界面新聞記者 | 呂雅萱

界面新聞編輯 | 翟瑞民

發(fā)生在半年前的江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院“鼠頭鴨脖”事件又有新進展，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已對涉事企業(yè)和責(zé)任人作出行政處罰。

據(jù)天眼查APP顯示，這份由南昌市市場監(jiān)督管理局發(fā)出的洪市監(jiān)稽高處罰〔2023〕1014號決定書顯示，江西中快后勤服務(wù)有限公司被罰款10萬、沒收違法所得1325.5元，責(zé)任人朱秋林被處以去年收入的10倍罰款即284.4萬余元，陶仁勇被處以去年收入的8倍罰款即185.2萬余元，易前方被處以去年收入的9倍罰款即226.3萬余元。上述罰款和違法所得共計706萬余元，全部上繳國庫。

天眼查APP顯示，朱秋林是江西中快后勤服務(wù)有限公司的法人，陶仁勇是該公司監(jiān)事，易前方不在該公司管理者名列，而是一家叫青山湖區(qū)前方勞務(wù)服務(wù)部的企業(yè)的經(jīng)營者，該企業(yè)注冊地址為南昌市青山湖區(qū)南昌大學(xué)北區(qū)學(xué)生二食堂002號。

處罰決定書介紹，2023年6月1日，江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生占某在學(xué)院第一食堂“美卡香鹵”檔口所點飯菜中吃出疑似鼠頭的異物。江西中快后勤服務(wù)有限公司作為學(xué)校食堂的承包方，多次出現(xiàn)經(jīng)營混有異物的食品的情況，且經(jīng)網(wǎng)絡(luò)傳播，造成大量轉(zhuǎn)載與評論，引起社會輿情，影響惡劣，造成嚴重危害后果，其行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（六）項之規(guī)定。

據(jù)界面新聞此前報道，2023年6月，一則“江西一高校飯菜中疑吃出老鼠頭”的視頻在網(wǎng)絡(luò)傳播。6月3日晚，涉事的江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院發(fā)布情況通報稱，飯菜中的“異物”經(jīng)當(dāng)事人確認為鴨脖。6月4日，南昌市高新區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)人員稱，初步判定系鴨脖。但校方和相關(guān)部門的澄清并未消除公眾質(zhì)疑。

6月10日，江西省教育廳、省公安廳、省國資委、省市場監(jiān)督管理局等部門組成聯(lián)合調(diào)查組，對該事件進行調(diào)查。一周后的6月17日，聯(lián)合調(diào)查組通報了調(diào)查結(jié)果，判定異物為老鼠類嚙齒動物的頭部。

聯(lián)合調(diào)查通報稱，南昌高新區(qū)市場監(jiān)督管理局昌東分局、江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院未認真調(diào)查取證，發(fā)布“異物為鴨脖”結(jié)論是錯誤的。 經(jīng)認定，江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院對此次事件負主體責(zé)任，涉事企業(yè)負直接責(zé)任，市場監(jiān)督管理部門負監(jiān)管責(zé)任。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例，南昌市市場監(jiān)督管理局已吊銷涉事食堂食品經(jīng)營許可證，對涉事企業(yè)和法定代表人頂格處罰。

10月23日，國務(wù)院食安辦約談南昌市人民政府主要負責(zé)人時指出，江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院發(fā)生的食品安全事件，暴露出南昌市食品安全屬地管理責(zé)任弱化、涉事學(xué)校主體責(zé)任懸空、主管部門行業(yè)管理責(zé)任缺位、監(jiān)督管理責(zé)任落而不實、應(yīng)急處置工作失當(dāng)?shù)葐栴}，造成惡劣社會影響，教訓(xùn)極為深刻。

值得注意的是，此次處罰決定書還披露了涉事食堂另兩起食品安全事件。2023年6月8日，學(xué)生何某在第一食堂“美食美刻”快餐窗口購買的空心菜中發(fā)現(xiàn)一條青蟲；6月13日，學(xué)生譚某在第一食堂“老上海餛飩鋪”購買的拌粉內(nèi)發(fā)現(xiàn)一只黑色的臭蟲。

公開資料顯示，江西中快后勤服務(wù)有限公司是由深圳中快餐飲集團有限公司投資的企業(yè)。深圳中快餐飲集團創(chuàng)立于1994年，總部位于深圳，是一家集高校、中學(xué)、醫(yī)院、企事業(yè)單位及寫字樓供餐業(yè)務(wù)為一體的專業(yè)團餐綜合服務(wù)商。中快餐飲集團在全國多個省市至少直接投資了24家地方“中快餐飲”企業(yè)，其中包括上海、安徽、陜西、河南等地，高校團餐板塊是店數(shù)最多，最具代表性的品牌。

此外，界面新聞注意到，江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院官網(wǎng)信息顯示，校黨委書記姚小英、校長劉華等校領(lǐng)導(dǎo)已去職。更新后的“現(xiàn)任領(lǐng)導(dǎo)”欄目顯示，楊丹青任江西工職院黨委書記，陳頭喜、曾峰均任校黨委委員、副校長。校長一職目前空缺，胡浩、周金業(yè)、盧曉霖繼續(xù)擔(dān)任原職。 

江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院創(chuàng)辦于1954年，于1999年經(jīng)教育部批準(zhǔn)成立為江西省首批獨立設(shè)置的公辦全日制綜合性高等職業(yè)院校，是江西省示范性高職院校。該校現(xiàn)有三個校區(qū)(瑤湖校區(qū)、青山湖校區(qū)、高新校區(qū)），現(xiàn)有在校生1.6萬余人。

“鼠頭”風(fēng)波2023年10月亦曾在華北理工大學(xué)上演。10月10日，有網(wǎng)友爆料稱，位于河北唐山的華北理工大學(xué)有學(xué)生吃出疑似鼠頭的異物，該事件引發(fā)廣泛關(guān)注。當(dāng)晚，該校發(fā)布公告稱，寧波江徽美食餐飲有限公司在經(jīng)營過程中發(fā)生食品衛(wèi)生問題，已與其解除合同，并將追究其相關(guān)責(zé)任。江徽美食餐飲有限公司執(zhí)行總經(jīng)理則回應(yīng)界面新聞稱，食堂所有食材都是由校方自行采購，不信謠不傳謠，以官方通報為準(zhǔn)。

2個月過去，華北理工大學(xué)“鼠頭”事件仍沒有調(diào)查結(jié)果。12月15日下午，界面新聞致電唐山市曹妃甸區(qū)市場監(jiān)督管理局，一位工作人員回應(yīng)稱，需要繼續(xù)等待通報。界面新聞致電多個華北理工大學(xué)后勤電話，均無人接聽。涉事餐飲企業(yè)寧波江徽美食餐飲有限公司則對界面新聞表示，華北理工大學(xué)已經(jīng)和公司解約，唐山市曹妃甸區(qū)市場監(jiān)督管理局承諾年前給公司一個調(diào)查答復(fù)，其它信息不方便講述。