文｜時(shí)代財(cái)經(jīng)App

茅臺(tái)圈里流傳著這樣一句話(huà)——茅臺(tái)的盡頭不是價(jià)格而是真假。

日前，河南電視臺(tái)《都市報(bào)道》欄目記者自行在電商平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)材料拼湊了一瓶“兔年茅臺(tái)生肖酒”，隨后以消費(fèi)者身份前去武漢一家茅臺(tái)官方打假辦進(jìn)行鑒定，結(jié)果產(chǎn)品被工作人員鑒定為真。

“假茅臺(tái)被鑒定為真”的事件成為近日白酒市場(chǎng)焦點(diǎn)，茅臺(tái)集團(tuán)也迅速回應(yīng)，稱(chēng)公司在產(chǎn)品鑒定流程管理上存在薄弱環(huán)節(jié)。

酒瓶、酒盒、酒標(biāo)、膠帽......就連本應(yīng)最能讓消費(fèi)者安心的芯片等防偽技術(shù)，都能在電商平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)，再通過(guò)組裝、灌酒，變成一瓶“茅臺(tái)”，順利逃過(guò)官方鑒定人員的鑒定。

“自制假茅臺(tái)”事件再次引發(fā)市場(chǎng)議論，在企業(yè)官方權(quán)威鑒定防線(xiàn)都有漏洞的情況下，市場(chǎng)上流通的茅臺(tái)酒到底有多“真”。

利潤(rùn)可觀(guān)是“假茅臺(tái)”在市場(chǎng)上猖獗的主要原因。不過(guò)，在當(dāng)前白酒需求低迷的環(huán)境下，連價(jià)格最為堅(jiān)挺的茅臺(tái)也下跌明顯。茅臺(tái)價(jià)格的波動(dòng)效應(yīng)也傳導(dǎo)到制假產(chǎn)業(yè)鏈，時(shí)代財(cái)經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茅臺(tái)高仿制假亂象也有“熄火”跡象。

包材回收成生意，制假已有產(chǎn)業(yè)鏈

在暴利的驅(qū)使下，圍繞著茅臺(tái)酒進(jìn)行的高仿造假行為早已形成一條成熟的產(chǎn)業(yè)鏈。

2023年底和2024年初，上海公安機(jī)關(guān)就破獲了兩起制售假冒知名品牌白酒茅臺(tái)系列案，涉案金額超千萬(wàn)元。

據(jù)官方披露，兩案的造假方式較為接近——從網(wǎng)上低價(jià)購(gòu)入假冒茅臺(tái)包材，并從一些餐館、飯店、煙酒店高價(jià)收購(gòu)空酒瓶，采購(gòu)散裝調(diào)制高度白酒、低價(jià)白酒，使用輸液針、針孔注射器等工具，灌裝進(jìn)空酒瓶?jī)?nèi)并進(jìn)行貼標(biāo)、包裝等工序加工，其后在批發(fā)煙酒店進(jìn)行分銷(xiāo)。

時(shí)代財(cái)經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高仿茅臺(tái)一般采用原瓶原包材，而經(jīng)營(yíng)這類(lèi)回收生意的商家更呈現(xiàn)半公開(kāi)狀態(tài)。在淘寶搜索“酒瓶回收”關(guān)鍵詞可發(fā)現(xiàn)，許多店鋪在對(duì)外收購(gòu)茅臺(tái)、五糧液等高端白酒酒瓶及空套，商品名稱(chēng)會(huì)以“擺件”“陳列”作為幌子。

一般來(lái)說(shuō)，除珍稀的年份酒、珍藏酒外，年份越新，飛天茅臺(tái)空瓶?jī)r(jià)格更高。對(duì)2022年茅臺(tái)酒空套（包括空瓶、空盒、杯子等），部分網(wǎng)店開(kāi)出10元回收價(jià)，2024年的則開(kāi)到了50元。如果是茅臺(tái)典型年份酒代表，如當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格在5300-6300元/瓶的2015年茅臺(tái)酒，空套回收價(jià)約200元。

在小紅書(shū)、qq等社交平臺(tái)上也活躍著不少回收商家。由于不需要承擔(dān)電商運(yùn)營(yíng)費(fèi)用，他們開(kāi)價(jià)會(huì)更高一些，對(duì)2023年、2024年空瓶，有商家分別開(kāi)價(jià)30元、60元一個(gè)。

