界面新聞記者 | 趙曉娟

界面新聞編輯 | 牙韓翔

仍未走出“丙二醇”事件陰影的麥趣爾(SZ:002719)再度面臨虧損。

4月22日，麥趣爾公布2023年全年業(yè)績，麥趣爾2023年營收連降兩年至7.09億元，較上年同期減少2.8億元，下滑28.32%，其中主營業(yè)務(wù)收入6.47億元，主要包括乳品、烘焙和食品。凈利潤則為凈虧損9709.85萬元，虧損同比上一年的3.51億元收窄了72.32%。

麥趣爾在財報中給出的下降原因是，乳制品收入較上年同期減少2.78億元，減少比率50.51%。

橫向?qū)Ρ瓤?，同樣來自新疆的乳企天潤乳業(yè)(SH:600419)，則交出一份增收不增利的成績單，天潤乳業(yè)2023年營業(yè)收入27.14億元，同比增長12.62%；凈利潤1.42億元，同比下降27.71%。

即便天潤擁有“潤康大桶酸奶”、“冰淇淋化了”等網(wǎng)紅產(chǎn)品，作為小型乳企業(yè)無法規(guī)避原奶行業(yè)性過剩帶來的價格下行影響。

2022年起原奶供過于求導(dǎo)致奶價下行，讓2023年國內(nèi)原奶全年均價同比下滑了7.6%，這一趨勢繼續(xù)蔓延至今年上半年。

行業(yè)性挑戰(zhàn)之外，麥趣爾自身的問題更為嚴(yán)峻。

公開資料顯示，麥趣爾前身為新疆麥趣爾乳業(yè)有限公司，由山東人李玉瑚創(chuàng)立于2002年。在此之前，李玉瑚曾涉足餅干產(chǎn)品領(lǐng)域，但麥趣爾成立后乳業(yè)產(chǎn)品增長更快。公開報道顯示，2003年麥趣爾的營收突破3億元。

到2014年，麥趣爾于深圳證券交易所上市，此后通過收購浙江新美心食品工業(yè)有限公司，擴(kuò)大產(chǎn)品經(jīng)營類目至烘焙食品，并把浙江原有的新美心糕點屋更名為綠姿鮮奶烘焙，對部分老舊門店做了翻新，開始涉足線下連鎖門店經(jīng)營。到2023年年底，麥趣爾烘焙連鎖在新疆擁有41家門店、寧波擁有186家門店。

在烘焙板塊還未起飛時，2019年的疫情意外地讓麥趣爾純牛奶憑借“小眾、口感好、性價比高”等特點快速走出新疆，甚至在2020年將凈利潤扭虧為盈。

麥趣爾在2021年度營業(yè)額達(dá)到11.46億元的巔峰，轉(zhuǎn)折點定格于2022年6月，麥趣爾遭遇丙二醇事件之后，進(jìn)入業(yè)績連續(xù)3年下滑的頹勢。

2022年6月，昌吉市市場監(jiān)督管理局收到國家食品安全抽檢信息系統(tǒng)平臺推送浙江省麗水市慶元縣市場監(jiān)督管理局檢驗報告，檢驗結(jié)論為麥趣爾2批次純牛奶含有丙二醇，為不合格食品。

經(jīng)查，當(dāng)事人在生產(chǎn)麥趣爾純牛奶、純牛奶的前處理環(huán)節(jié)中，將原奶導(dǎo)入存儲罐過程中超范圍使用食品添加劑。對此，昌吉市市場監(jiān)督管理局沒收麥趣爾違法所得36.02萬元并沒收全部不合格純牛奶產(chǎn)品，并對其罰款7315.10萬元。

由于需重新評估丙二醇事件對報告期內(nèi)銷售以及存貨的影響。麥趣爾對因丙二醇事件產(chǎn)生的下架、封存、召回的產(chǎn)品計提存貨跌價準(zhǔn)備，及預(yù)計發(fā)生的相關(guān)費用而導(dǎo)致虧損。

這一事件產(chǎn)生的影響在2022年業(yè)績表現(xiàn)當(dāng)中尤為明顯。

2022年，麥趣爾營業(yè)收入9.89億元，同比減少13.71%。凈虧損3.51億元，虧損額超過此前5年凈利潤之和。

2023年，在麥趣爾收入中，此前占比一直超過營收50%的乳制品，今年的營收為2.72億元，被烘焙食品板塊的2.95億元的營收反超。此外，疆外營業(yè)收入為4.5億元，比上年同期下降36.34%，而這一部分降幅也意味著，丙二醇事件之后，麥趣爾純牛奶在新疆之外的市場已經(jīng)被消費者逐步拋棄。

而麥趣爾虧損的情況在今年一季度沒能扭轉(zhuǎn)。

2024年一季報，公司實現(xiàn)營業(yè)總收入1.54億元，同比下降12.27%，歸母凈利潤-3196.12萬元，虧損同比擴(kuò)大294.62%。具體來看，成本端營業(yè)成本1.30億元，同比下降1.68%，費用等成本4541.95萬元，同比下降14.70%。

麥趣爾在財報中稱，在未來將借助中國乳業(yè)第三大風(fēng)口“產(chǎn)區(qū)競爭”的黃金時代，以多品牌策略主攻全國性流通渠道，鎖定國內(nèi)乳制品市場高端和超高端需求，打造中國好牛奶。

不過在尚未走出丙二醇事件影響之前，以及原料奶價格尚未回暖、內(nèi)陸常溫牛奶混戰(zhàn)的情況下，麥趣爾很難通過高端牛奶打贏翻身仗。