文 | 摩登消費 吳曉薇
編輯 | 蛋總
近年來,國內(nèi)啤酒巨頭紛紛向超高價沖擊,千元啤酒、百元啤酒不斷出現(xiàn),精釀賽道競爭激烈。
在這一切繁榮背后,最“受傷”的是曾獨占高端市場的百威亞太。國內(nèi)酒企對百威的圍剿已顯現(xiàn)出效果——近年來,百威亞太中國高端市占有率不斷下滑,且下滑趨勢還在持續(xù)。
盡管百威亞太在中期業(yè)績中提到,“中國地區(qū)強勁復(fù)蘇,主要是離不開渠道重新開放以及高端及超高端品牌的強勁銷售”“百威及超高端品牌在中國區(qū)銷量實現(xiàn)了雙位數(shù)增長”,但與行業(yè)相比,其盈利增長幅度已經(jīng)掉隊。
分銷網(wǎng)絡(luò)薄弱、銷售成本高企、中長期增長邏輯較差,百威在中國已步入頹勢,新推出的有機啤酒能否為其搶回市場份額?
1、千元啤酒賽道又出新品
9月底,華潤啤酒又推出了新的千元啤酒產(chǎn)品。這款名為“醲醴”的產(chǎn)品酒精度為12度,禮盒裝定價1119元,瞄準社交場景。
圖 / 來自雪花啤酒淘寶官旗
這并不是華潤啤酒在超高端的首次嘗試。2021年5月24日,華潤啤酒初代超高端酒“醴”上市,酒精度為8度,兩瓶裝的禮盒定價為999元。
銷售渠道方面,除了華潤啤酒的經(jīng)銷商外,白酒經(jīng)銷商也參與其中。這也符合華潤啤酒董事會主席侯孝海關(guān)于“啤白雙賦能”“決戰(zhàn)高端”的戰(zhàn)略構(gòu)想。
除了華潤啤酒,市面上的千元啤酒還包括青島啤酒“一世傳奇”(1399元/瓶)、百威大師傳奇虎年限量版禮盒(1588元/瓶)和百威大師臻藏啤酒飛兔騰躍限量版(1588元/瓶)。
百元以上的啤酒包括青島啤酒“百年鴻運”(729/瓶)、藍帶啤酒1844(438元/瓶)、青島啤酒“百年之旅”(399元/瓶)。
本土精釀啤酒品牌也加入戰(zhàn)局,辛巴赫精釀推出“巔峰精釀”產(chǎn)品(500元/瓶),小本谷精釀推出7.2度美式帝國ipa手工精釀鮮啤產(chǎn)品(198元/瓶)。
圖 / 來自百威官微
可見近年來,國內(nèi)啤酒巨頭已逐漸放松了低價策略,紛紛向超高價沖擊。
如果說百元、千元超高端啤酒還在嘗試之中,作為高端啤酒代名詞的精釀啤酒在國內(nèi)的混戰(zhàn)已異常激烈。
如百威收購了上海精釀啤酒商“拳擊貓”,同期還在上海開設(shè)了旗下精釀品牌“鵝島”酒吧餐廳,燕京啤酒線下布局獅王精釀小酒館,華潤、青啤、金星等啤酒巨頭均已布局線下酒館業(yè)務(wù),產(chǎn)品以精釀和鮮啤為主。
就在9月28日,重慶啤酒公告稱,其控股子公司嘉士伯重慶啤酒有限公司擬收購北京首釀金麥貿(mào)易有限公司、金貝亞太(北京)餐飲有限公司100%股權(quán),交易完成后,重慶啤酒將獲得“京A”系列57個商標所有權(quán)。
這意味著,重慶啤酒正式進入精釀賽道。
天眼查數(shù)據(jù)顯示,截至今年3月,國內(nèi)擁有4600多家精釀啤酒相關(guān)企業(yè)。
從成立時間來看,92.6%的相關(guān)企業(yè)成立時間在五年之內(nèi),成立時間在1-5年的占比超六成,成立于一年內(nèi)的占比近三成。
近五年,精釀啤酒相關(guān)企業(yè)新增注冊數(shù)量均保持高速增長,年度注冊增速保持在32%以上。
此外,華潤雪花旗下的SuperX、馬爾斯綠,青島啤酒旗下的奧古特,嘉士伯推出的特醇,已在國內(nèi)高端市場占據(jù)一席之地。
真可謂是“十年河?xùn)|,十年河西”,在上述國產(chǎn)啤酒企業(yè)加入高端化戰(zhàn)場角逐前,擁有百威、時代、科羅娜等品牌的百威亞太一度獨占高端市場。