除了線(xiàn)上平臺(tái)，線(xiàn)下餐飲也是主要回收渠道之一。掌握拔帽技術(shù)的人能將飲用過(guò)的茅臺(tái)酒的膠帽完整拔下，這種造假技術(shù)制作成的茅臺(tái)稱(chēng)為“扒頭茅臺(tái)”，仿真度很高。

此外，當(dāng)前假酒調(diào)制工藝也相當(dāng)先進(jìn)，資深酒業(yè)觀(guān)察人士楊言（化名）告訴時(shí)代財(cái)經(jīng)，添加劑越多、品質(zhì)越接近真酒的，成本越高。

“他們會(huì)進(jìn)行所謂的科技勾兌，加入不頭痛添加劑讓人喝了不頭痛，另外也可添加陳化劑，使白酒呈現(xiàn)老酒般泛黃的色澤，迷惑消費(fèi)者。專(zhuān)業(yè)白酒鑒定師可以通過(guò)酒花凝聚和散去的速度判斷酒是自然陳化還是科技陳化，但一般消費(fèi)者判斷不了?！睏钛韵驎r(shí)代財(cái)經(jīng)解釋道。

“市面上有的煙酒行一直都是真假酒混賣(mài)。別說(shuō)普通消費(fèi)者，就連老板自己也未必能鑒定出是否是真酒?！痹趶V東經(jīng)營(yíng)多年紅酒、白酒銷(xiāo)售生意的劉東（化名）自稱(chēng)不會(huì)分辨假酒。按劉東的原話(huà)，他不分白酒的真假，只相信他的“上線(xiàn)”。

假酒產(chǎn)業(yè)鏈下游的銷(xiāo)售端利潤(rùn)較高，作案團(tuán)伙往往較為隱蔽，一般通過(guò)內(nèi)部小圈子或者熟人介紹的方式，也會(huì)成立線(xiàn)上平臺(tái)進(jìn)行銷(xiāo)售。時(shí)代財(cái)經(jīng)發(fā)現(xiàn)，在QQ、微信等平臺(tái)的一些茅臺(tái)酒和白酒交易群中，有不少高仿茅臺(tái)酒銷(xiāo)售者發(fā)布銷(xiāo)售廣告。

高仿茅臺(tái)銷(xiāo)售者陳輝（化名）銷(xiāo)售飛天茅臺(tái)、年份茅臺(tái)、精品茅臺(tái)等多款高仿酒。他向時(shí)代財(cái)經(jīng)介紹道，自家高仿茅臺(tái)屬于精品，量少，一般都是老客戶(hù)提前預(yù)定。

“我們只做茅臺(tái)酒一手貨源，原瓶原碼，能通過(guò)官網(wǎng)防偽溯源系統(tǒng)，對(duì)標(biāo)22年正品，確?？诟幸恢隆４蚩?400塊一瓶，扒頭900塊一瓶?！标愝x說(shuō)道。

打孔茅臺(tái)指在真酒瓶身上鉆出一個(gè)0.2毫米針眼大小的細(xì)孔，先抽出其中的真酒，再灌進(jìn)低價(jià)調(diào)制白酒，并用瓷粉將針孔堵上，貼回原瓶標(biāo)簽，冒充正品茅臺(tái)酒對(duì)外銷(xiāo)售。

楊言指出，打孔茅臺(tái)針孔特別細(xì)小且被遮蓋，對(duì)普通消費(fèi)者在辨識(shí)上帶來(lái)極大困擾，甚至酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)人員也難以發(fā)現(xiàn)。他推測(cè)，若不計(jì)算人工成本，打孔茅臺(tái)空套回收成本在50元，灌裝的白酒成本250元，“每瓶酒利潤(rùn)大概1000元左右，這很正常。若白酒質(zhì)量更差，利潤(rùn)則更高?！?/p>

今年4月，浙江臺(tái)州公安機(jī)關(guān)也破獲了一起特大制售假酒案，查扣“特供”“專(zhuān)供”等假酒20余種1300余箱。臺(tái)州公安官方公眾號(hào)發(fā)布的文章稱(chēng)，一瓶成本在40元左右的假酒搖身一變，成為所謂“特供”“專(zhuān)供”酒，最終能以2000元左右的價(jià)格賣(mài)出。

茅臺(tái)酒價(jià)格下跌，造假也“熄火”

