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抖音美團(tuán)特價(jià)團(tuán)購(gòu),誰(shuí)更便宜

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抖音美團(tuán)特價(jià)團(tuán)購(gòu),誰(shuí)更便宜

兩霸相爭(zhēng),這對(duì)消費(fèi)者是好事,畢竟過(guò)日子多了一個(gè)選擇,何樂(lè)而不為。

文|故研究室 鄭思芳

編輯|龔 正

點(diǎn)餐之前打開(kāi)手機(jī)APP尋找特價(jià)團(tuán)購(gòu)券,已經(jīng)成為摳摳族的肌肉記憶。生活不易,普通團(tuán)購(gòu)已經(jīng)無(wú)法滿足一些打工人,只有比低價(jià)更優(yōu)惠的特價(jià)才能撬動(dòng)錢包。

為了爭(zhēng)奪干飯人的零花錢,美團(tuán)抖音兩家巨頭在“誰(shuí)的特價(jià)團(tuán)購(gòu)更便宜”上殺瘋了。而另有部分年輕人則悄悄打開(kāi)了閑魚(yú)。

千團(tuán)大戰(zhàn)終局多年后,團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)又圍繞著極致低價(jià)硝煙再起。

#01、打工人吃飯,先來(lái)一張?zhí)貎r(jià)團(tuán)購(gòu)券

“吃之前,先在平臺(tái)上買一張到店特價(jià)團(tuán)購(gòu)券。”00后打工人章如,因?yàn)楦F鬼團(tuán)購(gòu)的出現(xiàn),重新投入到麥當(dāng)勞的懷抱。

這里的窮鬼團(tuán)購(gòu),不是指商家推出的“窮鬼套餐”,而是本地生活A(yù)PP們推出的特價(jià)到店團(tuán)購(gòu)券。

消費(fèi)者需要先買特價(jià)券,然后再到店核銷。特價(jià)團(tuán)購(gòu),主打的就是比普通團(tuán)購(gòu)還便宜。

就拿章如愛(ài)吃的麥當(dāng)勞來(lái)說(shuō),2023年7月,麥當(dāng)勞窮鬼套餐(隨心配1+1套餐)從11.9元漲到13.9元,一度讓章如這樣的摳摳族叫苦不迭。

但“壞景不長(zhǎng)”,美團(tuán)“特價(jià)團(tuán)購(gòu)”專區(qū)里,很快又出現(xiàn)了麥當(dāng)勞9.9元特價(jià)團(tuán)購(gòu)。

價(jià)格如此便宜,背后不知是美團(tuán)給了補(bǔ)貼,還是麥當(dāng)勞內(nèi)部成本優(yōu)化。當(dāng)然年輕人并不關(guān)心這些,唯一能主導(dǎo)他們行動(dòng)的,唯有價(jià)格。確切地說(shuō),哪里價(jià)格低,就奔哪里去。

“能9.9元解決的午飯,就不該讓13.9元出手。哪怕就是便宜1元,都能開(kāi)心一整天。”章如說(shuō),這是摳摳族的心境。

“特價(jià)團(tuán)購(gòu)券”的出現(xiàn),消費(fèi)降級(jí)是大時(shí)代背景,人們節(jié)約意識(shí)變強(qiáng),紛紛捂緊錢包。各本地生活平臺(tái),也瞄準(zhǔn)大眾消費(fèi)行為變化,打特價(jià)來(lái)引流。

目前市場(chǎng)的玩家主要是美團(tuán)和抖音。美團(tuán)于2022年11月,在APP主頁(yè)上線“特價(jià)團(tuán)購(gòu)”;抖音則于2023年底,推出“特惠團(tuán)購(gòu)”,彼此咬得很緊。

對(duì)平臺(tái)小氣候而言,到店團(tuán)購(gòu)的毛利比外賣高多了。以前美團(tuán)到店業(yè)務(wù)在市場(chǎng)上占據(jù)優(yōu)勢(shì),后來(lái)殺出了個(gè)程咬金,抖音也發(fā)展到店特惠團(tuán)購(gòu),蠶食美團(tuán)的高毛利業(yè)務(wù),于是美團(tuán)開(kāi)始緊張。

