文|邁點(diǎn) 木夕
近日,“甘肅天水麻辣燙”成為2024年各大平臺上的文旅頂流,熱度持續(xù)攀升。
B站天水麻辣燙最高播放量已經(jīng)突破270W;小紅書關(guān)于天水的帖子32W+;抖音關(guān)于“天水麻辣燙”“甘肅麻辣燙”的話題播放量累次突破15億,與之相關(guān)的話題已有百余個(gè)。抖音生活服務(wù)數(shù)據(jù)顯示,過去兩周,天水市麻辣燙訂單環(huán)比上漲近180%。
線上爆火的同時(shí),線下也激情澎湃。
攜程數(shù)據(jù)顯示,近一個(gè)月,關(guān)于天水旅游、天水麻辣燙相關(guān)攻略的內(nèi)容激增,目的地為甘肅天水的整體旅游訂單量同比增長超2成,其中酒店訂單同比增長超4成,門票訂單同比增長超4倍。去哪兒平臺數(shù)據(jù)同步顯示,自2月26日以來,天水酒店搜索量波動上升,3月入住甘肅天水酒店的預(yù)訂量同比增長五成。
據(jù)客源地?cái)?shù)據(jù)分析,去年,天水客源以蘭州、西安、寶雞等周邊地區(qū)為主,今年,有不少北京、上海、山東、山西、河南、廣東、新疆、江蘇等省份的旅客前往。
“為了一口麻辣燙,坐高鐵去甘肅”等相關(guān)話題也登上各大平臺熱榜。剛上周從蘭州回來的紹興余先生計(jì)劃暑假再去一趟天水,“一定要嘗一下?!眮碜陨虾5耐跣〗闵现苡喠巳ヌ焖幕疖嚻?。
引發(fā)文旅消費(fèi)熱潮的同時(shí),天水麻辣燙的火熱還蔓延到了A股,“唯一天水麻辣燙概念股”眾興菌業(yè)連續(xù)漲停。資深股民感嘆“萬萬沒想到,賣金針菇的也能火,文旅的魔力啊!”
伴隨消費(fèi)理念轉(zhuǎn)變,旅行已經(jīng)成為生活一部分,助推文旅行業(yè)發(fā)展。
僅2023年,各地文旅就誕生了各式各樣的熱詞,“盛唐密盒”“狂飆江門”“淄博燒烤”“貴州村BA”“跳水天津”“陌生爾濱”等,常駐熱搜。其中淄博燒烤和哈爾濱更是在全國范圍內(nèi)掀起了一浪高過一浪的熱潮。
2023年三月開始發(fā)酵,到五一全面刷屏的淄博僅憑稀疏平常的“燒烤”讓一座老工業(yè)城市晉升為“網(wǎng)紅城市”,全面促進(jìn)淄博經(jīng)濟(jì)發(fā)展。淄博市《2024政府工作報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示,過去一年,淄博全市社會消費(fèi)品零售總額同比增長9.6%,其中限額以上住宿業(yè)、餐飲業(yè)營業(yè)額同比分別增長28.1%、25.8%。
由哈爾濱冰雪大世界的真誠牽頭,迅速變身全民狂歡的哈爾濱更是成為超級現(xiàn)象級的文旅事件。據(jù)哈爾濱市文化廣電和旅游局公布數(shù)據(jù),2024年春節(jié)假期,即2月10日至17日,哈爾濱市累計(jì)接待游客1009.3萬人次,實(shí)現(xiàn)旅游總收入164.2億元,接待人數(shù)與經(jīng)濟(jì)收入雙增長并創(chuàng)歷史新高,“8天164億”。
這次全國轉(zhuǎn)圈圈的文旅魔力來到了甘肅天水,不少網(wǎng)友喊話甘肅文旅,“潑天富貴來了”“趕緊起來干活”。
有了淄博、哈爾濱的珠玉在前,雖然是2024年開春第一波流量目的地,但天水對于流量的承接更為絲滑。綜合各大媒體報(bào)道,目前天水已經(jīng)開啟了全城“保姆式”寵粉模式。
新開通兩條“麻辣燙公交專線”,并辦起了麻辣燙“吃貨節(jié)”;當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局加大巡查力度,向商家發(fā)布告知書,對食品安全、價(jià)格、服務(wù)等做出規(guī)范;各景點(diǎn)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)紛紛出擊,為外地游客送上景區(qū)門票、住宿優(yōu)惠和當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn);當(dāng)?shù)厥忻褚沧园l(fā)免費(fèi)接送游客,為外地游客提供幫助……
