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萬(wàn)億新“夜”態(tài),消費(fèi)新藍(lán)海

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萬(wàn)億新“夜”態(tài),消費(fèi)新藍(lán)海

白天經(jīng)濟(jì)靠生產(chǎn),夜晚經(jīng)濟(jì)靠消費(fèi)。

文 | 觀潮新消費(fèi) 王叁

編輯 | 杜仲

炎炎夏日,暑氣難消,空調(diào)Wi-Fi西瓜的吸引力與氣溫形成正比,出門(mén)消費(fèi)的熱情經(jīng)受不住烈日的蒸烤。而當(dāng)夜幕降臨,華燈初上,打工人拿回時(shí)間與金錢(qián)的支配權(quán),一座城市的消費(fèi)活力才終于復(fù)蘇。

白天不懂夜的黑,夏日經(jīng)濟(jì)是晝伏夜出的物種。當(dāng)代年輕人通過(guò)月光進(jìn)行“光合作用”,用夜經(jīng)濟(jì)來(lái)修復(fù)日間的疲憊,從空調(diào)房到消費(fèi)場(chǎng)的路上不應(yīng)該有太陽(yáng),只有疲憊一天后的盡情釋放。

從路邊小桌到酒吧小酌,從夜市小攤到CBD,再到電影演出、密室逃脫、運(yùn)動(dòng)健身、達(dá)人直播、暑假文旅,多元的消費(fèi)業(yè)態(tài)組成夏季新“夜”態(tài),支撐著現(xiàn)代城市的經(jīng)濟(jì)、文化與美好生活。

萬(wàn)億新“夜”態(tài)

夜市千燈照碧云,高樓紅袖客紛紛。如今不似平時(shí)日,猶自笙歌徹曉聞。

中唐詩(shī)人王建的一首《夜看揚(yáng)州市》,讓高樓紅袖徹夜笙歌的千燈夜市躍然紙上。在唐代中晚期,城市的發(fā)展帶來(lái)商業(yè)的活躍,“日出而作日落而息”的生活方式被打破,唐初所設(shè)定的宵禁制度逐漸松動(dòng),夜經(jīng)濟(jì)開(kāi)始蔓延于各大城市。

北宋時(shí)期,宋太祖詔令開(kāi)封府“令京城夜市至三鼓己未不得禁止?!睎|京汴梁城打破了坊與市的界限,憑借開(kāi)明的政令與發(fā)達(dá)的商業(yè)成為史無(wú)前例的不夜城,也促成了我國(guó)夜經(jīng)濟(jì)的第一個(gè)高峰。據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載,“夜市直至三更盡,才五更又復(fù)開(kāi)張。如要鬧去處,通曉不絕?!?/p>

現(xiàn)代化“夜經(jīng)濟(jì)”概念起源于20世紀(jì)70年代的英國(guó),比夜市的覆蓋范圍更廣。

為改善城市中心夜晚空巢現(xiàn)象,英國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家提出夜經(jīng)濟(jì)的概念,一般指從當(dāng)日下午6點(diǎn)到次日凌晨6點(diǎn)所發(fā)生的,以本地市民和外地游客為消費(fèi)主體,以休閑、旅游觀光、購(gòu)物、健身、文化、餐飲等為主要形式的現(xiàn)代城市消費(fèi)經(jīng)濟(jì)。

夜經(jīng)濟(jì)是現(xiàn)代城市業(yè)態(tài)之一,帶有強(qiáng)烈的城市建設(shè)與規(guī)劃導(dǎo)向,是以服務(wù)業(yè)為主體的城市經(jīng)濟(jì)在第二時(shí)空的進(jìn)一步延伸。

我國(guó)夜經(jīng)濟(jì)起步于1990年左右,同樣由政策的推動(dòng)與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展共同催生,逐漸由單一化走向多元化,從最初的夜市,發(fā)展出食、游、購(gòu)、娛、體、展、演等多元消費(fèi)業(yè)態(tài)。

從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度看,夜間燈光與地區(qū)的經(jīng)濟(jì)水平密切相關(guān),一個(gè)地區(qū)的夜間燈光明亮,意味著該地區(qū)經(jīng)濟(jì)活躍。

商務(wù)部《城市居民消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查報(bào)告》顯示,中國(guó)60%的消費(fèi)發(fā)生在夜間,大型購(gòu)物中心每天18時(shí)至22時(shí)的消費(fèi)額占比超過(guò)全天的二分之一。

18時(shí)至22時(shí)也被稱(chēng)作夜經(jīng)濟(jì)的黃金四小時(shí)。

艾媒咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示,2016年以來(lái)中國(guó)夜間經(jīng)濟(jì)規(guī)??焖僭鲩L(zhǎng),截至2020年底規(guī)模突破30萬(wàn)億元,預(yù)計(jì)2023年將突破48萬(wàn)億元。

6月夜生活節(jié)期間,上海市單月夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)總額超過(guò)400億元;長(zhǎng)沙夜間消費(fèi)占全天消費(fèi)的60%左右,直接、間接帶動(dòng)就業(yè)人數(shù)超100萬(wàn);北京王府井每天超過(guò)100萬(wàn)人的高峰客流出現(xiàn)在夜間,深圳夜間服務(wù)業(yè)體量占到行業(yè)一半,成都、重慶2/3的餐飲產(chǎn)值來(lái)源于夜間經(jīng)濟(jì)。

河南開(kāi)封鼓樓、武漢戶(hù)部巷、南京夫子廟、長(zhǎng)沙坡子街、廣州上下九、成都寬窄巷子、敦煌沙洲、西安不夜城……隨著夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,夜市開(kāi)始成為城市的地標(biāo),以各具特色的煙火氣喚醒每個(gè)人記憶中的獨(dú)特夜味。

夜經(jīng)濟(jì)是衡量城市現(xiàn)代化水平、商業(yè)化程度的標(biāo)尺,代表著當(dāng)?shù)鼐用裆畹亩嘣c富裕程度,也是吸引外地游客、振興文旅產(chǎn)業(yè)的舞臺(tái)。

2021年11月起,文化和旅游部分批次遴選國(guó)家級(jí)夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū),截至目前,已公布三批共345個(gè)國(guó)家級(jí)夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū)。

在我國(guó)城鎮(zhèn)化水平穩(wěn)步推進(jìn)的時(shí)代背景下,越來(lái)越多的城市正加快布局夜經(jīng)濟(jì),以消費(fèi)新“夜”態(tài)點(diǎn)亮城市新名片。

夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有兩大支柱,一是交通基礎(chǔ)設(shè)施,二是規(guī)模化、多樣化消費(fèi)供給能力,這也是夜經(jīng)濟(jì)從大城市崛起的原因。

而在網(wǎng)約車(chē)、外賣(mài)、直播帶貨、線上票務(wù)等消費(fèi)方式出現(xiàn)后,夜經(jīng)濟(jì)成為日間經(jīng)濟(jì)的延續(xù),消費(fèi)行為的時(shí)間跨度被延長(zhǎng),也是夜間消費(fèi)的支出占比持續(xù)提升的助力。

