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出海人的春節(jié)“儀式感”:開勞斯萊斯 ,排隊(duì)買瓜子

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出海人的春節(jié)“儀式感”:開勞斯萊斯 ,排隊(duì)買瓜子

在中東,來(lái)一份長(zhǎng)沙臭豆腐。

圖片來(lái)源:界面新聞|范劍磊

文 | 霞光社 馮葉

編輯 | 劉景豐

在海外過(guò)年,是一種怎樣的體驗(yàn)?

去唐人街已經(jīng)不再是唯一的方式了。

1月中旬,在洛杉磯出差的Carol花20美金買了張門票,去了一趟“華人工商大展 ”。

展會(huì)入場(chǎng)前的車流。圖源:Carol 攝

這是美國(guó)公認(rèn)最大規(guī)模的亞裔新年慶祝活動(dòng)之一,已有四十余年歷史。進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)后,你會(huì)感受到濃厚的年味。舞獅搖頭晃腦,放出“新年快樂(lè)”的對(duì)聯(lián),橫梁上掛起一小串紅燈籠,印有各類祝福語(yǔ)。

華人工商大展現(xiàn)場(chǎng)。圖源:Carol 攝

無(wú)數(shù)國(guó)貨在此亮相,力圖挖掘華人市場(chǎng)的商機(jī)。Carol觀察到,現(xiàn)場(chǎng)的中國(guó)品牌有元?dú)馍?、海天醬油、衛(wèi)龍辣條等,“很多華人推著大車在展區(qū)逛來(lái)逛去,來(lái)采購(gòu)年貨。”

這只是華人為春節(jié)籌備的一個(gè)側(cè)影。隨著中國(guó)企業(yè)加速出海,在新春之際,越來(lái)越多的華人體會(huì)到了“不止于唐人街”的快樂(lè)。

你可以帶著“Shop like a billionaire”的口號(hào),在Temu買到新春紅包、印有“龍年大吉”的對(duì)聯(lián),以及剪紙做成的龍年裝飾;也可以在外賣平臺(tái)點(diǎn)到酸菜魚、口水雞、餃子,湊成一桌年夜飯;布局北美、東南亞、中東等地的海底撈和劉一手,滿足了留學(xué)生吃火鍋的需求;銷往海外的新春系列穿戴甲,則為喜愛“新年新氣象”的華人帶去了更多色彩。

據(jù)《中國(guó)僑網(wǎng)》數(shù)據(jù),截至2020年,全世界有近6000萬(wàn)華人華僑——這是一塊巨大的市場(chǎng)。春節(jié)是華人最具儀式感的節(jié)日,海外商家的新商機(jī)也在這期間涌現(xiàn)。

紅燈籠、福字掛件、對(duì)聯(lián)、剪紙——形形色色的裝飾品,向來(lái)承載著中國(guó)人對(duì)春節(jié)的想象與期待。

在Temu,搜索“Dragon year decoration”(龍年裝飾),排在首位的是融合了剪紙、龍、新年等傳統(tǒng)文化元素的對(duì)聯(lián),價(jià)格僅售6.66美元,月銷超過(guò)4000件。

Temu上的新年裝飾。圖源:Temu

伴隨2023年Temu在北美的走紅,許多賣家提前盯上了“海外華人”這片市場(chǎng),早早為春節(jié)做起準(zhǔn)備。在賣家的選品討論群內(nèi),有人表示,“紅色、喜慶的裝飾可以提前備起來(lái),成本低,好賣,容易出爆款。”

亞馬遜也上架了各類龍?jiān)氐拇汗?jié)裝飾——包括紅包、窗花、手串、新年T恤等。某跨境電商企業(yè)經(jīng)理Crystal告訴霞光社,她在2023年年初就見證了“兔年紅包”品類在亞馬遜的銷量暴漲。今年,她通過(guò)ERP插件觀察到,春節(jié)關(guān)鍵詞在亞馬遜的搜索趨勢(shì)逐年上升,“Chinese Dragon”的搜索趨勢(shì)從去年10月底開始暴漲。

