文｜天下網(wǎng)商
今年3月，一款“蘋(píng)果蕉”火了，因?yàn)闃用步瘘S矮胖，又被稱作“小黃人”。很快，它進(jìn)入到羅永浩和東方甄選的直播間，在一番“詩(shī)與遠(yuǎn)方”的直播發(fā)酵后，它成為了蕉族里的C位。
聰明的商家還將蘋(píng)果蕉與打工人的“焦慮”聯(lián)系在一起——插上一串“蕉綠”成為當(dāng)代年輕人辦公桌上的新景觀。有00后說(shuō)，“養(yǎng)著養(yǎng)著從綠變黃，意味著‘焦慮化散’”，話里頗有些玄學(xué)意味。
估計(jì)蘋(píng)果蕉也不會(huì)想到，自己能在2024年晉升為“果中網(wǎng)紅”，成為這個(gè)春天最有網(wǎng)感的時(shí)髦水果。
一大批果農(nóng)、商家因此受益，一位來(lái)自漳州核心產(chǎn)區(qū)的商家表示，他們已經(jīng)過(guò)上了“每天只睡五小時(shí)，日出一萬(wàn)單，打單機(jī)冒煙”的忙碌日子，“這是我們第一年做蘋(píng)果蕉，沒(méi)想到就火了?！?/p>
從蘋(píng)果蕉、小菠蘿，再到小南瓜、楊梅、樹(shù)莓……更多的網(wǎng)紅果蔬化身為綠植出現(xiàn)在年輕人的辦公桌前。上班前先給蕉綠換個(gè)水，這既是一種儀式感，也是一種心理暗示，是治愈當(dāng)代打工人的一劑良方。
“禁止蕉綠”火進(jìn)辦公樓
當(dāng)90后杭州女生張晨扛著一捆綠色的水培“鮮切香蕉枝”走進(jìn)工位時(shí)，吸引了一大群同事的圍觀。大家?guī)е斑@是什么”的疑問(wèn)看著張晨安裝好她的植物——往花瓶中插入“鮮切香蕉枝”，再掛上“禁止蕉綠”的小紙條。
這串“鮮切香蕉枝”又被稱為“蕉綠”，在接下來(lái)的一周里，它將由綠變黃，成為張晨的辦公搭子。除了能點(diǎn)亮工位，它還是實(shí)實(shí)在在可食用的水果。
小紅書(shū)上，有一大批年輕人曬著自己的“蕉綠預(yù)約單”。一位網(wǎng)友表示種上的第一天，同事們就在蕉身上留下了自己的名字，等熟了來(lái)收貨。她覺(jué)得，這有利于調(diào)節(jié)緊張的職場(chǎng)氛圍。
這盆綠植不僅火在辦公樓，還被更多藝術(shù)家進(jìn)行了二創(chuàng)。
一位書(shū)法博主曬出了他的作品——在蕉身上練書(shū)法，在此之前他還在芒果、雞蛋、薯?xiàng)l、年糕上寫(xiě)過(guò)字，他稱：“在香蕉上凌空寫(xiě)小字，是有史以來(lái)難度最大的?！?/p>
很多花店已經(jīng)將可以水培的“蕉綠”選入了他們的插花花材里。一位花店老板將蕉綠、落日珊瑚（芍藥）、蔥花、日本南蛇藤、天鵝絨葉集結(jié)在一起，制成了一盆美麗花束，這則創(chuàng)作短視頻在社交媒體吸引了大量用戶圍觀。
《天下網(wǎng)商》發(fā)現(xiàn)，無(wú)論在淘系還是在拼多多、抖音，可以水培的“蕉綠”都是新晉人氣王：抖音上，“水培香蕉”的話題有超過(guò)1.3萬(wàn)人參與，相關(guān)視頻有累計(jì)1.2億次播放，很多主播直接在田間地頭插上手機(jī)直播，背后是綠油油的香蕉和農(nóng)戶忙碌的打包發(fā)貨的場(chǎng)景。
日售1萬(wàn)單，蕉中C位誕生
張晨手中這根蘋(píng)果蕉，來(lái)自800多公里外的福建漳州。地處福建最南端的漳州是中國(guó)的“花果之鄉(xiāng)”，培育香蕉的歷史已有700余年，也是中國(guó)香蕉的主要產(chǎn)區(qū)之一。
從這里生長(zhǎng)出來(lái)的蘋(píng)果蕉，味甜、果實(shí)飽滿、軟糯可口。因?yàn)榭诟泻?，且有一股天然的蘋(píng)果香，故被稱為蘋(píng)果蕉。
在采訪化大衛(wèi)時(shí)，他背后的農(nóng)戶們正在切割香蕉。“從清晨5-6點(diǎn)忙到夜里1-2點(diǎn)，最近蘋(píng)果蕉太火了?！被笮l(wèi)怎么也沒(méi)想到，這款小眾水果會(huì)在今年迎來(lái)爆發(fā)，且這是他們第一年賣(mài)這款水果。今年，化大衛(wèi)所在的漳州品品鮮公司在選品中選到了蘋(píng)果蕉并在電商平臺(tái)上線，“3月就有很多代發(fā)貨的訂單來(lái)了，但是做這塊的商家并不多?！?/p>
為了保證果子的新鮮度，摘果子的時(shí)間通常在清晨5-6點(diǎn)間，化大衛(wèi)介紹，此時(shí)天蒙蒙亮、較清涼，過(guò)了時(shí)間便不能摘取，果子容易發(fā)黑。
商家大部分會(huì)選擇在蘋(píng)果蕉1-2成熟的時(shí)候發(fā)貨，這樣買(mǎi)家在辦公室養(yǎng)一段時(shí)間，約5-7天果子就可以變黃，如果水培成熟得會(huì)慢些，再放箱子里2-3天就能成熟，可食用。