當(dāng)然,消費(fèi)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和變化離不開(kāi)“人”的要素。

BOSS直聘數(shù)據(jù)顯示,一線城市有81%的群體表示工作中需要加班,一周加班天數(shù)在2-3天人群占比達(dá)32%;獵聘數(shù)據(jù)則顯示,42.9%的職場(chǎng)人日常經(jīng)常加班,還有34.8%的受訪者表示有擺攤做小生意的打算。

內(nèi)卷成為常態(tài),打工人是夜經(jīng)濟(jì)的頂梁柱,他們的餐飲、休閑、娛樂(lè)因白天的工作而自動(dòng)推遲,又因打工的壓力憧憬著成為地?cái)偟慕?jīng)營(yíng)者。對(duì)一二線城市打工人而言,夜經(jīng)濟(jì)是消費(fèi)需求的“延時(shí)滿(mǎn)足”。

牛馬走進(jìn)羅馬,白天賺錢(qián)晚上花,經(jīng)濟(jì)內(nèi)循環(huán)完美運(yùn)轉(zhuǎn)。

而在工作節(jié)奏相對(duì)和緩的三四線城市,年輕消費(fèi)群體在購(gòu)房、租房、交通、餐飲等基本開(kāi)銷(xiāo)方面的壓力較小,個(gè)人財(cái)產(chǎn)中可自由支配的比例更高。對(duì)小鎮(zhèn)青年而言,夜經(jīng)濟(jì)是生活方式的補(bǔ)充調(diào)劑。

逐漸成長(zhǎng)為消費(fèi)市場(chǎng)主力軍的90后、00后,本來(lái)就對(duì)各類(lèi)新型消費(fèi)形式充滿(mǎn)了濃厚的興趣,是新消費(fèi)業(yè)態(tài)的拓荒者與嘗鮮者,從供需兩端構(gòu)成了夜經(jīng)濟(jì)多元化發(fā)展的推動(dòng)力。

此外,暑期恰逢畢業(yè)季,年輕學(xué)生群體和親子家庭也是暑期夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)的主力,在夜經(jīng)濟(jì)的消費(fèi)場(chǎng)景中展現(xiàn)出強(qiáng)勁的消費(fèi)潛力。

直播、短視頻、種草平臺(tái)等傳播形式的出現(xiàn),數(shù)字化技術(shù)在文旅產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用,也為夜經(jīng)濟(jì)的出圈鋪平了線上的高速路。網(wǎng)紅地標(biāo)、主題展會(huì)、店主直播、VR夜游乃至無(wú)人機(jī)燈光秀,數(shù)字經(jīng)濟(jì)從供給側(cè)深入夜經(jīng)濟(jì)的多元化發(fā)展,讓每一個(gè)夜晚都顯得更加浪漫。

食、購(gòu)、娛、游

夜經(jīng)濟(jì)未必由吃開(kāi)始,但一定離不開(kāi)吃。

每一張夜里不甘寂寞的嘴,每一個(gè)夜里深不見(jiàn)底的胃,每一座不夜城都少不了的“深夜食堂”,讓夜經(jīng)濟(jì)從味蕾開(kāi)始綻放。

火鍋燒烤小龍蝦,雞架炸串烤地瓜,鍋盔腸粉關(guān)東煮,蹄花腦花冒烤鴨,螺螄粉,串串香,才炫完一碗臭豆腐,又見(jiàn)天水麻辣燙。

可以不出門(mén),但不能不吃飯。深夜加班的每一秒都沖擊著打工人的心理防線,難道加了一天班,再來(lái)一頓減脂餐?

點(diǎn)開(kāi)外賣(mài)列表的輕食沙拉,郭德綱在我的腦袋里報(bào)起了菜名。

餓了么數(shù)據(jù)顯示,2023年夏季,營(yíng)業(yè)至夜宵檔的商家數(shù)量同比增長(zhǎng)15%,平均營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)一成;近九成餐飲外賣(mài)商家營(yíng)業(yè)至夜宵檔,49%商家夜間的營(yíng)業(yè)額同比有所提升。同時(shí),消費(fèi)者夜間外賣(mài)消費(fèi)的筆單價(jià)顯著高于全天平均值,長(zhǎng)沙的夜間筆單價(jià)比全天高出近25%。

過(guò)去,要想加入夜宵檔市場(chǎng),或許只能在夜市里支攤賣(mài)烤腸;如今,餐飲行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化與連鎖化程度提升,半成品和預(yù)制菜的供應(yīng)愈發(fā)充足,吸引著更多小店主和小攤主的加入。

美食配酒,越喝越有,美食填飽搬磚的肉體,美酒滋養(yǎng)受傷的心靈,打工人的早C晚A,灌溉著飲品的萬(wàn)億市場(chǎng)。

白天飲食補(bǔ)益身體,夜晚飲食補(bǔ)益靈魂。夜間覓食的需求并不僅是為了填飽肚子,還有悅己消費(fèi)的精神需求。當(dāng)代年輕人對(duì)于飲品既挑剔又包容,于是咖啡和新茶飲朝著萬(wàn)店的目標(biāo)大步邁進(jìn),小酒館的數(shù)量和銷(xiāo)量連年提升。

夜經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)的城市,小酒館的生意越紅火。美團(tuán)發(fā)布的2024年酒吧指南數(shù)據(jù)顯示,北京的精釀啤酒搜索熱度全國(guó)最高,小酒館上榜數(shù)位居第一,酒吧消費(fèi)訂單量同比增長(zhǎng)超120%;成都夜間吃喝玩樂(lè)消費(fèi)訂單占全天的比重近六成,酒吧數(shù)量居全國(guó)首位,酒吧消費(fèi)訂單量同比增長(zhǎng)超66%;上海酒吧的消費(fèi)訂單量同比增長(zhǎng)80%。

食與飲共同構(gòu)成了夜經(jīng)濟(jì)的半壁江山,另外的半壁則包含著更豐富的娛樂(lè)與文化消費(fèi)內(nèi)容。很多消費(fèi)者與創(chuàng)業(yè)者對(duì)夜經(jīng)濟(jì)的理解還停留在小吃和夜市上,但夜經(jīng)濟(jì)兼容并包,又獨(dú)具特色。

巨量引擎城市研究院發(fā)布的《2023中國(guó)城市夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展報(bào)告》顯示,2013年至2022年這十年期間,隨著人均可支配收入的增長(zhǎng),人們?cè)谖幕?、娛?lè)、旅游等服務(wù)型消費(fèi)的支出持續(xù)增長(zhǎng),2021年人均服務(wù)型消費(fèi)支出突破1萬(wàn)元,這說(shuō)明消費(fèi)者在滿(mǎn)足生存需求的同時(shí),更加關(guān)注社交、自我實(shí)現(xiàn)等精神層面的滿(mǎn)足。

