界面新聞記者 | 富充

界面新聞編輯 | 牙韓翔

盡管2023年進入更為理性的消費周期，啤酒行業(yè)產(chǎn)生“兩極分化”的趨勢，但堅持高端化策略的百威亞太在去年還是取得了利潤、雙位數(shù)增長。2月29日，百威亞太公布2023年全年業(yè)績，實現(xiàn)收入68.6億美元，同比增長11.1%；正?；⒍愓叟f攤銷前盈利為20.2億美元，同比增長10.8%。

財報顯示，百威亞太此次業(yè)績上漲，主要受中國和印度市場高端化的帶動，每百升收入增長6.2%。2023年，企業(yè)在中國市場的總收入及每百升收入分別增長12.8%及8.1%；正常化除息稅折舊攤銷前盈利增長17.4%，盈利率擴張132個基點。

2023年，百威亞太憑借在中國市場的高端化戰(zhàn)略取得業(yè)績提升。

業(yè)績會說明上，百威亞太首席執(zhí)行官兼董事會聯(lián)席主席楊克表示，這是由持續(xù)的高端化和渠道復(fù)蘇推動的。他將高端啤酒描述為“一種輕負擔(dān)的奢侈品”，并預(yù)計未來幾年內(nèi)中國高端啤酒銷量還能翻一番，理由是作為目前世界上最大的啤酒市場，中國高端啤酒銷量占比約為17%，而歐美市場這一比例則超過40%，仍有巨大成長空間。

中酒協(xié)2023年數(shù)據(jù)顯示，過去10年中，中國啤酒行業(yè)產(chǎn)量下降了26.6%，但銷售收入增長了11.4%，利潤增長了117.2%，售價提升了51.8%，單位產(chǎn)品利潤則增長了195.8%。高端化使啤酒產(chǎn)業(yè)在消費量下降的情況下，仍完成了收入及利潤的提升。

自進入中國以來，百威啤酒及旗下各品牌便主打高端市場。但實際上，近年，國內(nèi)各大啤酒品牌已經(jīng)意識到高端產(chǎn)品線的重要性，競爭加劇使百威在中國高端化市場份額已出現(xiàn)小量下滑。Euromonitor數(shù)據(jù)顯示，百威亞太在中國高端市占率，已從近50%的高點下滑到近年的40%左右。

因此，為了延續(xù)百威亞太在中國市場的高端化“戰(zhàn)績”，2024年企業(yè)從產(chǎn)品策略到城市、渠道拓張都進行了詳細規(guī)劃。2月29日的業(yè)績說明會上，楊克向界面新聞透露多個新年市場拓展方面的細節(jié)。

產(chǎn)品策略而言，百威目前仍然在推出價位高于百威啤酒的創(chuàng)新產(chǎn)品，并且通過準確的定位，將啤酒推送到適合的飲用場景。

例如，百威金尊和百威黑金都在2023年實現(xiàn)了銷量的兩位數(shù)增長，兩款啤酒具有更長發(fā)酵時間、更順滑、口感更豐富的百威黑金，適合高端餐飲場合；而搭配青檸檬的科羅娜則更能突出休閑的儀式感，更適合音樂節(jié)派對、夜店等場景。

楊克表示2024年百威會推出更多無酒精啤酒品牌，以服務(wù)人們?nèi)找嬖鰪姷慕】狄庾R。2024年正值巴黎奧運會舉辦，百威英博集團也計劃通過與賽事間的合作進行推廣。

此外，渠道、區(qū)域擴張方面，百威亞太的2024年市場策略中，既包括在一二線城市向上探索超高端的成長空間，也包括三四線下沉市場的開拓。

楊克告訴界面新聞，當(dāng)百威啤酒進入一個城市時，會先從夜場渠道開始發(fā)展銷售，達到一定規(guī)模后，將進入高端餐飲渠道，即行業(yè)內(nèi)所稱的A和B級餐廳。在第二階段，再開發(fā)傳統(tǒng)的下沉餐廳，例如小型餐館。

提及在較為成熟的百威市場，如何進行銷售提升，楊克表示超高端條線將繼續(xù)提供增長性。“目前，已有約三分之一銷售百威啤酒的城市銷量達到五百萬升，此時推廣重點將轉(zhuǎn)向超高端品牌。目前百威超高端品牌在中國約63個城市的銷量超過一百萬升，2024年的目標是使其達到70個城市?！睏羁苏f。

同時，在下沉市場中也存在機會。

目前，中國市場約有220個城市的百威啤酒銷量超過一百萬升，楊克告訴界面新聞，從201個城市擴展到220個城市時，這19個新城市中很多確實位于三四線城市?！爸械仁杖爰彝牡褪杖腚A層邁向中等收入階層，他們現(xiàn)在確實有能力購買百威啤酒等品牌，并希望提升品質(zhì)，這時我們的分銷需要準備好滿足這些消費者的需求?！睏羁诉M一步解釋稱。

自2023年12月1日起，百威與太古可口可樂開始在安徽及湖北兩省合作賣酒，同樣是對市場拓展的新嘗試。

楊克在業(yè)績會上指出，在安徽和湖北，百威在夜場之外的分銷網(wǎng)絡(luò)還不是很發(fā)達，但太古可口可樂在這兩個市場有強大的業(yè)務(wù)能力，“尤其在家庭渠道和小型餐館，這恰好與我們優(yōu)勢互補”。

在雙方合作后，百威原有經(jīng)銷商繼續(xù)負責(zé)夜場分銷，太古可口可樂主要拓展家庭和中餐廳渠道。

盡管啤酒品牌對高端產(chǎn)品價格帶劃分稍有出入，但總體而言，8元以上即可進入高檔范疇。華創(chuàng)證券近期研報表示，未來啤酒市場高端化仍將持續(xù)，趨勢為8至10元產(chǎn)品取代6元產(chǎn)品；10元以上難度雖大但玩家更少。高端啤酒的增長空間及競爭性仍是百威未來在中國市場的機遇與挑戰(zhàn)。