界面新聞?dòng)浾?| 劉素楠
界面新聞編輯 | 彭朋
華亭鎮(zhèn)北新村坐落于上海市嘉定區(qū)最北端，與江蘇太倉只隔著一條瀏河，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為主。2009年，王蓓倩和丈夫在上海郊區(qū)尋找理想的土地時(shí)，一眼看中了徐星路附近的30畝土地，“保持得特別原生態(tài)，沒有一條高壓線”。
他們的創(chuàng)業(yè)從這片土地開始，如今產(chǎn)業(yè)涉及農(nóng)文旅，年產(chǎn)值千萬。作為上海亨嘉生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理，王蓓倩也被華亭鎮(zhèn)授予第一屆“匠心農(nóng)人”稱號(hào)。
15年前，上海有一批年輕人因?yàn)槭称钒踩箲]，在農(nóng)村尋找自給自足的土地，作為自己家庭的“諾亞方舟”。那個(gè)時(shí)候，毒奶粉事件剛剛被揭露，塑化劑、蘇丹紅等食品安全問題被討論得熱火朝天。王蓓倩與丈夫?yàn)榱思胰说氖称钒踩?，也因?yàn)榭春棉r(nóng)業(yè)賽道，選定了華亭鎮(zhèn)一片土地，嘗試果樹種植。這個(gè)農(nóng)莊，取名為“亨嘉莊”，出自《周易·乾》亨嘉之會(huì)，意思是指優(yōu)秀人物濟(jì)濟(jì)一堂。
在此之前，王蓓倩是一家房地產(chǎn)企業(yè)的銷售經(jīng)理，丈夫所學(xué)專業(yè)與農(nóng)業(yè)稍微掛鉤，參加了第一批新型職業(yè)農(nóng)民的培訓(xùn)。轉(zhuǎn)型農(nóng)業(yè)種植，并非易事。
起初，他們大手筆投資，從廣西引入了一種上海從未種植過的奶油青棗。這種奶油青棗從成長到成熟需要三年時(shí)間，而上海與廣西的氣候與土壤均存在差異。引種的第四年，奶油青棗果實(shí)成熟，果皮稍厚，影響口感，他們繼續(xù)調(diào)整，但后續(xù)出現(xiàn)了新的病蟲害，導(dǎo)致顆粒無收。
這導(dǎo)致前期投入的投資成本、人力成本處于虧損狀態(tài)，后來雖然有農(nóng)技專家提供種植經(jīng)驗(yàn)再進(jìn)行補(bǔ)救，又要等到來年才能豐收。
“唉呦太難了！做農(nóng)業(yè)怎么那么苦！”她忍不住跟“農(nóng)一代”姥姥傾吐苦水。
雖然前期因經(jīng)驗(yàn)不足而吃了不少虧，但他們并未氣餒，不斷積累種植經(jīng)驗(yàn)，一方面穩(wěn)扎穩(wěn)打，種植已經(jīng)很成熟的農(nóng)產(chǎn)品，另一方面大膽嘗試，選擇突破新的品種。
“比如百香果，就是我們重新嘗試的水果。它是熱帶產(chǎn)品，我們?cè)嚪N了才知道上海的土壤和氣候是否適合?！蓖踺碣徽f，“從買苗、建棚到搭爬藤架，每一種蔬菜水果的特性都不一樣，都要重新投資試種，這個(gè)就是做農(nóng)業(yè)非常難的一點(diǎn)?！?/p>
除了經(jīng)驗(yàn)不足，還有對(duì)政策的不了解，亨嘉莊另外一個(gè)重大的打擊是搭建好的大棚因?yàn)檫`建被拆除。一系列挑戰(zhàn)也曾讓王蓓倩有所動(dòng)搖，她選擇了堅(jiān)持。“已經(jīng)付出了那么多，而且拆違的那次整改就像大浪淘沙一樣，淘汰了一批劣者，那我要做勝者?！?/p>
如今，在農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域，亨嘉莊已擁有以百香果為特色、葡萄和小番茄、小西瓜等嘉定優(yōu)勢(shì)品種兼顧的產(chǎn)品系列，瓜果蔬菜等純農(nóng)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)到400-450萬元，占公司銷售額45%左右。
2015年，亨嘉莊的土地從30畝擴(kuò)展到320畝，農(nóng)文旅項(xiàng)目正式對(duì)外營業(yè)。
“前期我們自己也有一個(gè)規(guī)劃，希望從純農(nóng)業(yè)發(fā)展到農(nóng)文旅。我們得到了當(dāng)?shù)卣拇罅χС郑诒毙麓暹@塊土地上，也看到了鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)旅游擁有比較好的遠(yuǎn)景?！蓖踺碣徽f。
