及個人,還經(jīng)常被來自德國、匈牙利、捷克、法國等國家的商戶訂購一空。

03

前幾年,《一位北大畢業(yè)生在加拿大的種菜之路!》視頻一經(jīng)發(fā)布,便收獲了全網(wǎng)近30萬的瀏覽量,主人公董健毅火爆北美。

北大地質(zhì)學(xué)碩士,手握全球第一大油服公司offer的董健毅,原本打算在移民加拿大后大展拳腳,不料遭遇2014年下半年油價崩盤,他失業(yè)了。

如同無數(shù)迷茫的中年失業(yè)者一樣,董健毅艱難地尋找著翻身的機(jī)會。偶然間,他發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厥卟诵枨罅客Υ?,但卻沒有人種植。

于是,他開始琢磨:“要不我試試?”

可從技術(shù)大拿變身菜農(nóng),談何容易?為此,董健毅選擇前往幾百公里外的一家華人農(nóng)場免費(fèi)打工半年。

2017年底,他回到了居住地卡爾加里,和人合伙買下了一片土地。

卡爾加里位于加拿大艾伯塔省南部的落基山脈,高緯度、高海拔,冬天經(jīng)常下暴雪,積雪厚達(dá)50厘米,全年只有100天左右的無霜期,蔬菜種植難度極大。

回國考察一番后,董健毅和妻子決定因地制宜,建立了加拿大第一座占地1000平米、雙拱雙膜冬暖型“中國式大棚”。大棚里的蔬菜全部采用有機(jī)方法種植,不使用化肥農(nóng)藥,綠色的種植理念和蔬菜獨(dú)具的濃郁口味,引得當(dāng)?shù)睾芏喟兹饲皝韰⒂^學(xué)習(xí)。

視頻火爆后,成為網(wǎng)紅的董健毅夫婦,依舊保持著日出而作、日落而息的生活節(jié)奏。

關(guān)于未來,夫婦倆滿懷憧憬:“雖然一路走來吃了很多難以想象的苦,不過是有成就感的,能夠推動著我把這個事情干下去,覺得會越干越精彩。”

適宜的溫度、充足的光照、充沛的水分、肥沃的土壤,是蔬菜種植的必備元素??稍谥袊丝磥恚賽毫拥沫h(huán)境,都不能阻擋中國人對種菜的向往。

即便是浩瀚無邊的沙漠,哪怕是冰天雪地里的南極。

2006年,溫州人孫建省來到了沙漠土豪的城市--迪拜。

當(dāng)?shù)厣顦O度奢華:伊拉克烤魚、阿拉伯炸雞,來自世界各地的精品海鮮,迪拜土著酷愛的鯊魚肉,還有迪拜特色的土豪大餐——重達(dá)400斤,被幾個大漢合力抬上餐桌的烤全駱駝。

唯獨(dú)稀缺的,是包括蔬菜在內(nèi)的綠色植物。

迪拜屬于典型的熱帶沙漠氣候,常年干旱少雨,蔬菜價格高居不下,苦瓜13迪拉姆一斤,紅薯12迪拉姆一斤,洋蔥8迪拉姆一斤(1迪拉姆約合1.8元人民幣),這樣令人咋舌的價格,讓孫建省看到了潛藏的巨大市場--在迪拜種菜。

為了將這近乎荒誕的夢想變成現(xiàn)實,孫建省先是與迪拜官方協(xié)調(diào),挖掘了六口超過100米的深井,隨后他又運(yùn)來了許多動物糞便,將其發(fā)酵后和黃沙混在一起,終于形成了適合蔬果生長的土壤。

抗風(fēng)沙、搭電路、鋪管道……孫建省克服了一個又一個困難,最終在阿聯(lián)酋迪拜納茲瓦沙漠中,開辟出了一片蔬菜的綠洲。

歷經(jīng)十多年的發(fā)展,如今,孫建省在迪拜的農(nóng)場一期、二期共有130畝,擁有20個水冷溫控大棚,種植著從中國各個城市引入的優(yōu)質(zhì)菜種50多種。此外,該農(nóng)場還有100多平方米的保鮮庫。

