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重大人事變動后,湖州奶茶老板去年賣了36億

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重大人事變動后,湖州奶茶老板去年賣了36億

曾一度贏在時代、而今又慢于時代的香飄飄,腳步得更快些了。

圖片來源:界面新聞 匡達(dá)

文|天下網(wǎng)商

不久前,“奶茶第一股”香飄飄發(fā)布2023年及2024年第一季度報告。

報告顯示,2023年香飄飄營業(yè)收入約36.25億元,同比增長15.9%;歸母凈利潤約2.8億元,同比增長31.04%。

從財報來看,2023年,香飄飄兩大核心業(yè)務(wù)均表現(xiàn)優(yōu)異:沖泡業(yè)務(wù)溫和復(fù)蘇,即飲業(yè)務(wù)發(fā)力明顯。而在此之前,香飄飄的營收已連續(xù)三年(2020年至2022年)同比下滑。

最近這些年,香飄飄“江山”不穩(wěn),一方面是其支柱業(yè)務(wù)的沖泡奶茶“不香了”,業(yè)績難回巔峰;另一方面,曾是香飄飄主戰(zhàn)場的縣域鄉(xiāng)鎮(zhèn)正在被蜜雪冰城、茶百道、古茗這些新茶飲品牌卡位,香飄飄急尋第二增長曲線。去年底開始,一場重大人事變動在香飄飄內(nèi)部啟動,創(chuàng)始人、家族管理者相繼退出,職業(yè)經(jīng)理人入場操盤,外界不停傳遞著一個聲音——香飄飄是否能重回高光?

如今,2023年的營收增長或許讓“中國杯裝奶茶之父”蔣建琪暫時松了口氣。但伴隨著茶百道的上市,古茗、蜜雪冰城、滬上阿姨等待上市的號碼牌,作為“奶茶第一股”的香飄飄勢必也會卷入這場新茶飲的曠日持久戰(zhàn)之中。

沖泡飲品高光不再?

“這波賣完就不進(jìn)了,天熱了沒人買了?!苯衲?8歲的李大姐說。她的小超市就開在浙江嘉興海鹽沈蕩鎮(zhèn)下的一個村口,在堆滿零食薯片飲料的貨架上,杯裝的香飄飄奶茶因季節(jié)緣故已成冷門商品。

浙江老百姓大多知道這個來自湖州的奶茶品牌,它曾創(chuàng)造出“一年賣出7億多杯,杯子連起來可繞地球兩圈”的廣告語。

在新茶飲興起前的十年,香飄飄、優(yōu)樂美等沖泡奶茶品牌曾陪伴80后、90后走過青春時期,最鼎盛時期香飄飄一年賣出13億杯。

然而,伴隨著新茶飲品牌加速跑馬圈地和現(xiàn)制飲品消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成,沖泡奶茶遭遇了不小的市場沖擊。《天下網(wǎng)商》在與多位消費(fèi)者的對話中發(fā)現(xiàn),他們?nèi)缃襁x擇沖泡奶茶的原因往往是因為身邊沒有新茶飲門店,需要熱水沖泡增加了季節(jié)和場景限制,主要原料是植脂末、脫脂乳粉則會讓人覺得不夠健康。李大姐表示,距離他們小店不遠(yuǎn)就開著一家蜜雪冰城,中杯現(xiàn)制珍珠奶茶僅需7元,部分果茶低至6元,當(dāng)?shù)夭簧倌贻p人是那里的常客。

數(shù)據(jù)也顯示,2020年至2022年,香飄飄營收分別為37.61億元、34.66億元、31.28億元,連續(xù)三年下滑。

令人意外的是,在“香飄飄是否被時代拋棄”的議題近年常見于報道之時,香飄飄過去一年的財報數(shù)據(jù)似乎在宣告自己的“地位”。

財報顯示,沖泡產(chǎn)品如今仍是香飄飄業(yè)務(wù)的大頭:2023年沖泡產(chǎn)品和即飲產(chǎn)品兩大業(yè)務(wù)的營收分別為26.86億元、9.01億元,占比約為74%、26%,這兩大業(yè)務(wù)板塊也被香飄飄稱作“雙輪驅(qū)動”,其中沖泡產(chǎn)品在去年的銷售量同比增長8.51%。