做好游客接待的同時(shí),甘肅天水也在積極進(jìn)行自我宣傳,登上熱搜就推出了英文宣傳片。有網(wǎng)友調(diào)侃:“已經(jīng)能看出天水的壯志雄心了?!?/p>
綜合來看,甘肅天水已經(jīng)摸索到成為“網(wǎng)紅城市”的方法論。
爆點(diǎn)選取——國民耳熟能詳?shù)珓e具場景的美食。
一個(gè)是燒烤,一個(gè)是麻辣燙。小餅烤爐加蘸料,靈魂燒烤三件套,憑借與眾不同的吃法,淄博燒烤讓全國擼串愛好者欣然前往。甘肅天水麻辣燙則憑借濃墨重彩的油潑辣子,爽口勁道的手搟寬粉,豐富菜品和靈魂湯汁讓人欲罷不能。
引爆渠道——抖音、小紅書等新媒體平臺。
不論是淄博燒烤還是甘肅天水麻辣燙,短視頻平臺都是他們“出道”的最佳舞臺。在熱門的甘肅天水麻辣燙打卡視頻下,網(wǎng)友評論五花八門,但核心表達(dá)的都是隔著屏幕都能聞到香味,什么時(shí)候能把店開到自己家門口。頗具經(jīng)商思維的人已經(jīng)前往學(xué)習(xí),也許沒多久,甘肅麻辣燙店將遍布全國每個(gè)城市。
城市接待模式——全民寵客,無縫對接需求。
淄博燒烤流量劇增之際,淄博市政府就組織召開了新聞發(fā)布會,推出了一系列“燒烤”政策。設(shè)計(jì)燒烤旅游路線、發(fā)放燒烤消費(fèi)券、增設(shè)燒烤交通專線、定制燒烤地圖、舉辦燒烤節(jié)……為每個(gè)進(jìn)淄趕烤的游客提供最便利的體驗(yàn)。
燒烤商家和出租車司機(jī)都在以最熱情和誠信的方式為淄博的榮譽(yù)而戰(zhàn)。而這一切在現(xiàn)在的天水都能看到,開通“麻辣燙專線”、機(jī)場高鐵站免費(fèi)接、加大巡查檢查力度、舉辦麻辣燙“吃貨節(jié)”……大有變身“陌生爾濱”的趨勢。
通過國民美食麻辣燙這個(gè)爆點(diǎn),借助多元化的新媒體和社交平臺,甘肅天水已經(jīng)被成功地推到全國人民面前。關(guān)于甘肅天水的旅游攻略已沖上小紅書熱搜,可見,在“種草-拔草-復(fù)購”這個(gè)消費(fèi)行為閉環(huán)中,甘肅天水已經(jīng)成功邁出第一步。
良好的開始等于成功的一半。通過情緒激發(fā),甘肅天水已經(jīng)讓消費(fèi)者積極種草。種草后,消費(fèi)者是會讓攻略在收藏夾吃灰,還是按圖索驥體驗(yàn)一番,甚至于再次打卡?天水會成為下一個(gè)淄博、哈爾濱嗎?
央廣網(wǎng)報(bào)道稱,“用好淄博、爾濱的成功經(jīng)驗(yàn),打響天水麻辣燙的品牌,接住'潑天富貴',帶動整個(gè)城市的發(fā)展。”
業(yè)內(nèi)人士直言,光憑一碗麻辣燙并不能讓甘肅天水接住潑天的富貴,而是要借助這波網(wǎng)絡(luò)聲量更好地挖掘自身潛力,讓游客在此有更多的參與感和滿足感。
天水的自身潛力在哪?除了麻辣燙之外,天水有著豐富的旅游資源——伏羲文化、麥積山石窟、三國古戰(zhàn)場文化、大地灣遺址、南郭寺、玉泉觀等不一而足。不論是立足文化底蘊(yùn),還是聚焦生態(tài)環(huán)境,“金張掖、銀武威、金銀不換是天水”的隴上江南——天水都別具看點(diǎn)。
天水旅游2024年的目標(biāo)是積極推進(jìn)伏羲始祖文化傳承創(chuàng)新區(qū)建設(shè),高水平辦好公祭伏羲大典暨伏羲文化旅游節(jié)。全力抓好市“三館”新館、伏羲廟游客服務(wù)中心、白鹿倉旅游度假區(qū)、大地灣國家考古遺址公園、“麥積夢谷”藝術(shù)村、秦州博霖云海生態(tài)康養(yǎng)園等重點(diǎn)文旅項(xiàng)目建設(shè)。有序推進(jìn)天水伏羲廟、武山水簾洞、甘谷大像山創(chuàng)建國家 5A 級旅游景區(qū)。
甘肅天水會成為下一個(gè)淄博、爾濱么?讓子彈再飛一會。
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