Euromonitor數(shù)據(jù)顯示,百威亞太中國高端市場占有率在2015年時將近50%,到了2020年已經(jīng)下滑到42%左右,且下滑趨勢還在持續(xù)。
可見國內(nèi)啤酒巨頭們對百威的圍剿,已經(jīng)開始顯現(xiàn)出效果。
2、國內(nèi)利潤增速掉隊
據(jù)百威亞太近期披露的中期業(yè)績數(shù)據(jù),中國區(qū)的銷售增長9.4%,收入及每百升收入分別增加15.4%及5.5%,正常化除息稅折舊攤銷前盈利增加17.2%,收入和利潤表現(xiàn)均呈現(xiàn)增加情況。
盡管百威亞太在中期業(yè)績中提到,“百威及超高端品牌在中國區(qū)銷量實現(xiàn)了雙位數(shù)增長”,但與同樣面向中國市場的國內(nèi)啤酒巨頭相比,同期的燕京啤酒凈利潤76.25億元,同比增加46.57%;華潤啤酒股東應(yīng)占溢利46.49億元,同比上升22.3%;青島啤酒凈利潤34.3億元,同比增長20.11%。
顯然,當前百威的盈利增長幅度已經(jīng)掉隊。
一方面的原因在于渠道。長期以來,百威一直依賴夜場和餐飲渠道。然而,2022年中國的夜場和餐飲渠道大規(guī)模關(guān)閉,導(dǎo)致其銷售額下降了3%;尤其在第四季度,百威旗下的高端和超高端產(chǎn)品出現(xiàn)了雙位數(shù)下滑。
“百威的傳統(tǒng)優(yōu)勢在于夜場和餐飲大店等渠道,在這類場景,其直供模式有著不小的優(yōu)勢,但百威的分銷網(wǎng)絡(luò)較為薄弱,缺乏深度和廣度,而這恰恰是國產(chǎn)啤酒的優(yōu)勢所在?!本祁悹I銷專家肖竹青對「摩登消費」表示。
百威亞太首席執(zhí)行官及聯(lián)席主席楊克也指出了這一點,他在百威亞太上半年業(yè)績電話會上提到,公司在全面分銷方面依然較為落后,因此將會持續(xù)擴張高端及超高端的地域分布。
據(jù)楊克介紹,在中國每三家商店中就有一家可以找到百威啤酒,超高端產(chǎn)品在中國市場分銷比例還不到10%,目前公司擁有220家分銷地級市、60家超高端分銷地級市,計劃2025年擁有250家分銷地級市、80家超高端分銷地級市。
但建設(shè)分銷網(wǎng)絡(luò)必將使銷售成本繼續(xù)上升。2023年上半年,百威亞太銷售成本已高達17.99億美元。
圖 / 百威亞太中期業(yè)績(單位:百萬美元)
啤酒營銷專家方剛則認為,百威在中國高端市場占比下降,是由于過去啤酒企業(yè)對高端化并不重視,五大巨頭里僅百威和嘉士伯較為重視高端市場。
“發(fā)展到今天,高端化時機成熟,國內(nèi)品牌紛紛將高端化作為重要戰(zhàn)略,導(dǎo)致百威在高端市場遇到的對手越來越多,競爭也越來越大,業(yè)績出現(xiàn)下降也在所難免?!狈絼傔M一步表示。
浦銀國際研報則直指百威亞太中長期增長邏輯不如中國啤酒企業(yè)。
其研報稱,相較中國啤酒企業(yè),百威亞太一方面高端與超高端產(chǎn)品的銷量占比較高(已達50%以上),未來高端化帶來的邊際利潤率擴張效應(yīng)相對較弱。中國在渠道放開以后雖然錄得高于行業(yè)的收入增長,但較大的市場投入抵消了渠道結(jié)構(gòu)改善以及正杠桿對毛利率的幫助。
而對于國內(nèi)巨頭的圍攻,楊克仍表示樂觀。他提到,沒有任何理由對下半年悲觀,高檔和超高檔啤酒板塊機會很大?!爸袊侨蜃畲蟮钠【葡M市場,但中國高端啤酒占整個行業(yè)的比重還不到成熟市場高端水平的一半?!?/p>
這一點不假,歐睿數(shù)據(jù)顯示,從2011年到2018年,我國低端淡啤的市場份額從61.60%下降到35.50%,而高端淡啤的市場份額卻從11.20%增加至34.85%。也就是說,高端淡啤的市場份額還有增長空間。
那么,百威能搶下這些份額嗎?