亞馬遜“Chinese Dragon”關(guān)鍵詞搜索趨勢(shì)。圖源:小紅書@海灘邊看花

“比較突出的品類是龍年紅包,我看到有一個(gè)品是去年11月底開始售賣,只推了兩個(gè)月,月銷就有4000多件。在1688上,這款紅包成本是3-4元,賣家賣40元左右,扣掉其他支出,利潤(rùn)可以達(dá)到每月4萬(wàn),相當(dāng)可觀。”Crystal表示。

小紅書上,有不少海外華人曬出春節(jié)訂單。Temu因其高性價(jià)比被青睞,有買家表示,“性價(jià)比真不錯(cuò),除了有雙襪子上的Dragon少了個(gè)字母‘r’,其他的沒(méi)毛病?!?/p>

小紅書用戶曬單。圖源:小紅書

事實(shí)上,隨著海外華人數(shù)量的增加,以及中國(guó)文化在全球影響力的擴(kuò)大,華人已經(jīng)不再是國(guó)貨的唯一受眾。

“很多美國(guó)人也會(huì)順應(yīng)春節(jié)氣氛做裝飾,在龍年紅包品類的評(píng)論區(qū),有不少外國(guó)人會(huì)買來(lái)送給自己的華人朋友,或者買來(lái)自用,在里面裝上美金送給小朋友。他們覺得這樣更有儀式感?!盋rystal告訴霞光社。

此外,一些小眾品類也在春節(jié)期間爆火。

鑲滿水鉆、點(diǎn)綴金粉的紅色穿戴甲在新春迎來(lái)了新的銷量高峰。一位專做海外市場(chǎng)的穿戴甲商戶在朋友圈曬出十余種品類,宣稱“新春戰(zhàn)甲已進(jìn)入年終倒計(jì)時(shí)”。

據(jù)《霞光社》調(diào)研,穿戴甲外觀不遜色于手工美甲,價(jià)格卻只有手工美甲的十分之一?!霸诿绹?guó),普通款美甲可能是100美元起步,穿戴甲一般只要10美元。”一位留學(xué)生向霞光社表示。這解釋了穿戴甲為何會(huì)成為春節(jié)期間的新爆款。

食物對(duì)中國(guó)人的意義不言而喻,想在春節(jié)期間享用美味的華人,如今已有了多種選擇。

身處新加坡的華人,可能會(huì)在春節(jié)當(dāng)天用“唐人街外賣”APP下單——不到一小時(shí),就可以收獲一桌熱騰騰的年夜飯。

據(jù)悉,唐人街外賣成立于2019年,主要面向海外華人提供中餐在線訂餐服務(wù)。平臺(tái)幾乎涵蓋了新加坡地區(qū)的所有特色中餐,比如“張亮麻辣燙”“云海肴云南菜”“海底撈火鍋”等國(guó)內(nèi)大熱的連鎖店,以及“思味冒菜”“老成都川菜館”等特色小館。

唐人街外賣市場(chǎng)經(jīng)理Alicia告訴霞光社,今年,平臺(tái)已經(jīng)上線以“一份歸家情,一頓團(tuán)圓飯”為主題的年夜飯會(huì)場(chǎng)活動(dòng)。有不少門店都上線了多種年夜飯?zhí)撞?,用戶可按照用餐人?shù)和實(shí)際需要進(jìn)行選擇。

“唐人街外賣”年夜飯會(huì)場(chǎng)。圖源:唐人街外賣

“在新加坡,中餐屬于低頻次、高消費(fèi)的品類,客單價(jià)很高。這其中,川湘菜系非常受歡迎,可能和東南亞天氣潮濕有關(guān),大家都覺得吃辣可以祛濕?!盇licia表示。

《霞光社》觀察到,一家名為“湘香湖南菜”的餐廳在新加坡月銷超過(guò)13000單——按照平均客單價(jià)65新幣(約人民幣348元)來(lái)算,光是線上訂單,此餐廳每月流水就接近85萬(wàn)新幣。平臺(tái)顯示,“湘香湖南菜”已經(jīng)上線三種年夜飯?zhí)撞?,最低價(jià)的套餐標(biāo)價(jià)為249.61新幣(約人民幣1337元),預(yù)計(jì)春節(jié)期間會(huì)有更多收益。

對(duì)于在迪拜生活的華人來(lái)說(shuō),“拜托拜托”APP才是他們的“快樂(lè)老家”。平臺(tái)上中餐品類豐富,除了主流菜品外,用戶甚至能點(diǎn)到老長(zhǎng)沙臭豆腐、鹽焗鳳爪、狼牙土豆等國(guó)內(nèi)熱門小吃。