2020年，國家發(fā)展改革委等多部門聯(lián)合發(fā)布第二批國家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范園名單，華亭鎮(zhèn)入選。華亭鎮(zhèn)國家農(nóng)產(chǎn)融合示范園的產(chǎn)業(yè)定位是以鄉(xiāng)村振興為目標(biāo)，特色農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，農(nóng)旅休閑為紐帶，打造都市型農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展新格局。
在華亭鎮(zhèn)人民政府的支持下，示范園內(nèi)亭翔糧食合作社、亨嘉生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、荔農(nóng)蔬果合作社等農(nóng)業(yè)企業(yè)和合作社逐步建立了一批社會(huì)化服務(wù)平臺(tái)，形成了“公司+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營新模式，帶領(lǐng)農(nóng)民從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式朝專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)變，逐步實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增收、農(nóng)民增效的目標(biāo)。
具備經(jīng)營銷售才能的王蓓倩，在農(nóng)文旅領(lǐng)域如魚得水，將亨嘉莊打造為全國鄉(xiāng)村旅游與休閑農(nóng)業(yè)四星級(jí)企業(yè)?！敖承霓r(nóng)人這個(gè)稱號(hào)我有點(diǎn)慚愧，我做的更多的是整合資源、推廣工作?！彼f。
她洞察城市人群消費(fèi)需求，以生日派對(duì)、帳篷露營、野餐燒烤、運(yùn)動(dòng)團(tuán)建為主題，將農(nóng)耕文化、生態(tài)農(nóng)業(yè)等特色資源與周末休閑、親子體驗(yàn)、研學(xué)旅行、團(tuán)建拓展等市場需求相結(jié)合，為客戶策劃定制活動(dòng)，提出極具華亭鎮(zhèn)特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。
據(jù)其介紹，亨嘉莊的客戶大部分來自上海市區(qū)，親子家庭居多，也包括公司團(tuán)隊(duì)、學(xué)校等。
她希望客人在亨嘉莊能夠?qū)W習(xí)農(nóng)業(yè)知識(shí)、增強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)的認(rèn)知與尊重，通過增加親子農(nóng)場的體驗(yàn)活動(dòng)、農(nóng)事課程，讓客戶在親子活動(dòng)中親手體驗(yàn)種植、采摘，體驗(yàn)農(nóng)民辛勤勞作的過程，得到收獲的喜悅。
今年亨嘉莊瞄準(zhǔn)“寵物經(jīng)濟(jì)”，將打造寵物友好型農(nóng)場，推出各類寵物社交活動(dòng)。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2023年中國寵物經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)5928億元，預(yù)計(jì)到2025年達(dá)到8114億元。
“現(xiàn)在的年輕人喜歡養(yǎng)寵物，我們計(jì)劃把一塊草坪改造成寵物游樂區(qū)。寵物的主人可以在這里交友、消費(fèi)，我們?cè)僖胍恍櫸飻z影、寵物生日派對(duì)、寵物婚禮等?！?王蓓倩說。今年5月份，亨嘉莊舉辦的寵物社交活動(dòng)，吸引了眾多年輕人，參加活動(dòng)的寵物狗達(dá)150多條。
她特別強(qiáng)調(diào)“聯(lián)動(dòng)”，每個(gè)個(gè)體或公司都有長板和短板，通過資源整合、相互聯(lián)動(dòng)，便可取長補(bǔ)短。