今年以來(lái)，飛天茅臺(tái)市場(chǎng)價(jià)呈震蕩態(tài)勢(shì)。據(jù)“今日酒價(jià)”數(shù)據(jù)顯示，飛天茅臺(tái)批發(fā)價(jià)自4月份開(kāi)始下跌，并在近一個(gè)月加速下跌。

國(guó)泰君安在6月16日發(fā)布的一份研報(bào)判斷，主要是白酒需求偏弱的背景下，黃牛和電商平臺(tái)博弈激烈，該部分庫(kù)存低價(jià)成交導(dǎo)致短期內(nèi)茅臺(tái)價(jià)格波動(dòng)幅度較大。

茅臺(tái)價(jià)格下跌，也引發(fā)黃牛暫停收貨、全國(guó)多地典當(dāng)行暫停茅臺(tái)酒典當(dāng)業(yè)務(wù)、酒商挺價(jià)護(hù)盤(pán)等一連串蝴蝶效應(yīng)。連茅臺(tái)造假產(chǎn)業(yè)鏈當(dāng)前也有“熄火”跡象。

6月25日，時(shí)代財(cái)經(jīng)詢(xún)問(wèn)了多家網(wǎng)店客服是否回收2022年普茅空瓶，對(duì)方均表示不收。有網(wǎng)店客服表示：“24年都沒(méi)人要，別提22、23年了?？掌坎缓觅u(mài)，庫(kù)存太多了，處理完再說(shuō)。”

“酒不值錢(qián)了，瓶更不值錢(qián)了。”另一家網(wǎng)店客服更直接道出原因。至于2024年空套，有商家表示，前幾個(gè)月還值100元，目前只能開(kāi)65元。

劉東告訴時(shí)代財(cái)經(jīng)，6月26日他的“上線(xiàn)”酒商給散飛的報(bào)價(jià)是2200元/瓶，比前一天跌了50元，“以前我有客戶(hù)知假買(mǎi)假喝假，但現(xiàn)在很少了。真酒都賣(mài)不出去，假酒就更加不用說(shuō)?！?/p>

今日酒價(jià)行情顯示，2024年飛天茅臺(tái)散瓶6月26日批發(fā)價(jià)為2210元/瓶。楊言道出其中邏輯：“正品才2210，假酒都賣(mài)1400，我還不如加幾百塊買(mǎi)真酒？”

山東省個(gè)體私營(yíng)企業(yè)協(xié)會(huì)酒業(yè)分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)歐陽(yáng)千里向時(shí)代財(cái)經(jīng)表示，現(xiàn)在的消費(fèi)者是非必要不買(mǎi)茅臺(tái)，所以假茅臺(tái)的空間被壓縮了。

陳輝也表示今年“生意”不好做，“商務(wù)應(yīng)酬、送禮少了，酒的用處也不大了，很多老客戶(hù)都不拿貨了。”

陳輝還透露，貴州茅臺(tái)新任董事長(zhǎng)張德芹上任后加強(qiáng)了對(duì)假酒的打擊，“我們放了三個(gè)月假，同行只能回家休息。”

然而，盡管茅臺(tái)官方一再加大市場(chǎng)打假力度，但茅臺(tái)酒的防偽措施仍有空子可鉆，面對(duì)此次“自制假茅臺(tái)”風(fēng)波，茅臺(tái)集團(tuán)官網(wǎng)發(fā)布了茅臺(tái)酒銷(xiāo)售公司的聲明，稱(chēng)“鑒定員蔡某、陳某存在鑒定操作不細(xì)致、不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膯?wèn)題，反映出公司在產(chǎn)品鑒定流程管理上存在薄弱環(huán)節(jié)”。

6月25日，就茅臺(tái)將采取什么措施避免同類(lèi)事件再次發(fā)生，以及如何提升防偽工作以確保鑒定權(quán)威性等問(wèn)題，時(shí)代財(cái)經(jīng)多次撥打貴州茅臺(tái)證券部電話(huà)，截至發(fā)稿未獲回復(fù)。

另?yè)?jù)自媒體茅臺(tái)時(shí)空?qǐng)?bào)道，據(jù)熟悉茅臺(tái)有關(guān)人士介紹，近期茅臺(tái)將全面梳理鑒定管理流程，針對(duì)性開(kāi)展鑒定員專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。同時(shí)，繼去年茅臺(tái)酒防偽膠帽升級(jí)后，官方正在加緊推進(jìn)生肖茅臺(tái)的防偽升級(jí)工作，將在升級(jí)完成后盡快投入使用。