據(jù)悉,“拜托拜托”成立于2021年,主要聚焦迪拜市場(chǎng),旨在為處于阿聯(lián)酋的華人提供生鮮零售、外賣、團(tuán)購(gòu)、生活充值等多種本地服務(wù)。目前,平臺(tái)也已在印尼上線。

《霞光社》發(fā)現(xiàn),“拜托拜托”迪拜平臺(tái)商家“老長(zhǎng)沙”已經(jīng)推出年夜飯外賣套餐,標(biāo)價(jià)最低為“1888AED”(約人民幣3699元),最高為“5888AED”(約人民幣11500元),單價(jià)極高。此外,其自營(yíng)超市也已上線多種年貨產(chǎn)品,包括旺旺大禮盒、徐福記糖果、三只松鼠堅(jiān)果禮盒等充滿年味的零食。

“老長(zhǎng)沙”的部分年夜飯?zhí)撞?。圖源:拜托拜托

近年,中東投資熱吸引了眾多華人前往迪拜,當(dāng)?shù)厝A人對(duì)中餐的需求逐漸增長(zhǎng),也有越來(lái)越多中餐館在迪拜落地、擴(kuò)張。一位在迪拜的人士告訴霞光社,“以前中餐館是很少的,也就幾十家,2021年的時(shí)候,我在迪拜過(guò)年,春節(jié)根本訂不到包廂,連活的海鮮都買不到。到現(xiàn)在,迪拜中餐廳有三四百家,數(shù)量翻了四到五倍,店面都不夠用了。”

此外,若是在春節(jié)期間線下用餐,海外華人最常選擇的還是火鍋。一位加拿大留學(xué)生表示,“準(zhǔn)備去打卡新開的海底撈,之前吃了重慶劉一手(火鍋),都還不錯(cuò)?!蹦壳?,海底撈火鍋加拿大溫哥華店已經(jīng)上線新春活動(dòng),會(huì)員可用積分兌換貼紙、胸章、日歷等多種春節(jié)產(chǎn)品。

海外華人對(duì)年夜飯的“狂熱”需求,揭示了中餐出海這塊不可忽視的萬(wàn)億市場(chǎng)。據(jù)Frost&Sullivan數(shù)據(jù)預(yù)測(cè),2026年,海外中式餐飲市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到4098億美元,即近3萬(wàn)億人民幣市場(chǎng)規(guī)模。其中,僅火鍋品類就有望達(dá)到289億美元,潛力極大。

當(dāng)我們談?wù)摵M獾拇汗?jié)商機(jī)時(shí),我們?cè)谡務(wù)撌裁矗?/p>

或許可以從一個(gè)例子中找到答案。

魯明在迪拜經(jīng)營(yíng)水果店,2021年春節(jié),他買了一臺(tái)機(jī)器做現(xiàn)炒瓜子,當(dāng)時(shí),場(chǎng)面火熱到“炒24個(gè)小時(shí)不停,都不夠賣的”?!皝?lái)買的都是華人,大老板,開著勞斯萊斯在門口排隊(duì)。一鍋炒出來(lái)大概20公斤,客人都站那兒商量怎么分,有些人想一鍋端走,就會(huì)有別人說(shuō)‘你少拿點(diǎn),我們也吃點(diǎn)’。就真有這么多人搶?!濒斆鞲嬖V霞光社。

連續(xù)賣了三天后,魯明發(fā)現(xiàn),“那幾天真是賣瘋了,但過(guò)了春節(jié)后,就沒(méi)什么人買了。”他分析,瓜子作為中國(guó)新年的傳統(tǒng)年貨,其最大作用或許不是用來(lái)吃,“其實(shí)放在那兒看著就好,就有過(guò)年的感覺?!?/p>

同樣的邏輯也可以套用至其他品類。之所以有人為Temu上6.66美元的對(duì)聯(lián)、迪拜中餐館價(jià)格過(guò)萬(wàn)的年夜飯以及銷往五湖四海的新春穿戴甲買單,是因?yàn)樗鼈兌季o緊抓住了華人心中的儀式感。

