文|咖門(mén)
喝咖啡能“暴富”？
有顧客在昆明一家彩票咖啡店，喝杯美式中了1000元。
我注意到，成都、無(wú)錫、佛山、宜昌……彩票咖啡店已經(jīng)在全國(guó)“遍地開(kāi)花”。
當(dāng)年輕人愛(ài)上“去咖啡店玩刮刮樂(lè)”，“彩票+咖啡”是咖啡店的新機(jī)會(huì)嗎？
一、去咖啡店玩刮刮樂(lè)，彩票咖啡店“遍地開(kāi)花”
最近，我發(fā)現(xiàn)年輕人喜歡上“去咖啡店玩刮刮樂(lè)”。
無(wú)錫的“9.9彩咖”，就是一家既賣(mài)咖啡又賣(mài)彩票的復(fù)合型門(mén)店，打出“你離發(fā)家致富，只差一杯咖啡”的口號(hào)，吸引了不少消費(fèi)者。
靠這種異業(yè)結(jié)合，這家咖啡店在激烈的價(jià)格戰(zhàn)中脫穎而出，即便一杯美式僅賣(mài)6.9元，也活得很滋潤(rùn)。
我注意到，全國(guó)各地已開(kāi)出眾多彩票咖啡復(fù)合店：昆明的樂(lè)透咖啡已開(kāi)出兩家門(mén)店，佛山有淺淺咖啡，成都有囍.coffee，宜昌有美式成真·體彩咖啡……
“彩票+咖啡”的混搭形式，吸引了眾多消費(fèi)者打卡：
“我一個(gè)沒(méi)玩過(guò)刮刮樂(lè)的，連炫三杯咖啡，刮了十幾張根本不想走！”
“等咖啡的時(shí)候順手買(mǎi)幾張刮刮卡試試手氣，萬(wàn)一中獎(jiǎng)了呢？”
近兩年，彩票、刮刮樂(lè)在消費(fèi)市場(chǎng)掀起熱潮，各大茶飲和咖啡品牌也紛紛借勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)：瑞幸推出2024限量幸運(yùn)刮刮樂(lè)；雅克雅思在雙旦之際，推出為期一個(gè)月的“撕杯貼抽獎(jiǎng)”活動(dòng)；霸王茶姬也曾推出奶茶杯盲盒。
當(dāng)咖啡店“遇上”彩票，會(huì)碰撞出怎樣的火花？
二、對(duì)談彩票從業(yè)者和咖啡店主，如何開(kāi)一家賺錢(qián)的彩票咖啡店？
我和體彩工作人員以及多位彩票咖啡店主聊了聊，發(fā)現(xiàn)要想開(kāi)好一家彩票咖啡店并不簡(jiǎn)單。
1、需通過(guò)代銷(xiāo)資質(zhì)審批，面積、位置有講究
首先，開(kāi)一家彩票咖啡店，需要申請(qǐng)辦理彩票代銷(xiāo)證，因彩票屬于特許行業(yè)，有很多條件、要求，政策每個(gè)地方也不盡相同。
福建體彩行業(yè)從業(yè)人員陳女士告訴我，（以福建為例）需要向當(dāng)?shù)氐捏w彩分中心報(bào)批，分中心向省中心報(bào)批，通過(guò)后會(huì)給出裝修模版和經(jīng)營(yíng)建議，同時(shí)還會(huì)考量店面線(xiàn)上線(xiàn)下的引流能力。
“一般對(duì)店鋪面積和位置要求較多，比如是否在人流量集中的地方，或大型商超附近?！?/p>
樂(lè)透咖啡就開(kāi)在昆明繁華的商業(yè)街，距離地鐵口不遠(yuǎn)，客流量有保證。
淺淺咖啡的主理人梁先生告訴我，“政策的硬性規(guī)定是，要距離彩票專(zhuān)營(yíng)店300米以上?！痹诖嘶A(chǔ)上，他考慮到“能停車(chē)、無(wú)遮擋、可外擺”這三點(diǎn)因素，把店開(kāi)在了當(dāng)?shù)匾粋€(gè)熱鬧的小區(qū)正門(mén)口，上下兩層，室內(nèi)面積50平左右。