但兩霸相爭(zhēng),這對(duì)消費(fèi)者是好事,畢竟過(guò)日子多了一個(gè)選擇,何樂(lè)而不為。

#02、抖音美團(tuán)到店團(tuán)購(gòu),誰(shuí)更便宜

摳摳族要消費(fèi),除了記得買券,現(xiàn)在還會(huì)在抖音、美團(tuán)兩邊比價(jià)。

有長(zhǎng)期關(guān)注抖音和美團(tuán)特價(jià)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)的人士告訴《真故研究室》,2023年兩邊的BD(商務(wù)拓展人士)廝殺得很緊,目標(biāo)多瞄向連鎖餐食店,從茶飲咖啡到快餐面館,再到火鍋西餐。瞄向連鎖是因?yàn)楦采w面廣、價(jià)格透明,一旦降價(jià),消費(fèi)者易有感知,容易形成對(duì)平臺(tái)的低價(jià)心智。

這位人士經(jīng)常在抖音、美團(tuán)上體驗(yàn)各類連鎖店的團(tuán)購(gòu)券,還把日常觀察到的價(jià)格整理成了一份表格。

他的結(jié)論是:抖音和美團(tuán),依據(jù)門店不同,各有價(jià)格優(yōu)勢(shì),但總體特價(jià)券的價(jià)格都很接近,最多差個(gè)幾塊十幾塊。另外一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)是“他無(wú)我有”。像他經(jīng)常光顧的k22草莓奶昔、比格自助披薩、西少爺?shù)?,抖音做到了覆蓋,而美團(tuán)沒(méi)有。

據(jù)上述業(yè)內(nèi)人士的觀察,美團(tuán)特價(jià)團(tuán)購(gòu)的優(yōu)勢(shì)品類集中在正餐、快餐、休閑娛樂(lè)等品類,團(tuán)購(gòu)的常見(jiàn)折扣區(qū)間在6-8折左右,而抖音的優(yōu)勢(shì)則是更為年輕化的茶飲、甜品等品類上。

在折扣時(shí)效上,美團(tuán)的投入周期更長(zhǎng),有秒殺價(jià)、專享價(jià)、特惠價(jià)等不同的優(yōu)惠類型;而抖音的特惠團(tuán)購(gòu)優(yōu)勢(shì),有的表現(xiàn)在“限時(shí)”以及“限定時(shí)間內(nèi)的更低價(jià)格”上。

#03、商家在抖音和美團(tuán)上做選擇

一個(gè)巴掌拍不響。平臺(tái)做特價(jià)團(tuán)購(gòu),需要商家的參與,參與與否在于商家是否能賺到他們所需要的利益,要么是錢、要么是流量。

《真故研究室》也調(diào)研了部分商家。在這些商家眼中,雖說(shuō)都定位本地生活平臺(tái),但做特價(jià)團(tuán)購(gòu),效果還是有差別的。總的來(lái)說(shuō):抖音流量大、美團(tuán)轉(zhuǎn)化快。

一家位于北京朝陽(yáng)區(qū)的連鎖自助烤肉店,美團(tuán)和抖音的特價(jià)團(tuán)購(gòu)活動(dòng)都有參與,目的是引流。

負(fù)責(zé)人告訴《真故研究室》,門店每天的營(yíng)業(yè)額超過(guò)1萬(wàn),里面超過(guò)一半客流來(lái)自美團(tuán),來(lái)自抖音的客流只占一成。

當(dāng)然,要來(lái)客也是要成本的。負(fù)責(zé)人稱,僅美團(tuán)投流費(fèi)用平均就要500元/天。每賣出一份99元的單人餐,美團(tuán)就從中抽走2~3元。美團(tuán)上常見(jiàn)的“89元代100元”的代金券,其中美團(tuán)會(huì)補(bǔ)貼商家10元,也就是說(shuō)商家只需給出差價(jià)1元的活動(dòng)力度即可。