在香飄飄天貓旗艦店,“沖泡專區(qū)”中包含七大系列產(chǎn)品,包括經(jīng)典系列、好料系列、波波牛乳茶、如鮮/鮮咖主義、CC檸檬液等,其中銷售最好的還是由五種口味組成、單價在3.5元/杯的經(jīng)典系列,已售出超4萬件。

《天下網(wǎng)商》觀察發(fā)現(xiàn),在新茶飲斗智斗勇的現(xiàn)制茶飲之外,沖泡飲品市場也在發(fā)生新的變化:一方面,香飄飄、優(yōu)樂美、阿薩姆等老牌仍在角逐,它們幾乎都推出了更多元化的產(chǎn)品,如適應(yīng)低溫水沖泡的果茶類產(chǎn)品;另一方面,新茶飲品牌也在通過推出沖泡飲品,將觸角伸向更廣的人群,如茶顏悅色此前就憑借一款自搖泡沫奶茶爆火,在其天貓旗艦店里,自搖泡沫奶茶被放在首位,已售出超7萬件。

第二增長曲線已出現(xiàn)

現(xiàn)在,香飄飄開始將更多的籌碼放在即飲產(chǎn)品上。

2015年前,香飄飄收購了中國香港的品牌蘭芳園,開始發(fā)展即飲奶茶業(yè)務(wù)。三年后,香飄飄推出Meco果汁茶產(chǎn)品,在即飲產(chǎn)品中走出了一條更細(xì)分的“杯裝果茶”賽道。

除果汁茶以外,香飄飄還在探測即飲飲料市場。例如針對檸檬茶這一熱門細(xì)分市場,香飄飄于去年5月推出了蘭芳園瓶裝港式凍檸茶產(chǎn)品,在檸檬茶賽道卡位。

從蘭芳園奶茶、Meco果汁茶、蘭芳園凍檸茶,再到牛乳茶,2023年香飄飄即飲板塊合計營收9.01億元,同比增長41.16%。

即飲板塊增速迅猛,使之成為香飄飄的“第二增長曲線”。

財報顯示,2023年圍繞即飲業(yè)務(wù)“打造第二成長曲線”的長期目標(biāo),香飄飄招募了600多名飲料銷售,組建起一支千人規(guī)模的獨(dú)立即飲業(yè)務(wù)銷售團(tuán)隊。

這支“地面部隊”專注于即飲渠道的鋪設(shè),重點(diǎn)放在核心渠道鋪貨、生動化陳列、終端冰凍化等方面。截至 2023年末,香飄飄的經(jīng)銷商數(shù)量同比增加199家,達(dá)1531家。

《天下網(wǎng)商》在餓了么輸入“Meco”發(fā)現(xiàn),周邊五公里范圍內(nèi)包括京東便利店、全家、羅森等多家便利店都有銷售Meco的果汁類產(chǎn)品,但價格稍有差別,例如Meco的泰式青檸在京東便利店賣7元,在全家售價則為6.5元。

夏季是冰飲消費(fèi)旺季,冰柜是觸達(dá)終端的最佳渠道。農(nóng)夫山泉和娃哈哈就曾因搶占線下冰柜有過激烈的爭奪,有小賣部老板曾說地推還會提供“賣飲料送陽傘”等福利包。