“人流量大，除了吸引愛(ài)喝咖啡的年輕人，還有許多下棋、娛樂(lè)的老年人，經(jīng)常進(jìn)店買(mǎi)彩票或者喝飲品。”梁先生說(shuō)。
2、取名有“發(fā)財(cái)”寓意，裝修年輕化
買(mǎi)彩票的人，都希望中獎(jiǎng)。彩票咖啡店的命名和宣傳語(yǔ)，圍繞“好運(yùn)”和“發(fā)財(cái)”更容易吸引人進(jìn)門(mén)。
美式成真諧音“美事成真”；淺淺咖啡諧音“錢(qián)錢(qián)咖啡”，并打出“喝咖啡與暴富兩不誤”的宣傳語(yǔ)；樂(lè)透咖啡把“一杯帶來(lái)好運(yùn)的咖啡”寫(xiě)到門(mén)頭上；臨沂一家體彩咖啡奶茶店，取名好運(yùn)杯Lucky Cup Cafe。
彩票咖啡店的裝修也要更年輕化，滿(mǎn)足消費(fèi)者打卡出片的需求。
比如，美式成真·體彩咖啡整體是美式復(fù)古風(fēng)格，門(mén)口設(shè)置巨大立式彩票裝飾畫(huà)，吸引了許多網(wǎng)友拍照；樂(lè)透咖啡整體是現(xiàn)代簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)，在挑高的門(mén)頭上融入彩票標(biāo)志性的紅、藍(lán)球元素，十分吸睛。
3、菜單可以豐富，玩法得有趣
彩票咖啡店并不像很多人想象的，僅賣(mài)少數(shù)幾款咖啡，相反，品類(lèi)越豐富越好，前提是不增加額外成本。
美式成真·體彩咖啡走“體彩+咖啡+可頌”的路線(xiàn)，招牌美式、特調(diào)咖啡、創(chuàng)意拿鐵、風(fēng)味飲品和dirty咖啡一應(yīng)俱全，可頌有5種選擇，還推出季節(jié)限定“柿柿如意·黃油柿餅”。
淺淺咖啡的菜單涵蓋意式咖啡、創(chuàng)意特調(diào)、檸檬茶、無(wú)啡飲品和手沖咖啡5個(gè)大類(lèi)30多個(gè)SKU，還供應(yīng)雞肉卷和牛角包。
樂(lè)透咖啡的價(jià)格從15~28元不等，除了傳統(tǒng)咖啡種類(lèi)，還推出輕養(yǎng)生飲品，如生姜紅糖咖啡、麻椒咖啡、杜仲咖啡等，以及榴蓮、薄荷等特調(diào)。
除了常規(guī)售賣(mài)彩票，與咖啡的結(jié)合玩法也很重要。樂(lè)透咖啡有兩種形式：買(mǎi)咖啡送彩票和積分換彩票。
“之前我們是每買(mǎi)一杯咖啡就送2元即開(kāi)型彩票（頂刮刮），效果很好。有人喝杯美式中了1000元，20、50元也有很多，中獎(jiǎng)就等于免單了?！?/p>
樂(lè)透咖啡的主理人何昌宇說(shuō)，“現(xiàn)在剛開(kāi)始嘗試積分換彩，每消費(fèi)1元獲1積分，6積分可以抵扣1元彩票金，以此類(lèi)推。”
淺淺咖啡的玩法是“買(mǎi)任意飲品送1注彩票”，彩票號(hào)碼可隨機(jī)也可自選，遇到多杯的大單和充值的顧客，也會(huì)送面值稍大的刮刮樂(lè)。
4、彩票賺錢(qián)靠提點(diǎn)，投入小利潤(rùn)高
何昌宇告訴我，“樂(lè)透咖啡單店單日的咖啡銷(xiāo)售額基本在2000左右，彩票的營(yíng)收占比略高一些?！?/p>
而彩票業(yè)務(wù)投入并不高。