全球化趨勢(shì)日益擴(kuò)張,處于海外的華人已經(jīng)無(wú)法體會(huì)傳統(tǒng)春節(jié)的面對(duì)面互動(dòng)模式,但心中的向往仍在。他們需要通過(guò)消費(fèi)、儀式和分享,重新獲得自身的“在場(chǎng)感”。在線上,Temu、SHEIN等跨境電商平臺(tái)打破了時(shí)空的差距,將“年味”傳遞至全球,線下的中超及中餐廳則為華人創(chuàng)造了共同的空間,使得他們能短暫在場(chǎng)景中相聚,感受人情的溫暖。

華人生意的本質(zhì),是本味與情懷。

商機(jī)不止于春節(jié)。當(dāng)下,已經(jīng)有不同類型的中國(guó)企業(yè)盯上了“海外華人”這塊大市場(chǎng),遍布電商、線下零售、生活服務(wù)、媒體等多個(gè)領(lǐng)域,創(chuàng)業(yè)者們復(fù)現(xiàn)了國(guó)內(nèi)成功的運(yùn)營(yíng)模式,將其轉(zhuǎn)移至北美、加拿大、澳新、中東等多個(gè)市場(chǎng)。

亞米網(wǎng)首頁(yè)的新春活動(dòng)。圖源:亞米網(wǎng)

比如,以老干媽和火鍋底料打出一片天地的在美華人與亞裔電商平臺(tái)“亞米網(wǎng)”、加拿大亞洲餐飲線上平臺(tái)“飯團(tuán)外賣”、阿聯(lián)酋華人生活資訊類網(wǎng)站“迪拜人”等。

魯明認(rèn)為,隨著出海浪潮崛起,針對(duì)華人的服務(wù)場(chǎng)景會(huì)在“衣食住行”領(lǐng)域繼續(xù)擴(kuò)展,“細(xì)分一下場(chǎng)景,會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多可做的業(yè)務(wù),像租房、租車、翻譯、教育、保姆等等,都可以嘗試。”未來(lái),華人生意市場(chǎng)規(guī)模仍有較大的發(fā)展空間,其增長(zhǎng)前景值得期待。

*文中Carol、魯明為化名。

本文為轉(zhuǎn)載內(nèi)容,授權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系原著作權(quán)人。

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出海人的春節(jié)“儀式感”:開勞斯萊斯 ,排隊(duì)買瓜子

在中東,來(lái)一份長(zhǎng)沙臭豆腐。

圖片來(lái)源:界面新聞|范劍磊

文 | 霞光社 馮葉

編輯 | 劉景豐

在海外過(guò)年,是一種怎樣的體驗(yàn)?

去唐人街已經(jīng)不再是唯一的方式了。

1月中旬,在洛杉磯出差的Carol花20美金買了張門票,去了一趟“華人工商大展 ”。

展會(huì)入場(chǎng)前的車流。圖源:Carol 攝

這是美國(guó)公認(rèn)最大規(guī)模的亞裔新年慶?;顒?dòng)之一,已有四十余年歷史。進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)后,你會(huì)感受到濃厚的年味。舞獅搖頭晃腦,放出“新年快樂(lè)”的對(duì)聯(lián),橫梁上掛起一小串紅燈籠,印有各類祝福語(yǔ)。

華人工商大展現(xiàn)場(chǎng)。圖源:Carol 攝

無(wú)數(shù)國(guó)貨在此亮相,力圖挖掘華人市場(chǎng)的商機(jī)。Carol觀察到,現(xiàn)場(chǎng)的中國(guó)品牌有元?dú)馍?、海天醬油、衛(wèi)龍辣條等,“很多華人推著大車在展區(qū)逛來(lái)逛去,來(lái)采購(gòu)年貨。”

這只是華人為春節(jié)籌備的一個(gè)側(cè)影。隨著中國(guó)企業(yè)加速出海,在新春之際,越來(lái)越多的華人體會(huì)到了“不止于唐人街”的快樂(lè)。

你可以帶著“Shop like a billionaire”的口號(hào),在Temu買到新春紅包、印有“龍年大吉”的對(duì)聯(lián),以及剪紙做成的龍年裝飾;也可以在外賣平臺(tái)點(diǎn)到酸菜魚、口水雞、餃子,湊成一桌年夜飯;布局北美、東南亞、中東等地的海底撈和劉一手,滿足了留學(xué)生吃火鍋的需求;銷往海外的新春系列穿戴甲,則為喜愛“新年新氣象”的華人帶去了更多色彩。