支付寶數(shù)據(jù)則顯示,2023年夏季,小微商家夜間消費(fèi)成交額增速最快的場(chǎng)景,涉及文旅、休閑玩樂(lè)、車(chē)主服務(wù)、零售、餐飲、交通出行、便民生活等多個(gè)行業(yè)。

其中,以樂(lè)園、景區(qū)為代表的文旅行業(yè),以電影演出、社交直播為代表的休閑娛樂(lè)行業(yè),為夜間小微經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)了最多的增長(zhǎng)類(lèi)目;而以服飾美妝、母嬰為代表的零售,牢牢占著高速增長(zhǎng)的前排。

也就是說(shuō),當(dāng)娛樂(lè)與文化消費(fèi)成為新的引擎,“吃喝”不再是夜間出門(mén)的唯一動(dòng)力,KTV與網(wǎng)吧也不再是“玩樂(lè)”的終點(diǎn)站,電影、劇本殺、密室逃脫、音樂(lè)節(jié)、藝術(shù)展、游船、飛盤(pán)、騎行,一系列新舊業(yè)態(tài)正在夜色中復(fù)蘇,成為消費(fèi)力回流線下的抓手,也是商家共享夜經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新賽道。

此外,高度發(fā)達(dá)的夜經(jīng)濟(jì)也是外地游客去往一個(gè)城市的理由。

中國(guó)旅游研究院發(fā)布的《消夏避暑夜游報(bào)告2023》顯示,夏季不僅是旅游的旺季,也是夜間旅游的黃金期。2020年后,文化引領(lǐng)、主客共享的夜間旅游蓬勃發(fā)展,2023年我國(guó)居民夜間旅游出行意愿強(qiáng)烈,95%的受訪者表示有夜游出行計(jì)劃。

據(jù)中國(guó)旅游研究院的調(diào)查,消費(fèi)者對(duì)演出、文化集市、文化場(chǎng)館等夜間活動(dòng)項(xiàng)目具有很大的興趣。同時(shí),國(guó)家的一、二、三級(jí)博物館的夜間開(kāi)放比例提高到了近12%;全國(guó)的5A級(jí)景區(qū)、4A級(jí)景區(qū)的夜間開(kāi)放率也分別達(dá)到了近23%、20%;居民自身也積極參加夜游、夜跑等活動(dòng)。

文旅體不分家,在餐飲、購(gòu)物、文旅等形式之外,運(yùn)動(dòng)也在成為夜經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)點(diǎn),除了傳統(tǒng)的跑步、游泳、騎行、球類(lèi)、健身,飛盤(pán)、瑜伽、街舞等新形式也受到年輕人的喜愛(ài),更有新型賽事催動(dòng)的經(jīng)濟(jì)模式,比如近年爆火的村BA、村超,單場(chǎng)比賽可以吸引約5萬(wàn)名觀眾到場(chǎng),成為“年度網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)”的同時(shí),帶動(dòng)了吃、住、行、游多個(gè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)。

網(wǎng)紅城市的交替出圈,背后是競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈的文旅市場(chǎng),夜間消費(fèi)需求的多樣化與個(gè)性化趨勢(shì),正在倒推城市與商家的供給結(jié)構(gòu)調(diào)整,文化創(chuàng)意的重要性持續(xù)加碼,沉浸式、體驗(yàn)式、互動(dòng)式消費(fèi)的回頭客更多。

消費(fèi)形式的變化考驗(yàn)著品牌與商家結(jié)合創(chuàng)意與技術(shù)的能力,夜經(jīng)濟(jì)憑借增長(zhǎng)的潛力成為科技、文化、藝術(shù)融合的創(chuàng)新場(chǎng)。從小商品市場(chǎng)輻射全國(guó)景點(diǎn)的“偽文創(chuàng)紀(jì)念品”在見(jiàn)多識(shí)廣的游客眼中不再受喜,城市文化底蘊(yùn)與現(xiàn)代工藝的結(jié)合、傳統(tǒng)文化故事的提煉與現(xiàn)代化演繹,成為夜間文旅產(chǎn)業(yè)獲客的內(nèi)功。

一方面,我國(guó)地域遼闊,每個(gè)城市都有獨(dú)特的文化故事值得挖掘;另一方面,我國(guó)在文化藝術(shù)方面的供給缺口尚在,為夜經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展留下了足夠的市場(chǎng)空間。

在傳統(tǒng)夜市的基礎(chǔ)上,多座城市已規(guī)劃出商業(yè)綜合體、夜經(jīng)濟(jì)集聚區(qū)、夜游地標(biāo)在內(nèi)的綜合性消費(fèi)矩陣,通過(guò)供給多元化、功能復(fù)合化、文創(chuàng)個(gè)性化的方式將夜經(jīng)濟(jì)打造為城市名片,才有了突破同質(zhì)化困境并成為下一個(gè)網(wǎng)紅城市的可能。

誰(shuí)在參與?

如前所述,夜經(jīng)濟(jì)帶有強(qiáng)烈的城市規(guī)劃導(dǎo)向,其發(fā)展離不開(kāi)政策的推動(dòng)。

2019年,在國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于加快發(fā)展流通促進(jìn)商業(yè)消費(fèi)的意見(jiàn)》中,首次將打造活躍的夜間商業(yè)和夜間市場(chǎng)作為目標(biāo),并由多部門(mén)參與負(fù)責(zé),共同推進(jìn)夜間經(jīng)濟(jì)消費(fèi)優(yōu)化、釋放城市消費(fèi)潛力。

2022年,《“十四五”文化發(fā)展規(guī)劃》提出,全面促進(jìn)文化消費(fèi),加快發(fā)展新型文化消費(fèi)模式,發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)。

此后,各地以夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展為主旨,紛紛出臺(tái)各類(lèi)政策加以扶持,同時(shí)優(yōu)化夜間經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),培育夜間生態(tài),壯大夜間經(jīng)濟(jì)規(guī)模。

比如,北京市在2019年就出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步繁榮夜間經(jīng)濟(jì)促進(jìn)消費(fèi)增長(zhǎng)的措施》,提出建立夜間經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)推進(jìn)機(jī)制,策劃“點(diǎn)亮夜京城”促消費(fèi)活動(dòng)。后又陸續(xù)出臺(tái)各項(xiàng)措施,豐富夜間潮玩潮購(gòu)新體驗(yàn)。

長(zhǎng)沙市提出將出臺(tái)《關(guān)于創(chuàng)建國(guó)家級(jí)旅游休閑城市打造城市文化和都市休閑名片行動(dòng)方案(2023-2026)》,從購(gòu)物、美食、酒吧構(gòu)成的夜經(jīng)濟(jì)1.0模式,過(guò)渡到旅游、文創(chuàng)、演藝等新興消費(fèi)業(yè)態(tài)融合發(fā)展的2.0模式,正加速邁入文商旅體深度融合、線上與線下一體化、科技與時(shí)尚交互共生的全新3.0時(shí)代。