而在河南鶴壁開(kāi)火鍋店的張先生看來(lái),小縣城的人不一定都有美團(tuán)和大眾點(diǎn)評(píng),但一定都會(huì)用抖音。

于是他把營(yíng)銷的重心放在了抖音團(tuán)購(gòu)上。門店起號(hào)前半年,每個(gè)月花費(fèi)兩三千元投流費(fèi)用,半年后賬號(hào)略有起色,才漸漸減少每日投流。如果遇到曝光量比較大的顧客探店自拍視頻,就會(huì)跟著投個(gè)抖加。

圖 | 美團(tuán)的特價(jià)、抖音的特惠,都是商家的選擇題

不過(guò),也有對(duì)抖音和美團(tuán)特價(jià)團(tuán)購(gòu)不甚感冒的商戶。

北京的95后女孩關(guān)筱,從去年開(kāi)始,正式接手管理家中的四家直營(yíng)餐廳門店。因?yàn)榫C合利潤(rùn)低,關(guān)筱的餐廳沒(méi)有參與到特價(jià)團(tuán)購(gòu)的行列,僅有普通的團(tuán)購(gòu)套餐。

在她看來(lái),特價(jià)團(tuán)購(gòu)更適合那些走高售價(jià)、低成本路線,或是出餐翻臺(tái)快、走銷量的餐廳。

在美團(tuán)、抖音上掛出的團(tuán)購(gòu)鏈接,價(jià)格力度都是由商家決定的,如果想要大流量,那么商家就得大力度推和讓出更多的利潤(rùn)。

“我雖然沒(méi)有參與這些引流的特價(jià)團(tuán)購(gòu),但我家店鋪常年在必吃榜上,這個(gè)渠道來(lái)的流量也不低?!?關(guān)筱說(shuō)。

或是出于這樣低成本、相對(duì)較高價(jià)格的商業(yè)模型設(shè)計(jì),確實(shí)有一些消費(fèi)者在參與了特價(jià)團(tuán)購(gòu)后,會(huì)有所吐槽:看上去挺便宜,但菜品真的一般,難有動(dòng)力去第二次。

總結(jié)各方商戶對(duì)抖音和美團(tuán)特價(jià)團(tuán)購(gòu)的評(píng)價(jià),可以歸類出這幾類聲音:

●在兩平臺(tái)上開(kāi)展特價(jià)團(tuán)購(gòu),首要目的肯定不是賺錢,而是引流、轉(zhuǎn)化,徐圖提高客戶粘性;

● 美團(tuán)來(lái)客目的明確,抖音很多是出于瞬時(shí)興趣領(lǐng)券,是否來(lái)店核銷,中間有過(guò)濾;

●抖音用戶量龐大,結(jié)合達(dá)人探店短視頻,尤其在下沉市場(chǎng)更容易開(kāi)展局面;

●多位商戶表示,抖音仍在積極拓展商戶,所以讓利較多,部分領(lǐng)域抽成略低;

●參與特價(jià)團(tuán)購(gòu)的商家為保有利潤(rùn),有可能在菜品成本上做文章,導(dǎo)致?lián)p害消費(fèi)者體驗(yàn),影響復(fù)購(gòu)。

#04、特價(jià)團(tuán)購(gòu)也有影子玩家

“本來(lái)美團(tuán)的到店業(yè)務(wù),一直開(kāi)展挺穩(wěn)定的,但突然來(lái)了抖音,感覺(jué)一下子被刺激到了?!薄墩婀恃芯渴摇窂亩鄠€(gè)信源聽(tīng)到了這樣的聲音。

2020 年 3 月,抖音推出團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù),此后團(tuán)隊(duì)快速擴(kuò)張。2021年,抖音憑借主打的低價(jià)團(tuán)購(gòu),籠絡(luò)了大批的商家和消費(fèi)者。