據(jù)《中國(guó)僑網(wǎng)》數(shù)據(jù),截至2020年,全世界有近6000萬(wàn)華人華僑——這是一塊巨大的市場(chǎng)。春節(jié)是華人最具儀式感的節(jié)日,海外商家的新商機(jī)也在這期間涌現(xiàn)。

紅燈籠、福字掛件、對(duì)聯(lián)、剪紙——形形色色的裝飾品,向來(lái)承載著中國(guó)人對(duì)春節(jié)的想象與期待。

在Temu,搜索“Dragon year decoration”(龍年裝飾),排在首位的是融合了剪紙、龍、新年等傳統(tǒng)文化元素的對(duì)聯(lián),價(jià)格僅售6.66美元,月銷超過(guò)4000件。

Temu上的新年裝飾。圖源:Temu

伴隨2023年Temu在北美的走紅,許多賣家提前盯上了“海外華人”這片市場(chǎng),早早為春節(jié)做起準(zhǔn)備。在賣家的選品討論群內(nèi),有人表示,“紅色、喜慶的裝飾可以提前備起來(lái),成本低,好賣,容易出爆款?!?/p>

亞馬遜也上架了各類龍?jiān)氐拇汗?jié)裝飾——包括紅包、窗花、手串、新年T恤等。某跨境電商企業(yè)經(jīng)理Crystal告訴霞光社,她在2023年年初就見證了“兔年紅包”品類在亞馬遜的銷量暴漲。今年,她通過(guò)ERP插件觀察到,春節(jié)關(guān)鍵詞在亞馬遜的搜索趨勢(shì)逐年上升,“Chinese Dragon”的搜索趨勢(shì)從去年10月底開始暴漲。

亞馬遜“Chinese Dragon”關(guān)鍵詞搜索趨勢(shì)。圖源:小紅書@海灘邊看花

“比較突出的品類是龍年紅包,我看到有一個(gè)品是去年11月底開始售賣,只推了兩個(gè)月,月銷就有4000多件。在1688上,這款紅包成本是3-4元,賣家賣40元左右,扣掉其他支出,利潤(rùn)可以達(dá)到每月4萬(wàn),相當(dāng)可觀?!盋rystal表示。

小紅書上,有不少海外華人曬出春節(jié)訂單。Temu因其高性價(jià)比被青睞,有買家表示,“性價(jià)比真不錯(cuò),除了有雙襪子上的Dragon少了個(gè)字母‘r’,其他的沒(méi)毛病?!?/p>

小紅書用戶曬單。圖源:小紅書

事實(shí)上,隨著海外華人數(shù)量的增加,以及中國(guó)文化在全球影響力的擴(kuò)大,華人已經(jīng)不再是國(guó)貨的唯一受眾。

“很多美國(guó)人也會(huì)順應(yīng)春節(jié)氣氛做裝飾,在龍年紅包品類的評(píng)論區(qū),有不少外國(guó)人會(huì)買來(lái)送給自己的華人朋友,或者買來(lái)自用,在里面裝上美金送給小朋友。他們覺得這樣更有儀式感?!盋rystal告訴霞光社。

此外,一些小眾品類也在春節(jié)期間爆火。

鑲滿水鉆、點(diǎn)綴金粉的紅色穿戴甲在新春迎來(lái)了新的銷量高峰。一位專做海外市場(chǎng)的穿戴甲商戶在朋友圈曬出十余種品類,宣稱“新春戰(zhàn)甲已進(jìn)入年終倒計(jì)時(shí)”。

據(jù)《霞光社》調(diào)研,穿戴甲外觀不遜色于手工美甲,價(jià)格卻只有手工美甲的十分之一?!霸诿绹?guó),普通款美甲可能是100美元起步,穿戴甲一般只要10美元?!币晃涣魧W(xué)生向霞光社表示。這解釋了穿戴甲為何會(huì)成為春節(jié)期間的新爆款。