廣州市則提出了《關(guān)于培育羊城夜市先行區(qū)助力國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)的若干措施》,從夜間消費(fèi)載體、夜間經(jīng)營(yíng)監(jiān)管、夜間活動(dòng)組織、夜間配套支撐四方面,提出18條促進(jìn)廣州夜間消費(fèi)具體措施,擦亮“羊城夜市(Young城Yeah市)”城市夜間消費(fèi)品牌。

上海市印發(fā)了《2023年上海建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市工作要點(diǎn)》,明確上海將做亮夜間經(jīng)濟(jì),圍繞“24小時(shí)城市”愿景,加快打造15個(gè)地標(biāo)性夜生活集聚區(qū)和10個(gè)水岸夜生活體驗(yàn)區(qū),出臺(tái)高質(zhì)量發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)指導(dǎo)意見(jiàn)。

重慶市從2020年開(kāi)始打造“不夜重慶”,陸續(xù)出臺(tái)了《關(guān)于加快夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)消費(fèi)增長(zhǎng)的意見(jiàn)》《重慶市夜間文化旅游消費(fèi)集聚區(qū)評(píng)審辦法(試行)》《重慶市夜間經(jīng)濟(jì)市級(jí)示范區(qū)建設(shè)規(guī)范(試行)》,打開(kāi)夜間消費(fèi)的通道。

政策的指引與城市夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性,北京、上海、長(zhǎng)沙、廣州、重慶、成都在不同的榜單上都是夜間消費(fèi)水平較高的城市代表,也是全國(guó)知名的不夜城。

據(jù)中國(guó)旅游研究院夜間旅游課題組發(fā)布的《2023中國(guó)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展報(bào)告》,358項(xiàng)相關(guān)政策,243家國(guó)家級(jí)夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū),構(gòu)成了2023年夜游市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1.57萬(wàn)億的保障。

除北上廣深等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的一線城市外,還有諸多城市依托文化底蘊(yùn)開(kāi)拓夜經(jīng)濟(jì)市場(chǎng),推出了更具特色的夜經(jīng)濟(jì)模式。

比如,西安重推“大唐文化”,打造大唐不夜城步行街,將文化IP融入商業(yè)、休閑、娛樂(lè)、體驗(yàn)等;武漢推出“木蘭不夜城”兩江夜游,打造魏晉文化聚集區(qū);山東依托春秋文化打造“樂(lè)享春秋·孫武不夜城”沉浸式夜間文旅街區(qū),成為啤酒節(jié)之外的夜經(jīng)濟(jì)新地標(biāo)……

這是當(dāng)代“旅行特種兵”所追逐的國(guó)潮。

實(shí)際上,夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是城市化進(jìn)程中的必然階段,城市發(fā)展的典型特征是第三產(chǎn)業(yè)占比的提升,文化娛樂(lè)產(chǎn)業(yè)的供需循環(huán)增長(zhǎng)離不開(kāi)政策與資源的傾斜,這也是政策深度扶持夜經(jīng)濟(jì)的根本原因。

夜經(jīng)濟(jì)的另一端,是承接并轉(zhuǎn)換消費(fèi)需求的小微企業(yè)。艾媒咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示,2023年,小微企業(yè)數(shù)量占中國(guó)市場(chǎng)主體比例達(dá)到90%,他們是撐起夜生活場(chǎng)景的重要力量,也是涵養(yǎng)就業(yè)、創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)活力的主力軍。

相比于構(gòu)成夜經(jīng)濟(jì)供給主力的頭部商家,小微企業(yè)的轉(zhuǎn)型與跟進(jìn)速度更快,無(wú)論是短視頻、直播帶貨等新渠道的崛起,還是漢服、小吃、文創(chuàng)、運(yùn)動(dòng)、劇本殺等新需求的涌現(xiàn),小微企業(yè)能更快地承接消費(fèi)者的需求,他們是細(xì)分市場(chǎng)崛起的星星之火。

有人等待下一個(gè)風(fēng)口,有人已經(jīng)在夜市上擺起了地?cái)偂?/p>

從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度看,消費(fèi)需求催生新市場(chǎng),更大的市場(chǎng)份額是品牌發(fā)展的保障,夜經(jīng)濟(jì)龐大的市場(chǎng)需求為各個(gè)細(xì)分賽道留下了萬(wàn)店連鎖與地?cái)偣泊娴目臻g。

長(zhǎng)沙的網(wǎng)紅城市屬性與文和友等新消費(fèi)品牌之間的助推關(guān)系已經(jīng)模糊,新生代網(wǎng)紅品牌是打造文旅城市不可或缺的“硬件”,基礎(chǔ)設(shè)施型企業(yè)打通夜間出行的“高速路”,創(chuàng)業(yè)擺攤的“小老板”則是疏通夜經(jīng)濟(jì)的毛細(xì)血管。

除了政策與企業(yè),夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展同樣離不開(kāi)資本的支持。

從大型商超到連鎖便利店,從快餐小吃到連鎖餐飲,再到生鮮、烘焙、茶飲、零食、酒館、潮玩,消費(fèi)者的錢(qián)之所向就是品牌爭(zhēng)奪的紅海,用于競(jìng)爭(zhēng)的彈藥則由資本來(lái)補(bǔ)充。

正如艾媒咨詢(xún)創(chuàng)始人張毅所說(shuō),資本的參與有助于推動(dòng)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)在創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型升級(jí)中找到自己的位置和發(fā)力點(diǎn),在城市夜經(jīng)濟(jì)打造的過(guò)程中,資本能夠充分洞察市場(chǎng)和商業(yè)機(jī)會(huì),同時(shí)具有強(qiáng)大的創(chuàng)新力以及更接地氣。資本的介入有助于豐富夜間經(jīng)濟(jì)的業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)模式,提高市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力和活力。

在頂層設(shè)計(jì)、大小企業(yè)、社會(huì)資本的合力推動(dòng)下,夜經(jīng)濟(jì)的宏偉藍(lán)圖沿著時(shí)間與空間拓展開(kāi)來(lái)。

結(jié)語(yǔ)

白天經(jīng)濟(jì)靠生產(chǎn),夜晚經(jīng)濟(jì)靠消費(fèi)。

當(dāng)年輕人的夜生活不再與蹦迪、K歌畫(huà)等號(hào),中年人不需要在加班的夜晚躲在車(chē)?yán)锱c自己獨(dú)處,老年人的睡前活動(dòng)也不局限于下象棋和廣場(chǎng)舞,花樣繁多的“夜玩”足以匹配不同的興趣愛(ài)好與消遣方式,消費(fèi)者的回報(bào)是一個(gè)個(gè)活力四射的萬(wàn)億“夜”態(tài)。

日出而作(zuò ),日落而作(zuō),越夜越嗨的新時(shí)代已經(jīng)到來(lái)。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系原著作權(quán)人。