何昌宇表示，“開(kāi)一家彩票咖啡店的成本主要取決于租金，另外是彩票的占用資金，但這部分本金無(wú)損耗?！?/p>
淺淺咖啡的主理人梁先生也有類(lèi)似說(shuō)法：“門(mén)店需要購(gòu)置一臺(tái)手打彩票機(jī)器，萬(wàn)一哪天不想開(kāi)店了，機(jī)器退還，可以拿回機(jī)器錢(qián)。此外，每月要交50元的管理費(fèi)?！?/p>
“彩票業(yè)務(wù)主要靠提點(diǎn)賺錢(qián)。”梁先生告訴我，店里每出一注彩票，他都能拿到銷(xiāo)售額6%～9%的提點(diǎn)。
三、同時(shí)擊中年輕人兩個(gè)愛(ài)好，彩票咖啡是一個(gè)新機(jī)會(huì)？
彩票咖啡店的流行，跟這幾年消費(fèi)市場(chǎng)的變化有關(guān)。
抽獎(jiǎng)和刮刮樂(lè)的熱潮蔓延到茶飲行業(yè)時(shí)，咖門(mén)曾做過(guò)相關(guān)分析：這種流行源于人的“賭性”和“成癮性”。
從去年開(kāi)始，也能明顯感覺(jué)到，群體心理有了新的注腳，比如“暴富”“求財(cái)”。
年輕人不再恥于談錢(qián)，而是把愛(ài)財(cái)?shù)男睦頂[到明面上。
春節(jié)前的“財(cái)神咖啡”在各地大流行，年初五“迎財(cái)神”的日子撞上情人節(jié)，互聯(lián)網(wǎng)上“求財(cái)”的熱度明顯大于“秀恩愛(ài)”。
彩票銷(xiāo)售也越來(lái)越火爆。
財(cái)政部的數(shù)據(jù)顯示，2023年全國(guó)的彩票銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)36.5%，全國(guó)所有省份彩票銷(xiāo)量均有增長(zhǎng)，其中廣東、江蘇、浙江、山東增加額較多。
與此同時(shí)，近兩年咖啡賽道也在瘋狂生長(zhǎng)?！安势?咖啡”同時(shí)占住了年輕人的兩個(gè)愛(ài)好，自然成了一種新的生意經(jīng)。
另一方面，彩票行業(yè)繁榮，多地體彩中心也在大力鼓勵(lì)發(fā)展特色彩票店。
中國(guó)體彩報(bào)報(bào)道稱(chēng)，全國(guó)涌現(xiàn)出一批“彩票+”實(shí)體店。如杭州的彩票漢堡店、黑龍江的“體彩+自助烤肉店”等。
彩票咖啡店是不是咖啡店增長(zhǎng)的新思路？根據(jù)上述分析不難看出，還需要看創(chuàng)業(yè)者的資源與運(yùn)營(yíng)手段。
就比如樂(lè)透咖啡，其主理人何昌宇在開(kāi)店前，已在國(guó)家公益彩票事業(yè)滾打了近10年，嘗試過(guò)自助設(shè)備銷(xiāo)售和新式的商業(yè)綜合體銷(xiāo)售模式。
“在這個(gè)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)年輕消費(fèi)群體喜歡干凈、整潔、時(shí)尚的銷(xiāo)售場(chǎng)景，國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)還在增長(zhǎng)，于是就有了開(kāi)店思路。”
目前，樂(lè)透咖啡的昆明新店正在籌備中，未來(lái)還要開(kāi)到大理、麗江、曲靖以及省外地區(qū)。
你看好彩票咖啡店嗎？歡迎在留言區(qū)討論。