線下市場的爭奪還在持續(xù),香飄飄擠入了這場巨頭間的競賽。

職業(yè)經(jīng)理人入場

作為一個時代符號,香飄飄也見證了一代浙商的奮斗之路。

1964年12月,蔣建琪出生在浙江湖州一個普通家庭。他是個連續(xù)創(chuàng)業(yè)者,從家族糕點(diǎn)店,到小型食品飲料制造企業(yè),再到生產(chǎn)、銷售棒棒冰,最終到做杯裝奶茶,蔣建琪一直在食品賽道中找生意機(jī)會,并喝到“頭口水”。

如今60歲的蔣建琪也將權(quán)杖交給了自己的女兒。

被稱為“奶茶千金”的蔣曉瑩出生于1993年,畢業(yè)于浙江大學(xué),跟父親一樣,她也是位連續(xù)創(chuàng)業(yè)者。蔣建琪曾說過,“創(chuàng)新是一個企業(yè)的活力源泉,要讓更多年輕人去闖、去冒險?!彼€多次對媒體提過“女兒有經(jīng)商天賦”。

2016年,蔣曉瑩成為香飄飄的總經(jīng)理,負(fù)責(zé)電商和新媒體運(yùn)營業(yè)務(wù),現(xiàn)在她的頭銜是香飄飄董事兼品牌創(chuàng)新總經(jīng)理。

在蔣曉瑩的主導(dǎo)下,香飄飄先后推出杯裝即飲的Meco蜜谷和蘭芳園,打入中高端液體奶茶市場。而后她又洞察到年輕人對果茶的偏好,推出0脂肪、0添加色素的果汁茶。

與父親時代主打下沉市場不同,圍繞即飲品類,Meco蜜谷和蘭芳園這兩大子品牌的布局更偏一二線城市的都市白領(lǐng)人群,在定價上也高于沖泡奶茶。

新產(chǎn)品的探索,一度為香飄飄帶來營收增長,2019年,香飄飄全年營收近40億,即飲品類銷售超10億,在李佳琦的直播間,蘭芳園一款新品1分鐘賣出30萬杯。

高速增長過后,香飄飄遭遇連續(xù)三年的營收下滑,讓蔣建琪開始思考:是哪里做錯了?還是輸給了時代?

2023年底,一場重大的人事變動發(fā)生在香飄飄。

先是公司創(chuàng)始人、董事長蔣建琪打了辭職報告,接替他的是楊冬云。后者履歷豐富,曾任廣州寶潔公司項目經(jīng)理,先后任速8酒店高級副總裁、白象食品集團(tuán)執(zhí)行總裁。據(jù)媒體報道,在白象任職期間,楊冬云曾創(chuàng)造出單品年增20億的現(xiàn)象級爆品。不久前香飄飄發(fā)布的2024年第一季度財報顯示,報告期內(nèi)營業(yè)收入達(dá)7.24億,同比增長6.76%,歸屬于上市公司的凈利潤為2521萬元,同比增長331.26%。這是楊冬云任職幾個月來交出的首份成績單。

而后,蔣建琪的兄弟蔣建斌也提交辭職報告,辭去董事、副董事長職務(wù)。在外界看來,香飄飄正在完成“去家族化”的動作。

前有喜茶、瑞幸創(chuàng)造了屬于自己的奶茶、咖啡時代,后有互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)者唐彬森在傳統(tǒng)飲料行業(yè)種下了創(chuàng)造性的種子,這些蔣建琪都看在眼里,他曾說,對于新事物,不光是借鑒,而是要低下頭去擁抱。

在財報溝通會上,有投資者提問香飄飄是否考慮在線下開設(shè)茶飲店,對此,香飄飄回答:“公司暫時沒有開設(shè)線下茶飲店的計劃?!蓖瑫r表示,公司希望更專注于自身的優(yōu)勢領(lǐng)域,當(dāng)下還是聚焦在預(yù)包裝產(chǎn)品的研發(fā)、銷售上。

曾一度贏在時代、而今又慢于時代的香飄飄,腳步得更快些了。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請聯(lián)系原著作權(quán)人。

香飄飄

3.2k
  • 沖泡奶茶旺季來了,香飄飄還沒找到職業(yè)經(jīng)理人
  • 不足十個月,香飄飄“高價”挖的總經(jīng)理辭職了,去家族化嘗試失敗?