一開(kāi)始沒(méi)被美團(tuán)放在心上的抖音,吸引了不少商家入駐,慢慢開(kāi)始威脅到美團(tuán)。僅是2022年上半年,接入抖音本地生活的商家及品牌數(shù)量就有15萬(wàn)家,入駐的團(tuán)購(gòu)商家增長(zhǎng)了4萬(wàn)家左右。

也是在這一年,抖音一步步蠶食著美團(tuán)的業(yè)務(wù)版圖。后知后覺(jué)的美團(tuán),在2022年年底才開(kāi)始和快手合作,進(jìn)軍短視頻和直播領(lǐng)域,一直到2023年7月,美團(tuán)首頁(yè)才正式推出直播的固定入口。

但短視頻和直播畢竟不是美團(tuán)的優(yōu)勢(shì)領(lǐng)域,而團(tuán)購(gòu)卻是美團(tuán)當(dāng)年從千團(tuán)大戰(zhàn)以top1存活下來(lái)的必殺技。

接著,這才有了2022年11月上線特價(jià)團(tuán)購(gòu)的活動(dòng)。不過(guò)直到2023年上半年,美團(tuán)的特價(jià)團(tuán)購(gòu)還是采用按月滾動(dòng)的方式出現(xiàn)在APP首頁(yè),后來(lái)才以固定入口出現(xiàn)在APP首頁(yè)中央顯眼處。

現(xiàn)在,雙方無(wú)論秉持怎樣的資質(zhì)與優(yōu)勢(shì),大家都有一個(gè)殊途同歸的目標(biāo):那就是把“低價(jià)”打到消費(fèi)者的心智中去。

如今,圍繞“低價(jià)”,已經(jīng)有了各種更深一步的討論。一些聲音認(rèn)為,低價(jià)對(duì)構(gòu)建商戶長(zhǎng)期可持續(xù)的經(jīng)營(yíng)能力幫助不大。也有聲音認(rèn)為,低價(jià)團(tuán)購(gòu)適合作為一種營(yíng)銷工具,對(duì)新創(chuàng)店鋪積累用戶群體有一定幫助,但也不用過(guò)于夸大。

就在各種聲音不斷時(shí),還有一部分消費(fèi)者,把目光瞄向了其他渠道,比如淘寶、閑魚(yú)上的卡券業(yè)務(wù)。

武漢消費(fèi)者陳曇喜歡海鮮烤肉自助,每次進(jìn)店消費(fèi)時(shí),除了抖音、美團(tuán),他一定會(huì)看下閑魚(yú)。最后每次下單的,也多是閑魚(yú)。

“這家店的美團(tuán)團(tuán)購(gòu)一般119元/位,美團(tuán)直播做過(guò)108元/位,抖音有一段時(shí)間是128元/位,但閑魚(yú)上只要99元/位。當(dāng)然有時(shí)不容易搶到?!标悤艺f(shuō)。

用得多了,陳曇也開(kāi)始從多方了解到,閑魚(yú)上的這些券可能來(lái)自店鋪開(kāi)業(yè)、做活動(dòng)時(shí)超級(jí)特價(jià)券的囤積、超級(jí)會(huì)員或充值會(huì)員的福利等,數(shù)量有限。

圖 | 閑魚(yú)上的餐飲卡券交易

閑魚(yú)日前發(fā)布數(shù)據(jù)稱,目前閑魚(yú)上已經(jīng)有了100多個(gè)卡券細(xì)分類目,卡券交易量年同比增長(zhǎng)79%,其中旅游出行和餐飲類卡券交易最活躍。雖然總量上還不能與巨頭抗衡,也擁有了一批忠實(shí)擁躉。

按照完美的邏輯設(shè)想,消費(fèi)者用了抖音、美團(tuán)的特價(jià)團(tuán)購(gòu)券,會(huì)對(duì)商戶產(chǎn)生印象與粘性,但可能現(xiàn)實(shí)是,追求價(jià)格的消費(fèi)者,很多只是為了追求價(jià)格而已。