食物對(duì)中國(guó)人的意義不言而喻,想在春節(jié)期間享用美味的華人,如今已有了多種選擇。

身處新加坡的華人,可能會(huì)在春節(jié)當(dāng)天用“唐人街外賣”APP下單——不到一小時(shí),就可以收獲一桌熱騰騰的年夜飯。

據(jù)悉,唐人街外賣成立于2019年,主要面向海外華人提供中餐在線訂餐服務(wù)。平臺(tái)幾乎涵蓋了新加坡地區(qū)的所有特色中餐,比如“張亮麻辣燙”“云海肴云南菜”“海底撈火鍋”等國(guó)內(nèi)大熱的連鎖店,以及“思味冒菜”“老成都川菜館”等特色小館。

唐人街外賣市場(chǎng)經(jīng)理Alicia告訴霞光社,今年,平臺(tái)已經(jīng)上線以“一份歸家情,一頓團(tuán)圓飯”為主題的年夜飯會(huì)場(chǎng)活動(dòng)。有不少門店都上線了多種年夜飯?zhí)撞?,用戶可按照用餐人?shù)和實(shí)際需要進(jìn)行選擇。

“唐人街外賣”年夜飯會(huì)場(chǎng)。圖源:唐人街外賣

“在新加坡,中餐屬于低頻次、高消費(fèi)的品類,客單價(jià)很高。這其中,川湘菜系非常受歡迎,可能和東南亞天氣潮濕有關(guān),大家都覺得吃辣可以祛濕。”Alicia表示。

《霞光社》觀察到,一家名為“湘香湖南菜”的餐廳在新加坡月銷超過(guò)13000單——按照平均客單價(jià)65新幣(約人民幣348元)來(lái)算,光是線上訂單,此餐廳每月流水就接近85萬(wàn)新幣。平臺(tái)顯示,“湘香湖南菜”已經(jīng)上線三種年夜飯?zhí)撞?,最低價(jià)的套餐標(biāo)價(jià)為249.61新幣(約人民幣1337元),預(yù)計(jì)春節(jié)期間會(huì)有更多收益。

對(duì)于在迪拜生活的華人來(lái)說(shuō),“拜托拜托”APP才是他們的“快樂(lè)老家”。平臺(tái)上中餐品類豐富,除了主流菜品外,用戶甚至能點(diǎn)到老長(zhǎng)沙臭豆腐、鹽焗鳳爪、狼牙土豆等國(guó)內(nèi)熱門小吃。

據(jù)悉,“拜托拜托”成立于2021年,主要聚焦迪拜市場(chǎng),旨在為處于阿聯(lián)酋的華人提供生鮮零售、外賣、團(tuán)購(gòu)、生活充值等多種本地服務(wù)。目前,平臺(tái)也已在印尼上線。

《霞光社》發(fā)現(xiàn),“拜托拜托”迪拜平臺(tái)商家“老長(zhǎng)沙”已經(jīng)推出年夜飯外賣套餐,標(biāo)價(jià)最低為“1888AED”(約人民幣3699元),最高為“5888AED”(約人民幣11500元),單價(jià)極高。此外,其自營(yíng)超市也已上線多種年貨產(chǎn)品,包括旺旺大禮盒、徐福記糖果、三只松鼠堅(jiān)果禮盒等充滿年味的零食。

“老長(zhǎng)沙”的部分年夜飯?zhí)撞?。圖源:拜托拜托

近年,中東投資熱吸引了眾多華人前往迪拜,當(dāng)?shù)厝A人對(duì)中餐的需求逐漸增長(zhǎng),也有越來(lái)越多中餐館在迪拜落地、擴(kuò)張。一位在迪拜的人士告訴霞光社,“以前中餐館是很少的,也就幾十家,2021年的時(shí)候,我在迪拜過(guò)年,春節(jié)根本訂不到包廂,連活的海鮮都買不到。到現(xiàn)在,迪拜中餐廳有三四百家,數(shù)量翻了四到五倍,店面都不夠用了。”

此外,若是在春節(jié)期間線下用餐,海外華人最常選擇的還是火鍋。一位加拿大留學(xué)生表示,“準(zhǔn)備去打卡新開的海底撈,之前吃了重慶劉一手(火鍋),都還不錯(cuò)。”目前,海底撈火鍋加拿大溫哥華店已經(jīng)上線新春活動(dòng),會(huì)員可用積分兌換貼紙、胸章、日歷等多種春節(jié)產(chǎn)品。