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重大人事變動后,湖州奶茶老板去年賣了36億

曾一度贏在時代、而今又慢于時代的香飄飄,腳步得更快些了。

圖片來源:界面新聞 匡達(dá)

文|天下網(wǎng)商

不久前,“奶茶第一股”香飄飄發(fā)布2023年及2024年第一季度報告。

報告顯示,2023年香飄飄營業(yè)收入約36.25億元,同比增長15.9%;歸母凈利潤約2.8億元,同比增長31.04%。

從財報來看,2023年,香飄飄兩大核心業(yè)務(wù)均表現(xiàn)優(yōu)異:沖泡業(yè)務(wù)溫和復(fù)蘇,即飲業(yè)務(wù)發(fā)力明顯。而在此之前,香飄飄的營收已連續(xù)三年(2020年至2022年)同比下滑。

最近這些年,香飄飄“江山”不穩(wěn),一方面是其支柱業(yè)務(wù)的沖泡奶茶“不香了”,業(yè)績難回巔峰;另一方面,曾是香飄飄主戰(zhàn)場的縣域鄉(xiāng)鎮(zhèn)正在被蜜雪冰城、茶百道、古茗這些新茶飲品牌卡位,香飄飄急尋第二增長曲線。去年底開始,一場重大人事變動在香飄飄內(nèi)部啟動,創(chuàng)始人、家族管理者相繼退出,職業(yè)經(jīng)理人入場操盤,外界不停傳遞著一個聲音——香飄飄是否能重回高光?

如今,2023年的營收增長或許讓“中國杯裝奶茶之父”蔣建琪暫時松了口氣。但伴隨著茶百道的上市,古茗、蜜雪冰城、滬上阿姨等待上市的號碼牌,作為“奶茶第一股”的香飄飄勢必也會卷入這場新茶飲的曠日持久戰(zhàn)之中。

沖泡飲品高光不再?

“這波賣完就不進(jìn)了,天熱了沒人買了。”今年58歲的李大姐說。她的小超市就開在浙江嘉興海鹽沈蕩鎮(zhèn)下的一個村口,在堆滿零食薯片飲料的貨架上,杯裝的香飄飄奶茶因季節(jié)緣故已成冷門商品。

浙江老百姓大多知道這個來自湖州的奶茶品牌,它曾創(chuàng)造出“一年賣出7億多杯,杯子連起來可繞地球兩圈”的廣告語。

在新茶飲興起前的十年,香飄飄、優(yōu)樂美等沖泡奶茶品牌曾陪伴80后、90后走過青春時期,最鼎盛時期香飄飄一年賣出13億杯。

然而,伴隨著新茶飲品牌加速跑馬圈地和現(xiàn)制飲品消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成,沖泡奶茶遭遇了不小的市場沖擊?!短煜戮W(wǎng)商》在與多位消費(fèi)者的對話中發(fā)現(xiàn),他們?nèi)缃襁x擇沖泡奶茶的原因往往是因為身邊沒有新茶飲門店,需要熱水沖泡增加了季節(jié)和場景限制,主要原料是植脂末、脫脂乳粉則會讓人覺得不夠健康。李大姐表示,距離他們小店不遠(yuǎn)就開著一家蜜雪冰城,中杯現(xiàn)制珍珠奶茶僅需7元,部分果茶低至6元,當(dāng)?shù)夭簧倌贻p人是那里的???。