留到最后拼殺出來(lái)的玩家,估計(jì)難以獲得全勝。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系原著作權(quán)人。

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抖音美團(tuán)特價(jià)團(tuán)購(gòu),誰(shuí)更便宜

兩霸相爭(zhēng),這對(duì)消費(fèi)者是好事,畢竟過(guò)日子多了一個(gè)選擇,何樂(lè)而不為。

文|故研究室 鄭思芳

編輯|龔 正

點(diǎn)餐之前打開(kāi)手機(jī)APP尋找特價(jià)團(tuán)購(gòu)券,已經(jīng)成為摳摳族的肌肉記憶。生活不易,普通團(tuán)購(gòu)已經(jīng)無(wú)法滿足一些打工人,只有比低價(jià)更優(yōu)惠的特價(jià)才能撬動(dòng)錢包。

為了爭(zhēng)奪干飯人的零花錢,美團(tuán)抖音兩家巨頭在“誰(shuí)的特價(jià)團(tuán)購(gòu)更便宜”上殺瘋了。而另有部分年輕人則悄悄打開(kāi)了閑魚(yú)。

千團(tuán)大戰(zhàn)終局多年后,團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)又圍繞著極致低價(jià)硝煙再起。

#01、打工人吃飯,先來(lái)一張?zhí)貎r(jià)團(tuán)購(gòu)券

“吃之前,先在平臺(tái)上買一張到店特價(jià)團(tuán)購(gòu)券?!?0后打工人章如,因?yàn)楦F鬼團(tuán)購(gòu)的出現(xiàn),重新投入到麥當(dāng)勞的懷抱。

這里的窮鬼團(tuán)購(gòu),不是指商家推出的“窮鬼套餐”,而是本地生活A(yù)PP們推出的特價(jià)到店團(tuán)購(gòu)券。

消費(fèi)者需要先買特價(jià)券,然后再到店核銷。特價(jià)團(tuán)購(gòu),主打的就是比普通團(tuán)購(gòu)還便宜。

就拿章如愛(ài)吃的麥當(dāng)勞來(lái)說(shuō),2023年7月,麥當(dāng)勞窮鬼套餐(隨心配1+1套餐)從11.9元漲到13.9元,一度讓章如這樣的摳摳族叫苦不迭。

但“壞景不長(zhǎng)”,美團(tuán)“特價(jià)團(tuán)購(gòu)”專區(qū)里,很快又出現(xiàn)了麥當(dāng)勞9.9元特價(jià)團(tuán)購(gòu)。

價(jià)格如此便宜,背后不知是美團(tuán)給了補(bǔ)貼,還是麥當(dāng)勞內(nèi)部成本優(yōu)化。當(dāng)然年輕人并不關(guān)心這些,唯一能主導(dǎo)他們行動(dòng)的,唯有價(jià)格。確切地說(shuō),哪里價(jià)格低,就奔哪里去。

“能9.9元解決的午飯,就不該讓13.9元出手。哪怕就是便宜1元,都能開(kāi)心一整天。”章如說(shuō),這是摳摳族的心境。

“特價(jià)團(tuán)購(gòu)券”的出現(xiàn),消費(fèi)降級(jí)是大時(shí)代背景,人們節(jié)約意識(shí)變強(qiáng),紛紛捂緊錢包。各本地生活平臺(tái),也瞄準(zhǔn)大眾消費(fèi)行為變化,打特價(jià)來(lái)引流。

目前市場(chǎng)的玩家主要是美團(tuán)和抖音。美團(tuán)于2022年11月,在APP主頁(yè)上線“特價(jià)團(tuán)購(gòu)”;抖音則于2023年底,推出“特惠團(tuán)購(gòu)”,彼此咬得很緊。

對(duì)平臺(tái)小氣候而言,到店團(tuán)購(gòu)的毛利比外賣高多了。以前美團(tuán)到店業(yè)務(wù)在市場(chǎng)上占據(jù)優(yōu)勢(shì),后來(lái)殺出了個(gè)程咬金,抖音也發(fā)展到店特惠團(tuán)購(gòu),蠶食美團(tuán)的高毛利業(yè)務(wù),于是美團(tuán)開(kāi)始緊張。

