記者 | 沈溦
休閑零食上市公司第一份業(yè)績預告出爐。鹽津鋪子（002847.SZ）預計，2023年實現(xiàn)營業(yè)收入41億~42億元，同比增長41.70% ~45.15%。同期實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤5億元~5.1億元，同比增長65.84%~69.16%?？鄢墙?jīng)常性損益后，公司預計利潤在4.70億元~4.89億元，同比增長擴大至70.49% ~74.12%。
這也是自2017年上市以來，鹽津鋪子業(yè)績創(chuàng)下的新高，對于去年業(yè)績的大跨步，鹽津鋪子將“首功”歸結為多渠道、多品類戰(zhàn)略的成功。
公告表示，公司多個渠道、多個品類實現(xiàn)快速發(fā)展，2023年營業(yè)收入同比去年實現(xiàn)較大幅度增長，持續(xù)聚焦七大核心品類：辣鹵零食、深海零食、休閑烘焙、薯類零食、蒟蒻果凍布丁、蛋類零食以及果干堅果，全力打磨供應鏈，精進升級產(chǎn)品力。
產(chǎn)品全規(guī)格發(fā)展方面：除優(yōu)勢散裝外，全力發(fā)展定量裝、小商品以及量販裝產(chǎn)品，滿足消費者各種場景的零食需求。
全渠道覆蓋方面：在保持原有KA、AB類超市優(yōu)勢外，重點發(fā)展電商、零食量販店、CVS、校園店等，與當下熱門零食量販品牌零食很忙、趙一鳴、零食有鳴等深度合作，在抖音平臺與主播種草引流，品牌影響力和渠道勢能持續(xù)增強。全渠道合力，助推鵪鶉蛋、休閑魔芋等大單品高速發(fā)展。
此外，原材料方面，大豆油、棕櫚油、黃豆等價格回落，白糖價格上漲，使得公司整體生產(chǎn)成本下降，股份支付費用方面2023年年度所得稅前列支股份支付費用7395.36萬元，相比2022年有所增長。
界面新聞記者注意到，在2021年增收不增利的窘境后，鹽津鋪子確定“多品牌、多品類、全渠道、全產(chǎn)業(yè)鏈、（未來）全球化”中長期戰(zhàn)略。喊出“低成本之上的高品質+高性價比”口號。
從近期的業(yè)績成果來看，鹽津鋪子轉型可謂卓有成效，也是休閑零食領域上市公司中營收凈利均出現(xiàn)大幅增長的公司。
2023年9月18日，鹽津鋪子發(fā)布2023年第二期限制性股票激勵計劃（草案），根據(jù)公司設置的考核目標，2023年至2025年，其營收要分別達到36.17億元、45.15億元、56.43億元，凈利潤分別達到4.8億元、6.24億元、8.13億元。以此來看，鹽津鋪子實現(xiàn)了第一期的考核目標，但要實現(xiàn)三年營收超140億元仍有一定難度。
2023年12月下旬，鹽津鋪子控股股東出資3.5億元入股零食連鎖頭部品牌零食很忙，持有零食很忙集團3.32%股權，并與零食很忙集團（包括零食很忙與趙一鳴零食）達成戰(zhàn)略合作，此舉也認為是頭部零食生產(chǎn)商和渠道商的進一步“結盟”，
1月2日，方正證券發(fā)布研報點評鹽津鋪子認為，2024年2月10日為春節(jié)，春節(jié)前45天為休閑食品的傳統(tǒng)旺季，因此1月有望實現(xiàn)同比高增。從產(chǎn)品種類來看，公司具備多品類基因，聚焦辣鹵零食、深海零食、休閑烘焙、薯類零食、蛋類零食、蒟蒻果凍、果干堅果等七大核心品類，SKU數(shù)量較多，有望充分受益春節(jié)旺季。
首創(chuàng)證券研報指出，在食品飲料行業(yè)整體預期增速放緩的背景下，未來更多關注企業(yè)內部的積極變化，包括順應流量、渠道端新變革帶來的原有競爭格局重塑，以及順應新人群需求崛起或局部細分品類的消費升級帶來的產(chǎn)品創(chuàng)新和品類擴張機會。建議關注休閑零食龍頭，隨著渠道和產(chǎn)品積極變革，全年向上趨勢有望持續(xù)，業(yè)績持續(xù)高增可期。
此外，多家券商針對鹽津鋪子業(yè)績預告均給出買入評級，申萬宏源研報指出，看好公司產(chǎn)品和渠道實現(xiàn)結構性持續(xù)優(yōu)化，各核心品類通過全渠道拓展實現(xiàn)快速增長，整合上下游延伸打造全產(chǎn)業(yè)鏈、降本增效提升盈利能力。
國聯(lián)證券研報認為，零食連鎖、新興電商等渠道蓬勃發(fā)展的背景下公司率先合作、積極轉型，帶動季度銷售環(huán)比快速增長，三季度實現(xiàn)同比高基數(shù)上的高質量高增。除優(yōu)勢散裝外，公司全力發(fā)展定量裝、小商品以及量販裝產(chǎn)品，適配全渠道、滿足消費者各種場景的零食需求。產(chǎn)品端，公司在已有子品牌矩陣“蒟蒻滿分”“憨豆爸爸”“31°鮮”等基礎上進一步推出“蛋皇”“大魔王”等子品牌，以七大核心品類推動增長、提升品牌力，且當前仍有多個大單品儲備，未來或以2-3月周期主推1個核心新品，帶動收入業(yè)績穩(wěn)步增長。