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萬(wàn)億新“夜”態(tài),消費(fèi)新藍(lán)海

白天經(jīng)濟(jì)靠生產(chǎn),夜晚經(jīng)濟(jì)靠消費(fèi)。

文 | 觀潮新消費(fèi) 王叁

編輯 | 杜仲

炎炎夏日,暑氣難消,空調(diào)Wi-Fi西瓜的吸引力與氣溫形成正比,出門(mén)消費(fèi)的熱情經(jīng)受不住烈日的蒸烤。而當(dāng)夜幕降臨,華燈初上,打工人拿回時(shí)間與金錢(qián)的支配權(quán),一座城市的消費(fèi)活力才終于復(fù)蘇。

白天不懂夜的黑,夏日經(jīng)濟(jì)是晝伏夜出的物種。當(dāng)代年輕人通過(guò)月光進(jìn)行“光合作用”,用夜經(jīng)濟(jì)來(lái)修復(fù)日間的疲憊,從空調(diào)房到消費(fèi)場(chǎng)的路上不應(yīng)該有太陽(yáng),只有疲憊一天后的盡情釋放。

從路邊小桌到酒吧小酌,從夜市小攤到CBD,再到電影演出、密室逃脫、運(yùn)動(dòng)健身、達(dá)人直播、暑假文旅,多元的消費(fèi)業(yè)態(tài)組成夏季新“夜”態(tài),支撐著現(xiàn)代城市的經(jīng)濟(jì)、文化與美好生活。

萬(wàn)億新“夜”態(tài)

夜市千燈照碧云,高樓紅袖客紛紛。如今不似平時(shí)日,猶自笙歌徹曉聞。

中唐詩(shī)人王建的一首《夜看揚(yáng)州市》,讓高樓紅袖徹夜笙歌的千燈夜市躍然紙上。在唐代中晚期,城市的發(fā)展帶來(lái)商業(yè)的活躍,“日出而作日落而息”的生活方式被打破,唐初所設(shè)定的宵禁制度逐漸松動(dòng),夜經(jīng)濟(jì)開(kāi)始蔓延于各大城市。

北宋時(shí)期,宋太祖詔令開(kāi)封府“令京城夜市至三鼓己未不得禁止?!睎|京汴梁城打破了坊與市的界限,憑借開(kāi)明的政令與發(fā)達(dá)的商業(yè)成為史無(wú)前例的不夜城,也促成了我國(guó)夜經(jīng)濟(jì)的第一個(gè)高峰。據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記載,“夜市直至三更盡,才五更又復(fù)開(kāi)張。如要鬧去處,通曉不絕?!?/p>

現(xiàn)代化“夜經(jīng)濟(jì)”概念起源于20世紀(jì)70年代的英國(guó),比夜市的覆蓋范圍更廣。

為改善城市中心夜晚空巢現(xiàn)象,英國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家提出夜經(jīng)濟(jì)的概念,一般指從當(dāng)日下午6點(diǎn)到次日凌晨6點(diǎn)所發(fā)生的,以本地市民和外地游客為消費(fèi)主體,以休閑、旅游觀光、購(gòu)物、健身、文化、餐飲等為主要形式的現(xiàn)代城市消費(fèi)經(jīng)濟(jì)。

夜經(jīng)濟(jì)是現(xiàn)代城市業(yè)態(tài)之一,帶有強(qiáng)烈的城市建設(shè)與規(guī)劃導(dǎo)向,是以服務(wù)業(yè)為主體的城市經(jīng)濟(jì)在第二時(shí)空的進(jìn)一步延伸。

我國(guó)夜經(jīng)濟(jì)起步于1990年左右,同樣由政策的推動(dòng)與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展共同催生,逐漸由單一化走向多元化,從最初的夜市,發(fā)展出食、游、購(gòu)、娛、體、展、演等多元消費(fèi)業(yè)態(tài)。

從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度看,夜間燈光與地區(qū)的經(jīng)濟(jì)水平密切相關(guān),一個(gè)地區(qū)的夜間燈光明亮,意味著該地區(qū)經(jīng)濟(jì)活躍。

商務(wù)部《城市居民消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查報(bào)告》顯示,中國(guó)60%的消費(fèi)發(fā)生在夜間,大型購(gòu)物中心每天18時(shí)至22時(shí)的消費(fèi)額占比超過(guò)全天的二分之一。

18時(shí)至22時(shí)也被稱(chēng)作夜經(jīng)濟(jì)的黃金四小時(shí)。

艾媒咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示,2016年以來(lái)中國(guó)夜間經(jīng)濟(jì)規(guī)??焖僭鲩L(zhǎng),截至2020年底規(guī)模突破30萬(wàn)億元,預(yù)計(jì)2023年將突破48萬(wàn)億元。

6月夜生活節(jié)期間,上海市單月夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)總額超過(guò)400億元;長(zhǎng)沙夜間消費(fèi)占全天消費(fèi)的60%左右,直接、間接帶動(dòng)就業(yè)人數(shù)超100萬(wàn);北京王府井每天超過(guò)100萬(wàn)人的高峰客流出現(xiàn)在夜間,深圳夜間服務(wù)業(yè)體量占到行業(yè)一半,成都、重慶2/3的餐飲產(chǎn)值來(lái)源于夜間經(jīng)濟(jì)。

河南開(kāi)封鼓樓、武漢戶(hù)部巷、南京夫子廟、長(zhǎng)沙坡子街、廣州上下九、成都寬窄巷子、敦煌沙洲、西安不夜城……隨著夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,夜市開(kāi)始成為城市的地標(biāo),以各具特色的煙火氣喚醒每個(gè)人記憶中的獨(dú)特夜味。

夜經(jīng)濟(jì)是衡量城市現(xiàn)代化水平、商業(yè)化程度的標(biāo)尺,代表著當(dāng)?shù)鼐用裆畹亩嘣c富裕程度,也是吸引外地游客、振興文旅產(chǎn)業(yè)的舞臺(tái)。

2021年11月起,文化和旅游部分批次遴選國(guó)家級(jí)夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū),截至目前,已公布三批共345個(gè)國(guó)家級(jí)夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū)。

在我國(guó)城鎮(zhèn)化水平穩(wěn)步推進(jìn)的時(shí)代背景下,越來(lái)越多的城市正加快布局夜經(jīng)濟(jì),以消費(fèi)新“夜”態(tài)點(diǎn)亮城市新名片。

夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有兩大支柱,一是交通基礎(chǔ)設(shè)施,二是規(guī)?;?、多樣化消費(fèi)供給能力,這也是夜經(jīng)濟(jì)從大城市崛起的原因。

而在網(wǎng)約車(chē)、外賣(mài)、直播帶貨、線上票務(wù)等消費(fèi)方式出現(xiàn)后,夜經(jīng)濟(jì)成為日間經(jīng)濟(jì)的延續(xù),消費(fèi)行為的時(shí)間跨度被延長(zhǎng),也是夜間消費(fèi)的支出占比持續(xù)提升的助力。