但兩霸相爭(zhēng),這對(duì)消費(fèi)者是好事,畢竟過(guò)日子多了一個(gè)選擇,何樂(lè)而不為。

#02、抖音美團(tuán)到店團(tuán)購(gòu),誰(shuí)更便宜

摳摳族要消費(fèi),除了記得買券,現(xiàn)在還會(huì)在抖音、美團(tuán)兩邊比價(jià)。

有長(zhǎng)期關(guān)注抖音和美團(tuán)特價(jià)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)的人士告訴《真故研究室》,2023年兩邊的BD(商務(wù)拓展人士)廝殺得很緊,目標(biāo)多瞄向連鎖餐食店,從茶飲咖啡到快餐面館,再到火鍋西餐。瞄向連鎖是因?yàn)楦采w面廣、價(jià)格透明,一旦降價(jià),消費(fèi)者易有感知,容易形成對(duì)平臺(tái)的低價(jià)心智。

這位人士經(jīng)常在抖音、美團(tuán)上體驗(yàn)各類連鎖店的團(tuán)購(gòu)券,還把日常觀察到的價(jià)格整理成了一份表格。

他的結(jié)論是:抖音和美團(tuán),依據(jù)門店不同,各有價(jià)格優(yōu)勢(shì),但總體特價(jià)券的價(jià)格都很接近,最多差個(gè)幾塊十幾塊。另外一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)是“他無(wú)我有”。像他經(jīng)常光顧的k22草莓奶昔、比格自助披薩、西少爺?shù)?,抖音做到了覆蓋,而美團(tuán)沒(méi)有。

據(jù)上述業(yè)內(nèi)人士的觀察,美團(tuán)特價(jià)團(tuán)購(gòu)的優(yōu)勢(shì)品類集中在正餐、快餐、休閑娛樂(lè)等品類,團(tuán)購(gòu)的常見(jiàn)折扣區(qū)間在6-8折左右,而抖音的優(yōu)勢(shì)則是更為年輕化的茶飲、甜品等品類上。

在折扣時(shí)效上,美團(tuán)的投入周期更長(zhǎng),有秒殺價(jià)、專享價(jià)、特惠價(jià)等不同的優(yōu)惠類型;而抖音的特惠團(tuán)購(gòu)優(yōu)勢(shì),有的表現(xiàn)在“限時(shí)”以及“限定時(shí)間內(nèi)的更低價(jià)格”上。

#03、商家在抖音和美團(tuán)上做選擇

一個(gè)巴掌拍不響。平臺(tái)做特價(jià)團(tuán)購(gòu),需要商家的參與,參與與否在于商家是否能賺到他們所需要的利益,要么是錢、要么是流量。

《真故研究室》也調(diào)研了部分商家。在這些商家眼中,雖說(shuō)都定位本地生活平臺(tái),但做特價(jià)團(tuán)購(gòu),效果還是有差別的??偟膩?lái)說(shuō):抖音流量大、美團(tuán)轉(zhuǎn)化快。

一家位于北京朝陽(yáng)區(qū)的連鎖自助烤肉店,美團(tuán)和抖音的特價(jià)團(tuán)購(gòu)活動(dòng)都有參與,目的是引流。

負(fù)責(zé)人告訴《真故研究室》,門店每天的營(yíng)業(yè)額超過(guò)1萬(wàn),里面超過(guò)一半客流來(lái)自美團(tuán),來(lái)自抖音的客流只占一成。

當(dāng)然,要來(lái)客也是要成本的。負(fù)責(zé)人稱,僅美團(tuán)投流費(fèi)用平均就要500元/天。每賣出一份99元的單人餐,美團(tuán)就從中抽走2~3元。美團(tuán)上常見(jiàn)的“89元代100元”的代金券,其中美團(tuán)會(huì)補(bǔ)貼商家10元,也就是說(shuō)商家只需給出差價(jià)1元的活動(dòng)力度即可。