海外華人對(duì)年夜飯的“狂熱”需求,揭示了中餐出海這塊不可忽視的萬(wàn)億市場(chǎng)。據(jù)Frost&Sullivan數(shù)據(jù)預(yù)測(cè),2026年,海外中式餐飲市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到4098億美元,即近3萬(wàn)億人民幣市場(chǎng)規(guī)模。其中,僅火鍋品類就有望達(dá)到289億美元,潛力極大。

當(dāng)我們談?wù)摵M獾拇汗?jié)商機(jī)時(shí),我們?cè)谡務(wù)撌裁矗?/p>

或許可以從一個(gè)例子中找到答案。

魯明在迪拜經(jīng)營(yíng)水果店,2021年春節(jié),他買了一臺(tái)機(jī)器做現(xiàn)炒瓜子,當(dāng)時(shí),場(chǎng)面火熱到“炒24個(gè)小時(shí)不停,都不夠賣的”?!皝?lái)買的都是華人,大老板,開著勞斯萊斯在門口排隊(duì)。一鍋炒出來(lái)大概20公斤,客人都站那兒商量怎么分,有些人想一鍋端走,就會(huì)有別人說(shuō)‘你少拿點(diǎn),我們也吃點(diǎn)’。就真有這么多人搶?!濒斆鞲嬖V霞光社。

連續(xù)賣了三天后,魯明發(fā)現(xiàn),“那幾天真是賣瘋了,但過(guò)了春節(jié)后,就沒(méi)什么人買了?!彼治?,瓜子作為中國(guó)新年的傳統(tǒng)年貨,其最大作用或許不是用來(lái)吃,“其實(shí)放在那兒看著就好,就有過(guò)年的感覺。”

同樣的邏輯也可以套用至其他品類。之所以有人為Temu上6.66美元的對(duì)聯(lián)、迪拜中餐館價(jià)格過(guò)萬(wàn)的年夜飯以及銷往五湖四海的新春穿戴甲買單,是因?yàn)樗鼈兌季o緊抓住了華人心中的儀式感。

全球化趨勢(shì)日益擴(kuò)張,處于海外的華人已經(jīng)無(wú)法體會(huì)傳統(tǒng)春節(jié)的面對(duì)面互動(dòng)模式,但心中的向往仍在。他們需要通過(guò)消費(fèi)、儀式和分享,重新獲得自身的“在場(chǎng)感”。在線上,Temu、SHEIN等跨境電商平臺(tái)打破了時(shí)空的差距,將“年味”傳遞至全球,線下的中超及中餐廳則為華人創(chuàng)造了共同的空間,使得他們能短暫在場(chǎng)景中相聚,感受人情的溫暖。

華人生意的本質(zhì),是本味與情懷。

商機(jī)不止于春節(jié)。當(dāng)下,已經(jīng)有不同類型的中國(guó)企業(yè)盯上了“海外華人”這塊大市場(chǎng),遍布電商、線下零售、生活服務(wù)、媒體等多個(gè)領(lǐng)域,創(chuàng)業(yè)者們復(fù)現(xiàn)了國(guó)內(nèi)成功的運(yùn)營(yíng)模式,將其轉(zhuǎn)移至北美、加拿大、澳新、中東等多個(gè)市場(chǎng)。

亞米網(wǎng)首頁(yè)的新春活動(dòng)。圖源:亞米網(wǎng)

比如,以老干媽和火鍋底料打出一片天地的在美華人與亞裔電商平臺(tái)“亞米網(wǎng)”、加拿大亞洲餐飲線上平臺(tái)“飯團(tuán)外賣”、阿聯(lián)酋華人生活資訊類網(wǎng)站“迪拜人”等。

魯明認(rèn)為,隨著出海浪潮崛起,針對(duì)華人的服務(wù)場(chǎng)景會(huì)在“衣食住行”領(lǐng)域繼續(xù)擴(kuò)展,“細(xì)分一下場(chǎng)景,會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多可做的業(yè)務(wù),像租房、租車、翻譯、教育、保姆等等,都可以嘗試?!蔽磥?lái),華人生意市場(chǎng)規(guī)模仍有較大的發(fā)展空間,其增長(zhǎng)前景值得期待。

*文中Carol、魯明為化名。

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