當(dāng)然,消費(fèi)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和變化離不開(kāi)“人”的要素。

BOSS直聘數(shù)據(jù)顯示,一線城市有81%的群體表示工作中需要加班,一周加班天數(shù)在2-3天人群占比達(dá)32%;獵聘數(shù)據(jù)則顯示,42.9%的職場(chǎng)人日常經(jīng)常加班,還有34.8%的受訪者表示有擺攤做小生意的打算。

內(nèi)卷成為常態(tài),打工人是夜經(jīng)濟(jì)的頂梁柱,他們的餐飲、休閑、娛樂(lè)因白天的工作而自動(dòng)推遲,又因打工的壓力憧憬著成為地?cái)偟慕?jīng)營(yíng)者。對(duì)一二線城市打工人而言,夜經(jīng)濟(jì)是消費(fèi)需求的“延時(shí)滿(mǎn)足”。

牛馬走進(jìn)羅馬,白天賺錢(qián)晚上花,經(jīng)濟(jì)內(nèi)循環(huán)完美運(yùn)轉(zhuǎn)。

而在工作節(jié)奏相對(duì)和緩的三四線城市,年輕消費(fèi)群體在購(gòu)房、租房、交通、餐飲等基本開(kāi)銷(xiāo)方面的壓力較小,個(gè)人財(cái)產(chǎn)中可自由支配的比例更高。對(duì)小鎮(zhèn)青年而言,夜經(jīng)濟(jì)是生活方式的補(bǔ)充調(diào)劑。

逐漸成長(zhǎng)為消費(fèi)市場(chǎng)主力軍的90后、00后,本來(lái)就對(duì)各類(lèi)新型消費(fèi)形式充滿(mǎn)了濃厚的興趣,是新消費(fèi)業(yè)態(tài)的拓荒者與嘗鮮者,從供需兩端構(gòu)成了夜經(jīng)濟(jì)多元化發(fā)展的推動(dòng)力。

此外,暑期恰逢畢業(yè)季,年輕學(xué)生群體和親子家庭也是暑期夜經(jīng)濟(jì)消費(fèi)的主力,在夜經(jīng)濟(jì)的消費(fèi)場(chǎng)景中展現(xiàn)出強(qiáng)勁的消費(fèi)潛力。

直播、短視頻、種草平臺(tái)等傳播形式的出現(xiàn),數(shù)字化技術(shù)在文旅產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用,也為夜經(jīng)濟(jì)的出圈鋪平了線上的高速路。網(wǎng)紅地標(biāo)、主題展會(huì)、店主直播、VR夜游乃至無(wú)人機(jī)燈光秀,數(shù)字經(jīng)濟(jì)從供給側(cè)深入夜經(jīng)濟(jì)的多元化發(fā)展,讓每一個(gè)夜晚都顯得更加浪漫。

食、購(gòu)、娛、游

夜經(jīng)濟(jì)未必由吃開(kāi)始,但一定離不開(kāi)吃。

每一張夜里不甘寂寞的嘴,每一個(gè)夜里深不見(jiàn)底的胃,每一座不夜城都少不了的“深夜食堂”,讓夜經(jīng)濟(jì)從味蕾開(kāi)始綻放。

火鍋燒烤小龍蝦,雞架炸串烤地瓜,鍋盔腸粉關(guān)東煮,蹄花腦花冒烤鴨,螺螄粉,串串香,才炫完一碗臭豆腐,又見(jiàn)天水麻辣燙。

可以不出門(mén),但不能不吃飯。深夜加班的每一秒都沖擊著打工人的心理防線,難道加了一天班,再來(lái)一頓減脂餐?

點(diǎn)開(kāi)外賣(mài)列表的輕食沙拉,郭德綱在我的腦袋里報(bào)起了菜名。

餓了么數(shù)據(jù)顯示,2023年夏季,營(yíng)業(yè)至夜宵檔的商家數(shù)量同比增長(zhǎng)15%,平均營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)一成;近九成餐飲外賣(mài)商家營(yíng)業(yè)至夜宵檔,49%商家夜間的營(yíng)業(yè)額同比有所提升。同時(shí),消費(fèi)者夜間外賣(mài)消費(fèi)的筆單價(jià)顯著高于全天平均值,長(zhǎng)沙的夜間筆單價(jià)比全天高出近25%。

過(guò)去,要想加入夜宵檔市場(chǎng),或許只能在夜市里支攤賣(mài)烤腸;如今,餐飲行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化與連鎖化程度提升,半成品和預(yù)制菜的供應(yīng)愈發(fā)充足,吸引著更多小店主和小攤主的加入。

美食配酒,越喝越有,美食填飽搬磚的肉體,美酒滋養(yǎng)受傷的心靈,打工人的早C晚A,灌溉著飲品的萬(wàn)億市場(chǎng)。

白天飲食補(bǔ)益身體,夜晚飲食補(bǔ)益靈魂。夜間覓食的需求并不僅是為了填飽肚子,還有悅己消費(fèi)的精神需求。當(dāng)代年輕人對(duì)于飲品既挑剔又包容,于是咖啡和新茶飲朝著萬(wàn)店的目標(biāo)大步邁進(jìn),小酒館的數(shù)量和銷(xiāo)量連年提升。

夜經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)的城市,小酒館的生意越紅火。美團(tuán)發(fā)布的2024年酒吧指南數(shù)據(jù)顯示,北京的精釀啤酒搜索熱度全國(guó)最高,小酒館上榜數(shù)位居第一,酒吧消費(fèi)訂單量同比增長(zhǎng)超120%;成都夜間吃喝玩樂(lè)消費(fèi)訂單占全天的比重近六成,酒吧數(shù)量居全國(guó)首位,酒吧消費(fèi)訂單量同比增長(zhǎng)超66%;上海酒吧的消費(fèi)訂單量同比增長(zhǎng)80%。

食與飲共同構(gòu)成了夜經(jīng)濟(jì)的半壁江山,另外的半壁則包含著更豐富的娛樂(lè)與文化消費(fèi)內(nèi)容。很多消費(fèi)者與創(chuàng)業(yè)者對(duì)夜經(jīng)濟(jì)的理解還停留在小吃和夜市上,但夜經(jīng)濟(jì)兼容并包,又獨(dú)具特色。

巨量引擎城市研究院發(fā)布的《2023中國(guó)城市夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展報(bào)告》顯示,2013年至2022年這十年期間,隨著人均可支配收入的增長(zhǎng),人們?cè)谖幕蕵?lè)、旅游等服務(wù)型消費(fèi)的支出持續(xù)增長(zhǎng),2021年人均服務(wù)型消費(fèi)支出突破1萬(wàn)元,這說(shuō)明消費(fèi)者在滿(mǎn)足生存需求的同時(shí),更加關(guān)注社交、自我實(shí)現(xiàn)等精神層面的滿(mǎn)足。