而在河南鶴壁開(kāi)火鍋店的張先生看來(lái),小縣城的人不一定都有美團(tuán)和大眾點(diǎn)評(píng),但一定都會(huì)用抖音。

于是他把營(yíng)銷的重心放在了抖音團(tuán)購(gòu)上。門店起號(hào)前半年,每個(gè)月花費(fèi)兩三千元投流費(fèi)用,半年后賬號(hào)略有起色,才漸漸減少每日投流。如果遇到曝光量比較大的顧客探店自拍視頻,就會(huì)跟著投個(gè)抖加。

圖 | 美團(tuán)的特價(jià)、抖音的特惠,都是商家的選擇題

不過(guò),也有對(duì)抖音和美團(tuán)特價(jià)團(tuán)購(gòu)不甚感冒的商戶。

北京的95后女孩關(guān)筱,從去年開(kāi)始,正式接手管理家中的四家直營(yíng)餐廳門店。因?yàn)榫C合利潤(rùn)低,關(guān)筱的餐廳沒(méi)有參與到特價(jià)團(tuán)購(gòu)的行列,僅有普通的團(tuán)購(gòu)套餐。

在她看來(lái),特價(jià)團(tuán)購(gòu)更適合那些走高售價(jià)、低成本路線,或是出餐翻臺(tái)快、走銷量的餐廳。

在美團(tuán)、抖音上掛出的團(tuán)購(gòu)鏈接,價(jià)格力度都是由商家決定的,如果想要大流量,那么商家就得大力度推和讓出更多的利潤(rùn)。

“我雖然沒(méi)有參與這些引流的特價(jià)團(tuán)購(gòu),但我家店鋪常年在必吃榜上,這個(gè)渠道來(lái)的流量也不低?!?關(guān)筱說(shuō)。

或是出于這樣低成本、相對(duì)較高價(jià)格的商業(yè)模型設(shè)計(jì),確實(shí)有一些消費(fèi)者在參與了特價(jià)團(tuán)購(gòu)后,會(huì)有所吐槽:看上去挺便宜,但菜品真的一般,難有動(dòng)力去第二次。

總結(jié)各方商戶對(duì)抖音和美團(tuán)特價(jià)團(tuán)購(gòu)的評(píng)價(jià),可以歸類出這幾類聲音:

●在兩平臺(tái)上開(kāi)展特價(jià)團(tuán)購(gòu),首要目的肯定不是賺錢,而是引流、轉(zhuǎn)化,徐圖提高客戶粘性;

● 美團(tuán)來(lái)客目的明確,抖音很多是出于瞬時(shí)興趣領(lǐng)券,是否來(lái)店核銷,中間有過(guò)濾;

●抖音用戶量龐大,結(jié)合達(dá)人探店短視頻,尤其在下沉市場(chǎng)更容易開(kāi)展局面;

●多位商戶表示,抖音仍在積極拓展商戶,所以讓利較多,部分領(lǐng)域抽成略低;

●參與特價(jià)團(tuán)購(gòu)的商家為保有利潤(rùn),有可能在菜品成本上做文章,導(dǎo)致?lián)p害消費(fèi)者體驗(yàn),影響復(fù)購(gòu)。

#04、特價(jià)團(tuán)購(gòu)也有影子玩家

“本來(lái)美團(tuán)的到店業(yè)務(wù),一直開(kāi)展挺穩(wěn)定的,但突然來(lái)了抖音,感覺(jué)一下子被刺激到了?!薄墩婀恃芯渴摇窂亩鄠€(gè)信源聽(tīng)到了這樣的聲音。

2020 年 3 月,抖音推出團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù),此后團(tuán)隊(duì)快速擴(kuò)張。2021年,抖音憑借主打的低價(jià)團(tuán)購(gòu),籠絡(luò)了大批的商家和消費(fèi)者。