3、如何挽回頹勢?
3月,楊克曾表示,百威亞太希望通過打造差異化的品牌,并提供更多的高端和超高端產(chǎn)品組合,向消費者提供更好的產(chǎn)品和消費體驗,以此應(yīng)對越來越激烈的新一輪高端市場競爭。
9月底,百威大師臻藏啤酒系列推出了全新產(chǎn)品支線——百威大師有機啤酒。但目前,淘寶、京東百威旗艦店并沒有上架該產(chǎn)品,僅淘寶有個別商家正在售賣,價格為580元6瓶。
圖 / 淘寶
有機啤酒能否為百威挽回市場份額?
目前有機啤酒市場份額仍集中于歐美等發(fā)達國家市場,業(yè)內(nèi)資深人士認為,精釀啤酒還沒有被消費者完全接受的情況下,有機啤酒的出現(xiàn)并不會在大范圍內(nèi)掀起波瀾。
有機啤酒更大的作用應(yīng)是以“更健康”為名,為品牌樹立高端形象,借助更多元、更精細的發(fā)展措施,繼續(xù)保持高端市場的主導(dǎo)地位。
據(jù)「摩登消費」了解,百威已經(jīng)采取了漲價方式去應(yīng)對有可能遭遇的新品發(fā)展不順。
高盛提到,除了4月份百威高端產(chǎn)品加價外,近期公司將其核心品牌售價上調(diào)6.9%。但漲價畢竟是短期策略,想要挽回大勢還需要拿出更為有效的長期策略。
對于第三季度,高盛研報顯示,華潤啤酒、青島啤酒及百威亞太在7月至9月的啤酒銷量下跌至持平,主要因為比較基數(shù)高。高盛預(yù)測,百威亞太第三季營業(yè)收入內(nèi)生增長或達2.2%,正?;⒍愓叟f攤銷前盈利或增長6%。
從全年來看,瑞銀認為百威亞太今年收入將下跌6%、除息稅折舊攤銷前盈利則跌17%。高盛預(yù)測華潤啤酒今年純利增長17.9%,青島啤酒今年純利增長20.5%。
二級市場上,百威亞太的股價已從6月16日22.20港元/股的高點跌至如今15.12港元/股(截至10月17日收盤價),跌幅超過31%。海通國際、交銀國際、花旗銀行、瑞銀等多家機構(gòu)下調(diào)了目標價。
酒類營銷專家蔡學(xué)飛指出:“目前,國內(nèi)啤酒企業(yè)不斷加速高端化布局,加大了啤酒競爭強度。在此背景下,百威亞太需要在傳統(tǒng)渠道之外,不斷構(gòu)建以電商新零售、年輕消費社群營銷為代表的新型發(fā)展模式,以維持自身高端品牌形象與價值感,支撐企業(yè)的高價發(fā)展策略?!?/p>
而百威能否在新財季帶來新策略,有機啤酒能否幫助其守牢金字塔尖的位置,仍需時間進一步檢驗。
美編 | 吳宜忠
審核 | 頌文