數(shù)據(jù)也顯示,2020年至2022年,香飄飄營收分別為37.61億元、34.66億元、31.28億元,連續(xù)三年下滑。

令人意外的是,在“香飄飄是否被時代拋棄”的議題近年常見于報道之時,香飄飄過去一年的財報數(shù)據(jù)似乎在宣告自己的“地位”。

財報顯示,沖泡產(chǎn)品如今仍是香飄飄業(yè)務(wù)的大頭:2023年沖泡產(chǎn)品和即飲產(chǎn)品兩大業(yè)務(wù)的營收分別為26.86億元、9.01億元,占比約為74%、26%,這兩大業(yè)務(wù)板塊也被香飄飄稱作“雙輪驅(qū)動”,其中沖泡產(chǎn)品在去年的銷售量同比增長8.51%。

在香飄飄天貓旗艦店,“沖泡專區(qū)”中包含七大系列產(chǎn)品,包括經(jīng)典系列、好料系列、波波牛乳茶、如鮮/鮮咖主義、CC檸檬液等,其中銷售最好的還是由五種口味組成、單價在3.5元/杯的經(jīng)典系列,已售出超4萬件。

《天下網(wǎng)商》觀察發(fā)現(xiàn),在新茶飲斗智斗勇的現(xiàn)制茶飲之外,沖泡飲品市場也在發(fā)生新的變化:一方面,香飄飄、優(yōu)樂美、阿薩姆等老牌仍在角逐,它們幾乎都推出了更多元化的產(chǎn)品,如適應(yīng)低溫水沖泡的果茶類產(chǎn)品;另一方面,新茶飲品牌也在通過推出沖泡飲品,將觸角伸向更廣的人群,如茶顏悅色此前就憑借一款自搖泡沫奶茶爆火,在其天貓旗艦店里,自搖泡沫奶茶被放在首位,已售出超7萬件。

第二增長曲線已出現(xiàn)

現(xiàn)在,香飄飄開始將更多的籌碼放在即飲產(chǎn)品上。

2015年前,香飄飄收購了中國香港的品牌蘭芳園,開始發(fā)展即飲奶茶業(yè)務(wù)。三年后,香飄飄推出Meco果汁茶產(chǎn)品,在即飲產(chǎn)品中走出了一條更細(xì)分的“杯裝果茶”賽道。

除果汁茶以外,香飄飄還在探測即飲飲料市場。例如針對檸檬茶這一熱門細(xì)分市場,香飄飄于去年5月推出了蘭芳園瓶裝港式凍檸茶產(chǎn)品,在檸檬茶賽道卡位。

從蘭芳園奶茶、Meco果汁茶、蘭芳園凍檸茶,再到牛乳茶,2023年香飄飄即飲板塊合計營收9.01億元,同比增長41.16%。

即飲板塊增速迅猛,使之成為香飄飄的“第二增長曲線”。

財報顯示,2023年圍繞即飲業(yè)務(wù)“打造第二成長曲線”的長期目標(biāo),香飄飄招募了600多名飲料銷售,組建起一支千人規(guī)模的獨(dú)立即飲業(yè)務(wù)銷售團(tuán)隊。

這支“地面部隊”專注于即飲渠道的鋪設(shè),重點(diǎn)放在核心渠道鋪貨、生動化陳列、終端冰凍化等方面。截至 2023年末,香飄飄的經(jīng)銷商數(shù)量同比增加199家,達(dá)1531家。

《天下網(wǎng)商》在餓了么輸入“Meco”發(fā)現(xiàn),周邊五公里范圍內(nèi)包括京東便利店、全家、羅森等多家便利店都有銷售Meco的果汁類產(chǎn)品,但價格稍有差別,例如Meco的泰式青檸在京東便利店賣7元,在全家售價則為6.5元。

夏季是冰飲消費(fèi)旺季,冰柜是觸達(dá)終端的最佳渠道。農(nóng)夫山泉和娃哈哈就曾因搶占線下冰柜有過激烈的爭奪,有小賣部老板曾說地推還會提供“賣飲料送陽傘”等福利包。