支付寶數(shù)據(jù)則顯示,2023年夏季,小微商家夜間消費(fèi)成交額增速最快的場(chǎng)景,涉及文旅、休閑玩樂(lè)、車(chē)主服務(wù)、零售、餐飲、交通出行、便民生活等多個(gè)行業(yè)。

其中,以樂(lè)園、景區(qū)為代表的文旅行業(yè),以電影演出、社交直播為代表的休閑娛樂(lè)行業(yè),為夜間小微經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)了最多的增長(zhǎng)類(lèi)目;而以服飾美妝、母嬰為代表的零售,牢牢占著高速增長(zhǎng)的前排。

也就是說(shuō),當(dāng)娛樂(lè)與文化消費(fèi)成為新的引擎,“吃喝”不再是夜間出門(mén)的唯一動(dòng)力,KTV與網(wǎng)吧也不再是“玩樂(lè)”的終點(diǎn)站,電影、劇本殺、密室逃脫、音樂(lè)節(jié)、藝術(shù)展、游船、飛盤(pán)、騎行,一系列新舊業(yè)態(tài)正在夜色中復(fù)蘇,成為消費(fèi)力回流線下的抓手,也是商家共享夜經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新賽道。

此外,高度發(fā)達(dá)的夜經(jīng)濟(jì)也是外地游客去往一個(gè)城市的理由。

中國(guó)旅游研究院發(fā)布的《消夏避暑夜游報(bào)告2023》顯示,夏季不僅是旅游的旺季,也是夜間旅游的黃金期。2020年后,文化引領(lǐng)、主客共享的夜間旅游蓬勃發(fā)展,2023年我國(guó)居民夜間旅游出行意愿強(qiáng)烈,95%的受訪者表示有夜游出行計(jì)劃。

據(jù)中國(guó)旅游研究院的調(diào)查,消費(fèi)者對(duì)演出、文化集市、文化場(chǎng)館等夜間活動(dòng)項(xiàng)目具有很大的興趣。同時(shí),國(guó)家的一、二、三級(jí)博物館的夜間開(kāi)放比例提高到了近12%;全國(guó)的5A級(jí)景區(qū)、4A級(jí)景區(qū)的夜間開(kāi)放率也分別達(dá)到了近23%、20%;居民自身也積極參加夜游、夜跑等活動(dòng)。

文旅體不分家,在餐飲、購(gòu)物、文旅等形式之外,運(yùn)動(dòng)也在成為夜經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)點(diǎn),除了傳統(tǒng)的跑步、游泳、騎行、球類(lèi)、健身,飛盤(pán)、瑜伽、街舞等新形式也受到年輕人的喜愛(ài),更有新型賽事催動(dòng)的經(jīng)濟(jì)模式,比如近年爆火的村BA、村超,單場(chǎng)比賽可以吸引約5萬(wàn)名觀眾到場(chǎng),成為“年度網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)”的同時(shí),帶動(dòng)了吃、住、行、游多個(gè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)。

網(wǎng)紅城市的交替出圈,背后是競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈的文旅市場(chǎng),夜間消費(fèi)需求的多樣化與個(gè)性化趨勢(shì),正在倒推城市與商家的供給結(jié)構(gòu)調(diào)整,文化創(chuàng)意的重要性持續(xù)加碼,沉浸式、體驗(yàn)式、互動(dòng)式消費(fèi)的回頭客更多。

消費(fèi)形式的變化考驗(yàn)著品牌與商家結(jié)合創(chuàng)意與技術(shù)的能力,夜經(jīng)濟(jì)憑借增長(zhǎng)的潛力成為科技、文化、藝術(shù)融合的創(chuàng)新場(chǎng)。從小商品市場(chǎng)輻射全國(guó)景點(diǎn)的“偽文創(chuàng)紀(jì)念品”在見(jiàn)多識(shí)廣的游客眼中不再受喜,城市文化底蘊(yùn)與現(xiàn)代工藝的結(jié)合、傳統(tǒng)文化故事的提煉與現(xiàn)代化演繹,成為夜間文旅產(chǎn)業(yè)獲客的內(nèi)功。

一方面,我國(guó)地域遼闊,每個(gè)城市都有獨(dú)特的文化故事值得挖掘;另一方面,我國(guó)在文化藝術(shù)方面的供給缺口尚在,為夜經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展留下了足夠的市場(chǎng)空間。

在傳統(tǒng)夜市的基礎(chǔ)上,多座城市已規(guī)劃出商業(yè)綜合體、夜經(jīng)濟(jì)集聚區(qū)、夜游地標(biāo)在內(nèi)的綜合性消費(fèi)矩陣,通過(guò)供給多元化、功能復(fù)合化、文創(chuàng)個(gè)性化的方式將夜經(jīng)濟(jì)打造為城市名片,才有了突破同質(zhì)化困境并成為下一個(gè)網(wǎng)紅城市的可能。

誰(shuí)在參與?

如前所述,夜經(jīng)濟(jì)帶有強(qiáng)烈的城市規(guī)劃導(dǎo)向,其發(fā)展離不開(kāi)政策的推動(dòng)。

2019年,在國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于加快發(fā)展流通促進(jìn)商業(yè)消費(fèi)的意見(jiàn)》中,首次將打造活躍的夜間商業(yè)和夜間市場(chǎng)作為目標(biāo),并由多部門(mén)參與負(fù)責(zé),共同推進(jìn)夜間經(jīng)濟(jì)消費(fèi)優(yōu)化、釋放城市消費(fèi)潛力。

2022年,《“十四五”文化發(fā)展規(guī)劃》提出,全面促進(jìn)文化消費(fèi),加快發(fā)展新型文化消費(fèi)模式,發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)。

此后,各地以夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展為主旨,紛紛出臺(tái)各類(lèi)政策加以扶持,同時(shí)優(yōu)化夜間經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),培育夜間生態(tài),壯大夜間經(jīng)濟(jì)規(guī)模。

比如,北京市在2019年就出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步繁榮夜間經(jīng)濟(jì)促進(jìn)消費(fèi)增長(zhǎng)的措施》,提出建立夜間經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)推進(jìn)機(jī)制,策劃“點(diǎn)亮夜京城”促消費(fèi)活動(dòng)。后又陸續(xù)出臺(tái)各項(xiàng)措施,豐富夜間潮玩潮購(gòu)新體驗(yàn)。

長(zhǎng)沙市提出將出臺(tái)《關(guān)于創(chuàng)建國(guó)家級(jí)旅游休閑城市打造城市文化和都市休閑名片行動(dòng)方案(2023-2026)》,從購(gòu)物、美食、酒吧構(gòu)成的夜經(jīng)濟(jì)1.0模式,過(guò)渡到旅游、文創(chuàng)、演藝等新興消費(fèi)業(yè)態(tài)融合發(fā)展的2.0模式,正加速邁入文商旅體深度融合、線上與線下一體化、科技與時(shí)尚交互共生的全新3.0時(shí)代。