2017年，華亭農(nóng)業(yè)旅游綠色聯(lián)盟在亨嘉莊正式啟動(dòng)，首批聯(lián)盟成員單位來自華亭鎮(zhèn)域內(nèi)從事旅游行業(yè)的企業(yè)，包括亨嘉莊、華亭鎮(zhèn)最大的度假村鄉(xiāng)悅?cè)A亭以及精品民宿愚農(nóng)莊園等，隨后幾年成員擴(kuò)展到全鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社。
有了這樣的社會(huì)化平臺(tái)組織，華亭鎮(zhèn)的農(nóng)文旅力量被擰成了一股繩。
受限于土地用途，目前亨嘉莊只有14頂臨時(shí)性的帳篷可供住宿，且無法提供熱食餐飲。在華亭鎮(zhèn)舉辦農(nóng)民豐收節(jié)時(shí)，亨嘉莊聯(lián)動(dòng)華亭鎮(zhèn)最大的度假村鄉(xiāng)悅?cè)A亭、精品民宿愚農(nóng)莊園等共同開展活動(dòng)，由度假村提供活動(dòng)場地、民宿提供住宿，亨嘉莊負(fù)責(zé)活動(dòng)策劃和宣傳推廣服務(wù)。
由此，華亭鎮(zhèn)也打造出一個(gè)整體的文旅IP。從上海市區(qū)到哈密瓜主題公園，再依次到鄉(xiāng)悅?cè)A亭、亨嘉莊、毛橋集市、愚農(nóng)莊園——嘉定這條線路獲評(píng)2024上海美麗鄉(xiāng)村休閑旅游行（春夏季）精品線路。游客可以采摘哈密瓜等瓜果蔬菜，還可射箭、釣魚、劃皮劃艇，閑逛鄉(xiāng)村集市，湖邊露營。
今年，一家農(nóng)業(yè)合作社種植的尾茬小番茄滯銷。王蓓倩邀請(qǐng)一些企業(yè)客戶試吃，去政府食堂現(xiàn)場推廣銷售，幫助合作社爭取訂單，最終成功賣出2000斤左右小番茄。
“這就是為什么要做整合和聯(lián)動(dòng)，我們希望有更多有能力的年輕人可以慢慢介入鄉(xiāng)村振興，幫助農(nóng)戶解決一些比較實(shí)際的問題?！蓖踺碣徽f。
她還推出了“亨嘉助農(nóng)項(xiàng)目”，將客戶引流至當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民、殘障人士、技能短缺婦女、經(jīng)濟(jì)困難家庭等，開展采摘活動(dòng)，并由當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供嘉定特色餐食，讓客戶感受從農(nóng)田到餐桌的零距離供應(yīng)體驗(yàn)，最后項(xiàng)目收益則與農(nóng)民進(jìn)行二八分成，農(nóng)民拿大頭。目前，亨嘉莊與周邊14戶農(nóng)戶開展合作。
“王總魄力大，把這么大的地方建設(shè)起來，做得有聲有色。”75歲的翟守忠是亨嘉莊所在地村民組的村民，見證了生產(chǎn)隊(duì)最北端的這片土地從一片寂靜的稻田變成農(nóng)文旅休閑觀光打卡地。他的自留地種了一些蔬菜瓜果，有時(shí)王蓓倩會(huì)帶團(tuán)前往采摘。平時(shí)賦閑在家，他偶爾來亨嘉莊參加竹編等手工藝活動(dòng)。亨嘉莊提供培訓(xùn)，也收購老人們制作的手工藝品，對(duì)外出售。
去年開始，亨嘉莊開通了抖音和視頻號(hào)直播平臺(tái)，銷售華亭鎮(zhèn)的特色農(nóng)產(chǎn)品?！耙郧拔覀兊那辣容^單一，送達(dá)的范圍有限。開通直播之后，我們的產(chǎn)品已經(jīng)送到了全國，為我們打開了一個(gè)新的渠道和窗口。”王蓓倩說。
北新村黨總支書記、村委會(huì)主任陳潔去年就曾作為嘉賓，為華亭鎮(zhèn)大米直播帶貨，達(dá)成了7萬多元的銷量?！昂嗉吻f是我們北新村美麗鄉(xiāng)村的一個(gè)亮點(diǎn)，不僅幫助村集體和老百姓增加收益，也提升了華亭鎮(zhèn)和北新村的知名度。有很多人給我打電話，問北新村是不是有個(gè)亨嘉莊?！标悵嵳f。她透露，村委會(huì)將出租9畝規(guī)劃建設(shè)用地給亨嘉莊，用于建設(shè)餐飲住宿設(shè)施，解決其發(fā)展瓶頸。
王蓓倩也是嘉定區(qū)人大代表，比較關(guān)注助農(nóng)議題。前年，她和華亭鎮(zhèn)的多位代表提交了翻新徐星路的議案，去年這條路煥然一新。今年她提議建設(shè)一個(gè)碾米廠，這是華亭鎮(zhèn)比較急需的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。