界面新聞?dòng)浾?| 趙曉娟

界面新聞編輯 | 許悅

瑞士當(dāng)?shù)貢r(shí)間8月22日，食品巨頭雀巢公司宣布，董事會(huì)任命現(xiàn)任執(zhí)行副總裁兼拉丁美洲大區(qū)（LATAM）首席執(zhí)行官Laurent Freixe為雀巢集團(tuán)首席執(zhí)行官，自9月1日起生效。同時(shí)，任職8年的首席執(zhí)行官馬克·施奈德（Mark Schneider）已決定放棄公司首席執(zhí)行官和董事會(huì)成員職務(wù)，將離開公司。

雀巢集團(tuán)成立于1866年，總部位于瑞士，是目前全球最大的食品飲料集團(tuán)之一，旗下涵蓋咖啡和茶等飲料、營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品、乳制品和冰淇淋、預(yù)制食品和烹調(diào)品、寵物食品、巧克力和糖果、瓶裝飲用水等幾乎全部的食品領(lǐng)域，雀巢也是最早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的外資企業(yè)之一。

新CEO Laurent Freixe是法國(guó)人，他于1986年加入雀巢法國(guó)分公司，并歷經(jīng)雀巢多個(gè)業(yè)務(wù)和區(qū)域負(fù)責(zé)人。

雀巢在簡(jiǎn)報(bào)中指出，Laurent Freixe已擔(dān)任集團(tuán)執(zhí)行董事會(huì)成員16 年，他在2008年至2014年的金融危機(jī)期間，成功管理雀巢歐洲區(qū)業(yè)務(wù)。2014年后接任雀巢美洲區(qū)首席執(zhí)行官（備注：美洲地區(qū)為銷售額貢獻(xiàn)占比最多的區(qū)域），并在2022年出任拉丁美洲大區(qū)首席執(zhí)行官，領(lǐng)導(dǎo)該地區(qū)度過了充滿挑戰(zhàn)的時(shí)期。

與此同時(shí)，雀巢對(duì)施奈德任職8年間，在塑造產(chǎn)品組合、重點(diǎn)關(guān)注咖啡、寵物護(hù)理、營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)品等高增長(zhǎng)品類方面工作進(jìn)行肯定。

施奈德在任期間，讓雀巢總銷售額從2017年的898億瑞郎（折合人民幣約6160億元）增長(zhǎng)到2023年的930億瑞士法郎，并對(duì)雀巢的產(chǎn)品組合進(jìn)行了調(diào)整，完成了多次收購(gòu)和資產(chǎn)剝離。

例如，雀巢于2018年獲得星巴克許可和收購(gòu)Atrium Innovations，以及剝離美國(guó)糖果業(yè)務(wù)和嘉寶人壽保險(xiǎn)業(yè)務(wù)。2020年，雀巢剝離了中國(guó)銀鷺花生奶和八寶粥業(yè)務(wù)，并著手出售其在美國(guó)和加拿大的區(qū)域山泉水品牌、純凈水業(yè)務(wù)和飲料配送服務(wù)。

2021年，雀巢健康科學(xué)完成對(duì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品生產(chǎn)商Bountiful公司旗下核心品牌的收購(gòu)，后者包含自然之寶?（Nature's Bounty?）、普麗普萊?（Puritan's Pride?）、Ester-C?和善堂（ Sundown?）等五個(gè)營(yíng)養(yǎng)素品牌。

縱觀這幾年整個(gè)雀巢的業(yè)績(jī)變化，其歷經(jīng)幾次業(yè)績(jī)下滑，直到2023年仍然有0.3%的負(fù)增長(zhǎng)，整個(gè)雀巢急需恢復(fù)增長(zhǎng)。

根據(jù)雀巢最新發(fā)布的2024半年報(bào)顯示，上半年，該集團(tuán)總銷售額繼續(xù)下降2.7%至450億瑞士法郎（約合人民幣3651.41億元），有機(jī)增長(zhǎng)率為2.1%，實(shí)際內(nèi)部增長(zhǎng)率（衡量產(chǎn)品銷量的指標(biāo)）終于回正到0.1%。

而具體到到大中華區(qū)，上半年雀巢大中華區(qū)咖啡業(yè)務(wù)、專業(yè)餐飲業(yè)務(wù)、糖果業(yè)務(wù)均取得了高個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)；普瑞納寵物護(hù)理業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)了雙位數(shù)增長(zhǎng)；調(diào)味品業(yè)務(wù)因居家外渠道和電商渠道的貢獻(xiàn)，增長(zhǎng)保持穩(wěn)定。

不過嬰兒營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)和奶品業(yè)務(wù)均出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。這讓大中華大區(qū)上半年銷售額從去年同期的28.04億瑞郎下滑到26.39億瑞郎。

施奈德對(duì)于大中華區(qū)很重要的一項(xiàng)舉措是，2021年10月，他關(guān)于成立雀巢新大區(qū)的動(dòng)議獲得董事會(huì)的批準(zhǔn)，2022年，雀巢中國(guó)業(yè)務(wù)迎來了創(chuàng)立以來最大的一次調(diào)整，大中華大區(qū)從原來的亞大非區(qū)域單獨(dú)分離出來，獨(dú)立升級(jí)為全球五大區(qū)之一，在縮短決策鏈的同時(shí)，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)于整個(gè)雀巢而言的重要性被提升，隨后，升級(jí)后的大中華大區(qū)還迎來了首任本土CEO張西強(qiáng)。

對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)，施奈德承認(rèn)雀巢在中國(guó)曾犯過錯(cuò)誤，據(jù)金融時(shí)報(bào)2023年的報(bào)道，他說，過去十年，雀巢有幾項(xiàng)投資沒有成功，包括對(duì)花生牛奶品牌銀鷺的收購(gòu)，以及面對(duì)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)份額的下滑，應(yīng)該看到更大的人口機(jī)會(huì)在于中老年人。

自去年開始，雀巢已經(jīng)將一部分資源傾斜至中老年乳制品的新品上，2023年11月，面向中老年人群的雀巢N3親體奶產(chǎn)品在中國(guó)首發(fā)，這讓雀巢熟齡營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品2023年四季度的銷售出現(xiàn)雙位數(shù)增長(zhǎng)。

此外，雀巢還加大了對(duì)中國(guó)寵物食品的投資，2020年，雀巢投資8.3億在天津進(jìn)行產(chǎn)能布局，天津也成為雀巢全球第四大寵物處方糧的基地。2022年4月，雀巢再次增資2.3億升級(jí)普瑞納冠能犬糧和貓糧產(chǎn)品。

今年3月，張西強(qiáng)接受界面新聞采訪時(shí)表示，雀巢大中華大區(qū)“2030年前實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1000億元”目標(biāo)不變，并且應(yīng)該可以做到?！拔医o雀巢集團(tuán)報(bào)告2023年至2030年計(jì)劃時(shí)，具體分為兩年、三年、四年規(guī)劃，目標(biāo)就一個(gè)，朝著千億元目標(biāo)走下去?！?/span>