如今,溫超集團(tuán)每天產(chǎn)出數(shù)噸青菜、黃瓜、西紅柿等瓜果蔬菜,供應(yīng)著迪拜80%的華人和中資企業(yè)和高檔酒店,一舉擺脫了迪拜華人不得不靠燒烤度日的飲食習(xí)慣。

04

千百年來,“手中有糧,心中不慌”成了中國人傳承的精神訴求,他們不遺余力地開發(fā)每一寸土地,栽種上能填飽肚子的糧食和蔬菜。

由此創(chuàng)造鋪天蓋地的傳奇。

2006年以來,中國啟動了“10+10”合作計劃,即在10個非洲國家建設(shè)10個農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心,并向每個中心配備10名左右的中國專家。

此外還有一些中國企業(yè)、民間組織和個人,在非洲開展了各種形式的農(nóng)業(yè)投資和合作項目。

據(jù)不完全統(tǒng)計,目前有10萬多名中國人在非洲從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和技術(shù)指導(dǎo),他們分布在非洲的50多個國家和地區(qū),涉及糧食、蔬菜、水果、茶葉、棉花、油料、養(yǎng)殖等多個農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。

在中國南極長城站,有一座建筑面積80平方米的溫室內(nèi)種植著多種蔬菜:辣椒、西紅柿、小黃瓜……

采用無土栽培技術(shù)的溫室,由中控系統(tǒng)控制燈光、溫度、通風(fēng)以及營養(yǎng)液的注入,因此即便是在酷寒的南極,溫室內(nèi)還可以常年保持25℃,種菜因此變得隨心所欲。

中國人愛種菜,是天賦,也是時代賦予的使命。

作為全球最大的蔬菜生產(chǎn)國,中國承載了供應(yīng)全球億萬家庭菜籃子的重任。據(jù)2023年4月20日發(fā)布的《中國農(nóng)業(yè)展望報告》顯示,2022年,我國蔬菜總產(chǎn)量為7.91億噸,比上年增長2.0%,蔬菜出口量占世界蔬菜出口量的14%左右。

尤其是自“一帶一路”倡議提出后,我國與“一帶一路”沿線國家的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易合作在不斷提高。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部為此有過統(tǒng)計,2023年我國蔬菜出口額占農(nóng)產(chǎn)品總出口額的18.74%,已然成為農(nóng)產(chǎn)品出口的主力軍,其中向“一帶一路”沿線國家出口的比重占50%以上。

隨著“一帶一路”倡議的逐步深化以及國際市場競爭的加劇,可以預(yù)見,我國蔬菜產(chǎn)業(yè)或許將迎來海外種植的新機(jī)遇。

實際上,不僅是種菜,中國對外的農(nóng)業(yè)投資近年來得到飛速發(fā)展。從法國的葡萄園到澳大利亞的牧場,再到烏克蘭的農(nóng)場,中國的海外農(nóng)業(yè)投資遍布全世界,其多樣性超乎想象。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部早前的數(shù)據(jù),截至2020年底,我國農(nóng)業(yè)對外投資存量達(dá)到302億美元,為2015年底的2.3倍,在全球108個國家和地區(qū)設(shè)立農(nóng)林牧漁類境外企業(yè)1010家。

從小處說,種菜,是中國人的精神故園,承載了中國人獨(dú)有的浪漫。三千年讀史,不外功名利祿;九萬里悟道,終歸詩酒田園。田園牧歌式的文化基因,浸滿了對土地的熱愛、對自然的向往,構(gòu)成了中國人的處世哲學(xué),一直延續(xù)至今。

*本文結(jié)合網(wǎng)絡(luò)公開資料整理,參考資料:

[1]《中國女孩隱居日本鄉(xiāng)下4年,花40萬買下森林小屋,開窗就能望見富士山》,日本通

[2]《又有華人因為種菜上了新聞!這次是在西班牙》,中國僑網(wǎng)

[2]《斷貨!限購!韓國陷“白菜荒”!什么情況?》,央視財經(jīng)

 
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