《天下網(wǎng)商》了解到，此前蘋(píng)果蕉的銷量并不大，化大衛(wèi)他們的日單量在100多單，訂單量的增長(zhǎng)得益于直播、短視頻和社交媒體的帶動(dòng)。
蘋(píng)果蕉的從0到1得益于一場(chǎng)營(yíng)銷。今年3月，有商家將蘋(píng)果蕉打造成辦公室水培植物，并帶上“禁止焦慮”的卡片，看到趨勢(shì)，化大衛(wèi)立馬跟進(jìn)，他們從4月開(kāi)始加入卡片、花瓶，還將外包裝改造成較為卡通的紙張，“我們把包裝換了，塑膜看起來(lái)更光亮，紙箱也加厚了，成本一單會(huì)增加1塊多，但運(yùn)輸不容易磕碰?！?/p>
化大衛(wèi)還和同事試著將形態(tài)各異的蘋(píng)果蕉做成“標(biāo)品”，他們制定了統(tǒng)一的規(guī)格：2-3層，35-40個(gè)，8斤，“目前我們的售價(jià)為33元，羅永浩這里做了兩次直播，一場(chǎng)能有3-4千單?！?/p>
《天下網(wǎng)商》觀察發(fā)現(xiàn)，水培蕉主要有蘋(píng)果蕉和小米蕉兩類，在淘工廠上，每公斤小米蕉的售價(jià)在2元左右，蘋(píng)果蕉每斤售價(jià)在4元左右，價(jià)格略貴，在口感上小米蕉甜中帶酸，蘋(píng)果蕉軟糯香甜。
年輕人的職場(chǎng)焦慮直接將農(nóng)戶們的焦慮轉(zhuǎn)移了?，F(xiàn)在，品品鮮公司蘋(píng)果蕉的日訂單達(dá)到萬(wàn)單，相比此前增長(zhǎng)近百倍；按照一單8斤計(jì)算，該公司單品日售超8萬(wàn)斤。化大衛(wèi)介紹說(shuō)，3月至8月是傳統(tǒng)香蕉熱銷季，蘋(píng)果蕉的熱度還會(huì)延續(xù)幾個(gè)月。
調(diào)動(dòng)年輕人情緒的網(wǎng)紅水果
“除了水培香蕉，最近菠蘿也很火。”一位經(jīng)營(yíng)“群接龍”社群的微商李瑤告訴《天下網(wǎng)商》。目前，電商網(wǎng)站上與“蕉綠”出道的“同期生”還有一款叫做“動(dòng)感光菠”的水培菠蘿，在“臨雅旗艦店”里，水培小菠蘿的單個(gè)售價(jià)在24.51元，商家還推出了水培香蕉和水培菠蘿的組合。
“養(yǎng)了六七天看到全黃就吃了，正好，汁水多甜甜的。”一位在辦公室養(yǎng)菠蘿的網(wǎng)友在社交媒體寫(xiě)到。“跟著蘋(píng)果蕉一起火起來(lái)的還有一款美人蕉，紅皮，個(gè)頭比蘋(píng)果蕉略大，口感不錯(cuò)，也可以水培?！崩瞵幯a(bǔ)充說(shuō)。
當(dāng)下，在辦公室養(yǎng)果蔬取代了年輕人在辦公室養(yǎng)花的部分需求。這些水果幾乎都有它的“果語(yǔ)”，比如種香蕉是“拒絕蕉綠”，種菠蘿是“動(dòng)感光菠”，種小番茄是“薪水番番”，種小南瓜是“萬(wàn)事不南”，年輕人的梗文化賦予了這些果蔬全新的靈魂。
化大衛(wèi)表示，銷售農(nóng)產(chǎn)品也需要追流量。他說(shuō)，蘋(píng)果蕉已經(jīng)誕生多年，但一直沒(méi)有迎來(lái)爆發(fā)，一款水果要從冷門(mén)到熱門(mén)，營(yíng)銷的助力必不可少。
一位營(yíng)銷專家在關(guān)于年輕人水培蘋(píng)果蕉的事件下評(píng)論說(shuō)，2024年品牌營(yíng)銷的關(guān)鍵詞是性價(jià)比和情緒，對(duì)00后而言，養(yǎng)香蕉比養(yǎng)花更有性價(jià)比，黃了還能吃，同時(shí)伴隨一周香蕉從綠變黃，意味著焦慮消散，它提供的是情緒價(jià)值，也是產(chǎn)品創(chuàng)新。
四年前，一部《復(fù)仇者聯(lián)盟4》直接帶火了“滅霸果”——來(lái)自福建三明的火參果，中國(guó)網(wǎng)友爭(zhēng)相去訂購(gòu)這款滅霸同款水果，仿佛吃下就能一個(gè)響指，擁有超能力。一時(shí)間，這家深藏在福建大山里的合作社，日均成交額增長(zhǎng)了幾十倍，火參果也一下?lián)碛辛司W(wǎng)紅體質(zhì)。與“蕉綠”一樣，它提供的也是情緒價(jià)值。
一位在小紅書(shū)上賣(mài)水培香蕉的商家說(shuō)，在看到熱度后，他們投了幾萬(wàn)元去營(yíng)銷推廣，就為追上這股熱度。化大衛(wèi)認(rèn)為，每一個(gè)網(wǎng)紅水果都有周期性，“明年就不會(huì)像今年這么火了?！钡プ★L(fēng)口，看到機(jī)會(huì)的那波商家，已經(jīng)贏了。