一開(kāi)始沒(méi)被美團(tuán)放在心上的抖音,吸引了不少商家入駐,慢慢開(kāi)始威脅到美團(tuán)。僅是2022年上半年,接入抖音本地生活的商家及品牌數(shù)量就有15萬(wàn)家,入駐的團(tuán)購(gòu)商家增長(zhǎng)了4萬(wàn)家左右。

也是在這一年,抖音一步步蠶食著美團(tuán)的業(yè)務(wù)版圖。后知后覺(jué)的美團(tuán),在2022年年底才開(kāi)始和快手合作,進(jìn)軍短視頻和直播領(lǐng)域,一直到2023年7月,美團(tuán)首頁(yè)才正式推出直播的固定入口。

但短視頻和直播畢竟不是美團(tuán)的優(yōu)勢(shì)領(lǐng)域,而團(tuán)購(gòu)卻是美團(tuán)當(dāng)年從千團(tuán)大戰(zhàn)以top1存活下來(lái)的必殺技。

接著,這才有了2022年11月上線特價(jià)團(tuán)購(gòu)的活動(dòng)。不過(guò)直到2023年上半年,美團(tuán)的特價(jià)團(tuán)購(gòu)還是采用按月滾動(dòng)的方式出現(xiàn)在APP首頁(yè),后來(lái)才以固定入口出現(xiàn)在APP首頁(yè)中央顯眼處。

現(xiàn)在,雙方無(wú)論秉持怎樣的資質(zhì)與優(yōu)勢(shì),大家都有一個(gè)殊途同歸的目標(biāo):那就是把“低價(jià)”打到消費(fèi)者的心智中去。

如今,圍繞“低價(jià)”,已經(jīng)有了各種更深一步的討論。一些聲音認(rèn)為,低價(jià)對(duì)構(gòu)建商戶長(zhǎng)期可持續(xù)的經(jīng)營(yíng)能力幫助不大。也有聲音認(rèn)為,低價(jià)團(tuán)購(gòu)適合作為一種營(yíng)銷工具,對(duì)新創(chuàng)店鋪積累用戶群體有一定幫助,但也不用過(guò)于夸大。

就在各種聲音不斷時(shí),還有一部分消費(fèi)者,把目光瞄向了其他渠道,比如淘寶、閑魚(yú)上的卡券業(yè)務(wù)。

武漢消費(fèi)者陳曇喜歡海鮮烤肉自助,每次進(jìn)店消費(fèi)時(shí),除了抖音、美團(tuán),他一定會(huì)看下閑魚(yú)。最后每次下單的,也多是閑魚(yú)。

“這家店的美團(tuán)團(tuán)購(gòu)一般119元/位,美團(tuán)直播做過(guò)108元/位,抖音有一段時(shí)間是128元/位,但閑魚(yú)上只要99元/位。當(dāng)然有時(shí)不容易搶到?!标悤艺f(shuō)。

用得多了,陳曇也開(kāi)始從多方了解到,閑魚(yú)上的這些券可能來(lái)自店鋪開(kāi)業(yè)、做活動(dòng)時(shí)超級(jí)特價(jià)券的囤積、超級(jí)會(huì)員或充值會(huì)員的福利等,數(shù)量有限。

圖 | 閑魚(yú)上的餐飲卡券交易

閑魚(yú)日前發(fā)布數(shù)據(jù)稱,目前閑魚(yú)上已經(jīng)有了100多個(gè)卡券細(xì)分類目,卡券交易量年同比增長(zhǎng)79%,其中旅游出行和餐飲類卡券交易最活躍。雖然總量上還不能與巨頭抗衡,也擁有了一批忠實(shí)擁躉。

按照完美的邏輯設(shè)想,消費(fèi)者用了抖音、美團(tuán)的特價(jià)團(tuán)購(gòu)券,會(huì)對(duì)商戶產(chǎn)生印象與粘性,但可能現(xiàn)實(shí)是,追求價(jià)格的消費(fèi)者,很多只是為了追求價(jià)格而已。

留到最后拼殺出來(lái)的玩家,估計(jì)難以獲得全勝。

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