廣州市則提出了《關(guān)于培育羊城夜市先行區(qū)助力國(guó)際消費(fèi)中心城市建設(shè)的若干措施》,從夜間消費(fèi)載體、夜間經(jīng)營(yíng)監(jiān)管、夜間活動(dòng)組織、夜間配套支撐四方面,提出18條促進(jìn)廣州夜間消費(fèi)具體措施,擦亮“羊城夜市(Young城Yeah市)”城市夜間消費(fèi)品牌。

上海市印發(fā)了《2023年上海建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市工作要點(diǎn)》,明確上海將做亮夜間經(jīng)濟(jì),圍繞“24小時(shí)城市”愿景,加快打造15個(gè)地標(biāo)性夜生活集聚區(qū)和10個(gè)水岸夜生活體驗(yàn)區(qū),出臺(tái)高質(zhì)量發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)指導(dǎo)意見(jiàn)。

重慶市從2020年開(kāi)始打造“不夜重慶”,陸續(xù)出臺(tái)了《關(guān)于加快夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)消費(fèi)增長(zhǎng)的意見(jiàn)》《重慶市夜間文化旅游消費(fèi)集聚區(qū)評(píng)審辦法(試行)》《重慶市夜間經(jīng)濟(jì)市級(jí)示范區(qū)建設(shè)規(guī)范(試行)》,打開(kāi)夜間消費(fèi)的通道。

政策的指引與城市夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性,北京、上海、長(zhǎng)沙、廣州、重慶、成都在不同的榜單上都是夜間消費(fèi)水平較高的城市代表,也是全國(guó)知名的不夜城。

據(jù)中國(guó)旅游研究院夜間旅游課題組發(fā)布的《2023中國(guó)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展報(bào)告》,358項(xiàng)相關(guān)政策,243家國(guó)家級(jí)夜間文化和旅游消費(fèi)集聚區(qū),構(gòu)成了2023年夜游市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1.57萬(wàn)億的保障。

除北上廣深等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的一線城市外,還有諸多城市依托文化底蘊(yùn)開(kāi)拓夜經(jīng)濟(jì)市場(chǎng),推出了更具特色的夜經(jīng)濟(jì)模式。

比如,西安重推“大唐文化”,打造大唐不夜城步行街,將文化IP融入商業(yè)、休閑、娛樂(lè)、體驗(yàn)等;武漢推出“木蘭不夜城”兩江夜游,打造魏晉文化聚集區(qū);山東依托春秋文化打造“樂(lè)享春秋·孫武不夜城”沉浸式夜間文旅街區(qū),成為啤酒節(jié)之外的夜經(jīng)濟(jì)新地標(biāo)……

這是當(dāng)代“旅行特種兵”所追逐的國(guó)潮。

實(shí)際上,夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展是城市化進(jìn)程中的必然階段,城市發(fā)展的典型特征是第三產(chǎn)業(yè)占比的提升,文化娛樂(lè)產(chǎn)業(yè)的供需循環(huán)增長(zhǎng)離不開(kāi)政策與資源的傾斜,這也是政策深度扶持夜經(jīng)濟(jì)的根本原因。

夜經(jīng)濟(jì)的另一端,是承接并轉(zhuǎn)換消費(fèi)需求的小微企業(yè)。艾媒咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示,2023年,小微企業(yè)數(shù)量占中國(guó)市場(chǎng)主體比例達(dá)到90%,他們是撐起夜生活場(chǎng)景的重要力量,也是涵養(yǎng)就業(yè)、創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)活力的主力軍。

相比于構(gòu)成夜經(jīng)濟(jì)供給主力的頭部商家,小微企業(yè)的轉(zhuǎn)型與跟進(jìn)速度更快,無(wú)論是短視頻、直播帶貨等新渠道的崛起,還是漢服、小吃、文創(chuàng)、運(yùn)動(dòng)、劇本殺等新需求的涌現(xiàn),小微企業(yè)能更快地承接消費(fèi)者的需求,他們是細(xì)分市場(chǎng)崛起的星星之火。

有人等待下一個(gè)風(fēng)口,有人已經(jīng)在夜市上擺起了地?cái)偂?/p>

從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度看,消費(fèi)需求催生新市場(chǎng),更大的市場(chǎng)份額是品牌發(fā)展的保障,夜經(jīng)濟(jì)龐大的市場(chǎng)需求為各個(gè)細(xì)分賽道留下了萬(wàn)店連鎖與地?cái)偣泊娴目臻g。

長(zhǎng)沙的網(wǎng)紅城市屬性與文和友等新消費(fèi)品牌之間的助推關(guān)系已經(jīng)模糊,新生代網(wǎng)紅品牌是打造文旅城市不可或缺的“硬件”,基礎(chǔ)設(shè)施型企業(yè)打通夜間出行的“高速路”,創(chuàng)業(yè)擺攤的“小老板”則是疏通夜經(jīng)濟(jì)的毛細(xì)血管。

除了政策與企業(yè),夜經(jīng)濟(jì)的發(fā)展同樣離不開(kāi)資本的支持。

從大型商超到連鎖便利店,從快餐小吃到連鎖餐飲,再到生鮮、烘焙、茶飲、零食、酒館、潮玩,消費(fèi)者的錢(qián)之所向就是品牌爭(zhēng)奪的紅海,用于競(jìng)爭(zhēng)的彈藥則由資本來(lái)補(bǔ)充。

正如艾媒咨詢(xún)創(chuàng)始人張毅所說(shuō),資本的參與有助于推動(dòng)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)在創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型升級(jí)中找到自己的位置和發(fā)力點(diǎn),在城市夜經(jīng)濟(jì)打造的過(guò)程中,資本能夠充分洞察市場(chǎng)和商業(yè)機(jī)會(huì),同時(shí)具有強(qiáng)大的創(chuàng)新力以及更接地氣。資本的介入有助于豐富夜間經(jīng)濟(jì)的業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)模式,提高市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力和活力。

在頂層設(shè)計(jì)、大小企業(yè)、社會(huì)資本的合力推動(dòng)下,夜經(jīng)濟(jì)的宏偉藍(lán)圖沿著時(shí)間與空間拓展開(kāi)來(lái)。

結(jié)語(yǔ)

白天經(jīng)濟(jì)靠生產(chǎn),夜晚經(jīng)濟(jì)靠消費(fèi)。

當(dāng)年輕人的夜生活不再與蹦迪、K歌畫(huà)等號(hào),中年人不需要在加班的夜晚躲在車(chē)?yán)锱c自己獨(dú)處,老年人的睡前活動(dòng)也不局限于下象棋和廣場(chǎng)舞,花樣繁多的“夜玩”足以匹配不同的興趣愛(ài)好與消遣方式,消費(fèi)者的回報(bào)是一個(gè)個(gè)活力四射的萬(wàn)億“夜”態(tài)。

日出而作(zuò ),日落而作(zuō),越夜越嗨的新時(shí)代已經(jīng)到來(lái)。

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