線下市場的爭奪還在持續(xù),香飄飄擠入了這場巨頭間的競賽。

職業(yè)經(jīng)理人入場

作為一個時代符號,香飄飄也見證了一代浙商的奮斗之路。

1964年12月,蔣建琪出生在浙江湖州一個普通家庭。他是個連續(xù)創(chuàng)業(yè)者,從家族糕點(diǎn)店,到小型食品飲料制造企業(yè),再到生產(chǎn)、銷售棒棒冰,最終到做杯裝奶茶,蔣建琪一直在食品賽道中找生意機(jī)會,并喝到“頭口水”。

如今60歲的蔣建琪也將權(quán)杖交給了自己的女兒。

被稱為“奶茶千金”的蔣曉瑩出生于1993年,畢業(yè)于浙江大學(xué),跟父親一樣,她也是位連續(xù)創(chuàng)業(yè)者。蔣建琪曾說過,“創(chuàng)新是一個企業(yè)的活力源泉,要讓更多年輕人去闖、去冒險?!彼€多次對媒體提過“女兒有經(jīng)商天賦”。

2016年,蔣曉瑩成為香飄飄的總經(jīng)理,負(fù)責(zé)電商和新媒體運(yùn)營業(yè)務(wù),現(xiàn)在她的頭銜是香飄飄董事兼品牌創(chuàng)新總經(jīng)理。

在蔣曉瑩的主導(dǎo)下,香飄飄先后推出杯裝即飲的Meco蜜谷和蘭芳園,打入中高端液體奶茶市場。而后她又洞察到年輕人對果茶的偏好,推出0脂肪、0添加色素的果汁茶。

與父親時代主打下沉市場不同,圍繞即飲品類,Meco蜜谷和蘭芳園這兩大子品牌的布局更偏一二線城市的都市白領(lǐng)人群,在定價上也高于沖泡奶茶。

新產(chǎn)品的探索,一度為香飄飄帶來營收增長,2019年,香飄飄全年營收近40億,即飲品類銷售超10億,在李佳琦的直播間,蘭芳園一款新品1分鐘賣出30萬杯。

高速增長過后,香飄飄遭遇連續(xù)三年的營收下滑,讓蔣建琪開始思考:是哪里做錯了?還是輸給了時代?

2023年底,一場重大的人事變動發(fā)生在香飄飄。

先是公司創(chuàng)始人、董事長蔣建琪打了辭職報告,接替他的是楊冬云。后者履歷豐富,曾任廣州寶潔公司項目經(jīng)理,先后任速8酒店高級副總裁、白象食品集團(tuán)執(zhí)行總裁。據(jù)媒體報道,在白象任職期間,楊冬云曾創(chuàng)造出單品年增20億的現(xiàn)象級爆品。不久前香飄飄發(fā)布的2024年第一季度財報顯示,報告期內(nèi)營業(yè)收入達(dá)7.24億,同比增長6.76%,歸屬于上市公司的凈利潤為2521萬元,同比增長331.26%。這是楊冬云任職幾個月來交出的首份成績單。

而后,蔣建琪的兄弟蔣建斌也提交辭職報告,辭去董事、副董事長職務(wù)。在外界看來,香飄飄正在完成“去家族化”的動作。

前有喜茶、瑞幸創(chuàng)造了屬于自己的奶茶、咖啡時代,后有互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)者唐彬森在傳統(tǒng)飲料行業(yè)種下了創(chuàng)造性的種子,這些蔣建琪都看在眼里,他曾說,對于新事物,不光是借鑒,而是要低下頭去擁抱。

在財報溝通會上,有投資者提問香飄飄是否考慮在線下開設(shè)茶飲店,對此,香飄飄回答:“公司暫時沒有開設(shè)線下茶飲店的計劃?!蓖瑫r表示,公司希望更專注于自身的優(yōu)勢領(lǐng)域,當(dāng)下還是聚焦在預(yù)包裝產(chǎn)品的研發(fā)、銷售上。

曾一度贏在時代、而今又慢于時代的香飄飄,腳步得更快些了。

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