文 | 紅餐網(wǎng) 景雪
編輯 | 方圓
8月27日晚間，海底撈又扔出重磅消息。
海底撈國際控股有限公司（6862.HK）公布了截至2024年6月30日的中期業(yè)績。數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，海底撈實現(xiàn)營收214.91億元，同比增長13.8%；核心經(jīng)營利潤達(dá)27.99億元，較去年同期增長13.0%，兩者均創(chuàng)歷史新高。
但真正引發(fā)熱議的，并不只是這些亮眼的數(shù)據(jù)，而是一則人事任命。
在公告中，海底撈表示，將委任霸王茶姬品牌創(chuàng)始人張俊杰為獨立非執(zhí)行董事，自2024年8月27日起生效，任期三年。
張俊杰有了新工作，年入120萬
根據(jù)公告，張俊杰（原名張軍），29歲，于2017年6月創(chuàng)立霸王茶姬品牌，目前擔(dān)任Chagee Holdings Limited董事長兼首席執(zhí)行官。自2024年8月27日起，張俊杰獲委任為海底撈獨立非執(zhí)行董事，主要負(fù)責(zé)監(jiān)督海底撈公司董事會并提供獨立判斷。
目前，張俊杰已與海底撈簽訂了委任函，約定為期三年，張俊杰有權(quán)收取年度薪酬人民幣120萬元。海底撈董事會轄下的薪酬委員會及董事會將不時參考現(xiàn)行市場水平及張俊杰的職責(zé)及表現(xiàn)而對其薪酬進(jìn)行年度審核。
另外，公告中也提到，張俊杰過去和現(xiàn)在在海底撈及其附屬公司的業(yè)務(wù)中并未擁有財務(wù)或其他利益，與海底撈任何核心關(guān)聯(lián)人士也無任何關(guān)系。
至此，海底撈的董事會成員將從原來的11名增至12名，由6名執(zhí)行董事和6名獨立非執(zhí)行董事組成。
翻看海底撈過往幾年公告，可以看到，董事名單確實發(fā)生過幾次變化，但過往變更的主要是執(zhí)行董事名單，比如，原特海國際董事長周兆呈、蜀海供應(yīng)鏈董事長茍軼群的加入；還有楊華、劉林毅、李瑜、楊立4位執(zhí)行董事的調(diào)出。對于獨立非執(zhí)行董事的調(diào)整并不多見，最近一次還要追溯到三年前，馬蔚華與吳宵光的同時加入。
針對張俊杰出任海底撈獨立非執(zhí)行董事一事，8月28日，紅餐網(wǎng)也向海底撈方面了解情況，海底撈相關(guān)負(fù)責(zé)人直言，海底撈委任的獨立非執(zhí)行董事，身份背景一直都非常多元，在張俊杰之前也曾委任過互聯(lián)網(wǎng)、法律、食品安全等領(lǐng)域的精英、大佬。而此次委任張俊杰會引發(fā)這么大的關(guān)注，主要還在于張俊杰本人自身的熱度比較高。
話雖如此，但作為火鍋一哥，委任一家茶飲品牌創(chuàng)始人為獨立非執(zhí)行董事，還是引發(fā)了不少業(yè)內(nèi)猜想。
跨界合作還是借力使力？
結(jié)合業(yè)內(nèi)多方觀點來看，此次委任張俊杰，或為海底撈的多元化發(fā)展帶來更多的可能性。
草根出身的張俊杰，從云南起步，將霸王茶姬開向全國，還開到了海外，其對年輕消費群體的理解和掌握，對產(chǎn)品、市場的走勢有著敏銳的嗅覺。
另外，曾有投資人評價，在連鎖餐飲行業(yè)，多的是小富即安的人，論優(yōu)點是謹(jǐn)慎，但從投資人的角度來看則可能是保守，像張俊杰這樣懷揣市井雄心的創(chuàng)業(yè)者，其實不多。
年輕，有經(jīng)驗，有雄心，還有魄力……這些可能都是海底撈想要獲得的智力支持。
紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人陳洪波對此也分析稱，海底撈今年一直在強(qiáng)調(diào)多元化，張勇對此的決心很大，所以在人才方面投入頗多。不管是內(nèi)部的人才組織架構(gòu)調(diào)整，還是外部網(wǎng)絡(luò)智囊團(tuán)，都是為了實現(xiàn)人才效率的最大化。
事實上，為了獲取更多智力支持，海底撈也在不斷完善其高管團(tuán)隊以及管理制度，比如，近期組建的“運營五虎將”。
據(jù)了解，海底撈的“運營五虎將”由副總經(jīng)理邵志東，副總經(jīng)理、產(chǎn)品委員會主任宋青，海底撈創(chuàng)業(yè)委員會主教練、焰請烤肉鋪子品牌創(chuàng)始人楊華，輪值COO苗喜慶，營銷部長兼大區(qū)經(jīng)理張關(guān)平五位高管組成。這五位高管在海底撈均有不少于十幾年的工作經(jīng)驗，宋青、楊華工作年限甚至長達(dá)二十年以上。
不管是委任張俊杰，還是組建“運營五虎將”，本質(zhì)上都將有助于海底撈提升對市場節(jié)奏的感知和把握，幫助企業(yè)適應(yīng)創(chuàng)新強(qiáng)、更新快的市場環(huán)境，甚至可能以此來領(lǐng)導(dǎo)和推動新品牌及新業(yè)務(wù)的孵化與發(fā)展。
也正因此，不少業(yè)內(nèi)外人士也猜想，未來，海底撈在產(chǎn)品、門店、體驗方面或許會與霸王茶姬合作，進(jìn)行更深入的探索，比如，在產(chǎn)品方面融合，進(jìn)一步對新茶飲業(yè)務(wù)進(jìn)行延伸。
畢竟，海底撈布局茶飲的野心早已顯露。
近幾年，海底撈門店內(nèi)的手作飲品上新頻率已明顯提升。從“抹茶生椰”，到“在‘桃’公主酸奶”，海底撈推出了不少茶飲產(chǎn)品。
今年，海底撈還在全國范圍內(nèi)啟動了水吧改造計劃，打造“海底撈茶水鋪”。據(jù)了解，升級后的茶水鋪在功能上相當(dāng)于小型茶飲檔口店，消費者不但能在吃火鍋的時候暢享手作飲品，非堂食顧客也可直接選購。
引入茶飲這樣高利潤、低單價的產(chǎn)品，既可以為等待的顧客提供新的消遣方式，提升顧客的整體體驗，同時還能在一定程度上提升堂食的收入。于海底撈而言，絕對是一筆好買賣。
不過，有熟悉公司治理的相關(guān)人士表示，獨立非執(zhí)行董事的職責(zé)是監(jiān)督管理層，參與制定公司業(yè)務(wù)及事務(wù)上的方向，及對董事會所面臨的上述問題和其它問題發(fā)表肯定和客觀的意見。其獨立于大股東之外，對董事會決議做出獨立表決，通常被認(rèn)為是保護(hù)中小股東利益的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，這就要求獨立董事及關(guān)聯(lián)方不能與任職公司有明顯商業(yè)往來。
這也意味著，從品牌層面，海底撈與霸王茶姬之間可能不會有實質(zhì)性合作。至少在張俊杰委任的三年期內(nèi)，可能還不會有更深入一層合作。
而對于張俊杰而言，出任海底撈的獨立非執(zhí)行董事，與餐飲大佬關(guān)系更進(jìn)一步，無論是在國內(nèi)市場征戰(zhàn)，還是布局海外，都能獲得更多治理經(jīng)驗。作為行業(yè)里出了名的好學(xué)、上進(jìn)好青年，張俊杰未來很可能也會將海底撈的一些做法、經(jīng)驗反哺到霸王茶姬的經(jīng)營中。
兩個不同賽道上的佼佼者，充當(dāng)起彼此的“外腦”，想一想，未來還是很讓人期待的。